丝瓜饺子馅的做法新上映_丝瓜猪肉饺子馅的做法(2024年12月抢先看)
瓜馅饺子怎么调馅 俗话说得好,“秋吃瓜,身体顶呱呱”。秋天到了,除了南瓜、丝瓜、苦瓜,其实还有一种瓜类特别适合做饺子馅——榆瓜。榆瓜比黄瓜胖一点,比冬瓜瘦一点,味道特别鲜美,富含维生素C、维生素E和纤维素等多种营养物质。用它来做饺子馅,简直比韭菜和白菜都鲜美! 制作饺子馅 准备材料: 榆瓜半个 猪肉适量 葱1把 盐适量 生抽、蚝油、花椒粉、鸡精 做法步骤: 榆瓜去皮去瓜瓤,洗干净切成丝(或者用工具擦成丝),放入盆中,加入适量的盐腌制10分钟。 腌好后,用手把多余的水分挤干,再把榆瓜剁碎放入另一个盆中备用。 热锅冷油,放入猪肉末炒至变色,加入生抽、蚝油、花椒粉和鸡精炒香,盛出晾凉。 将晾凉的猪肉末倒入榆瓜丝中,搅拌均匀,再加入葱花,再次搅拌均匀。这样,饺子馅就做好了! 自制饺子皮 准备材料: 中筋面粉500克 开水210克 盐适量 做法步骤: 250克面粉加110克开水用筷子搅匀,再加入250克面粉和盐,接着加入100克清水用筷子搅拌均匀。 揉成面团,刚开始面团会比较硬,放置一会儿就会变软,这样操作起来更好。 将面团分成四份,用擀面杖擀成饺子皮厚度,再用模具压出饺子皮(如果没有模具,用擀面杖也可以)。边角料可以继续揉搓成面团,擀成皮,继续用模具压出饺子皮。重复操作,直到所有面团都用完。 包饺子 包饺子可以按照自己喜欢的方法来包,这里分享一个简单的包法: 取一张饺子皮,放入适量的饺子馅。注意:饺子馅不要太多,否则容易破皮;也不要太少,否则煮熟后容易塌陷。 在饺子皮边上抹一圈水,帮助粘合。将饺子皮对折,中间捏紧,右边一半收口,全部收口后左边也一样。这样,一个完整的饺子就包好了! 希望大家在秋天都能尝到这道美味的榆瓜饺子,健康又美味!
丝瓜馅饺子,简单又美味的家常做法
黄皮蔬菜瓜推荐:夏日清爽好选择! 姐妹们,夏天到了,是不是都在找一些清爽可口的蔬菜瓜吃呀?我今天就来给大家种种草,分享几款黄皮的蔬菜瓜,都是我亲自尝过的,绝对不踩雷哦! 黄瓜——消暑神器 口感:黄瓜的口感真的是太棒了,水嫩嫩的,吃起来清脆可口,非常适合夏天消暑。 做法:素炒黄瓜、黄瓜鸡蛋汤、黄瓜馅饺子,怎么做都好吃,看个人口味就行。 营养价值:富含维生素和水分,对皮肤超好,还能帮助对抗皮肤衰老呢!而且热量低,糖分少,水分多,非常适合减肥者食用哦!ꊰ苦瓜——清热下火 口感:虽然带有苦味,但正是这种苦味让它成为了夏天最好的清热下火蔬菜之一。 做法:凉拌、炒菜、炖汤都可以,味道鲜爽,有除热利便的功效。 营养价值:富含维生素C和多种营养成分,还能降低血糖水平,对糖尿病患者也有好处哦!슰咤𘝧——软滑香甜 口感:丝瓜的口感真的是软滑香甜,让人一吃就停不下来。 做法:炒丝瓜时要注意不要炒黑哦,其实只需要多加一步,炒出来的丝瓜就是原本碧绿的颜色,看起来就非常有食欲。 营养价值:丝瓜含有的皂甙类物质、黏液质等对人体具有一定的保健作用,不仅能做菜,还可以用来做面膜呢!♀️ 在寻找适合夏天的蔬菜瓜时,我可是费了不少心思呢ᣀ黄瓜、苦瓜和丝瓜都是我非常推荐的黄皮蔬菜瓜哦!黄瓜消暑又美味;苦瓜清热下火还营养丰富;丝瓜则是软滑香甜的代表。大家可以根据自己的口味和喜好来选择哦~ 快来试试吧!𓊥悦只能选一个的话,我可能会倾向于黄瓜吧!毕竟它真的太适合夏天了,无论是口感还是做法都让我爱不释手。而且营养价值也相当高,真的是一举多得呢!大家不妨也试试看哦~
7岁小学生减脂餐食谱,营养师推荐! 墨墨的减脂记录: 年龄:7岁2个月 净身高:1.39cm 体重:38kg(9月11日) 运动情况: 学校体育课:1节 体能课:1小时 饮水: 1500ml 今日饮食搭配: 早餐: 黑麦牛肉蔬菜饺子 凉拌菠菜슥果𐊧奶 水煮蛋 午餐: 三色糙米饭 肉丝炒西芹𒊤𘝧炒蛋 上海青슊晚餐: 全麦意面 葱香鸡腿肉 木耳炒花菜把加餐: 火龙果劊黑麦牛肉蔬菜饺子的做法: 纯牛肉制作,脂肪含量低,加入洋葱和西芹,味道鲜美。一次多做一些,早餐就方便了。 葱香鸡腿肉的做法: 第一次尝试,炒出来满屋飘香,做法简单,推荐大家试试!
