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西拉最新娱乐体验_我是歌手西拉个人资料(2024年12月深度解析)

内容来源：飘花网电影所属栏目：话题更新日期：2024-12-01

澳洲红酒之魂：西拉葡萄酒的魅力𐟍𗊦œ‰多久没有主动打开一瓶澳大利亚葡萄酒了？上周在WSET培训课上，我意外地品尝到了一款100%设拉子干红，瞬间被它的魅力所吸引。结果，家里就出现了整箱的西拉葡萄酒。这款吉宫楠蒂阿双栖设拉子葡萄酒，来自澳大利亚顶尖的酿酒师，2017年冷凉气候下酿造的经典西拉。晚成熟的冷风格造就了这款精致的胡椒西拉，带有一些碎胡椒原粒、甜菜根、香料、红李子和黑橄榄酱的香气。一开瓶就能感受到它的美味，单宁温柔柔软，酸度平衡，完美地带出活跃的红色水果味道。即使在年轻时也非常适饮，但瓶中陈年3-5年后，更能带来森林地面的复杂风味。这款西拉葡萄酒的适饮期从现在一直到2030年。被誉为“澳洲红酒之魂”的西拉，确实堪称经典。它的来源可以追溯到那位澳洲葡萄酒产业之父——约翰ⷩ𚦥…‹阿瑟先生，他将这种葡萄从法国带到澳洲并亲手栽培。西拉在各种气候环境下都能生根发芽，表现出色，尤其是在寒冷的产区如维多利亚中部、库拉瓦拉和帕史维，以其结构性强的西拉葡萄酒而闻名，风味多为黑樱桃、胡椒和香料。最著名的澳洲西拉产区包括巴罗萨谷、迈拉仑维尔、猎人谷和阿德莱得山区。西拉酒体强劲而不失优雅，是市面上少数能与中餐完美契合的葡萄酒之一。

2017乐梦迪西拉：气候风味 𐟌 气候特色 2017年，南非迎来了连续第二年降雨量低于平均水平的气候，灌溉大坝未能完全填满。尽管如此，前一年的冬天来得较晚却足够寒冷，为葡萄树提供了良好的休眠环境。葡萄树的发芽、开花和结果表现不俗，但漫长的干燥季不利于最终收成。在成熟期间，凉爽的夜晚有助于提升葡萄果实的品质，尤其是干燥的气候促进了葡萄风味的集中和浓郁。 𐟌„ 葡萄园概况乐梦迪酒庄的西拉葡萄园分布在海拔200至300米的不同地块上，土壤成分各异。土壤以砂岩和花岗岩为主，斜坡上以质地较重的土壤为主，而平坦地区则多为排水性良好的沙质土。所有葡萄园都用棚架搭起来，不同地块的不同微型气候赋予了葡萄酒不同的特征。 𐟍‡ 酿造工艺这款酒采用100%法兰谷（Franschhoek）的西拉葡萄酿造。葡萄在夜晚采摘后冷藏一个晚上，再经过去梗、人工挑拣后分产区加入酵母在不同的不锈钢中进行发酵，发酵温度在24-28℃，每天进行2次淋皮。发酵完成后，30%的酒放入300L全新法国橡木桶，70%放入300L二次使用的法国橡木桶中陈放，最后加入15%的小西拉增加其复杂性。酒于2018年10月装瓶，产量为1.5万箱（6㗷50毫升）。 𐟌쯸 香气与口感采自法兰谷的西拉带有天然的果香，如红色水果和桑葚的味道，而小西拉则带来更深浓的颜色和李子的风味，使酒体口感更复杂。其中一块西拉葡萄园处于阴凉位置，带给酒体明显的黑胡椒香料味，加上橡木桶的香气完美融合，发展出奶油般的质感。 𐟍𝯸 配餐建议这款酒浓郁的口感适合搭配口感丰满的菜肴，如烤肉、野味、牛排等用香料烹调的红肉菜式。

