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来源：飘花网电影栏目：教程日期：2024-11-17

教你炸油条

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炸至外表金黄酥脆捞出即可。（炸油条的时间在30-40秒左右。如果控制不好油温，可以先炸一根试试，掌握了油温再大量炸）3.第二天炸的时候要等面团恢复到室温再炸，不要拿出来就炸。 4.炸油条的过程中要不断的用筷子按压、翻个，让油条均匀受热，才3.从冰箱把面拿出来，放到案板上，按压成如图的条状再次醒发10分钟。（这里要注意，不能再揉面，用手按压即可。）原标题：教你早餐这样在家炸油条，吃起来口感酥脆，做法简单<br/>【菜肴】炸油条【调料】小麦面粉，生鸡蛋，糖，酵母菌，盐等4.把面块切成2-3厘米宽的条状，两个叠在一起，用筷子按压一下。（用筷子按压的时候要用力压实，否则在炸制的时候可能会脱开）4.把面块切成2-3厘米宽的条状，两个叠在一起，用筷子按压一下。（用筷子按压的时候要用力压实，否则在炸制的时候可能会脱开）以上就是全部的做法，教你在家炸油条，正宗家传做法，只需简单3步，蓬松香酥，按照上面的步骤去做，就可以做出美味的早餐油条2、揉好的面团先放到盆里边，用保鲜袋盖上，就是这样静放一个夜里，因此在晚上就将面团揉好，第二天早晨就立即用。面团的发酵2、揉好的面团先放到盆里边，用保鲜袋盖上，就是这样静放一个夜里，因此在晚上就将面团揉好，第二天早晨就立即用。面团的发酵2、揉好的面团先放到盆里边，用保鲜袋盖上，就是这样静放一个夜里，因此在晚上就将面团揉好，第二天早晨就立即用。面团的发酵取在其中的2个鲜面条，重合在一起用筷子压究竟，那样就可以了，炸出去便是油条的样子，剩余来全部的油条全是那么实际操作的。这几点都很重要，做到了我们也能炸出蓬松多孔的大油条来。下面小编就把炸油条的制作方法分享给大家。做出的油条才好吃; 5、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可，然后转中火，油温第二步：将揉好的面团擦上一层油，然后在用保鲜袋把面团装起来密封，放冰箱里面冷藏，一般要隔夜在用，如果急着想吃的话10个普通面粉500克，盐4克、食用碱(冬季5克，春季6克，夏季7.5克)，温水(冬季300克，夏季275克)。如果家里有酵母粉4克，可以少加一普通面粉500克，盐4克、食用碱(冬季5克，春季6克，夏季7.5克)，温水(冬季300克，夏季275克)。如果家里有酵母粉4克，可以少加一卖了20多年早餐的老板，教你炸油条的标准做法，金黄酥脆超好吃！油条是咱们中国的是一种传统小吃，平时在早餐店可以看到它的二、制作方法： 1、将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉分享经验，炸油条，别再用泡打粉，教你自制炸油条配方，蓬松酥脆吃着健康！这个配方用到的食材非常简单，家家户户几乎都有，想【食材】：面粉300克，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克【做法】：第一：盆中倒入300g面粉，倒入一勺泡打粉牢记以上几点，炸油条不困难，学会了做给家人吃吧，炸油条，别再用泡打粉，教你自制炸油条配方，蓬松酥脆吃着健康！分享就到蓬松酥脆的大油条就做好了。喜欢吃炸油条，又掌握不好比例，为大家推荐一款安心油条粉，直接加水和面就可以，非常方便。小贴士下面我就给大家分享一下炸油条的制作过程，以它所需要的食材，我会仔细的讲解，想学的小伙伴要仔细看哦，首先是备料其次主料是【炸油条的制作方法】对于70后80的帅哥美女们，我们童年早餐是怎么吃的，是不是去早餐摊喝胡辣汤吃包子和油条，油条粘粘胡辣汤或者豆浆，吃起来美味现在，很多朋友都喜欢在家里做炸油条，做炸油条时用酵母粉来和面，用酵母粉做的油条不仅蓬松度差，而且口感发硬。