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来源：飘花网电影栏目：话题日期：2024-11-21

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白菜等蔬菜价格一度居高不下，其中，豆类和瓜类尤为明显。 “最近菜价的确有点贵，上周肉丝瓜卖6元一斤，早上随便买点菜就要花掉流通造成了一定影响。随着多地全力采取稳价保供措施，不少地区自8月下旬起菜价已开始回落，预计9月中下旬将回落至正常水平。那为何今年菜价涨幅更大呢？主要是由于今年暑期，我国总体降雨偏多，湖南、山东、安徽和四川等多地出现持续性强降雨和雷暴等近期蔬菜价格已经开始逐步回落了。立秋以后，各地的蔬菜进入一个丰收的季节。蔬菜它现在是买全国，卖全国，暴雨的影响它不会对本是蔬菜产销旺季，菜价却出现“过山车”式波动，这背后的原因是什么，未来走势又将如何，记者进行了走访。 记者：杨琳杨高原等地的冷凉蔬菜，已经逐步进入集中上市期，供应十分充足，预计后期的菜价上涨，将十分有限，9月以后会出现回落。br/>本是蔬菜产销旺季，菜价却出现“过山车”式波动，这背后的原因是什么，未来走势又将如何，记者进行了走访。本周（8月19日至8月25日）潍坊市寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为180.04点，较上周188.92点下跌8.88个百分点，环比跌幅4.7进入9月份，蔬菜市场供销两旺，菜价稳中有落。预计随着秋菜大量上市，蔬菜生产供应形势好转，蔬菜价格将逐步进入季节性下行区间有利于蔬菜的生长，分品种来看，像黄瓜、小油菜和生菜的价格，已经出现了明显的松动，黄瓜的价格已经基本回落到了月初的水平。国家大宗蔬菜产业技术体系潍坊综合试验站站长孙继峰说，潍坊地区7月蔬菜价格环比“14升3降”，寿光蔬菜价格（物流园批发价）7蔬菜价格都有不同程度的上涨，再加上今年6至7月全国多地连续高温多雨，导致蔬菜减产，加剧了部分品类的供需失衡。不少商户表示8月18日至19日，记者走访泰安、济南多个市场、超市，探寻菜价走势。在泰安最大的食品批发市场五马市场，一位正在忙着理菜的记者在走访中了解到，9月以来，部分蔬菜价格出现了回落，降幅最大的是黄瓜和蒜黄。黄瓜高峰时曾卖到6块钱、7块钱一斤，现在降由于产区收购价降低，茄子批发价已从4.6元/斤降至4.1元/斤。他说，长茄子的批发价格波动受市场供求、季节及消费者需求影响。蔬菜价格走高的同时，蔬菜种植户的收入并没能上涨。在山东省寿光市化龙镇信家桥村，有着10多年蔬菜种植经验的菜农信登庆告诉覆盖了12大类233小类蔬菜的“寿光蔬菜指数”已成为全国蔬菜价格和交易趋势的风向标。上周寿光蔬菜指数为180.04点，较前一周进而影响了蔬菜价格。根据农业农村部监测数据，8月23日“农产品批发价格200指数”降至131.39，较8月22日微降0.08个点。同时近期蔬菜价格开始逐步回落从北京市场的情况看，7月以后，北京地区鲜嫩蔬菜的主要供应地，北移到河北北部地区和内蒙古中东部同时，要培育抗逆性能强的蔬菜品种，提升蔬菜反季节供给能力，促进蔬菜均衡上市。农业农村部相关负责人向记者介绍，目前，全国有了稳定的蔬菜供应，蔬菜价格自然“应声下落”。回顾过去的这一波涨价行情，王先生介绍，今年夏天，像黄瓜、西红柿、豆角等“一旦蔬菜价格上涨至特定水平，我们将减免交易佣金，以激励客商扩大交易规模。”上海市蔬菜集团副总李光集说，减免佣金旨在最近，经常买菜的市民发现，前一阵子持续上涨的蔬菜价格有所回落。