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布里奥斯面包权威发布_布里斯班人很少吗(2024年12月精准访谈)

内容来源：飘花网电影所属栏目：观点更新日期：2024-12-04

布里奥斯面包

盒马烘焙10月美食测评：值得入手的佳品 𐟍Œ香蕉牛奶咖啡卷 𐟒𐲹.9/6个这款蛋糕坯绵软香醇，咖啡味浓郁，中间的香蕉馅料甜而不腻，咖啡晶冻Q弹，口感层次丰富，咖啡和香蕉的搭配恰到好处。 𐟍ž云朵奶油面包 𐟒𐱶.9/4个外层裹上厚厚的奶粉，奶香味更浓。内里的白面包虽无馅料，但烘烤得恰到好处，口感轻盈绵软，甜度适中，接受度高。 𐟍“白脱雪山蔓越莓 𐟒𐲶.9/8个加入蔓越莓干，但果干未为产品增色。外层奶粉过厚，食用时需垫餐巾纸，否则易弄脏桌面。 𐟍’牛乳爆浆蛋糕 𐟒𐳶.9/4个黑森林口味海绵蛋糕松软，巧克力味浓郁，樱桃的酸甜味增添层次感。红丝绒口味无特别味道，白巧克力碎装饰，奶油配橙子酱未产生奇妙碰撞。 𐟥焦糖可颂蛋挞 𐟒𐳹.9/6个口感厚实，内芯Q弹顺滑，蛋奶香气浓郁。蛋挞皮缺乏可颂的酥脆感。 𐟍 芋泥奶冻可颂 𐟒𐳹.9/4个视觉冲击力强，芋泥和奶冻的组合令人惊艳，是值得一试的新品。 𐟧€爆浆芝士麻薯菠萝包 𐟒𐲹.9/4个面包蓬松，内含Q弹麻薯和芝士。冷吃时芝士味不明显，主要体验到大块麻薯的拉丝和软糯口感。 𐟌𐦠𘦡ƒ布里奥斯面包 𐟒𐲶.9/3个三人品尝后，不约而同地感受到隐约的“五仁月饼”味，因含有坚果和柚子味果酱。 𐟥›鲜奶米蛋糕 𐟒𐲳.9/6个味道平淡，缺乏蛋奶味，整体表现不佳。 𐟍𐦝🦠—软趣司康 𐟒𐱹.9/4个外皮较厚，内含栗子馅料，细腻软糯。但栗子味不明显，甜度较高，不推荐。

核桃布里奥斯面包：经典款面包制作指南又一款美味的经典面包来啦～香脆的杏仁酥皮搭配清爽的柠香酸奶馅，每一口都能感受到酥香的核桃粒𐟤䣀‚这款面包不仅适合日常享用，也非常适合开店使用哦～ 𐟍ž所需材料：面包体：高筋面粉8g（汤种）｜牛奶46g（汤种）高筋面粉144g｜牛奶28g｜耐高糖酵母2.5g 鸡蛋37g｜糖22g｜盐2.5g｜奶粉6g 黄油14g｜核桃碎适量杏仁酥皮：蛋白28g｜糖粉45g｜杏仁粉28g 酸奶柠檬馅：鸡蛋27g｜糖14g｜奶粉8g｜玉米淀粉3g 原味酸奶58g｜柠檬汁11g｜柠檬皮适量 𐟍ž制作步骤：制作汤种：将高筋面粉与牛奶混合均匀，微波炉加热至糊状，晾凉备用。将面包体材料（除黄油、核桃碎外）放入厨师机中，加入晾凉的汤种，揉至可以拉出厚膜。加入软化黄油，继续揉至可以拉出手套膜。将面团均分成6份，搓圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。然后擀平、卷起、收口收紧，搓匀后喷水裹上核桃仁。将面团盖上保鲜膜，放入烤箱中，选择发酵功能，放入一盘温水，将面团醒发至2倍大。在醒发过程中制作酸奶柠檬馅，除柠檬皮外所有材料一起搅匀，边加热边搅拌至出现纹路即可，晾凉后加入柠檬皮搅匀备用。制作杏仁酥皮，将所有材料搅匀，装入裱花袋备用。面团醒发好后，挤上杏仁酥皮，放入烤箱中烘烤，中层，上火160度，下火180度，烤15分钟左右。面包烤好晾凉后从侧面切开但不切断，均匀抹上酸奶柠檬馅，撒上防潮糖粉装饰即可享用。 ⚠️注意事项：如果烤箱自带发酵功能，只需额外放一些温水进去加强湿度即可；如果烤箱没有发酵功能，最低能开35度也可以；如果最低开不了35度，那就先升温再降温，用温暖的余温发酵。打面时间和发酵时间都是参考，具体看状态，状态可以参考步骤图。酸奶柠檬馅还可换成原味奶酪馅，面粉也可以替换一部分全麦粉，具体看个人需求啦～

