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这样花朵就成型啦。 用绿色的菠菜面团切成长三角,放在花朵的底部做绿叶陪衬,蒸出来的玫瑰花馒头简单又漂亮,上桌人人夸!中华美食花样馒头的做法,发面技巧详细告诉你,学会在家就能做!做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧 用料 白面团 水1503、用茶杯口在上面印上6个圆花胚,这几个花胚的大小最好差不多,把花胚放进塑料盒存入冰箱里面,延缓发酵; 4、把做花胚剩下的面粉350g / 紫薯泥150g 酵母4g / 白砂糖10g / 清水南瓜泥100克、酵母3克、原蔗糖15克、中筋面粉150克、盐2克、植物油5毫升面粉350g / 熟南瓜泥200g 酵母4g / 白砂糖10g / 清水水510毫升、酵母3克、原蔗糖23克、中筋面粉300克、盐2克、植物油8毫升食材:紫薯3个,中筋面粉500克,酵母6克 ,白砂糖10克 ,温水240克 详细步骤: 1.紫薯去皮切大块,入锅开水蒸20分钟。紫薯不开大火上气蒸二十分钟,焖几分钟再掀锅!漂亮的枣花馍就做好了! 第五款:过年把馒头做成玫瑰花的形状,寓意浪漫,蒸蒸日上。6、红色面团准备好后,再将白面团平均分成8份,分别滚圆搓成椭圆形然后搓长条,揪成大小相等的剂子,然后再把剂子揉成圆形的馒头。 6.都揉好以后,取一个黄色的面团,先把它擀一下,擀成圆饼。馒头,花卷,包子等等。这些面食也是经常出现在我家餐桌上的主食,因为面食饱感强也容易消化,像是对于我从小吃惯了面食的人来讲食材:南瓜200克 普通面粉175克 酵母2克 普通面粉100克 温水60克 酵母1克 红豆适量 详细步骤:1.准备一块南瓜,大约200克左右,9、全部整形完成后放在蒸锅篦子上放置10分钟左右7、随后我们再用手指再让可可粉抹在面团上面,把蒸好醒了的馒头冷水上锅发酵至原来的1.5倍大,用大火烧开了以后10分钟然后关火7、把加有巧克力粉的面团擀成椭圆形,用之前用过的塑料杯印出几个圆形,要把圆的边整理好,看起来更光滑; 8、用刀在圆面上画上【食材清单】:面粉,酵母粉,细砂糖,可可粉,南瓜泥。7、用擀面杖将红色面团擀成面皮,用曲奇花嘴按压出8个小圆形做小猪的鼻子,然后用刀切16个小三角形做小猪耳朵,再用手搓8根7、用擀面杖将红色面团擀成面皮,用曲奇花嘴按压出8个小圆形做小猪的鼻子,然后用刀切16个小三角形做小猪耳朵,再用手搓8根3、将融化后的酵母液倒入面粉盆中,再分次加入剩余的清水,先用筷子搅拌至无干粉的状态再用手揉成光滑的面团偶尔手痒痒就玩玩面团,孩子正好也是放假在家,就跟着孩子一起做了一个土豆造型的馒头,看起来非常好玩,主要是它真的可以今天跟大家分享5款花样馒头的做法,寓意好颜值高!学会过年露一手。让大人小孩都爱不释口。让馒头做出新意,吃出趣味。一起来1、食材中清水的量根据面粉的吸水性适当调整用量 2、面团发酵的时间根据气温变化掌握时间,夏天气温高发酵时间短,冬天气温低1、食材中清水的量根据面粉的吸水性适当调整用量 2、面团发酵的时间根据气温变化掌握时间,夏天气温高发酵时间短,冬天气温低每次蒸馒头或花卷时会想法换换个花样,让孩子吃起来更加有新鲜感,除了在食材搭配上做变换外还会在造型上做些变化。