鸡头怎么做好吃在线播放_可以用舌头舔到自己鼻子吗(2024年12月免费观看)
原来白切鸡是这么做的,太简单了,我居然一下子就学会了怎么做白切鸡。自从自己养鸡以后,我就开始研究各种鸡的做法。 就想把它做的好吃一点,以此来证明自己养的鸡确实比买的要好吃。 其实做法很简单: 首先,找一只两到三斤左右的散养小母鸡,不要老鸡。 把它处理干净了以后,装在盆子里面,记得那个鸡皮上面要有一点一点的,这种鸡才好吃。 第二,弄一锅水,放两片姜,放一把葱打个结,扔到锅里。 水烧开了以后,你用手抓住鸡头把鸡泡在开水里面,然后再拎起来,然后再放进去,再拎起来。 三进三出之后再把鸡头一起扔进锅里,把火开到最小,煮五分钟的时间,再关火焖20分钟。 第三,再拎出来放在冷水里面过凉,最好是放在冰水里面过凉之后再剁块,装盘就可以了。 这个火候做出来的白切鸡味道是特别好的,鸡骨头的位置还带着一丝血红,鸡肉特别的嫩。 至于这个姜葱汁挺难调的,要把姜拍成茸,然后还要挤出姜的水,再剁一些葱白,然后用鸡汤来调。 这个太难了,我没学会,我直接弄的酱油蘸料。 喜欢吃白切鸡的朋友们可以试一试。
来锦州必吃春天烧烤,经济实惠不踩雷! 来锦州怎么能不来春天烧烤呢?给外地朋友们推荐一家嘎嘎好吃的烧烤店,绝对让你吃得开心,花得少,实现烧烤自由!全店400平方,有20多个包房,包房没有最低消费哦。 必点羊肉串,纯纯的羊肋扇肉,觉得小串不过瘾还可以来大串,真的香跩了! 老板自己秘方做的熟烤鸡爪和鸡头,糯叽叽黏牙的口感,一秒脱骨,简直好吃得不得了。 辣炒鸡架大家可能都吃过,但锅包肉口感的辣炒鸡架你们试过吗?口感酥脆可口,白糖与辣椒碰撞的火花,甜辣多汁,绝对让你爱上! 酥脆多汁的油边:一咬就爆汁,这快乐不就回来了。温馨提示不要烫嘴哦哈哈。 大家都吃烤生蚝,但压锅生蚝给的快乐谁懂啊?口感嘎嘎的鲜得不得了(男人的加油站女人的美容院哦)。 男女老少都爱吃的大鱿鱼:大鱿鱼口感Q弹,刷上秘制酱料,一口下去回味无穷。 鸽子:每天现杀,口感酥脆多汁里边嘎嘎嫩,咸淡适中,原汁原味绝对不腥哦(鸽子这么好吃可是限量得哦)。 碟鱼头:一个人能吃俩,根本停不下来,骨头都是香的。 锡纸鲫鱼:有鱼籽哦,秘制的料汁,配上新鲜的鲫鱼,简直绝配哦。 蒜蓉鳕鱼:鳕鱼醇厚的口感与秘制蒜蓉碰撞出火花。 新上的杀猪菜酸菜锅:一个大锅八个配菜,来东北必吃,嘎嘎正宗,嘎嘎新鲜。 地址:怀英路春天烧烤 一家让你吃了就想再来,没来过就遗憾的店哦!绝对不踩雷,嘎嘎推荐!
