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白切猪手最新视觉报道_广西白切猪手做法(2024年11月全程跟踪)

内容来源：飘花网电影所属栏目：热点更新日期：2024-11-27

白切猪手

五一佛山一日游攻略：吃货必看！五一假期想去哪儿玩？佛山两天一夜游绝对是个不错的选择！（从广州地铁出发超方便） 𐟏 住宿推荐：住在祖庙地铁站附近，佛山的小电驴非常方便，去哪都轻松！ 𐟒Ÿ 第一站：[大笨象小吃店] 早餐人均𐟒𐲰 这家店是佛山的老字号，早上七点多就有人开始排队了！大部分是当地居民和部分游客。价格非常亲民，菜单需要自己手写。我们两个人点了好多才60块钱，这个价格在广州吃不了多少hhah 推荐菜品：蒸排骨、捞面、炒牛河 𐟒Ÿ 第二站：[十少茶餐室] 午餐人均𐟒𐴰 中午一点多去的，工作日还是有很多桌在吃~佛山人的生活太惬意了！两个人吃不过百！性价比超高了！吃的很满足！推荐菜品：西多士、菠萝包、番茄鸡扒一丁 𐟒Ÿ 第三站：[有记家厨] 晚餐人均𐟒𐹰 工作日都需要排队的店铺....去老店巨多人，去新店也排了20分钟。鱼皮无功无过，不会特别惊艳，也不会特别难吃~椰子冰冰凉凉超级爽！白切猪手必点！不爱吃猪手的我感觉不错！分量大，肉很嫩！菠萝炒饭，饭粒粒分明，味道是我的爱！蜜汁芝麻鸡，就是被炸过的鸡肉，甜口的，还可以，不值得点。推荐菜品：菠萝炒饭、白切猪手、椰子冰 𐟒Ÿ 第四站：[辉记甜品] 夜宵人均𐟒𐱵 这是我最喜欢的一家店！！！念念不忘！！！价格不要太美丽，一杯奶茶钱吃到撑！都给我去好吗姐妹们~太好吃了咯~切记！要喝冷的要点绿豆冰！（点错了点成绿豆沙，热的呜呜呜）芝麻糊！必吃！吃两碗！不爱喝芝麻糊的我也觉得超级好吃！！！猪脚姜！特色菜品！太可了！每桌必点！椰汁芒果西米，无功无过，可点可不点吧，反正我没喝完（太饱了）推荐菜品：猪脚姜、芝麻糊 𐟚— 最后，来广东怎么能不喝凉茶呢！！！街上随便买的，喝下去降火！（非常苦）

粤语里的“啖啖肉”有多好吃？ 𐟍– 啖啖肉猪手：这道白切猪手真的是粤语里的“啖啖肉”，每一口都是满满的肉汁。肥而不腻，瘦而不柴，调味恰到好处，简直让人欲罢不能！听说之前每次来，猪手类的菜品总是售罄。今晚问服务员还有没有猪手，服务员居然也下意识地说没了，但查了一下，居然还有！另一款猪手菜是椒盐爽猪手，下次一定要尝试一下，看看有多爽！ 𐟐𗠧瘥ˆ𖧔Ÿ肠：这道凉拌生肠真的是第一次见到。生肠是猪的一种内脏，以前一般都是用来滚汤或者啫啫煲，用咸香的酱汁或者辛辣的胡椒等调料去掩盖脏器味儿。但这次是用凉拌的手法做的，鲜、香、脆、爽，完全没有内脏的腥气！另一个极少吃内脏的朋友都连连伸筷子，大呼，太好吃了！ 𐟦‘ 爆炒鱿鱼须：这道菜不辣，味道比较适中，虽然记忆点不强，但绝对不踩雷。 𐟥젧”Ÿ炒菜心：甜、脆、嫩，解腻。广东人的餐桌上，无论有多少菜，必不可少的就是一道青菜，而且，必须是绿叶子菜！ 𐟍𓠩𘡨›‹炒米粉：炒得非常干爽，拌上右边的辣酱更好吃！ 𐟦 爆膏奶油虾：这是今晚的王牌！浓郁的奶香和芝士香包裹着整只虾，虾肉鲜香，虾脚都被我嗦干净了！ 𐟐Ÿ 古法香煎黄花鱼：鱼做得很香很脆，但斋吃鱼有点淡，蘸酱油又咸了一点。爱吃鱼且口味清淡的朋友应该会很喜欢。 𐟍䠥𚗥：虽然名字没记住，但菜品真的没让人失望。 ⏰ 五点半的时候拍的店门口，这时候可以直接进去吃，不用等位，但再过半小时，这里就会人满为患。

