辣子鸡是哪里的菜新上映_辣椒(2024年12月抢先看)
光谷川菜馆推荐:毛血旺、辣子鸡美味体验 最近发现了一家超好吃的川菜馆,主厨是地道的四川老师傅,做的菜简直让人欲罢不能!赶紧分享给大家,这里的菜简直把我的魂都勾走了~ 店名:牙咪ⷥ𗝥憯 谷德国风情街店) 地址:光谷步行街德国街9号楼2F(大飞机旁) 营业时间:11:00am-11:00pm ✅毛血旺小火锅 这家的毛血旺真的是颜值担当!红彤彤的鸭血配上劲道的牛肚,再加上各种新鲜的配菜,火红的辣油香气扑鼻,简直让人垂涎三尺~ ✅四喜甜品 四宫格的甜品每一个都超赞,清凉解辣,颜值也超高!每一个甜品都让人爱不释手。 ✅辣子鸡 你试过在辣子鸡里加麻花吗?这里就有!懂的人自然懂,菜的分量也很足,辣得很过瘾! ✅伢咪芋儿虾 这个大虾是剥好的,吃起来特别爽,不用自己动手剥壳。汤汁浓郁,特别下饭! 对了,这家店每天营业到晚上11点,晚上来这里吃串串也是个不错的选择~店里的烧烤也是一绝!
滇池边美食,看海鸥来这! 这家餐厅我已经来过好几次了,这次朋友聚餐又选择了这里。环境真的很棒,装修风格典雅有格调。虽然地理位置在滇池边,离市区有点远,但这里的人气一直很旺,周围别墅区的住户都是这里的常客。 这次我特别喜欢这几道菜: 蒜蓉开边虾 这道菜是我的最爱,虾线已经去掉,可以放心食用。虾肉鲜嫩,蒜蓉味道浓郁,非常入味。 辣子鸡 这道菜不会特别辣,但香味十足,里面的大蒜特别好吃,是那种辣香味儿,大家都非常喜欢。 酸梅烧鹅 这道菜的分量很大,如果人不多的话点半只就够了。蘸料酸酸的,很好地中和了烧鹅的油腻感,味道很不错。 餐厅的位置就在滇池边上,冬天是红嘴鸥的季节,看完滇池边的海鸥后,来这里安排一顿美餐,简直是完美的选择。 地址:迎海路22号(滇池店)
初到成都必尝的川菜美食!陈麻婆豆腐体验 每次来成都,总会听到朋友们对一家川菜馆的赞不绝口。终于有机会亲自去尝鲜,发现这家店不仅麻婆豆腐一绝,其他菜品也同样精彩,非常适合聚会和请客。个人最爱的是位于金沙博物馆附近的这家分店。 名:陈麻婆豆腐(川西民居主题体验店) 地址:同盛路3号 ⏰营业时间:11:00~21:00 交通:地铁7号线金沙博物馆C口 这家店的川西风格装修古色古香,特别推荐四楼楼顶的空间。这里有露台、茶室、包间,还有一棵开花的柚子树,环境非常宜人,适合吃饭、喝茶、聊天。 豆腐烧鲜鲍:这道菜是麻婆豆腐的升级版,按位上菜。第一口建议吃鲍鱼,吸收了麻婆豆腐的汤汁后,口感弹嫩入味,麻辣鲜香。之后可以配着米饭吃豆腐。 쥼水白菜:别看汤色清澈,喝上一口就能感受到它的鲜美。白菜吸收了汤底的精华,入口鲜甜,简简单单才是最好的味道。 茉莉花炒辣子鸡:这道菜辣椒里找鸡丁,厚厚的一层辣椒,典型的川菜特色。这家在原有辣子鸡的基础上加入了茉莉花,麻辣的基础上又提升了花香味,越吃越香。 糖醋脆皮鱼:如果不喜欢吃辣,那么这道糖醋脆皮鱼是不错的选择。鱼肉外皮酥香,里面的肉蘸着酱汁吃非常香。 麻婆香卤鸭、琥珀樱桃、 紫薯果这些菜品也是我个人非常喜欢的。 来成都,千万别错过陈麻婆豆腐!
