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刀豆的家常做法在线播放_刀豆的最简单做法(2024年12月免费观看)

内容来源：飘花网电影所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

刀豆的家常做法

扁梅豆 𐟌🠦‰梅豆，这个名字是不是听起来有点陌生？其实它就是我们常见的扁豆。今天就来跟大家聊聊这种既有耐心又美味的蔬菜吧！ 𐟌𑠦‰梅豆的生长特性扁梅豆的生长习性和其他藤蔓植物有些相似。它在春季播种，经过2️⃣3️⃣片叶的生长阶段后，开始缠绕攀爬。到了秋季，才会开出美丽的紫色小花，粉嫩粉嫩的，看着就让人心情愉悦。等到花凋谢后，才会结出豆角。所以，想吃到新鲜的扁梅豆，真的需要点耐心哦！𐟌𘊰Ÿ𒠦‰梅豆的多样称呼与做法扁梅豆在不同地方有不同的称呼。北方人可能叫它“扁豆”，南方人则可能叫它“梅豆”或“刀豆”。在我们家乡，还有一种叫“长扁豆”的说法。无论怎么称呼，它的做法却非常多样。简单的“梅豆炒辣椒”就能让人食欲大开，还有“炒扁豆”也是一道非常美味的家常菜。想象一下，新鲜的扁梅豆配上腊肉或五花肉，简直美味到不行！𐟍› 𐟥— 扁梅豆蕴含的生活情感扁梅豆不仅仅是一种食材，它还承载了许多人的生活和情感记忆。想起小时候，妈妈会在院子里种很多扁豆，每当秋天来临，扁豆藤蔓上总会挂满紫色的小花，看着这些小花长大成豆角，心情就特别愉悦。每当吃到妈妈做的扁豆炒辣椒，都会想起那种温暖的味道和满满的幸福感。扁豆，也让我对家乡和家人充满了思念。𐟏 扁梅豆不仅是餐桌上的美味佳肴，更是我们生活中不可或缺的一部分。你们有没有尝试过扁豆炒辣椒呢？或者有什么特别的做法和故事想分享？欢迎在评论区告诉我哦！𐟘Š

土豆排骨炖豆角的家常做法，香到停不下来！最近看到一个关于排骨豆角的帖子，下面好多人都馋得不行。其实我自己也做过这道菜，感觉还不错，就来分享一下我的做法吧！我老公是东北人，我在他家住过三年，这道菜是他家最常吃的菜之一，我也特别爱吃。后来我老公回安徽，我就自己摸索着做，慢慢调整出适合自己的味道。反正我老公吃得特别开心，大家可以根据自己的口味随意调整哦！食材准备食材其实很随意，排骨、五花肉片、梅花肉片都可以，关键是要用猪肉，猪肉的香味特别重要。豆角可以用无筋豆、刀豆、四季豆等等，随你喜欢。我个人比较喜欢无筋豆，因为没有筋，口感更好。其他的调料包括：土豆、海天海鲜酱油（瓶子上有一个虾的那个）、老抽、糖、盐、花椒面、小苏打、食用油、料酒。做法步骤准备工作：锅里加油，加几片姜，然后下肉，烹一点料酒，炒到水分略干，肉有点焦黄的时候盛出来，油留在锅里。炒豆角：把豆角放进去翻炒几下，加一点小苏打（这样豆角熟得更快），炒到豆角全部变绿。然后把肉放回锅里。调味：翻炒均匀后加入海天酱油，多加一点，味道主要靠这个酱油。再加一点老抽上色，花椒面按个人口味加，一点点糖提鲜，翻炒均匀后加开水没过食材，盖盖子小火炖二十分钟。加入土豆：二十分钟后加入土豆块，翻炒均匀后再盖盖子二十分钟。土豆炖到面面的口感最好！收汁：最后开盖翻炒到想要的汤汁浓稠度就可以出锅啦。出锅前可以再尝一下味道，不够咸再加一点盐就OK了。小贴士我老公奶奶也做过这道菜，味道也很棒。这道菜我老公吃了二十多年都不腻，希望大家也能喜欢！欢迎大家交流自己的做法哦！