佛山老店！人均60吃撑探索佛山的隐藏美食，这家老字号餐厅连续三年登上某评必吃榜！ 1️⃣ 白切猪手：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 冰冰凉凉，口感绝佳，不油腻。 2️⃣ 秘制茄瓜：⭐️⭐️⭐️⭐️ 香气扑鼻，但有点难夹。 3️⃣ 捞粉：⭐️⭐️⭐️⭐️ 滑嫩香甜，值得一试。 4️⃣ 蜜汁茶香鸡：⭐️⭐️⭐️ 外观类似辣子鸡，但口感偏咸且油腻。 5️⃣ 五柳炸蛋：⭐️⭐️ 踩雷警告，整盘菜只吃了三四口。 𐟍砦�甜品更佳： 6️⃣ 顺德双皮奶：⭐️⭐️⭐️ 奶味浓郁，但不够Q弹。 7️⃣ 焦糖豆花：⭐️⭐️⭐️ 甜度适中，豆花味不明显。 𐟕’ 营业时间：11:00-14:30；17:00-22:00 人气火爆，建议提前排队。 𐟓 地址：禅城区卫国路金鱼街24号106 有记餐厅（金鱼街店） 𐟚— 交通：自驾或打车方便，公交至金鱼街站，步行即可到达。 𐟒𐠤𚺥‡消费：60元左右，丰俭由人。

白切猪手：从失败到成功的美味秘诀去年做白切沙姜猪手失败了，今年我决定再试试，还做了些改进，结果还不错，大家都吃光了。以下是这次成功的秘诀：事前准备凉菜提前一天准备。准备两盆凉白开，一盆冷冻成冰块，另一盆用来泡煮好的猪手。清洗干净的蘸汁材料也要用凉白开过一遍，切食物的用具也要消毒一遍。材料准备猪手一只，去骨。用盐、胡椒粉和酱油抹在肉的那一面（皮的一面不需要抹），腌制一小时以上。卷成肉卷有点难，最后切除很多瘦肉才勉强卷得住。用两支木筷子夹起来，五花大绑固定。烹煮冷水下锅，放入葱、姜、盐、白醋、米酒、香叶和八角，水开后煮30分钟。因为家里人特别怕猪臊味，所以用了香料去味。提前准备好的冰块放入凉白开中，把煮好的猪手放冰水中泡20分钟。有时间的话再放冰箱冷藏一小时以上，这样猪手会更加Q弹爽脆。蘸汁葱、蒜、葱头、香菜、白芝麻、糖和鱼露放碗中，烧热滚油倒入蘸料中，再倒入酱油拌匀。这次的白切猪手终于成功了，大家都很满意，感觉自己的厨艺又进步了不少。

柳州白切鸡店：长辈夸不停的美味选择每次带长辈出门吃饭总是要小心翼翼，太辣的火锅𐟔娂葉š不行，牛排𐟥饒Œ意面𐟍也未必吃得惯。这次我们决定尝试一下博白白切鸡，果然没让人失望！【白切猪手】这道菜和白云猪手的风味完全不同，层次感更强。柠檬的清香、香油的浓郁和豉油的酱香交织在一起，猪皮Q弹，肉质嫩滑不柴，真是让人欲罢不能。【白切牛腩】牛腩的表现也让人惊喜连连！经过压制的牛腩松软入味，筋肉弹牙，简直是牛腩爱好者的福音。【白切鸡】白切鸡是按重量计算的，我们点了下庄部分。老板朋友自家农场养的走地鸡，肉质嫩多汁，熟度刚好，虽然稍微肥了一点，但完全不影响口感。【凉拌陈村粉】这道凉拌陈村粉也让人爱不释手！挂汁均匀入味，如果花生米再多一些就更完美了。店内环境一般，只有四五张桌子，有些陈旧。如果你对环境有高要求，这里可能不太适合。不过，它非常适合家庭或朋友小聚，简单又温馨。 𐟍– 所有菜品都是现点现做，看着老板手起刀落，每一道菜都让人垂涎欲滴。下次一定要试试鹅肠！最后，四人消费人均大约60元，分量刚好吃完，性价比很高。