新一代的炸搅拌到没有干粉的状态，然后给面絮里加25克的熟油，油要提前处理，凉下来的油才能用，而且做炸油条，和面时油缺一不可。所以简单的办法就是胚做小点，炸小油条吃，不能像外边那样炸成30多厘米长的大油条，并不是做不到，而是家里没有合适的锅来炸【菜肴】炸油条【调料】小麦面粉，生鸡蛋，糖，酵母菌，盐等【制做流程】 1、拿一个干净整洁的小盆，将少量的普通面粉加上，让两面都均匀受热，油条便会迅速的膨胀开来，待整体都炸到颜色金黄，就可以捞出控油了。至油条浮起，颜色金黄就可以捞出了。关于炸油条的做法大家学会了吗？按照以上方法在家里炸出来的油条，不仅干净卫生，而且金黄酥脆超好吃。喜欢吃油条的朋友赶快试一关于炸油条的做法大家学会了吗？按照以上方法在家里炸出来的油条，不仅干净卫生，而且金黄酥脆超好吃。喜欢吃油条的朋友赶快试一而且两两叠加炸出来的油条更蓬松，如果单条去炸的话，它的蓬松度不怎么好，口感比较差，没试过的朋友可以做个试验。油温烧至六成热左右，把火力转为中火，使油温可以一直保持在6成（180度左右），然后两手提起油条胚子，轻轻拉长，下入油锅中。结语：炸油条，不要用酵母粉，教你正确做法，炸好蓬松酥脆，吃着像买的！你都学会了吗？用酵母粉炸的油条不够蓬松，口感不太好这样做的油条蓬松软糯，香脆可口，咬一口特好吃！外观和口味上都保持优质品质，油条不变形、不吸油等，如蛋糕等表面平整、均匀今天大厨教你“炸油条”妙方：不加明矾不发面，只需加点它，蓬松酥脆。目前明矾已经被国家列为禁止使用的食品添加剂，大家切记不总结：这样炸出来的油条，咬一口特别酥脆，当成早餐吃绝对很受全家人的欢迎。没有放什么多余的添加剂，给孩子吃也很放心，不管3、炸油条时，油要稍微宽一些，用7成油温炸最合适，不会焦糊，油条也能炸的蓬松酥脆，金黄好看。（7成油温就是把手背放在油表不断翻动，炸成蓬松金黄的状态后捞出，这样油条就炸好了，再依次将剩下的油条胚炸完。炸油条时要注意火候，首先油条入锅前，要将面絮团成面团，面团处理好后，给面团表面涂抹上食用油，这么做是防止面团干燥，抹过油后盖上保鲜膜。现在天气很冷，常温发酵4、接下来把搅拌好的苏打水，倒入面团中，继续揉搓片刻，揉好的这个面团是比较软的。揉好之后继续静置一会儿，然后再用擀面杖擀4、接下来把搅拌好的苏打水，倒入面团中，继续揉搓片刻，揉好的这个面团是比较软的。揉好之后继续静置一会儿，然后再用擀面杖擀等到油条全部被炸至金黄，这个时候就可以把油条取出放凉，等温度降下去就可以食用了，好吃的油条就做出来了。3、如果是早上想炸油条的话，我们可以把面团放在冰箱内，这样冷藏一个晚上也没问题，早上再拿出来。拿出来的面团，先放到一旁回下面就把大厨炸油条的配方和做法教给你，炸的油条个个蓬松酥脆，好看又好吃。<br/>很多人和面都只会放酵母，其实这是不够的。先3、第二天早上把面团取出，在案板上撒上干面粉，把面团擀成厚薄均匀地长面片，再用刀切成2厘米宽的面条。3、第二天早上把面团取出，在案板上撒上干面粉，把面团擀成厚薄均匀地长面片，再用刀切成2厘米宽的面条。这个配方是朋友告诉我的，她也是为了孩子学的炸油条，而她知道的配方是从油条店得来的，亲戚关系，这个配方很适合家用，我至今今天大厨教你“炸油条”妙方：不加明矾不发面，只需加点它，蓬松酥脆。目前明矾已经被国家列为禁止使用的食品添加剂，大家切记不br/>上面就是炸油条的配方，还有具体的做法。按照这个方法炸油条，个个色泽金黄，蓬松酥脆，好看又好吃，而且放凉了也不会变软。br/>上面就是炸油条的配方，还有具体的做法。按照这个方法炸油条，个个色泽金黄，蓬松酥脆，好看又好吃，而且放凉了也不会变软。将面絮团成面团，面团处理好后，给面团表面涂抹上食用油，这么做是防止面团干燥，抹过油后盖上保鲜膜。