我是烧鸡的重度爱好者。 从小就特别爱吃烧鸡,那时候家里穷啊,我最爱吃东行张久礼家的烧鸡。我妈为了每个礼拜能给我买一只烧鸡,就和几个防疫站的同事帮人家包蟑螂药,一个礼拜下来的钱刚够买一只小烧鸡。 我妈一般是这样分配这只鸡的。两个大腿撕下来,留着给我和我妹第二天带饭盒。其他的部位撕下来给我们俩人晚饭吃。鸡头和鸡爪子给我爸喝酒。问她怎么不吃,她总说我在外面别人请吃饭吃腻了。 张久礼的鸡其实偏咸,鸡肉整体是比较入味的。我最爱吃的是鸡皮,第一入味,第二口感好。我经常把鸡胸上的皮都吃了,把肉给我妹。 后来张久礼开了店,我们还总去买,那时候家里条件好了,吃烧鸡已经不是啥奢侈的事了。再后来,老头没了,家里后人可能也不用心了,那个鸡就剩下咸了。偶尔去买一次,纯纯的情怀了。 前几年有一家徐记酱肉,他家的烧鸡也出奇的好吃,可惜疫情那三年店关了。那之后沈阳好吃的烧鸡就不多了,西关回民市场门口有一个摆摊的石记烧鸡,清真口味的,就是离我太远了。 顺便说一句,烧鸡这玩意千万不能买真空包装的,还是得买新鲜做出来的。
2种做法,0失败菜谱❗巨好吃的葱油鸡配方❗ 真诚分享,好好吃饭 食材准备: 大鸡腿:2个,1斤左右 1号料汁配比推荐(正常版): 花生油:6瓷勺烧热 香葱:50g左右切碎(4~5根) *蒸鱼豉油:6瓷勺 *鸡汤:4瓷勺 *鸡精:半瓷勺 *白糖:1/3瓷勺 花生油烧热后把香葱倒进去,然后快速淋在鸡腿上。 再把以上四种加*号的,一起倒入锅中烧热(热了就行,不要烧太长时间,要不然会发苦) 烧热后淋在鸡腿上即可开吃。 2号料汁配比推荐(少油版): 香葱:10g左右切碎(1根) 小米辣:1个切碎 生抽:6瓷勺 鸡汤:4瓷勺 花生油:1~2瓷勺烧热后,淋在上面即可开吃。 自问自答环节: Q:焖十分钟是关火焖不? A:对 Q:想要一个大概的瓷勺换算公式 A:1瓷勺水 ≈ 1/2 tablespoon ≈ 1.5 teaspoon ≈ 7.5~8ml(7.5~8g) Q:换成琵琶腿可以吗? A:可以,琵琶腿用4个左右,1斤吧差不多 Q:更喜欢整鸡,怎么做? A:三黄鸡/清远鸡/油鸡都可以,要是讲究的话可以先把整鸡收拾好,用长一些的绳子把鸡头栓上。等水开后,把鸡放入锅中再提起来,如此反复3次(使鸡身受热均匀)然后放入锅内煮就好了,家里做的话麻烦,不推荐。 Q:没有蒸鱼豉油 A:2瓷勺蒸鱼豉油,用1.5瓷勺生抽+半瓷勺清水代替,蒸鱼豉油和生抽味道差不多,只是偏淡偏甜一些。 Q:啊,才看到评论区,不小心把鸡汤倒掉了 A:没事儿,用清水代替就好 Q:2号料汁看着还挺清淡,但我不吃辣 A:去掉增辣的食材就行啦,2号料汁很像清蒸鲈鱼的调料味道哈哈哈 Q:咋点菜?哈哈哈 A:请赛博姐妹们在评论区给咱留言,热度比较高的菜我主业鼓捣完就会来录的哈哈哈 Q:下一篇菜谱会是什么? A:赛博姐妹点的:虎皮尖椒[坏笑] 「新星闪光计划」「微博尝鲜计划」 @微博美食@微博新星Mali马里的微博视频
信阳街头麻辣鸡头,吃货必试! 最近发现了一家超棒的麻辣鸡头店,位于师院东门附近。对于我们这些没有车的人来说,这里简直是天堂!两个人点了一个小锅,里面有鸡爪、鸡翅尖、鸡肠、掌中宝和豆腐卷等各种配菜,真是丰富到不行! 堩𘡥䴯🙩菜真的是辣到飞起!我们点的是微微辣,结果还是辣得不行。平时不吃辣的朋友也可以勇敢尝试一下,爽到飞起!鸡头特别入味,骨头和肉几乎融合在一起,吃起来完全不用啃,直接用抿的就行。第一次吃鸡头,完全没想到会这么好吃,赞赞的! 堩𘡨 :入味这个词真的是为它量身定做的。对于爱吃内脏的我来说,鸡肠简直是人间美味。这锅里的鸡肠足够爽口,没有任何怪味,辣得也很过瘾! 堩𘡧太喜欢鸡爪了,虽然这次忘记拍照,但不影响大家感受一下。烂糊的鸡爪吃进嘴里,幸福感爆棚! 堨𑆨 卷:这个就不用多说了,怎么做都好吃,完全入味! 此外,我们还点了些烤串,火腿肠、螺蛳肉和烤青椒。最不看好烤青椒的我,没想到它竟然惊艳到我了!其他烤串一般般,螺蛳肉没啥味道,需要改进一下。 最后还点了一份炒饭,粒粒分明,焦香四溢,是唯一不辣的一道菜。非常有嚼劲,适合我这种牙好的年轻人哈哈。 总体来说,这顿饭真的很过瘾!虽然有些烤串不太理想,但麻辣鸡头锅真的很够味,分量也很足。最后我们两个人都没吃完,打包了。店里还有海鲜锅和其他锅,菜品丰富,份量扎实!推荐大家去试试! 这家店在街边有灯串照亮,人群热闹,烟火气息十足。吹着晚风,哈个小啤酒和朋友聊聊天叙叙事儿,真的好惬意!是很值得一去的哦!
