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祁阳县白水镇权威发布_祁阳市白水镇邓镇长(2024年11月精准访谈)

内容来源：飘花网电影所属栏目：观点更新日期：2024-11-28

祁阳县白水镇

曲米鱼 𐟐Ÿ✨今天来聊聊湖南祁阳的传统美食——曲米鱼！这可是我有生以来第一次尝试哦，制作过程虽然有点复杂，但成品真的是色香味俱全，让人垂涎欲滴。 𐟐Ÿ曲米鱼的历史与起源曲米鱼已经有900多年的历史了，最早源于祁阳县白水镇肖家村，世代相传。它可是纯秘方腌制的，色泽鲜红，口感柔嫩，味道独特，回味无穷。在宋代，曲米鱼还被宋徽宗列为皇室贡品呢！当地人逢年过节、走亲访友时，都会用曲米鱼招待客人，它已经成为当地人必备的礼品了。 𐟍𖦛𒧱𓩱𜧚„制作工艺制作曲米鱼需要新鲜的大草鱼、曲米粉、辣椒粉、盐和高度白酒。首先要将草鱼切成块，用白酒和盐腌制5-8小时，冬天可以腌8-12小时。腌好后，用辣椒粉和曲米粉拌匀，再淋上茶籽油（如果没有茶籽油，可以用植物油代替），放置半小时后，放入蒸锅大火蒸30-50分钟。蒸好的鱼肉松软、香辣美味，满屋飘香，令人垂涎欲滴。 𐟌𖯸曲米鱼的独特风味曲米鱼的独特之处在于其色泽鲜红、口感柔嫩，味道独特。它选用的是优质大草鱼，腌制过程中使用56度高度白酒和盐，不仅能去掉鱼的腥味，还能增加酒香味。曲米粉中含有几十种天然中草药和中成药，增添了它的保健疗效。烹饪方法也很多样，可以蒸、炸、炒、煮，尤其适合蒸熟后食用。放冷后吃，香辣有层次感，清新开胃。 𐟍𝯸我自己在煮饭的时候，取了两片鱼肉，隔水蒸了一小碗，开盖后竟是满屋飘香。鱼肉细嫩分层，入口香浓入味，曲米特有的香味满口弥漫，不辣不腥，别有一番风味。连平时挑食的老公也赞不绝口！曲米鱼真的是一道既美味又健康的美食。如果你也喜欢湖南祁阳的传统美食，不妨试试看哦！有什么问题或者心得，欢迎在评论区和我互动哦~ 𐟘„

曲米鱼 𐟐Ÿ✨今天和大家聊聊湖南祁阳的特产——曲米鱼！这可是我从小就超爱的美食之一，每次做上一锅，家里总是充满了诱人的香气。热辣辣的太好吃啦！ 𐟓œ曲米鱼的历史渊源曲米鱼已经有900多年的历史了，最早源于祁阳县白水镇肖家村镇一带。相传在宋代，宋徽宗还将它列为皇室贡品呢！这可见曲米鱼在当时的地位之高。祁阳曲鱼又称曲米鱼，属于湘菜系，是当地人逢年过节、走亲访友必备的礼品。这种美食的传承非常严格，完全是纯秘方腌制，色泽鲜红，口感柔嫩，味道独特，回味无穷。 𐟛 ️曲米鱼的制作方法制作曲米鱼其实并不复杂，但每一步都需要精细的操作。选材上，一般会选用新鲜的大活草鱼，最好是六斤以上的，这样肉质会更加细嫩。然后将鱼洗净，去掉头和尾，取中间部分切成2公分左右的块。接下来，用56度的高度白酒和盐腌制18个小时，冬天可以腌8到12小时。腌制后的鱼肉需要用清水洗净并沥干水分。接下来，将切好的姜蒜末、生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉加入鱼肉中搅拌均匀。再加入一些辣椒粉，根据自己的口味来调整。最后放入高度白酒和茶籽油（如果没有茶籽油可以用植物油代替），腌制半小时。将腌制好的鱼肉放入蒸锅，大火蒸30到50分钟，蒸好后放置半小时就可以开吃了。这样制作出来的曲米鱼，肉质松软，色泽鲜红，口感柔嫩，味道独特。 𐟍𝯸曲米鱼的独特风味曲米鱼的独特风味真的是让人欲罢不能！它不仅是当地人的心头好，也是逢年过节、走亲访友的必备礼品。尤其是红色的曲米鱼，更是祁阳的特色做法。红色曲米鱼不仅看着喜庆，吃着也是香辣有层次感，非常开胃。每次我家做曲米鱼的时候，闻着那股淡淡的曲米香，看着红艳艳的色泽，口水都忍不住流下来。吃的时候，鱼肉细嫩分层，入口香浓入味，满口的香辣味道让人回味无穷。好啦，今天的分享就到这里啦！你们有没有尝试过曲米鱼呢？这可是湖南祁阳的传统美食哦！欢迎在评论区和我分享你们的体验和做法哦！