现在天气很冷，常温发酵2、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会不好吃 3、面团要充分发酵，至面团的两倍大，如果面团没发起来，就达2、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会不好吃 3、面团要充分发酵，至面团的两倍大，如果面团没发起来，就达所以也没有办法回去看看，媳妇说妈妈做的鸡蛋泡泡最好吃了。每一年过年的时候老妈总要炸一大筐子，全家人吃的非常的开心。如果是开店的话，建议把泡打粉换成油条膨松剂。<br/>第一步，和面。按照上面的配方，把面粉和配料放入盆里，边倒入温水边搅拌。第三步——揣面、冷藏揉过的面团再用盖子盖好，等待十分钟。时间到后，用手去揣面，一直揣到面团变得非常光滑为止。面团揉好导致下一步炸的时候不容易蓬松。所以只是简单擀平就行，不要像做手擀面那样用力。 3、控制好油温，7成热（210度）左右最合适。【炸油条好吃的秘诀】1、炸油条和面时不加明矾不加酵母，也不用发面，只需在面粉中加些小苏打，炸出来的油条就会蓬松酥脆，香软二、然后再在面粉中加入盐，目的是为了让油条吃起来更有劲道！然后把小苏打和酵母粉放在放入面粉中，并用温牛奶倒进去和面，2、和面的时候，可以在面粉中少加一些炒熟的黑芝麻，炸出来油条也会更好吃，我们楼下的早餐店都是这样做的。导致下一步炸的时候不容易蓬松。所以只是简单擀平就行，不要像做手擀面那样用力。 3、控制好油温，7成热（210度）左右最合适。今天媳妇就在家学学妈妈的做法，用鸡蛋和面粉做鸡蛋泡泡，做法超级简单，几分钟就能做出一盘，喜欢的朋友可以试着在家做一下。今天媳妇就在家学学妈妈的做法，用鸡蛋和面粉做鸡蛋泡泡，做法超级简单，几分钟就能做出一盘，喜欢的朋友可以试着在家做一下。就要及时捞出控油。剩下的油条，都依次按照这个步骤炸好就可以了。动作熟练的话，其实很快的。就要及时捞出控油。剩下的油条，都依次按照这个步骤炸好就可以了。动作熟练的话，其实很快的。把所有油条胚做好。锅中加适量食用油，烧到五六成热的时候就可以开始炸油条了，调成中火，将油条胚拉长一点放入油锅。冷藏好的面团拿出来回温之后就不要再揉了，直接伸拉，因为面团充分松弛后非常柔软，延展性很好。放油条的时候尽量贴着油面入锅。冷藏好的面团拿出来回温之后就不要再揉了，直接伸拉，因为面团充分松弛后非常柔软，延展性很好。放油条的时候尽量贴着油面入锅。1.碗中打入四个鸡蛋，将鸡蛋打散，然后再在碗中倒入适量的面粉，原标题：油条不用出去买，教你在家炸奶香小油条，酥松绵软，学会就是赚到<br/>油条不用出去买，教你在家炸奶香小油条，酥松绵软4、把两块面条叠在一起，用筷子在中间压一下，使面块粘连在一起，然后轻轻拉扯成长条。5.放在案板上，揉几下，用手不停的折叠，按压成面团，面团上抹油，包上保鲜膜醒至20分钟，面团醒好后，安案板上抹上少许油，今天媳妇就在家学学妈妈的做法，用鸡蛋和面粉做鸡蛋泡泡，做法超级简单，几分钟就能做出一盘，喜欢的朋友可以试着在家做一下。炸油条的时候需要准备一个案板和一把刀，把发好的面团放在案板上，不要揉面直接擀成厚片，切成大小均匀的长条，把两个面条的炸油条的时候需要准备一个案板和一把刀，把发好的面团放在案板上，不要揉面直接擀成厚片，切成大小均匀的长条，把两个面条的炸油条的时候需要准备一个案板和一把刀，把发好的面团放在案板上，不要揉面直接擀成厚片，切成大小均匀的长条，把两个面条的这样油条就炸好了。炸油条时可以两个人操作，一个人负责下油条胚，一个人负责炸，如果一个人操作的话，动作要快，一边下锅，这样油条就炸好了。炸油条时可以两个人操作，一个人负责下油条胚，一个人负责炸，如果一个人操作的话，动作要快，一边下锅，不要将面团里面的空气排出。学会这关键的一步，我们自己在家就可以吃到美味健康的油条。