凉山布拖县旅游必尝美食推荐 凉山布拖县这些特产也太好吃了吧!! 1️⃣ 西昌土豆ⷥ德锅边炸洋芋 土豆控的天堂,一定要来试试喜德锅边炸洋芋,香到爆炸,吃完用一生怀念!! 推荐名店街这家,味道好,菜也新鲜,价格还合适,人均50+就能吃到撑。 ⠤𘀥恧肠+鸡脚筋,这两个东西自己炸就爆炸得厉害,店里都会炸好端上来,直接开动就好,巨巨巨好吃!! ⠧𘥹、炸皮蛋也是必点,又香又酥,吃了还想吃!! 西昌的洋芋真的很好吃,大凉山特产,来了一定要尝尝!! 2️⃣ 凉山米粉ⷧ𛆥凉山风味 来到凉山,怎么能错过地道的凉山米粉,口感细腻,味道鲜美。 ⠦訍一家开了很多年的老店,麻油、香油、油辣子、小米辣…各种调料应有尽有,加上满满的花生碎,香得没朋友!! ᠤ𘀥恨拌米粉,口感劲道,味道丰富,绝对让你回味无穷!! 㠨😥碌奰试他们的鲜米粉,热水泡着就能吃,超级方便!! 3️⃣ 坨坨肉ⷥ𝝦美食的代表 坨坨肉是彝族地区的一道家常美食,每一块肉的重量都在二三两上下,成坨状,故名坨坨肉。 ⠤𘀥恨襇山小香猪做的坨坨肉,焖煮3.5小时以上,肉巨耙巨软!!入口即化,一点儿不腻!!反而觉得越肥越好吃!! 襽族的传统吃法中,还有一套严格的规矩和礼仪哦,比如鸡肝、鸡心给老人吃,鸡头给长辈男性…来四川一定要体验一下彝族的文化和美食!! 4️⃣ 苦荞粑粑ⷥ䧥山的特色小吃 苦荞粑粑是大凉山的特色小吃之一,以苦荞面为主要原料经过蒸制而成。 ⠩用的头道纯苦荞粉放盆里开水冲调后用筷子搅拌至干湿度适中即可开始制作苦荞粑粑哦!!面团非常烫手所以准备一盆冷水用于降低手的温度很重要呢!! 😥碌奰试一些变化做法哦!!比如无糖无油健康减脂的苦荞粑粑只需加入云南标配腌豆腐就可以享受到低卡低脂健康美味啦!!或者尝试烤制苦荞粑粑烘烤后的苦荞粑粑像新茶般带着清苦的香气让人回味无穷呢!! 凉山布拖县的这些特产真的太值得一吃了!!每个美食都有它独特的魅力和风味!!答应我!!有生之年一定要来四川凉山布拖县体验一下这些美食和文化好吗??我保证你不会失望的!!𐰟尰尀
平底锅脆皮鸡:在家也能做出外卖级美味! 你有没有试过在家做脆皮鸡?如果没有,那你真的错过了一道超级美味!今天我要分享一个用平底锅就能搞定的脆皮鸡食谱,保证你吃了还想吃,简直像外面卖的烧鸡一样好吃!而且只需要15分钟哦! 准备材料 首先,你需要一只三黄鸡,重量大概在1-2斤之间。悠悠用的是1斤的,刚刚好。 制作步骤 处理鸡肉:把鸡头和鸡爪切掉,鸡尖也去掉,然后在腹部开个小口,把鸡摊平。 秘制腌料:准备2勺老抽、3勺蜂蜜、3勺料酒、4勺生抽、1茶匙十三香、1茶匙盐、15克生姜、30克葱和5克花椒。把这些调料混合均匀,然后腌制鸡肉一夜。 煎制:在平底锅里放一层油,油热后把鸡皮朝下放入锅中,中小火煎3-5分钟。然后翻面再煎10分钟。两面分别撒上椒盐、辣椒粉和孜然粉,再每面煎2分钟就可以出锅啦! 小贴士 腌制:想要鸡肉更入味,一定要提前腌一晚上。 调料:吃的时候可以沾点椒盐粉,味道更好。 煎制:鸡皮的一面很容易煎糊,所以3分钟后就要检查一下,煎到金黄焦脆就可以翻面了。 额外提示 如果你担心煎不熟,可以试着先煎鸡皮面朝下,小火慢煎5分钟,然后翻面煎的时候用铲子压鸡肉,让肉都贴在平底锅上,全程小火,用筷子戳一下判断是否熟了。我给的时间是15分钟,然后再撒料,分别再煎两分钟。但实际操作中可能会有些差异,大家可以根据自己的火候和鸡的大小调整。 做出来的鸡肉非常鲜嫩多汁,吃起来就像外面卖的烧鸡一样!真的超级好吃!希望大家也能试试这个简单又美味的食谱,保证你吃了还想吃!