矿泉水瓶泡菜：简单又美味的家常做法每年到了这个时候，我总是忍不住想做些泡菜。其实，做泡菜真的没那么复杂，不需要非得用煮过的水，也不需要无盐无水。那些复杂的步骤，结果往往不是臭了就是不够脆。自己动手做东西，图的就是便宜、方便又好吃。废话不多说，直接上干货！准备食材 𐟥슩斥…ˆ，我们需要准备以下食材：大刀豆小米辣生姜大蒜冰糖盐白酒罐子（我用的是矿泉水瓶）步骤一：清洗和晾干 𐟌ž 把大刀豆过水清洗一下，然后找个通风有阳光的地方晒干表面。这个步骤很重要，晒干后的大刀豆更容易入味。步骤二：准备配料 𐟌𖯸 接下来，把大蒜、辣椒和姜放到瓶子里。喜欢辣的可以放20个小米辣，掰断；不喜欢辣的可以放10个，不掰断直接丢进去。辣椒的尾巴去不去掉都行，有人说可以加快泡菜变酸，但我试过，不影响最后结果。大蒜的话看个人喜欢，我放了10多个，生姜大概是两指宽，食指长的，切条，均分。为了泡菜比较脆，一定要加冰糖，我用的是一次性纸杯半杯，这个量是配我的5L矿泉水瓶，小瓶子放一勺子就行。步骤三：水和盐的比例 𐟧‚ 水和盐的比例我用的是16：1（也就是16克水配1克盐）。觉得咸的话可以用18：1。水我用的是自来水。这里自己推算哦。步骤四：装瓶 𐟍𖊨ㅧ“𖧚„时候，刀豆分三次加入，每次中间放点大蒜和生姜。最后把盐水倒进去。封口的时候，放点高度白酒（矿泉水瓶盖6盖盖）。最后拧瓶盖。步骤五：放气和等待 ⏳ 隔天左右瓶子会鼓起来，记得放气（放气的时候小心水会溢出来）。当然我也有不放气的时候，只不过瓶底会鼓起来，会倒下来。天气热的时候，大概一周左右，泡菜就会变黄，就可以吃了。欢迎大家尝试哦！希望你们也能做出美味又健康的泡菜！

刀豆 𐟌🠤𛊥䩦威Š聊一种神奇的植物——刀豆。你有没有听说过这种能长到数米长的豆科植物呢？它不仅有独特的外观，还有丰富的药用价值和多样的食用方法。让我们一起来看看吧！ 𐟌𑠥ˆ€豆的基本特征刀豆，学名Canavalia gladiata (Jacq.) DC，属于豆科刀豆属的缠绕草本植物。它的长度可以达到数米，拥有羽状复叶，小叶呈卵形，基部宽楔形，侧生小叶偏斜。刀豆的花冠白色或粉红色，旗瓣宽椭圆形，子房线形，被毛。它的荚果带状，种子椭圆形或长椭圆形，种皮红色或褐色。刀豆一般在7月至9月开花，10月结果。这种植物主要分布在中国长江以南各省、热带亚热带和非洲地区。刀豆不仅具有观赏价值，还可以作为绿肥、覆盖作物及饲料使用。是不是觉得它很神奇呢？ 𐟌🠥ˆ€豆的药用价值刀豆不仅是食材，还具有丰富的药用价值。它的干燥成熟种子可以入药，味甘性温，归胃、肾经。刀豆具有温中、下气、止呕逆、益肾的功效。常用于治疗虚寒性呃逆、呕吐、腹胀及肾虚腰痛等病症。相关配伍和用法包括： 1. 治肾虚腰痛：刀豆子二粒，包于猪腰子内，外裹叶，烧熟食。 2. 治鼻渊：老刀豆，文火焙干为末，酒服三钱。 3. 治小儿疝气：刀豆子研粉，每次一钱半，开水冲服。刀豆的种皮微皱缩，略有光泽，边缘具眉状黑色种脐。质硬，难破碎。使用时要注意胃热炽盛者禁服，并且用量需控制在安全范围内。 𐟌🠥ˆ€豆的食用方法刀豆的嫩荚和种子可以食用，但需要先经过盐水煮熟再换成清水煮。常见的做法包括炒菜和腌制品。例如，家炒刀豆的做法是将刀豆切成长条，用五花肉炒出香味后再加入调味料调味；无油剁椒刀豆块则将刀豆切成锯齿状，加入姜丝和剁辣椒后腌制。注意刀豆生吃或炒不熟吃可能引起中毒，需煮熟10分钟以上。这些做法不仅简单，而且美味下饭。每次我做无油剁椒刀豆块时，家人都会迫不及待地围在餐桌旁等着吃。真的非常推荐大家试试看！ 𐟌𑠥ˆ€豆真的是一种既美味又有药用价值的植物。不知道你有没有尝试过刀豆呢？如果有其他关于刀豆的问题或者想分享你的烹饪小窍门，欢迎在评论区告诉我哦！期待和大家一起交流~ 𐟌Ÿ