布里奥斯面包秘籍𐟒劰Ÿž 想要制作出让人垂涎欲滴的布里奥斯面包吗？这里有一份超详细的配方，让你轻松成为烘焙大师！ 𐟓 材料准备：高筋粉：450克低筋粉：50克奶粉：20克细砂糖：100克盐：6克耐高糖酵母：6克鸡蛋：2个（去壳103克）蛋黄：3个（去壳52克）水：160克黄油：100克熟核桃仁：50克（170度烤6分钟更香）杏仁酱：适量蛋清：100克（用蛋抽搅撒）糖粉：120克杏仁粉：100克低筋粉：40克 𐟌᯸ 烤箱设置：风炉：温度155度，烤18~20分钟平炉：上、下火180度，烤20分钟 𐟧𔠥嶦𒹥ˆ𖤽œ：黄油100克、细砂糖20克、淡奶油200克（冰镇） 𐟥㠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 烤箱发酵功能软化黄油，与淡奶油（冷藏）一起放入烤箱回温。 2️⃣ 软化好的黄油、细砂糖用电动打蛋器搅拌至有纹路。 3️⃣ 少量多次加入淡奶油，每次搅拌至吸收，打发至蓬松。 4️⃣ 除黄油、盐外，将所有材料用2档搅拌均匀至无干粉，转5档搅打至厚膜（破洞边缘有锯齿）。 5️⃣ 加入盐、软化黄油（轻松按压出坑），先2档搅拌至黄油完全吸收，再转5档搅打至手套膜（破洞边缘光滑的韧性薄膜），加入核桃仁2档搅拌大约1分钟。 6️⃣ 面团整理光滑，一发温度28度，60分钟（面团中间戳个洞不回缩即为发酵好）。 7️⃣ 面团均匀分成10个，滚圆后室温松弛20分钟。 8️⃣ 松弛好的面团擀成椭圆形，轻轻拍掉边缘多余气泡，一边向下卷、一边向上卷，两边对折捏紧接口处，表面刷水蘸核桃仁碎。 9️⃣ 二发温度35度，湿度80%，发酵50分钟（观察面团状态）。 𐟌ˆ 想要学习更多面包课程？快来加入我们，一起探索烘焙的奥秘吧！

核桃布里奥斯面包：口感层次丰富的美味今天推荐给大家的是核桃布里奥斯面包，这款面包的表面凹凸不平，但却藏着满满的核桃仁。一口咬下去，酥酥脆脆的面包搭配上核桃烤后的焦香，简直是味蕾的享受。 𐟌𐠦 𘦡ƒ仁的香脆：每一口都能感受到核桃的香脆，仿佛在咀嚼一块块小坚果。 𐟍ž 面包的柔软：内里柔软的面包让每一口都充满了满足感。 𐟥› 动物奶油夹心的香甜：隐藏在面包中的动物奶油夹心，香甜可口，为面包增添了更多层次的味道。组合在一起，这款面包的口感层次丰富到让人欲罢不能，每一口都是满满的幸福感！