邢中原杂面,暖胃又暖心 邢中原杂面条位于东风路上,干净整洁的环境给人一种舒适的用餐体验。专营杂面条,口感入味,配有各种饮料和卤味,适合工作餐消费。面条是现做的,面煮的很软,不用怎么咀嚼。也很适合老人和小朋友来吃,另外里面加的蒜苔和花生碎更加丰富了口感。鸡爪很软烂、很入味。服务态度也很好,晚上10点下班去买卤味的时候,大姨都非常热情。 推荐菜品包括邢中原杂面条,价格9元,裹腹还不错;鸡爪,价格3元,卤鸡爪特别好吃,可以选辣的或者不辣的;鸡翅,卤的鸡爪子和鸡翅、鸡胗都不错,辣味很足;卤菜,凉菜,鸡心,鸡头等都是不错的选择。特别好的是店家考虑顾客人少又想多吃几种的话他可以给你拼盘。 邢中原杂面条的价格人均17元,性价比很高,大冬天来上一份热乎乎的杂面条,暖暖的味道让人心情愉悦。 #金水区美食# #邢中原杂面条 #工作餐推荐# #暖心美食# #卤味# #干净整洁环境 #口感入味#
离开成都前!这些美食一定要带走! 成都的美食真的是让人欲罢不能!火锅底料、牛肉干、腊肉香肠、各种糕点,还有熊猫公仔……这些都是你不能错过的成都特产。 火锅底料:地道重庆味 火锅底料绝对是成都美食的代表之一。比如“舌尖上重庆味道”的鼻鸡头火锅底料,嘉凌码头老火锅底料坊现熬的底料,路过都能闻到那诱人的香味。有几种辣度选择,无论是做火锅、干锅还是烤鱼,都好吃得不得了。还有川味香肠腊肉,简直是伴手礼的必备。 牛肉干:多种口味任你选 老四川的牛肉干也是一绝,有风干牛肉、灯影牛肉丝、冷吃牛肉等多种口味。每一种都很好吃,尤其是灯影牛肉丝,麻辣味十足,让人越吃越香。每次想吃牛肉的时候,我都会冲这家店。 传统小吃:甜蜜诱人 成都的传统名小吃也不能错过,比如现做的桔饼和柿饼,甜而不腻,特别适合追剧的时候吃。还有香脆椒,香香脆脆的,特别好吃! 手工火锅底料:一站式购物体验 如果你想买各种成都特产,推荐去嘉凌码头ⷥ川特产手工火锅底料。这里像一个小集市,各种成都特产应有尽有。每次去都能找到惊喜,比如现做的火锅底料、腊肉香肠等。 其他美食:不容错过 除了这些,成都的美食还有很多,比如鱼子酱火锅底料、各种糕点等。每一种都有它独特的风味,值得一试。 总之,离开成都前,一定要带一些这些美食回去,不然真的会后悔带少了!
长春探店|谢霆锋同款铁锅炖,真香! 终于拔草了谢霆锋种草的铁锅炖!来东北,当然要吃地道的东北铁锅炖啦!这家店不仅好吃还实惠,性价比杠杠的,谢霆锋果然没骗我们! 底:一斤排骨加三斤鸡肉(半只鸡),我们六个人点这个量刚刚好,最后还剩下一点点鸡肉。鸡肉比排骨多,有鸡爪、鸡头、鸡翅、鸡尖和鸡腿,其他都是大块多肉,大口吃肉剔骨头的快乐! 菜:土豆、豆角、白菜和玉米。玉米特别嫩,软软的一颗颗,豆角一定要早点吃,不然煮化了。白菜一定要蘸汤汁吃,更浓郁更香! 米饼:等到配菜煮得差不多了才开始做玉米饼,我最爱吃的是它脆脆的边边,粘着汤汁也很好吃。 菜:最爱吃的是拍黄瓜,yyds!拔丝地瓜也不错,但我们去的时候有点凉了,没有了拔丝效果。锅包肉有点没味道,不太正宗。 ‼️ 提醒一下,每个锅都是用纯天然的柴火烧的,所以煮的时间会比较长,建议提前一个小时预约。这样到了饭店就能直接吃啦! 地址:长春市朝阳区佳园路以南天旺名都6号楼106号 𐠤消费:65元 赶紧去试试吧,绝对不会失望!
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