干饭人的福音!人均60+的美味小店 上周末和朋友们的小聚会,我们找到了一家非常隐蔽的小餐馆。虽然是非周末,但我们去得早,发现店里已经有三桌客人了,而且都是和我们一样的年轻人,看来我们选对了地方! 斥 推荐的是干锅辣子鸡!这道菜真的是绝绝子!喜欢辣的朋友们一定要尝试,麻辣的口感让人越吃越上瘾,骨头都嚼得香香的️。不过要记得备好水哦! ⠥ 𘨗丝也是一道非常不错的选择,虽然不辣,但味道很特别,适合和其他菜搭配。 肉沫茄子非常下饭,蒜香味浓郁,糯糯的口感让人忍不住多夹几口。 頥멧肉原本应该是豆花嫩牛肉,底菜是豆芽和豆皮。虽然我们点错了菜,但牛肉非常嫩滑,几乎感觉不到是牛肉。 最后推荐的是糖醋里脊。因为其他菜还辣,我们就点了一个不辣的糖醋里脊。番茄酱甜甜的,拉丝儿,咬下去番茄糖汁裹在肉片上,味道绝了。 ⌛️ 总的来说,干锅辣子鸡和豆花嫩牛肉是必点的菜品。另外,建议点一些不辣的菜,比如糖醋里脊,绝对让你满意。 对啦,顺便提一下,蜜雪冰城的巧克力冰淇淋也非常不错,加了巧克力酱后更加甜了,不过吃一会儿会腻。 武汉的美食真是让人流连忘返!
青岛大学周边必尝小餐馆推荐 和朋友来青岛上学时,我们发现了一家超棒的小餐馆——醉爱餐厅,真的是物美价廉,味道还特别棒!每次去都人满为患,适合各种聚会。 醉爱餐厅(科大支路店) 地址:青岛市崂山区科大支路青大高职校对面 这次我们点了四菜一汤,总共花了176元,四个人都吃得饱饱的,每个菜都有剩。 辣子鸡 这道菜真的超好吃!甜而不辣,鸡肉块很大,没有裹糊,吃起来特别有嚼劲。 炸蘑菇 外酥里嫩,味道很赞,就是有点味精颗粒,对味精敏感的朋友可以提前说一下,不加味精蘸椒盐也好吃。 里脊两吃 干炸里脊配一碗糖醋酱汁,简直是两派里脊的完美结合,解决了我的顾虑——糖醋里脊是不是用剩下的干炸里脊做的。 干煸芸豆 总觉得少了点调味料,味道有点淡,但不辣,不难吃。 蛎蝗炖豆腐 这道菜不太推荐,海蛎子的土味太重,汤也不鲜。 总之,这家餐厅真的是我们大学时光的美好回忆,每次来都吃得开心。如果你也在青岛,不妨来试试吧!
哈尔滨美食探店|小湖南湘菜馆,辣味天堂! 最近被哈尔滨的朋友强烈推荐了一家湘菜馆——小湖南湘菜馆,于是我决定去尝尝鲜。之前在乙丙丁那家吃过,感觉还不错,但这次在小湖南湘菜馆吃完后,简直忍不住要爆粗口了!太好吃了!特别适合能吃辣的朋友们,火辣程度绝对让你过瘾! 【小炒藕带】 这道菜酸酸辣辣的,藕带脆脆的,真的超级好吃!让我想起了之前在湖南吃的酸辣藕带,简直让我口水直流啊!䊊【野山椒牛肉】 这道菜简直是下饭神器!作为一个不怎么吃主食的人,我都忍不住干了两碗米饭。牛肉炒得非常入味,辣味十足,真的是一道让人停不下来的菜! 【辣子鸡】 这道菜我已经夸腻了!辣子鸡炸得外酥里嫩,炒得非常入味,每一口都让人欲罢不能! 【双色鱼】 这道菜我点了红色那边,应该是剁椒味的,真的很好吃!建议大家可以直接点一个剁椒鱼,绝对不会失望! 我们两个人去吃的,加上饮料一共花了130多块,性价比真的超高!推荐所有爱吃辣的朋友们去试试~听说咸蛋黄茄子煲也超好吃,等我再去尝尝,再来更新! 8月21日更新: 今天又去了小湖南湘菜馆,还是两个人四个菜,加上饮料又花了130多块。这次点了上次没吃到的【咸蛋黄茄子煲】,这个菜没有其他菜那么辣,但依然很好吃,还会再点! 【酸汤肥牛】 肥牛都是大片大片的,碗底下还能捞到金针菇和类似于肥羊粉的粉条,酸酸辣辣的,正合我口味!不是特别辣,但味道非常棒! 【酸辣椒炒鸡】 鸡丁很嫩,但我觉得辣子鸡更好吃,所以这道菜我不会再点了。不过它也很辣,适合喜欢辣味的朋友们! 总之,小湖南湘菜馆真的是一个吃辣的好地方,推荐给大家!