核桃布里奥斯奶油面包，香到让你停不下来！ 𐟍ž这款布里奥斯面包外皮酥脆，内里柔软有弹性，简直是早餐的完美选择！核桃的浓香与杏仁奶霜的细腻口感，让人一口接一口停不下来。 𐟍𐦝料准备：高筋粉：400g 全麦粉：40g 细砂糖：80g 酵母：7g 食盐：5g 奶粉：15g 鸡蛋：2颗蛋黄：2颗牛奶：150g 黄油：100g 核桃仁：150g 𐟍妝仁糖霜：蛋清：35g 细砂糖：50g 杏仁粉：30g 糖粉：适量 𐟍姃˜烤步骤：烤箱温度：上下火180度烘烤时间：18~20分钟注意观察面包的成长，确定合适的烘烤时间。 𐟥œ核桃处理：烤箱预热至180摄氏度，生核桃烤10分钟，熟核桃烤5分钟。烤好后切成碎。 𐟎‰制作步骤： 1️⃣ 乳化黄油至轻易按压变形，加入细砂糖搅打至有纹路。 2️⃣ 将高筋粉、全麦粉、细砂糖、酵母、食盐、奶粉、鸡蛋、蛋黄和牛奶混合，低速搅打至面团呈厚膜状。 3️⃣ 加入黄油继续搅打至手套膜。 4️⃣ 倒入核桃碎混合均匀，收圆面团，盖上盖子或保鲜膜，室温醒发40分钟。 5️⃣ 醒发好的面团分成8个小面团，盖上盖子或保鲜膜，再醒发30分钟。 6️⃣ 取面团，手掌拱起拍圆，擀成牛舌状，底部扒薄，从上往下卷成橄榄形，捏紧收口，收口朝下沾上核桃碎，最后醒发40分钟。 7️⃣ 利用醒发时间制作杏仁糖霜：将蛋清和细砂糖打发，再加入杏仁粉混合均匀。将杏仁糖霜放入裱花袋中，挤在醒发好的面团上。 8️⃣ 将面包送入烤箱，上下火烤18~20分钟。 9️⃣ 烤好的面包晾凉后侧面切开（但不切断），抹上喜欢的酱或奶油。 𐟌𜤺륏—这款香脆可口的核桃布里奥斯奶油面包吧！

盒马烘焙区新品热量测评，甜品控必看！ 𐟍𐧛’马烘焙区十月新品来啦！以下是一些热门甜品的热量测评，快来看看吧~ 𐟍𐦏拉米苏：这款甜品含有较高的热量，但适量食用还是可以的哦！ 𐟍‹柠檬牛乳芝士蛋糕：同样，这款蛋糕的热量也不低，建议适量享用。 𐟥鲜奶米蛋糕：这款小点心热量适中，适合作为下午茶的选择。 𐟍ž超软奶角蛋糕：这款面包的热量较低，适合减肥期间食用。 𐟍멻‘森林蛋糕：这款蛋糕的热量较高，但偶尔尝尝也无妨。 𐟍 爆浆豆乳芋泥千层蛋糕：这款甜品的热量较高，建议少吃。 𐟥–日式黑芝麻核桃面包：这款面包的热量适中，适合作为早餐或零食。 𐟍ž碱水红豆贝果面包：这款面包的热量较低，适合减肥期间食用。 𐟥日式车达芝士面包：这款面包的热量适中，适合作为早餐或零食。 𐟥–坚果碱水结面包：这款面包的热量较低，适合减肥期间食用。 𐟍륷祅‹力坚果夹心巴布卡面包：这款甜品的热量较高，建议少吃。 𐟍ž核桃布里奥斯面包：这款面包的热量适中，适合作为早餐或零食。 𐟍ž碱水生吐司：这款面包的热量较低，适合减肥期间食用。 𐟥爆浆芝士麻薯菠萝包：这款甜品的热量较高，建议少吃。 𐟍槳–可颂蛋挞：这款甜品的热量较高，但偶尔尝尝也无妨。 𐟥蝴蝶酥：这款甜品的热量较高，建议少吃。 𐟍ž板栗软趣司康：这款甜品的热量适中，适合作为下午茶的选择。 𐟥꩟饼泡菜牛肉三明治：这款三明治的热量适中，适合作为午餐或晚餐的选择。 ❗温馨提示：除了韩式泡菜牛肉三明治标注为低糖外，其他甜品均含有较多的白砂糖哦~只要吃得少，减肥期间也可以享用这些美味！