冬日暖心晚餐:冰花煎饺与美味家常菜 立冬时节,北方人怎能少了热腾腾的饺子呢?小时候,看着妈妈在厨房里忙碌,那金灿灿的冰花总是让人垂涎欲滴。小心翼翼地掰开冰花,品尝那酥脆的饺子,是童年最温馨的记忆之一。今天,就让我们一起来重温那份温暖吧! 今日菜单: 冰花煎饺 花菇烧丝瓜 翡翠年糕 冰花煎饺的做法: 准备20只冻饺子(足够做两盘) 在平底锅中加入少许油,将饺子肚朝下平放,用中小火慢慢煎至底部金黄。注意火候,避免煎黑 准备冰花水,玉米淀粉与清水的比例为1:10(20只饺子需要两份)。用小瓷勺量取 将冰花水均匀淋入锅中,撒上适量的白芝麻和葱花。盖上锅盖,用中小火慢慢煎至水分收干,听到滋滋声后,用直径合适的盘子扣出即可 花菇烧丝瓜的做法: 将花菇去蒂清洗干净后切片,丝瓜去皮切块,蒜末少许备用 热锅加油,放入蒜末爆香后加入花菇片,炒出蘑菇汁水 加入丝瓜一起翻炒,如果锅干可以加小半碗清水。丝瓜变软后加入蚝油和生抽调味,收汁后出锅 栧🡧🠥做法: 小油菜去根洗净切小段,蟹棒切成四等份,蒜末少许 热锅加油,放入蒜末炒香后加入小油菜翻炒,再加入蟹棒稍炒 加入切片年糕继续翻炒,加小半碗清水,待年糕变软后加盐调味即可 每一天都用心生活,每一餐都用心调味。简单的食物也能带来不平凡的滋味。
毛白菜辅食 最近有不少宝妈问我,怎么给2岁半的宝宝安排一周的午餐?今天我就来分享一下,顺便教大家怎么做这些美味又营养的菜肴。 周一:西红柿炒蛋 + 粉丝炒包菜 粉丝炒包菜:先选那种正宗的无添加红薯粉,不用泡发,直接煮到变软然后捞出,迅速浸入冷水中降温。等粉丝完全冷却后,捞出控干水分,加入老抽和香油搅拌均匀。包菜洗净切丝,沥干水分(厚的梗不要)。热锅下油,先炒包菜至断生,再加盐或酱油调味,最后把粉丝倒入锅中,用筷子翻拌均匀,大概一分钟就可以出锅了。 西红柿炒蛋:这个就不用多说了,简单又美味。 周二:咖喱鸡肉炒饭 + 清炒毛白菜 + 提子 咖喱鸡肉炒饭:鸡肉切丁,用少许酱油、油和淀粉腌制一会儿。宝宝喜欢的蔬菜切丁备用。锅里放油,油热后先下鸡肉丁煸炒至变色,推到一边,加入蔬菜丁炒至变软半熟。然后加入米饭,和着鸡肉蔬菜丁一起炒匀,再加入咖喱块(建议用咖喱粉,咖喱块容易结块)。咖喱和饭搅拌均匀后就可以出锅了。 清炒毛白菜:这个菜简单又健康,适合小宝宝。 周三:煎饺 + 凉拌牛肉 + 水蜜桃 煎饺:奶奶包的猪肉白菜馅儿饺子,煎得金黄酥脆。 凉拌牛肉:自家卤牛肉拌豆腐干和黄瓜,只加少许盐和麻油调味。 水蜜桃:新鲜的水蜜桃,酸甜可口。 周四:番茄肉酱意面 + 清炒苦瓜 + 杨梅 番茄肉酱意面:选择沙瓤的西红柿,一个切小丁一个切成块。选一块肥瘦相间的嫩牛肉,切成小丁或剁成肉沫。锅内油热后先下洋葱丁提香,再加入西红柿丁翻炒至完全软化出汁,再加入牛肉一起翻炒。中间加一小块黄油提香,再加入剩下的西红柿块翻炒入味,简单调味后加少量水将番茄肉汁煮到浓稠。把事先煮好的意面加入搅拌均匀即可。 清炒苦瓜:苦瓜切片,热锅下油炒至断生,加盐调味即可。 杨梅:新鲜的杨梅,酸甜可口。 周五:清炖牛尾骨 + 西红柿蛋汤 + 盐水毛豆 𒊊清炖牛尾骨:牛尾骨是老朋友了,每个礼拜至少吃一次。做法也很简单,焯水后加少许姜片葱段清炖至软烂即可。唯一要注意的是选择高品质的进口牛尾,自带奶香味。 西红柿蛋汤:简单的西红柿蛋汤,酸甜可口。 盐水毛豆:毛豆煮熟后加盐调味,简单又美味。 周六:洋葱土豆牛肉条 + 虾米丝瓜汤 䊊洋葱土豆牛肉条:牛肉条是核桃从吃手指食物开始就一直很喜欢的食谱,小月龄宝宝必备。做法很简单,牛肉、土豆和洋葱一起放入搅拌机搅拌成泥,然后放入一些切好的小小奶酪丁。把牛肉泥放入裱花袋,挤在平底锅里煎熟即可。 虾米丝瓜汤:虾米和丝瓜一起煮汤,简单又营养。 好啦,这周的菜单就是这么简单。各位宝妈们有什么宝宝餐食喂养方面的心得欢迎交流哦!