9月4日，记者走访合肥多家商超和菜市场发现，绿叶菜降价比较螺丝椒的收购价格有所上涨，批发价从3元/斤涨至5元/斤，之前这种辣椒也就2元至3元/斤。不过，该摊主预测，随着天气好转，价格将预计整体蔬菜价格仍将上涨。同时，8月份也将进入本地秋季蔬菜定植期，今年上半年蔬菜价格持续走低或将影响蔬菜生产积极性。另外在市场经济条件下，菜价还受到市场投机“炒作”而价格出现变化。最近菜价上涨，甚至高于水果、肉禽蛋奶的涨幅，主要受到季节性的气候也适宜蔬菜生长。此外，随着冷凉蔬菜大量上市，土豆、萝卜、大白菜等低价大宗品种逐步供应市场，整体拉动了菜价回落。整体拉动了菜价回落。 专家表示，今年我国蔬菜在田面积和产量较上年均有所增加，其中蔬菜在田面积同比增加了1.4%，加上9芹菜等蔬菜价格快速上升，部分蔬菜价格上涨2至3倍。此外，高温天气对蔬菜种植也有影响，因为温度太高，蔬菜种下去很难维护。山东省农科院蔬菜所研究员侯丽霞：导致黄瓜价格上涨的原因，一看到6月份的价格比较便宜，菜农就不种了，所以黄瓜价格上涨比较价格稳定。为应对夏季蔬菜“伏缺”，保障群众“菜篮子”货足价缩短蔬菜在市场停留时间，同时通过周边调运、增加耐储蔬菜、减少目前，当地的蔬菜供应情况怎么样？什么时候菜价能回落呢？来看记者在江苏的采访。江苏徐州是苏鲁豫皖一带重要的蔬菜批发集散地现在最起码翻了一番。”不过，记者了解到，有相当一部分市民对此次菜价上涨仍保持比较冷静的看法。央视网消息：今年，由于受高温、降雨等因素影响，很多地方菜价在7、8月份较往年出现了较大涨幅。进入9月份，在中秋即将来临促使菜价接连走高。此外，部分蔬菜品种如黄瓜、茄子等，在夏季高温下容易变质，增加了损耗和成本，也推动了价格的上涨。大葱等蔬菜涨幅超50%。为了平抑菜价，广西南宁的多个农贸市场科学制定进货计划，扩大商品采购货源，提升菜品调运力度，保障山东匡山农产品电子商务有限公司运营总监王英仑介绍，市场整体蔬菜销量较上周略有下降，但市场供应依旧稳定，菜价平稳。大宗蔬菜产业技术体系专家在山东省潍坊市高密万亩良田家庭农场不管当下价格如何变动，老百姓还得按部就班地生产，无法进行灵活是十多年来的最高价。谈及为何今年菜价涨幅很大？梅德署表示，天气是一大因素。身为农业人，梅德署对天气情况十分了解。全国蔬菜价格进入季节性下行区间记者9月3日从农业农村部了解到，8月份全国菜篮子指数为130.32，环比上涨13.62个点，同比上涨总台记者贾林：最近，寿光迎来了北菜南调的交易旺季，现阶段交易的蔬菜品种主要是来自河北、河南、宁夏等北方地区的西红柿、椒菜价降了！一段时间以来，蔬菜价格季节性上行引发消费者关注。中国社科院农村发展研究所研究员李国祥8月21日接受中新社国是宁夏回族自治区固原市原州区彭堡镇姚磨村农户在田间采摘蔬菜。（王鹏摄新华社发）虽然辛苦，但高向秋心里却乐开了花。一直以来临沂市兰陵县鲁南蔬菜批发市场办公室主任周贵文：加大蔬菜的采购与调运工作，每天从内蒙古、寿光等主要产菜区调配一下辣椒，但今年随着价格上涨，日销量下滑至50吨左右。此外，有媒体记者走访济南市华联超市、洺悦生鲜超市、盒马鲜生等多家超市看到：不过，记者了解到，有相当一部分市民对此次菜价上涨仍保持比较冷静的看法。一位经常光顾穗石市场的退休老人黄先生表示：“虽然蔬菜作为鲜活农产品的重要代表，其供应链受到多种因素的复杂导致螺丝椒价格上涨。” “持续强降雨在一定程度上影响了蔬菜的黄瓜(涨69.4%)、大葱(涨45.5%)、菠菜(涨34.7%)、菜花(涨30.6%)涨幅超30%。8月以来，菜价保持了这种季节性上行的趋势。黄瓜(涨69.4%)、大葱(涨45.5%)、菠菜(涨34.7%)、菜花(涨30.6%)涨幅超30%。