御品轩新品大揭秘𐟍ž𐟍‘ 御品轩，一个陪伴我成长的面包店，西安人最爱的面包店之一。尽管现在市场上出现了许多新的面包店，但每次走进御品轩，总有一种回到过去的青涩岁月的感觉。这次，我要和大家分享一些我最近尝到的御品轩新品，每一款都让我欲罢不能！ 1⃣️ 核桃仁满满的布里奥斯这款新品面包真的是核桃仁爱好者的福音！打开包装袋，淡淡的奶香扑鼻而来。面包表面覆盖了一层厚厚的核桃仁，夹心奶油轻甜绵软，口感丰富，每一口都让人回味无穷。 2⃣️ 水蜜桃风味的乐乐桃这款面包粉嫩可爱，是最近的新宠。第一次尝试桃子味的面包，香甜可口，水蜜桃的味道让人仿佛置身于果园。夹心是果酱和另一种香醇的酱料，口感层次丰富，简直是我的心头好！ 3⃣️ 甜食爱好者的麻薯星空包这款面包同样粉嫩诱人，夹心满满，咬一口下去，满满的幸福感。对于甜食爱好者来说，这款面包绝对会让你爱不释手。 4⃣️ 料足的御品烧仙草买面包的时候，我总是习惯性地买一杯喝的。这次尝试了御品轩的奶茶，感觉非常不错。一杯奶茶里料足得惊人，芋圆、椰果、仙草、红豆填满了半杯，喝完了还可以挖着吃。下次去的话，我想问一下能不能做半糖版～ 5⃣️ 松软的白川空气蛋糕这款蛋糕一盒有四只，特别松软，奶油奶味十足，甜度适中。一口气吃完四只也不会觉得腻，简直是蛋糕爱好者的不二之选。 6⃣️ 经典泡芙&三明治御品轩的泡芙和三明治也是经典中的经典。每次去都会买上一份，虽然这次忘记拍照了，但泡芙有原味和水蜜桃味，值得一试。三明治也是老朋友了，每次都不会失望。这些新品不仅让我大饱口福，也让我想起了许多美好的回忆。下次去御品轩，你准备好尝试这些美味了吗？

“一日不见如隔三丘”我的宝藏面包店在奥体社区里，有一家隐藏的小店，简直是面包爱好者的天堂。店名叫做“三丘酵室”，位于建邺区奥体新城丹枫园。 𐟍ž 店名：三丘酵室 𐟓 地址：建邺区奥体新城丹枫园这家店的门头简单又不失设计感，小男孩吃面包的logo简直萌翻了！店内装修非常简洁，门口有个三层展架，下层堆着面粉，上层则摆满了各种装饰面包。每次去的时候，总有个孩子误以为那些面包是真的，吵着妈妈要吃。店里的氛围特别好，明厨设计让你能看到主厨忙碌的身影，前台的小姐姐也特别可爱，会贴心介绍产品。这里的面包真的不甜，非常健康。我看了配料表，竟然一点防腐剂也没有，难怪只能保存2天。不过也正因如此，面包的口感特别棒。 𐟓– 点单攻略 ♥️ 金钻凤梨和布里奥斯是我的最爱。金钻凤梨𐟍：凤梨的酸甜和乳酪的浓香完美结合，咬下去满口松软，乳酪吃起来特别轻盈，完全没有负罪感。布里奥斯𐟍ž：这款面包完美复刻了欧洲风味，上面有大块核桃和烤出焦褐感的奶酥，面体本身有嚼劲，混在一起嚼下去特别有层次感。此刻，我只想再搭杯意式咖啡，慵懒地度过整个午后。而且他家的全麦面包也特别棒，用的是精粉，还添加了牛奶，既保证了健康又提高了口感。减肥的朋友们，不要再傻傻地吃糠了，快来试试吧！ P.S. 每个面包都采用了独立包装，保证了食品安全，还能更好地保留面包的香气。因此店铺内不提供切片服务，非常理解和支持。一般在下午3点~4点的时候，面包种类是最全的。店铺固定周六休息，亲爱的们，不要扑空哦。

昆明西山脚下的田园面包店体验探索昆明周边的面包店，发现了一家隐藏在山野之间的田园面包店，它坐落在昆明西山脚下的碧鸡文化艺术园区内。这里有一种步入绘本中童话森林的感觉，仿佛在鸟语花香中品尝着新鲜出炉的面包。 𐟍ž 面包种类丰富，包括蜂蜜亚麻籽面包、全麦果仁面包、核桃布里奥斯和北海道吐司等，每一口都是自然的馈赠。 ☕ 咖啡选择多样，基础类咖啡一应俱全，还有特色无咖啡饮品，适合不喝咖啡的朋友。 𐟍𝯸 简餐小吃包括庐也金牌炸洋芋、脆皮香蕉、榴莲吐司和青酱意面等，每一道都是精心制作的美味。 𐟍• 西餐方面，有日式蔬菜沙拉、小米辣牛肉披萨和经典玛格丽特披萨等，满足你对西餐的所有想象。 𐟍𒠤𘭩䐥ˆ™有牛腩打边炉、冬阴功火锅、花椒鸡和干锅肥肠等，让你在享受面包的同时，也能品味到地道的中国美食。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这家面包店的综合体验，绝对值得一试！

那个好吃的面包叫布里奥斯有核桃的和开心果的唯一不喜欢的就是它上面的这两种坚果[摊手]