西拉葡萄酒：从产区到配餐全解析 𐟍‡ 西拉，这个葡萄品种，真的是葡萄酒界的一颗璀璨明珠。如果你觉得赤霞珠的单宁太浓，黑皮诺又太柔和，那么西拉绝对是你的最佳选择。今天，我们就来聊聊西拉的魅力所在。 𐟗𚠤𚧥Œ𚤸Ž气候西拉是个适应性很强的葡萄品种，无论是在温暖的澳大利亚，还是凉爽的法国北罗纳河谷，都能产出高品质的葡萄酒。在澳大利亚，温暖的气候让浆果更加成熟，带来浓郁的果香。而在法国北罗纳河谷，凉爽的气候则让西拉带有独特的胡椒和香辛料香气。 𐟌ˆ 颜色与光泽西拉葡萄酒的颜色非常深，深得像夜空一样。年轻时，它甚至会带有深紫红色的光泽。随着陈年，颜色会逐渐发展成宝石红，就像成熟的宝石一样。 𐟑ƒ 风味与香气西拉的香气非常复杂，随着产区不同，气候带来的香气也会有所不同。它的香气非常芳香，但在酒体上，西拉的单宁质地却是丝滑的，像拿铁咖啡一样，充满口腔。常见的香气有黑莓、黑胡椒、紫罗兰，还有橡木带来的巧克力、香草香气，以及陈年带来的蘑菇和皮革香气。 𐟍 配餐建议西拉的香气和结构非常适合与羊肉搭配，它的香辛料味道能够很好地化解羊肉的膻味。而且，西拉足够的酸度和单宁能够疏松肉质纤维，减少油腻感。当然，如果你喜欢享受葡萄酒本身的美味，西拉自身的香气和风味也足够让人陶醉。西拉，这个葡萄品种，真的是集美味与多样性于一身。下次喝酒的时候，不妨试试西拉，感受一下它的独特魅力吧！𐟍𗀀

图丽塔基尔西拉子单酿：传统工艺的杰作图丽塔基尔 Tua Rita Keir 2017 评分：Falstaff Magazin 96 / JS 94 / RP 93 图丽塔基尔 Tua Rita Keir 2018 评分：WA 94+ / JS 92 𐟍‡ 酿酒葡萄：100% 西拉子 𐟏… 意大利著名膜拜庄！2000年份的旗舰款迪加菲更获得帕克100评分！比肩西施佳雅！ 𐟌 Tua Rita酒庄被列为世界百大酒庄 𐟎蠩…’标由著名艺术家拉斐尔罗萨亲自操刀设计 𐟏ž️ 获得托斯卡纳红酒特色地理标记认证这款酒是图丽塔酒庄的西拉子单酿，采用濒临失传的传统酿造方式——两耳细颈酒罐酿酒，使酒体更为浓郁，年产仅2500瓶！两耳细颈酒罐中陈酿六个月后在法国橡木桶中再陈酿六个月。这是一款严肃的，双耳细颈瓶酿造的西拉。浆果、榛子和少许巧克力的风味，还有一点点香料的味道，例如一些辣的胡椒。中等到丰满的酒体，绵密而圆润的单宁，紧致且专注，还带有肉类和潮湿土壤的香气。非常美好，适合饮用和收藏。

澳洲红酒王者！苍穹之眼西拉 𐟍𗠩똥ˆ†评价：近20年几乎都能达到RP95+的评分！ 𐟒𘠤𝎤𛷤𜘥Š🯼š价格区间在70-90美金，性价比超高！ 𐟌† 最佳年份：参考图4，选择最佳年份品尝！ 𐟏† 满分年份：2003年是大年，RP100满分酒，可遇不可求！ 𐟍‡ 推荐理由：格雷策酒庄的苍穹之眼西拉干红，是澳大利亚顶级膜拜酒之一，酿酒师BenGlazer的精湛技艺使其成为经典之作。这款酒以其浓郁的黑莓、黑醋栗、甘草和黑巧克力香气，以及细腻的单宁和持久的收尾，成为众多品酒爱好者的心头好。 𐟓 品酒笔记：深石榴紫红色，苍穹之眼西拉干红散发出年轻柔和的香气，包括黑莓、黑醋栗、甘草和一点黑巧克力，雪茄盒，肥沃的泥土和烤香料的味道。饱满的酒体，口感集中，多汁的黑莓和泥土的风味带来丰富的新鲜感，细腻的单宁撑起整款酒的骨架，收尾持久有层次感。

佩兰红酒之旅：罗纳河谷微醺 𐟍𗠩…’标：佩兰家族Famille Perrin 𐟌 产地：法国罗纳河谷冯度山产区 𐟍‡ 葡萄品种：歌海娜、西拉、佳丽酿、神索 𐟓 数量：单瓶 𐟌᯸ 酒精度：13.5%vol 𐟔 酒评：这款红酒香气浓郁，红色和黑色水果的香气扑鼻而来。单宁柔和而优雅，酒体饱满且精致，余味悠长。 𐟍𝯸 搭配食物：生牛肉刺身、牛油果沙拉 𐟓 品鉴笔记：佩兰家族珍藏的红酒，仿佛是罗纳河谷的法国葡萄酒的完美诠释。果味丰富、新鲜多汁，单宁美妙。这支酒融合了歌海娜、西拉和慕合怀特的区域特色，展现出美丽的深红色，带有紫罗兰色的底色。香气中富含草莓、樱桃等红色水果、覆盆子果酱，以及胡椒和焦糖的微妙香气。 𐟓š 小科普：GSM混酿是指由歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourv㨤re）三个品种混酿而成的红葡萄酒，是世界上最为著名的混酿红葡萄酒之一。其结构良好，新鲜度和平衡感极佳，带来令人愉悦的回味。这是一款经典的GSM特酿干红葡萄酒。