五花肉和刀豆的做法五宝子们，𐟘今天来分享一道五花肉炒刀豆，简单又好吃，快来试试吧𐟒• 𐟌Ÿ食材准备：五花肉、刀豆、葱姜蒜、少许红椒（可不加）、盐、耗油𐟘 𐟌Ÿ做法步骤：准备工作把葱姜蒜切好，𐟘五花肉切成薄片，刀豆洗净后切成细条，再准备少许红椒切条用来配色。开始烹饪𐟍𓊧ƒ�…热油，放入姜蒜爆香，瞬间香味就出来啦。𐟘 接着把五花肉片下锅，翻炒至两面微微焦，𐟘五花肉的油脂被逼出来，超级香。刀豆下锅，不停地翻炒，𐟘炒到刀豆断生，这个过程要耐心点哦。𐟘 放入适量盐和耗油调味𐟘，继续翻炒均匀，让每一根刀豆和每一片五花肉都裹上调料。出锅啦✨ 最后撒上葱花，就可以盛盘啦。一道色香味俱全的五花肉炒刀豆就完成了。 𐟘五花肉的油脂渗透到刀豆里𐟘，刀豆变得特别香，𐟘而且口感脆嫩，五花肉也不油腻，两者搭配真的绝了。这道菜用来配米饭，我能多吃两碗呢，宝子们一定要试试呀𐟘 #五花肉# #家常菜谱# #下饭神器#

刀板豆 𐟌𑠤𛊥䩦威Š聊一种特别的蔬菜——刀板豆。它不仅仅外形独特，更像是一种兼具营养和药用的宝藏食材。让我带你们一起了解一下它的魅力吧！ 𐟍𝯸 刀板豆的营养价值刀板豆是一种豆科植物，豆荚长得像一把小刀，因此得名“刀板豆”。每100克刀板豆中含有3.1克蛋白质、0.3克脂肪、5.3克碳水化合物、1.8克膳食纤维、49毫克钙、4.6毫克铁，还有维生素B1、B2和C等。它的营养成分不仅丰富，还能提供多种健康益处。刀板豆能促进消化，增强免疫力，特别适合需要补充营养的人群食用。 𐟌🠥ˆ€板豆的药用功效刀板豆不仅营养丰富，还具有药用功效。中医认为，刀板豆性温、甘、无毒，具有温中下气、止逆、益肾的功效。它可以治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等症状。此外，刀板豆还具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化等药理作用。它的种子可以用来缓解胃痛和腰痛，甚至对妇女产后痉挛也有帮助。 𐟍𒠥ˆ€板豆的烹饪方法刀板豆的烹饪方式多种多样，既可作为家常菜，也可作为药膳来食用。清炒、炖煮、腌制都是不错的选择。例如，可以将嫩荚和嫩叶炒制而成精雅小菜。腌制时使用刀豆和鲜辣椒等配料，层层筛选掉老的豆子后用剁椒拌匀腌制几天，颜色金黄时即可食用。湖南人小时候常吃的坛子菜中也有用腌制好的刀豆作为凉拌小凉菜或搭配猪肉、豆腐等食材的做法。每一道菜都能让人食欲大开，绝对是餐桌上的一大亮点。刀板豆真的是一种既美味又健康的食材，无论是作为家常菜还是药膳，都能为我们的餐桌增色不少。你们有没有尝试过刀板豆呢？或者有什么特别的烹饪方法？欢迎在评论区分享你的经验和心得哦！𐟍𝯸𐟌Ÿ

长沙老牌手工水饺店，30年传承美味探索长沙的美食之旅，我发现了一家隐藏在开福区建湘新村巷21号的老牌手工水饺店——燕子正宗手工水饺。这家店已经有30年的历史，位于一个老旧小区内，顾客大多是熟客。人均消费大约25元，性价比相当高。 𐟍𝯸 水饺：5元/两，一两五个，至少两两起售这家店的水饺非常家常，没有提供口味选择。我们去的时候正好是韭菜猪肉馅，韭菜的清香扑鼻而来。虽然不是特别惊艳，但绝对好吃。值得一提的是，他们家的蘸水是辣椒水，而不是辣椒油，这点很特别。饺子可以选择水煮或油炸两种做法，很多人推荐他们家的油炸饺子，可惜我们没尝试。 𐟥— 凉菜：香菜根/刀豆：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 他们家的凉菜绝对是我近期吃过最好吃的！可以双拼。香菜根清洗得很干净，而且很嫩，辣椒虽然多，但并不辣。刀豆腌制得恰到好处，脆爽可口。 𐟥⠩晥𙲯香干丝：⭐️⭐️⭐️⭐️ 作为豆制品爱好者，我每次都会点香干。他们家的香干丝有股卤香味，非常好吃！方形香干也不错，但相比之下没有香干丝那么突出。 𐟦† 鹅肠/鸡胗：⭐️⭐️⭐️ 我给三星不是因为不好吃，而是因为相较于其他凉菜，这两个菜没有特别突出。它们是在选好之后由老板加香菜热拌的，可能是因为这个原因，鹅肠和鸡胗的口感稍微有点老，但味道依然很好。如果要在这两者中选择，我觉得鹅肠更好吃。这家店虽然不起眼，但美食的品质绝对让人难忘。如果你有机会来到长沙，不妨来试试这家店的水饺和凉菜，绝对不会让你失望。