我家的美味日常:杨家棒棒美食馆 其实,我家的美食馆就叫“杨家棒棒美食馆”。虽然我家不开店,但每次朋友问我今天去哪儿吃,我总是开玩笑地说:“杨家棒棒美食馆!” 我爸是个“厨师”,对他来说,为家人做美味的饭菜就是最大的幸福。他就像个魔术师,简单的食材经过他的手,就能变得超级好吃。 白切鸡和特制酱油 我爸做的白切鸡和特制酱油简直是绝配。他先把葱、盐西、姜切好放在碗里,然后热锅爆炒花生油和酱油,最后把热油倒进碗里。以前我一直不明白为什么他做的酱油比别人的好吃,直到有一次我拿起相机走进厨房,才发现原来里面藏着些小技巧。 虾皮饺子 因为我超爱吃虾皮,所以爸爸做的饺子馅里常常有虾皮,味道特别好。每次都能吃到肚子鼓起来,真是幸福满满。 中秋节的美味 以前很喜欢过中秋节,不仅仅因为可以吃月饼,还因为家人会炒田螺。那汁简直了!直接喝都不过分!不过家人说田螺脏,也不允许我们在外面吃。现在快到中秋节了,我期待着再尝到那美味的田螺汁。 豆腐+虾皮 䊨𑆨 和虾皮也是我超爱的一道菜。爸爸还会加点丝瓜,三者的味道结合在一起,简直是神仙组合,妙不可言。 凉拌菜 爸爸知道我喜欢吃凉拌菜,但他不放心我在外面吃,所以每次都会在家里做。每样食材都是我爱的,超级小清新。 丝瓜汤 𒊥哈哈,当爸爸揭开锅的时候,我笑了!这也太有爱了!虽然只是普通的丝瓜汤,但他做得不一样,真是很棒棒啊! 韭菜面条 虽然只是韭菜和面条,但每次爸爸一端上桌,几双筷子立马激动了,“唰唰唰”可过瘾啦! 美食的回忆 𘊥时候,我爸就带着我去寻茂名好吃的早餐店。那时没有手机,也不会用相机拍照,而回忆里喜欢的店大多都不在了。如今偶尔探店是我生活的乐趣,是和朋友一起解压及增进感情的一种方式。美食能治愈人,这话没错。 美食分享 我喜欢拍照、吃东西。以前时不时会在朋友圈发美食照片,现在在这里分享吃后感,蛮有意思的。常存喜乐
南宁本地人推荐的粉店大集合 南宁的粉店真是多到让人眼花缭乱,这次有本地人带路,体验了一把无脑吸粉的乐趣!虽然有些店是网红店,但也有不少老店和新店,味道各有千秋。以下是一些推荐的粉店,供大家参考: 1️⃣ 螺蛳粉(图1、2) ———大熊熊螺蛳粉——— 这家店虽然名字听起来有点怪,但味道真的很棒!汤头清爽,不是那种炸蛋吸满红油的口感,反而很清爽。配菜也很丰富,点二两的话基本菜和粉各占一半,特别适合喜欢吃菜的朋友。建议加点炸蛋、油果或鸭脚,辣味十足,微辣就够了。店在琅西菜市那里。 2️⃣ 老友粉(图3、4) ———幸福舒克——— 这家店和大熊熊螺蛳粉的优缺点差不多,环境好,适合聚会。点了猪肉老友粉,肉片很多,虽然江苏人表示加了丝瓜有点不伦不类,但味道还行。不过老友粉和螺蛳粉做法不一样,少了锅气总觉得差点意思,可能还是需要去老字号试试。 3️⃣ 桂林米粉(图5) ———秀才桂林米粉——— 这家店在琅东,早上十点多这一排店只有这家门口排着队。看着清淡但味道刚好,几口就吃完了一碗。建议少加或不加酸笋,桂林米粉的料汁本身比较鲜,酸笋味道浓烈,加太多就尝不出本身的味道了。 4️⃣ 生榨粉(图6) ———满记生榨粉——— 之前在很多美食博主的视频里看到说可能会吃不惯,因为比较酸且有发酵的味道。