澳大利亚百年西拉红酒品鉴记𐟍𗊦Ž⧴⦾𓥤祈餺š的酒乡，我们发现了一款令人心动的五星级红酒。这款酒来自克莱尔谷，产区以其出产的优质西拉葡萄而闻名。𐟌„𐟍‡ 这款2017年份的红酒，酒精度高达16.5%，是酒庄最核心的葡萄园出产的，这里的葡萄树龄超过90年，是克莱尔谷最古老的西拉葡萄藤之一。𐟌𓰟𗊊采用传统酿造工艺，小批量发酵，使得这款酒的风味更为纯粹和精致。纯手工压榨和24个月的法国橡木桶熟化，让这款酒的果味浓郁，单宁成熟，结构宏大，陈年潜力可达25年以上。𐟍‡𐟥‚ 在品鉴时，这款酒呈现出深厚的宝石红色，散发着浓郁的李子、黑樱桃和成熟的黑色浆果的香气。同时，巧克力、摩卡、甜香草、烘烤类的香气以及丝丝精致的香料风味也让人难以忘怀。𐟍𗰟Ž芊这款酒的口感顺滑，单宁细腻丰富，余韵馥郁悠长。适饮温度建议在18-20℃，搭配澳洲和牛西冷扒、香草烤羊腿等食物，更能领略其独特风味。𐟥鰟𝯸 每一口都能感受到这款红酒的精湛工艺和对品质的不懈追求，是红酒爱好者的不可错过的佳酿。𐟌Ÿ𐟍𗀀

日常小酌：赤霞珠与西拉的红酒体验𐟍𗊥œ觹忙的都市生活中，难得的休闲时光总是格外珍贵。𐟑뤸Ž三五好友相聚，享受美食，开一瓶好酒，微醺中入睡，真是再惬意不过了。今天，我要和大家分享一款特别的红酒——Obvious爱葡萄酒。从外观到口感，它都无可挑剔。14.1%的酒精度，无论是与朋友在家小酌，还是聚会庆祝，都是绝佳的选择。这款酒拥有有机和生物动力法的双重认证，产自海拔80米的砂质石灰岩硅质卵石地带。𐟍‡精选的赤霞珠和西拉葡萄，这对黄金搭档，为这款酒带来了丰富的果香和优雅的口感。打开酒瓶，黑加仑和车厘子的浓郁香气扑鼻而来，让人仿佛置身于果园之中。𐟍𗩅’液色泽深邃，单宁强劲，酒体饱满，酸度适中，每一口都是满满的享受。小贴士：如果作为餐酒搭配，红肉或咸味奶酪都是不错的选择，相信会让你的用餐体验更加完美。

澳洲西拉干红，颠覆认知的好酒！提到澳洲葡萄酒，很多人第一反应就是奔富和那些浓郁强劲的红酒。但今天我要给大家介绍一款来自澳洲巴罗萨谷的西拉干红，绝对能让你对澳洲酒的认知来个180度大转弯！首先，开瓶的那一刻，你仿佛跳进了一片蓝紫色的海洋。香气扑鼻而来，有紫罗兰的馥郁花香，甜美的车厘子，黑李子和熟透的桑葚。这些香气浓郁但不厚重，反而带着一丝轻盈的透气感。黑胡椒等烟熏香料的气息若隐若现，为这款酒增添了一丝神秘感。入口后，质地丝滑细腻，橡木桶的气息控制得恰到好处，不会过于突出。余味出人意料地长，满嘴都是花果香，真是让人回味无穷。总的来说，这款澳洲干红在这个价位上能做到如此出色，真的值得囤货！如果你还没尝过这款酒，那真的要抓紧机会试试了！

堡歌家族的骄傲：Draycott老藤西拉堡歌家族的Draycott葡萄园，堪称酒庄的瑰宝。这里的葡萄藤，最老的一株已经有165年的历史了！你知道吗？根据澳洲的《老藤宪章》，只有存活125年以上的葡萄藤，才能被称为“始祖老藤”。而Draycott的这株，不仅达到了这个标准，还被誉为Albert，历史可以追溯到清朝时期，真是古老得让人惊叹。这款老藤西拉，可是得到了世界级酒评家Robert Parker的高度评价，给了它99分的高分！仅仅比82年的拉菲干红少了一分，品质之高，真是全球罕见。想象一下，165年的葡萄藤，年产仅5000瓶，这简直是奢华与稀缺的代名词，收藏价值更是无与伦比。这款酒的香气浓郁，黑果和香料的味道扑面而来，入口后能感受到黑莓、李子和奶油的香气，复杂的果香和桶香交织在一起，平衡而深邃。每一口都能感受到历史的沉淀和家族的骄傲。真的是一款让人欲罢不能的美酒！𐟍𗀀

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