东莞寮步美食探店：盲点都好吃① 偶然路过看到一家小店，招牌给人一种很正宗的感觉，第一次吃果然没让我失望[哇R] 1️⃣ 蒜香排骨。外皮炸得酥脆，吃着不会觉得油腻。而且没有裹糠，一口咬下去满满的排骨肉，肉质新鲜劲道，蒜香味十足。好吃𐟘‹ 2️⃣ 猪杂粥。猪杂的料很足，种类多，新鲜。很多我都不知道叫什么，之前在其他地方吃的猪杂粥基本都是只有两三个种类而且猪肉比例很多，但是这里的种类至少有四种以上，而且猪肉很少，最重要的是吃的出新鲜，连猪肝都是比较爽脆而且回甘，粉肠也是挂粉完全无异味。默认放葱和香菜，不吃的要提前告知噢！超好吃𐟘‹𐟘‹𐟘‹ 3️⃣ 白切猪手。冷盘，第一口就是非常正宗的广东白切味，香！可以想象到这家店的白切鸡肯定也是无敌好吃。肉质也是紧实爽口的，两个人吃的话吃到后面会有点腻，用来下酒应该是很好的。好吃𐟘‹ 4️⃣ 蒜蓉通菜。也就是空心菜，看起来朴实无华，吃一口就能品尝到厨师的功力，菜炒的完全入味，而且很爽脆，程度刚刚好，味道层次很丰富，分量很大。很好吃𐟘‹𐟘‹ 我们两个人，点了四个菜，吃撑了，建议点三个菜比较合适。价格适中，主要是真的很好吃，物有所值[哇R]上菜时间大概半个钟左右，吃的人挺少的，这么好吃的店一定要一直开下去啊呜呜呜呜[哭惹R][哭惹R]

这家博白白切店绝对不输大饭店！ 𐟍𝯸 这家店的招牌很大，但店内只能容纳五张桌子。老板和老板娘亲自上阵，没有小工帮忙，所以中午主要是炒菜。白切类的菜品到下午会推车到门口摆摊，建议晚上去吃，或者提前预定。 𐟐𗠦ˆ‘们去的时候只有白切猪耳了，猪耳非常脆，即使有点肥，但味道很好，不会咸，大多数博白白切会稍微重口一些。 𐟍œ 陈村粉也很推荐，是凉拌形式，但柠檬味更重一些，粉皮不会软，很Q弹爽滑。 𐟥젥🅤𘍥殺‘的还有博白ong菜！嫩得让人想哭！这种ong菜放螺蛳粉里吃，完全不像吃草。 𐟍𒠧‚’菜也很不错，味道好，不会踩雷。下次想试试白切猪手，我们吃饭的时候有几个人来问猪手了，可惜我们去晚了。 𐟓 地址：竹根坡白切鸡，长风路，导航名字可到，门口可停车。推荐柳州的小伙伴来尝尝，真心不错！价格和市场价差不多，很大份！

好吃又不腻的白切猪手Dou+小助手「听说很好吃」「微博尝鲜计划」「我的美食日记」大厨教你学做菜的微博视频

广州清心鸡饭店突然倒闭，老字号真难撑？今天中午经过地铁五羊邨站，发现清心鸡饭店的招牌竟然熄了！𐟘𑰟˜𑠥‰几天还看到有人在排队呢，怎么突然就这样了？清心鸡可是老广们的心头好，从小吃到大的味道，家人聚餐也常常选择这里。乳鸽和白切猪手𐟐𗧜Ÿ的是一绝，虽然环境不算特别豪华，但胜在实惠和美味。分店也有好几家，怎么突然就全部关门了呢？门口贴着告示，但具体原因不明。饭点的时候还有很多路人在看告示，估计也是吃了闭门羹。老字号真的要珍惜啊！𐟘Ⱏ˜⊊不过，旁边的清心鸡蛋挞店还在营业哦！𐟥š 咖啡蛋挞☕️、柠檬蛋挞𐟍‹ 都很好吃，虽然原味的有点蛋腥味，但看个人喜好吧。酥皮做得不错，据说有64层！𐟑

白切猪手补充一下胶原蛋白吧

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