刀豆炒肉：简单又美味的家常菜今天给大家分享一个超级下饭的菜——刀豆炒肉，真的巨好吃！𐟘‹ 食材准备刀豆猪肉蒜小米辣八角做法步骤处理刀豆：先把刀豆切成段，然后焯水两分钟，捞出来备用。焯水这一步很重要，避免刀豆不熟引起腹泻哦。爆香调料：锅里少放点油，先下蒜、小米辣和八角爆香，再加入猪肉翻炒。等肉炒到半熟的时候，加入料酒和酱油去腥。加入刀豆：接着把焯过水的刀豆倒进锅里，加入耗油、十三香、鸡精和盐调味，翻炒五分钟就可以出锅啦！这道菜真的是豆角爱好者的福音，超级下饭，赶紧试试吧！𐟍š

夏日必备！3种豆角家常菜做法详解夏天到了，豆角成了餐桌上常见的蔬菜。豆角不仅低脂低热量，还富含蛋白质、B族维生素和矿物质，营养价值相当高。常见的豆角种类有四季豆、油豆角、扁豆、刀豆、豇豆和荷兰豆。 𐟌🠦‰豆：膳食纤维最丰富，适合喜欢纤维素的朋友。 𐟍† 油豆角：B族维生素、钙和钾含量丰富，适合需要补充这些营养素的人。 𐟥• 荷兰豆：胡萝卜素含量最高，对视力保护有帮助。 𐟌𖯸 豇豆：镁含量丰富，痛风患者也可以食用。 ⚠️ 注意事项： 1️⃣ 豆角一定要彻底煮熟，以减少皂素和植物血凝素的风险。 2️⃣ 烹调时少油少盐，干煸豆角油脂含量高，建议沸水煮后凉拌或快速炒制。 3️⃣ 痛风患者也可以适量食用鲜豆角，其嘌呤含量不高。快来试试这些简单又美味的豆角家常菜吧！

山东人夏天的噩梦：吃不完的豆撅子每个省都有自己独特的“夏日噩梦”，而山东人的噩梦可能就是那吃不完的豆撅子了吧！𐟘… 豆撅子，其实就是豆角，只不过山东人更喜欢叫它豆撅子。夏天一到，豆撅子就像雨后春笋一样冒出来，让人应接不暇。早上凉拌，中午红烧，晚上干煸，天天不重样，简直让人怀疑人生。𐟤㊊不仅仅是豆撅子，四季豆、长豇豆、豌豆、荷兰豆、刀豆、梅豆、油豆角、蚕豆、炖豆角、素焖、炖土豆、炒肉片……这些豆类在山东人的餐桌上简直是常客。每一顿饭都离不开它们，吃得人直呼受不了。我婆婆对种豆撅子有种执念，每年都种，结果就是吃不完。我和我姑姐都不吃，她又非种，真是让人无语。𐟘“ 不过，说到豆撅子的吃法，那可真是五花八门。酸豆角炒辣椒、酸豆角炒肉末、酸豆角炒鱼……我们家反正一年四季都离不开酸豆角。每一口都是夏天的味道，虽然有时候会让人怀疑人生，但这也是一种独特的体验吧。所以，山东的夏天，真的是被豆撅子承包了。吃不完的豆撅子，各种做法的豆撅子，让人又爱又恨。但这就是山东的夏天，独特而又难忘。𐟌ž

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炒刀豆的家常做法（炒扁豆角，只要大蒜和生抽就对了，又香又嫩，好吃又下饭） | 说明书网
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刀豆最好吃的家常做法，大厨教你一招，酸辣脆爽，端上桌就被抢光,美食,菜谱,好看视频
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