我点了白切鸡和碎肉的生榨粉,一口下去就知道这是我最喜欢的味道!米粉是米浆在机器里现压出来的,比一般的粉要粘,更容易挂汁,冬天里热热的吸一口特别暖!强烈推荐! 5️⃣ 粉饺、卷筒粉(图7、8) 这两个一起写,因为我觉得他们口感比较像。一个是米粉的皮包的饺子,一个是把米粉皮包馅儿卷起来。粉皮略厚,馅儿基本是某种脆脆的蔬菜加碎肉,例如豆角肉、木耳肉。酱料的话传统标配也是放黄皮酱,喜欢酸甜口的人会很爱,我一般般所以就不推荐店家啦。 6️⃣ 干捞粉(图9) ———舒记——— 朋友推荐说舒记的干捞和别家不一样,尝了一下居然是番茄酱酸甜口!确实不一样,喜爱番茄酱的朋友可以试试。另外,他们家最出名的其实是老友粉,下午三点仍然排队,没有座位(总店),确实很受欢迎。
11个月宝宝的辅食日记:美味与营养并存 今天的早餐真是丰富多彩,有鸡蛋切片、紫薯鸡蛋饼和杏子。午餐则是饺子、茄汁日本豆腐和丝瓜鸡肉丸蛋汤。宝贝们特别喜欢茄汁日本豆腐,酸酸嫩嫩的口感,搭配清爽的丝瓜鸡肉丸蛋汤,两人都吃得干干净净,只剩下一半的丝瓜汤❣️。 晚餐是莴笋鲜虾干贝蘑菇胚芽米粥和番茄冻。哥哥吃得特别香,只剩几口番茄冻,而妹妹则剩下了三分之一的粥。今天的表现都很不错。 早上8点半,哥哥和妹妹都吃了两个紫薯鸡蛋饼、一个白煮蛋和一些水果。11点30分,两人又分别享用了饺子、茄汁日本豆腐和丝瓜鸡肉丸蛋汤的一半。 ❤️茄汁日本豆腐的做法: 将番茄去皮去籽蒸熟后打成泥,日本豆腐切片并用玉米淀粉裹一下。 在辅食锅里刷油,煎日本豆腐,然后加入番茄泥(可以加水),煮一会儿即可。 下午的水果是李子,超甜,两个宝贝都吃得停不下来。 晚上6点,哥哥吃了12克的莴笋鲜虾干贝蘑菇胚芽米粥、一个半的番茄冻和香蕉片。妹妹则吃了10克的粥、两个番茄冻和香蕉片。 ❤️番茄冻的做法: 将番茄去皮去籽蒸熟后打成泥100g,加入玉米淀粉25g,小火搅拌均匀至浓稠。 放入玻璃模具中,放入冰箱冷藏2小时,取出后切块即可。口感偏酸,但没放糖。 哥哥的奶量5ml(辅食量增加后奶量减少),而妹妹的奶量为600ml(妹妹一直很稳定)。
丝瓜饺子馅制作秘籍 想要制作美味的丝瓜饺子馅吗?跟着以下步骤,你也能成为饺子大师!颀𓊊1️⃣ 首先,准备好300克普通面粉、3克盐和150克水,用厨师机低速档揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜,放置备用。 2️⃣ 接着,取一条大丝瓜,去皮后切成小块。 3️⃣ 在盆中加入一大勺盐,将切好的丝瓜块放入,拌匀后静置10分钟。之后用漏勺冲洗掉盐水,并挤掉多余的水分。把4️⃣ 在碗里打入4个鸡蛋,热锅加油,油热后倒入蛋液和一把虾米,鸡蛋定型后炒散备用。𓊊5️⃣ 将丝瓜、鸡蛋碎、盐和白胡椒粉加入盆中,拌匀后馅就做好了!㊊6️⃣ 拿出面团,揉成长条形,切小块后擀成片,包入馅料并收口。 7️⃣ 最后,在小锅子里多放点水,加入一点盐,水煮沸后放入水饺。煮熟后捞出,蘸点醋就可以享用啦!𒊊快来试试吧,你的饺子一定美味非凡!
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