慕尼黑工大新馆Fan,值吗? 最近在慕尼黑工大附近,新开了一家中餐馆Fan,隔壁的麻辣烫店刚开业,Fan就已经开始悄悄装修了。这几年,除了几家中餐老字号,还有一些日料店和像妈妈饱这样的综合风味店陆续搬来,感觉这条街要变成低配版的杜塞尔多夫Immermanstrasse(杜塞尔多夫的热门美食街)。不过,土慕的野心真是昭然若揭啊! 以前新店开业,总是闹得满城风雨,第二天评论文章就像雨后春笋一样冒出来。这次Fan的装修还不错,勉强算得上雅致,但为什么没见多少流量呢?走,去尝尝看! 梅菜扣肉:热冷不一的奇妙体验 梅菜扣肉这道菜,口味比小梅的高了好几个层次。虽然厚度和品相上不太搭嘎,但口感确实类似罐焖,而不是先炖后蒸。它是用现做的预制菜,热的时候味道更接近湘式红烧肉,主打一个咸压甜的酱油味(不是生抽老抽),有点焦糖腐乳的感觉。梅菜洗得有点干净,没什么江浙专属的霉味,但一丝丝辣味时不时浮现,对不喜欢南方口味的人来说还挺友好。冷了之后,味道变成类似味淋的醪糟味结合酱油,有点像照烧的滋味,配上香甜的奶黄包,才让它有些江浙的基因。 避风塘辣子鸡:魔幻组合的惊喜 避风塘辣子鸡这道菜,真的是魔幻组合。尽管觉得两个极端菜系的交流通常都是一衣带水,但品尝后确实如此!辣子鸡的底味主要是麻和味精,没啥酱油味,可能是为了配合避风塘的金色外观。炒料不出所料地少了南洋风椰蓉奶香,仅仅靠面包糠本身的奶味提升醇厚,让鸡肉裹上蜜汁甜味。但香菜和花椒这些川菜元素又取而代之,也挺合理,毕竟戏说不是胡说,改编不是乱编!麻辣都是刺激性味道,倘若再多点热带风情,岂不恶心?火候蛮过关,炒料颗粒分明,鸡肉干香到皮脆到发出油渣的蛋白质焦感,外皮脆到这个程度,鸡肉本身没那么嫩也可理解,总之赶上平均嫩度,但小缺憾是金银蒜中生蒜的辛辣略欠,再怎么做还是辣子鸡嘛,香辛料下狠一些准没错! 肥肠鸡:各家滋味的融合 个人爱好的肥肠鸡,在这家店尝出了各家的滋味融合。闻上去的泡椒气以及看上去这勾芡度类似匠心,红彤彤的色泽及料汁的豆瓣酱蒜香底口还有微卤,但同样厚实没过油,像宴遇芋儿鸡煮大肠。虽然没过油也没扒锅底,但回口蒜苔彩椒还是有一丝小梅糊锅味的神韵,难以评价。离奇的是这里却是甜压咸了!好在鸡肉的嫩肉科技依然在线。 总结:性价比之选 𐊊总的来说,这家店的性价比介于宴遇和森之间,定价接近森,但米饭管饱,荤菜以肉为主。最主要是菜单短小精悍,没啥选择困难!走,去尝尝看吧!
- 最近发现了一家私厨,简直是我的新宠!打算连续吃半年,连个朋友都没带。这家店叫春至,名字有点文艺,但味道绝对不文艺。每次去都觉得自己像是回家吃饭一样,心里特别踏实。 春至的每一道菜都让我觉得人生海海,当下这餐用心家作即是极大拥有。尤其是那一口陈皮辣子鸡,简直让人欲罢不能。那天刚坐下,夹起第一口陈皮辣子鸡,所有的烦恼都烟消云散了。那一口下去,我立马喊来九哥,说要加菜!再吃到最后一口釜饭的时候,我对未来在北京的餐饮业又充满了期待。 陈皮蜂蜜辣子鸡:这道菜出自云南厨师之手,不同于其他地方的辣子鸡。它偏甜一点,热辣感十足。陈皮蜂蜜和带皮鸡腿肉酸甜滋味与红油辣子的麻辣和谐有佳。鸡腿肉微微干且紧实,裹满粘腻酱汁,鲜嫩度提升。 頧牛肉:这是一道食材质朴的下酒菜。洋葱与焯水后肥瘦相见的鲜嫩牛肉,红油温拌的熟度让牛肉更添了油润。千万别放凉了,红油凝住就遗憾了。 蘸水贴骨肉:这道菜是隐藏菜单里的,只给耐得住性子等待的食客。炖至脱骨却没丢魂的软嫩度,选材和云南蘸水最重要。似乎是平平的家常炖肉,但蘸水里的红油、花椒油与干料,提鲜全看这三碟。 葱油鸡翅:烧的软烂入味近乎脱骨的精进版啤酒鸡翅,洋葱垫底带鲜甜。开盖葱油香扑鼻让人迫不及待,入口滚烫一刻,幸福感在心间升腾。 雪花牛干巴牛肝菌釜饭:这道菜不讲它是全场赛高,因为每一道都是我所爱。幸运的是那天用菌沽清,被主厨慷慨换了平日不舍下料的贵价菌。