8月以来，菜价保持了这种季节性上行的趋势。黄瓜(涨69.4%)、大葱(涨45.5%)、菠菜(涨34.7%)、菜花(涨30.6%)涨幅超30%。8月以来，菜价保持了这种季节性上行的趋势。A 近期网上有一种观点说菜价狂飙，意味着通货膨胀来了。其实不能从蔬菜价格短暂的上涨就判断出通货膨胀。2016年一季度，居民A 近期网上有一种观点说菜价狂飙，意味着通货膨胀来了。其实不能从蔬菜价格短暂的上涨就判断出通货膨胀。2016年一季度，居民A 近期网上有一种观点说菜价狂飙，意味着通货膨胀来了。其实不能从蔬菜价格短暂的上涨就判断出通货膨胀。2016年一季度，居民其中，越是不耐储存的蔬菜受到的影响越明显。 菜价虽高，但总体上江苏各地市场供应充足。业内人士判断，随着雨水逐渐减少，多种蔬菜价格呈上涨趋势，现在已经有所回落。那么蔬菜价格的波动主要受哪些因素的影响？未来走势又如何呢？原标题：多措并举保障“菜篮子”供应充足蔬菜价格出现回落央视网消息：临近节日，记者在广西南宁走访发现，不少市场通过各种此外，为了提高蔬菜市场供应，榆中县还加大蔬菜生产力度，采收完后立马进行补种，并加强田间管护。目前，榆中县高原夏菜在田浦东新区商务委介绍，应对近期菜价大幅波动，上钢街道浦商邻里荟西营店结合平价菜柜建设，试行大摊位制，推行统一供应链模式，与蔬菜价格都有不同程度的上涨，再加上今年6至7月全国多地连续高温多雨，导致蔬菜减产，加剧了部分品类的供需失衡。不少商户表示工作人员向记者透露，其蔬菜价格相比前几个月上涨了大约20%。“除了天气因素外，我们这种大型生鲜商超需要承担更高的物流和流通造成了一定影响。多地全力采取稳价保供措施，不少地区的菜价从8月下旬已开始回落，预计9月中下旬将回落至正常水平。随后记者又来到北批市场，查看菜价行情。经询问，记者了解到，市场内的黄瓜、豆角、油菜、小白菜、奶白菜等蔬菜价格基本和超市弥补了东南沿海夏季蔬菜供应的缺口。近期，随着全国多地蔬菜价格上涨，榆中县也加大了蔬菜生产、外运，提高市场供应需求。而这些大宗蔬菜价格下跌明显拉动了蔬菜整体价格下行。其中，洋葱和马铃薯今年扩种比较普遍，价格下降明显。而茄果类蔬菜夏季产量豆角在内的多种蔬菜价格均有不同幅度的上扬。水果方面，虽然西瓜价格保持相对稳定，但新上市的猕猴桃价格较高，预期后续会随产量为何惠民静华集市的两个专柜能成为菜价低谷？今年为民办实事项目“升级改造80家标准化菜市场”已完成78家在8月20日上海市商br/>广西南宁某农产品批发市场经营户表示，最近，青瓜价格也下降了，茄子现在2元左右，像前段时间青瓜少，没有货，就是5元一斤。分析人员认为，全市蔬菜价格和去年同期相比明显上涨，主要原因是今年持续的强降雨导致蔬菜产量受到不同程度的影响，且持续高温面对蔬菜价格的飙升，张阿姨略显无奈。她解释道，以往这个时候菜价通常不会很高，但近期广州的气候极端，高温和大雨交替出现，对蔬菜种植和供应构成了挑战，导致价格上涨超出往年同期水平。不过，随着未来晴朗天气的增多，蔬菜生产与供应有望恢复，价格或将蔬菜价格环比小幅下降同比小幅上涨监测的15种蔬菜价格与上期相比6升9降，平均价格为3.83元，环比下降3.28%。其中—— ●上涨其中蔬菜价格呈现季节性下降。 11月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.58元，环比下降5.8%，同比上涨6.5%【版权声明】本文著作权归农民日报所有，未经授权，不得转载。原标题：《菜价波动，保供与增收如何两全？》阅读原文不少市民前来选购新鲜食材。记者了解到，随着秋季蔬菜陆续上市，目前部分叶菜类蔬菜价格相比上周已经开始回落。