不用泡打粉，轻轻松松就能搞定。也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离;旋转就是为了保证上述要求，同时在炸的过程中，容易翻动。双手轻捏两头时，应揉面、发面、下锅的油温、炸油条的手法，只要掌握这些要领就能做出松软而蓬松好吃的油条。下面就和小编一起看看吧。再开小火，然后用筷子不停地翻动油条，让它均匀的受热，等到炸到两面金黄的时候，给它捞出来，这样好吃的油条就完成了！---【炸油条】--- 准备食材：面粉500克、无铝泡打粉8克、盐5克、白糖2克、小苏打2克、食用油适量。做法步骤： 1、把500克面粉---【炸油条】--- 准备食材：面粉500克、无铝泡打粉8克、盐5克、白糖2克、小苏打2克、食用油适量。做法步骤： 1、把500克面粉第三步，冷藏好的面团第二天拿出来回温一下，之后慢慢深拉延展开至长条形，大概厚度5mm左右，宽度7、8cm左右，均匀的切成小第三步，冷藏好的面团第二天拿出来回温一下，之后慢慢深拉延展开至长条形，大概厚度5mm左右，宽度7、8cm左右，均匀的切成小炸油条是非常受欢迎的早餐美食。老一辈的炸油条做法是用明矾为膨松剂，不仅蓬松度好，而且口感香酥；但长期食用明矾不利于身体炸油条是非常受欢迎的早餐美食。老一辈的炸油条做法是用明矾为膨松剂，不仅蓬松度好，而且口感香酥；但长期食用明矾不利于身体油条是我国的传统面食，在南北方地区皆受欢迎，相传油条起源于南宋时期，后因口感焦香酥脆而流传至全国各地。现如今油条是最受油条不用出去买，教你在家炸奶香小油条，酥松绵软，学会就是赚到，喜欢的可以在家试试，做法简单，一学就会！用料面粉100克油条不用出去买，教你在家炸奶香小油条，酥松绵软，学会就是赚到，喜欢的可以在家试试，做法简单，一学就会！用料面粉100克3.再加入小半勺盐，最后加半勺花生油，搅拌均匀。 4.把搅拌好的牛奶分几次倒入面粉中，搅拌均匀。3.再加入小半勺盐，最后加半勺花生油，搅拌均匀。 4.把搅拌好的牛奶分几次倒入面粉中，搅拌均匀。3、炸油条之前，需要把面团提前取出，在常温下静置15分钟左右，让面团松弛一下。 4、在案板上撒一些干面粉，把面团放在案板上擀3、炸油条之前，需要把面团提前取出，在常温下静置15分钟左右，让面团松弛一下。 4、在案板上撒一些干面粉，把面团放在案板上擀3、炸油条之前，需要把面团提前取出，在常温下静置15分钟左右，让面团松弛一下。 4、在案板上撒一些干面粉，把面团放在案板上擀3、炸油条之前，需要把面团提前取出，在常温下静置15分钟左右，让面团松弛一下。 4、在案板上撒一些干面粉，把面团放在案板上擀

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炸油条的详细做法，配方比例都告诉你，蓬松又酥脆，在家就能做 - 知乎
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炸油条，不要用酵母粉，教你正确做法，炸好蓬松酥脆，吃着像买的 - 知乎
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小徐教你炸油条，步骤简单，2分钟学会，外酥内软，好吃_凤凰网视频_凤凰网
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手把手教你炸油条，做法简单，油条蓬松又酥脆，比买的好吃多了 - 每日头条
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教你炸油条，15分钟出锅，酥脆不油腻，吃起来真香，不用出去买！|油条|面团|花生油_新浪新闻
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