浅色腾冲白干巴和深色的佤味干巴,煲至色泽油亮且半肥半瘦的雪花牛,油脂与牛肝菌的极鲜本味,成就了这碗粒粒分明的釜饭治愈的高光时刻。 临别前九哥送我们出门,聊起依然没高挂起的店招。门外赫然写着【是餐厅无堂食没营业】,实际每晚高朋满座也不翻台。这不是他反向营销,是他专注出品以及听起来毫无章法的预订机制。每一句都有他控诉的辛苦和疲乏。太累了做不动接不过来想吃把子肉我一晚上得焖多少锅米饭啊,以及酒水如何达不到盈亏平衡。字里行间这个玩转云南食材的主理人很摇滚还带点我的店就听我的自负。 但如果你有幸吃了春至如回家吃饭般的出品,不仅会原谅更甚会爱上他这腔与餐饮品牌背道而驰的孤勇。谢谢九哥,把不讲故事也不吹牛的真云南味悉心奉上。 娇stro
25元搞定晚餐!辣子鸡和酸辣汤的美味搭配 嘿,朋友们!今天我要分享一个超级实惠又美味的晚餐食谱,只需要25元就能搞定!这道菜是辣子鸡,绝对让你吃得停不下来。 辣子鸡 首先,我们需要准备以下食材: 鸡腿400克:15元 鸡蛋1个:1元 辣椒15克:2元 麻椒粒10克:3元 接下来,开始制作吧! 腌制鸡肉:先把鸡腿去皮,切成小块。然后加入少许胡椒粉、盐、料酒和生抽,搅拌均匀。接着加入一个鸡蛋黄,继续搅拌,直到鸡肉变得粘稠。最后加入干淀粉和油,封上鸡肉。 炸鸡肉:锅内烧油到170度,把腌制好的鸡肉放进去炸2分钟,捞出备用。等油温升到180度时,再次复炸一次,捞出备用。 炒香料:锅内放少许油,加入青花椒、干辣椒段、葱、姜和蒜末,炒出香味。然后放入炸好的鸡肉,转小火炒2分钟。 调味:加入少许鸡精、白糖和盐调味,最后淋入少许花椒油和香油,翻炒均匀即可。 配菜:清炒油菜 슦500克:2元 这道清炒油菜简单又健康,搭配辣子鸡简直是绝配! 汤品:酸辣汤 𒊩𘡨1个:1元 金针菇50克:1元 胡萝卜少许 酸辣汤不仅开胃,还能中和辣子鸡的辣味,让人吃得更舒服。 总结 袀𓊨🙩辣子鸡真的是既简单又美味,而且价格也很亲民。再加上一道清炒油菜和酸辣汤,简直是完美的一餐!赶紧试试吧,保证你会爱上它!
半步颠小酒馆美食体验记~ 环境: 朋友推荐的一家川菜馆,离我家很近,终于找到一家正宗的川菜馆啦!环境古色古香,特别有感觉~店内分为两层,楼下有宽敞的小桌子,楼上还有雅间,适合朋友聚餐和同事聚餐。 服务: 服务员小姐姐们特别热情,服务态度满分!点菜时还会给推荐,特别贴心。 吃不得辣子鸡 这道辣子鸡真的是招牌菜!端上来的时候,我和小伙伴们都惊呆了!鸡肉外酥里嫩,配上辣椒和麻椒的爆炒香味,简直是香、麻、辣、脆、爽的完美结合!越吃越辣,越辣越想吃,根本停不下来!强烈推荐!一定要来试试! 鱼香肉丝 鱼香肉丝在他们家是酸甜口味的,完全不辣。脆脆的笋条和嫩嫩的肉条搭配在一起,简直是米饭杀手!如果不太能吃辣的小伙伴一定要试试,一碗米饭不是事。 极品脑花 没想到猪脑花和嫩豆腐搭配在一起会这么好吃!入口即化,香香辣辣的,再配上一瓶北冰洋,简直是天上人间。 沸腾牛肉 这道菜是我个人最爱吃的!一大瓷盆端上来,上层是嫩牛肉,下层是藕、豆芽、油菜等。嫩牛肉入口又辣又烫又嫩又爽,底下的菜又脆又辣,也是下饭小能手。不过这道菜的辣度比辣子鸡中等一些,适合不太能吃辣但又想吃点儿辣的朋友来吃。 玫瑰酿 刚开始我是抗拒的,但入口不辣,较甜,完全符合个人取向。而且喝了也不上头,不太能喝酒的小伙伴可以试试。小小一杯,量也很好控制。 总结: 这家店是非常正宗的川菜馆,量也很大。我们三个小女孩儿点了4个菜,属实是太多了(唐突了)。但每个菜都各有千秋,味道确实都很好。推荐大家来尝!没吃完的菜我们都带走啦!光盘行动从你我做起(其实是味道太好而且剩的太多)。最后,祝老板生意兴隆,日进斗金啦!
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