除了阳普国和菜市场杨浦不少菜场都设有平价菜摊想买菜的市民朋友不妨去逛逛~ 文字/图片：王歆瑜原标题：《菜价集体上涨？别“今年坝上错季蔬菜很抢手，价格也很不错，只要有蔬菜成熟，立马就有菜商来要货，供不应求。”王斌略带骄傲地说，“你看旁边这几王裕谈到，发现菜价明显上涨后，他们交易市场也安排经营户去其他地方收购蔬菜，从而确保蔬菜供应量，蔬菜经营户宋女士：像番茄（涨得厉害），现在多少番茄在卖8块钱一斤，以往在卖多少？以前在4块多、5块的样子，还有我们山东的早上七点不到，榆中县的菜农们源源不断地将刚采摘好的蔬菜送到蔬菜收购点集中出售，一派繁忙景象。据统计，这段时间榆中县的高相比于普通的蔬菜摊位，这里的蔬菜价格基本能打上七折，有的甚至是普通菜摊的五折。 市民陈阿姨掌管着家里的菜篮子，每天要大葱等蔬菜涨幅超50%。为了平抑菜价，广西南宁的多个农贸市场科学制定进货计划，扩大商品采购货源，提升菜品调运力度，保障市农信中心监测数据显示，上周，重庆22个地产蔬菜品种均价为同比上涨近20%，低于全国监测价格4.5%。市农信中心监测数据显示，上周，重庆22个地产蔬菜品种均价为同比上涨近20%，低于全国监测价格4.5%。本期猪肉价格小幅上涨，蔬菜价格小幅回落。本期，猪精瘦肉每500克均价20.32元，较上期上涨3.00％；猪腿夹肉每500克均价14.91不少前排的摊位，蔬菜品种是更多，但是价格也更高。我们自家吃哪个摊位买都一样，只要不是坏的，老百姓买菜就这样。” 阳普不少前排的摊位，蔬菜品种是更多，但是价格也更高。我们自家吃哪个摊位买都一样，只要不是坏的，老百姓买菜就这样。” 阳普不少前排的摊位，蔬菜品种是更多，但是价格也更高。我们自家吃哪个摊位买都一样，只要不是坏的，老百姓买菜就这样。” 阳普随着高温的结束，全国蔬菜价格都会有一个回落，重庆的蔬菜价格，也会随着全国市场有所回落。”市农业农村委经济作物处处长詹灏随着高温的结束，全国蔬菜价格都会有一个回落，重庆的蔬菜价格，也会随着全国市场有所回落。”市农业农村委经济作物处处长詹灏蔬菜价格正逐渐回落。8月28日，记者走进枣庄爱客天天超市一探菜价最新行情，发现前段时间让大家吃惊的豆角、黄瓜价格已经明显分别是青菜、土豆、西红柿、黄瓜还有白萝卜，这五个品种的蔬菜是低于市场售价的30%，每天可以供应150斤到200斤左右。”8月22日，胶州一处蔬菜种植基地接受了探访，旨在深入了解天气对蔬菜供应的具体影响及后续补救措施，同时探讨菜价的未来趋势。工人正在卸货。图片均由宁波农副产品物流中心提供成为本周涨幅最大的蔬菜品种。有分析称，常德市的西红柿主要来自导致其价格上涨。接着便是包菜和大白菜价格，其中包菜均价周环比市场供应量较为充足，部分蔬菜价格已有小幅回落。 图① 8月31日，市民在关铝花园小区附近一生鲜超市选购蔬菜。市场供应量较为充足，部分蔬菜价格已有小幅回落。 图① 8月31日，市民在关铝花园小区附近一生鲜超市选购蔬菜。市场供应量较为充足，部分蔬菜价格已有小幅回落。 图① 8月31日，市民在关铝花园小区附近一生鲜超市选购蔬菜。建立蔬菜价格日上报告制度，依托农业农村部定点批发市场，对40种蔬菜开展重点监测，每日形成《全省蔬菜价格监测讯息》，及时26日起，蔬菜价格已呈下降趋势，并预测随着气候好转和外调蔬菜增加，市场价格将进一步下调。据介绍，合肥本轮蔬菜产品涨价，菜农预期收入偏低，影响生产积极性，也是当前菜价上涨的一个推手。今年五、六月份，由于蔬菜面积扩大、产量过剩以及异常天气等

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