永州一日游景点自驾游这条路线涵盖了东安的自然与人文景观，适合一天游玩，舜皇山、紫水湿地和沉香寺各具特色，值得细细品味。 #国潮旅行季# #国庆去哪玩儿# 𐟧�€日游路线东安舜皇山国家森林公园➡️东安紫水国家湿地公园➡️沉香寺 𐟓【东安舜皇山国家森林公园】介绍：舜皇山位于湖南省东安县，是省自然保护区，历史上为舜帝南巡驻跸地。特色：这里不仅是国家级自然保护区，还有精彩的禁毒沙画重生。游玩时长：约4小时 𐟓【东安紫水国家湿地公园】特色：以紫水河和高岩水库为核心，拥有广阔的湿地面积，是欣赏自然美景和体验湿地生态的好去处。游玩时长：约5小时 𐟓【沉香寺】收费情况：免费特色：历史悠久的寺庙，坐落于湘江第一湾，拥有众多值得游览的景点，适合探寻传统文化。游玩时长：约3小时 𐟍𝯸美食推荐：国宴东安鸡，正宗湘菜，粉条搭配更添风味，值得一试。 𐟏褽宿推荐：东安舜皇山大酒店，坐落在山青水秀之地，提供舒适的中餐，空气清新宜人。 𐟛️特产推荐： 1. 永州山苍子油：以其成份适中、香味纯正而闻名。 2. 祁阳石砚：以祁阳石雕琢制成，是中国砚中精品之一。 3. 祁阳曲米鱼：传统名菜，源于祁阳县白水镇，是当地人必备的节日礼品。 #舜皇山# #永州特产# #湘菜# #永州旅游# #紫水湿地# #湖南旅游# #永州一日游# #沉香寺#

永州刚回来，山水相依的好去处𐟌„ 终于体验了永州，这座充满生机与文化底蕴的城市～ #假日逛个小城# #国庆去哪玩儿# 永州一日游行程安排𐟓：上午阳明山国家森林公园，下午九嶷山国家森林公园。交通： 1️. 首日抵达永州零陵机场，方便前往各大景点。 𐟓阳明山国家森林公园𐟌𓊦—餸Š九点到达阳明山国家森林公园，作为国家森林公园，这里有着丰富的自然资源和历史文化。游玩时长约4小时，群峰拔地而起，景色宜人。五一期间杜鹃花盛开，吸引了不少小伙伴们。这里的空气清新，适合放松心情，享受大自然的馈赠。 𐟓九嶷山国家森林公园𐟏ž️ 下午前往九嶷山国家森林公园，游玩时长约3小时。这里的自然风光如诗如画，层峦叠翠，万千峰峦朝向舜源峰。九嶷山不仅有丰富的历史遗迹，还有独特的自然风光，适合游览与研究。环境优美，绿树成荫，空气清新，是休闲度假的理想之地。 𐟍𝯸山里人家酒楼午餐选择了山里人家酒楼，店家热情招待，环境优雅，提供停车位，适合用餐。 𐟏襏Œ牌山水大酒店晚上入住双牌山水大酒店，靠近山上景点，房间宽大，配置茶桌和舒适大床，尽享美景与舒适。特产推荐： - 新田米粉：以细粉软糯和原汁原味的骨头汤为特色，是本地必备早餐。 - 东安鸡：因其独特的口感和丰富的营养价值而广受喜爱，是八大湘菜之首。 - 祁阳曲米鱼：源于祁阳县白水镇，是当地人必备的节日礼品。 #九嶷山# #湖南美食# #永州旅游# #文化底蕴# #旅行攻略# #阳明山# #山水城市# #自驾游#

湖南永州特产：祁阳曲米鱼的美味传承湖南永州的祁阳曲米鱼，这道传统名菜已经有900多年的历史，是湘菜系中的一颗璀璨明珠。相传在宋代，这道菜还被宋徽宗列为皇室贡品，其美味和独特风味可见一斑。祁阳曲米鱼最早源于祁阳县白水镇肖家村镇一带，世代相传，采用纯秘方腌制。鱼肉质松软，色泽鲜红，口感柔嫩，味道独特，回味无穷。无论是逢年过节还是走亲访友，甚至是招待客人，这道菜都是当地人的首选。祁阳曲鱼的制作方法是将鲜鱼加盐腌制，待其脱水后，再加入红曲米、辣椒粉、料酒等调料蒸熟。每一口都能感受到那独特的味道，让人回味无穷。这道菜不仅是当地人餐桌上的常客，更是湖南永州的一张美食名片。

【祁阳15万亩再生稻迎来丰收】近日，湖南省祁阳市15万亩再生稻进入收割季。农户们抢抓晴好天气，抓紧收割二茬再生水稻，确保颗粒归仓。在白水镇到福桥村千亩水稻示范基地，种粮大户阳军正开着收割机收割今年的二茬再生稻。再生稻是种一季收两茬的水稻，头茬水稻收割之后，二茬随即开展管理工作，利用稻桩重新发苗、长穗。与传统水稻种植相比，再生稻不仅产量高，而且生育期较短，能够充分实现“稻稻油”种植目标，提高亩均效益，实现农民增收。 “今年我们种了500亩再生稻，每亩再生稻产量有300斤，加上一季总共达到了1800斤每亩，比传统（种粮）要节约成本200-300元每亩。”种粮大户阳军说。（祁阳市广播电视台）永州ⷧ偩˜𓥸‚[地点]