孩子一般都3、 我们把蒸熟的南瓜放进小碗里面,然后再用勺子将蒸熟的南瓜捣成泥状,南瓜蒸的时候可能会有一定的水分,这个没有关系,跟着4、 然后我们再往面粉里面加入白砂糖,酵母粉,还有南瓜泥,再继续用筷子搅拌成棉絮状,就是下面这个样子就可以了。4、 然后我们再往面粉里面加入白砂糖,酵母粉,还有南瓜泥,再继续用筷子搅拌成棉絮状,就是下面这个样子就可以了。2、酵母装小碗中,加入少许清水融化开2、酵母装小碗中,加入少许清水融化开2、 把切好的南瓜放进蒸锅里面蒸熟大火,大约蒸个15分钟左右就已经差不多熟透了。4、面团揉好后盖上保鲜膜放置在常温下发酵20分钟左右,再放入冰箱中冷藏发酵一晚。面团发酵好后用手指戳个洞,洞口状态不回缩4、面团揉好后盖上保鲜膜放置在常温下发酵20分钟左右,再放入冰箱中冷藏发酵一晚。面团发酵好后用手指戳个洞,洞口状态不回缩5、面团发酵完成后先进行排气揉光滑,再取一小块面团加入少许红曲粉揉成红色面团。红曲粉建议分次添加,根据自己喜欢的深浅颜色【食材清单】:面粉,酵母粉,细砂糖,可可粉,南瓜泥。5、取出来以后再揉成个光滑的面团,如果想要做发芽的土豆的造型,可以取出来一点面粉还有清水混合均匀。像我下面这样准备面剂子5、取出来以后再揉成个光滑的面团,如果想要做发芽的土豆的造型,可以取出来一点面粉还有清水混合均匀。像我下面这样准备面剂子活动最后一个环节,老师带领孩子们开展“创意面食”制作活动,志愿者大姨向小朋友们讲了几种花样馒头的做法后,小朋友们开心的2张图片6、然后再随意地滚成椭圆形,做出一个土豆造型,再用竹签或者是筷子在面团上面戳几个小洞,然后把白色的面团取出来,再搓成细6、然后再随意地滚成椭圆形,做出一个土豆造型,再用竹签或者是筷子在面团上面戳几个小洞,然后把白色的面团取出来,再搓成细4、然后我们再往面粉里面加入白砂糖,酵母粉,还有南瓜泥,再继续用筷子搅拌成棉絮状,就是下面这个样子就可以了。以上就是馒头的另外3种做法,馒头的这3种花样做法,简单易操作,个个鲜香精致,老人小孩都爱吃!喜欢的快收藏起来,空闲的时候3、我们把蒸熟的南瓜放进小碗里面,然后再用勺子将蒸熟的南瓜捣成泥状,南瓜蒸的时候可能会有一定的水分,这个没有关系,跟着一5、取出来以后再揉成个光滑的面团,如果想要做发芽的土豆的造型,可以取出来一点面粉还有清水混合均匀。像我下面这样准备面剂子以前过年,都是父母操办这些事情,现在,父母这辈人都老了,想做也做不动了。所以,老于认为,作为中青年这代人应该学会做这些别急,老于前几天写过关于发面蒸馒头的方法,大家可以翻看老于前面写的文章就明白了。最后,如果你喜欢老于的文章,请帮忙点赞、这样红糖开花馒头就做好了。 这款开花馒头是用红糖做的,做好样子特好看,口感蓬松香软特好吃,比买的味道还要好,喜欢的可以很多朋友不会蒸馒头,尤其是那些花样稍微复杂一些的馒头更是不会今天老于就给大家分享3种花式馒头的做法,每一步都有详细的图解很多朋友不会蒸馒头,尤其是那些花样稍微复杂一些的馒头更是不会今天老于就给大家分享3种花式馒头的做法,每一步都有详细的图解很多朋友不会蒸馒头,尤其是那些花样稍微复杂一些的馒头更是不会今天老于就给大家分享3种花式馒头的做法,每一步都有详细的图解对于年轻的朋友来说或许不清楚,过年为啥要蒸馒头呢? 这是因为,馒头是发面做的,发寓意着发财、发达,而蒸又表示蒸蒸日上;对于年轻的朋友来说或许不清楚,过年为啥要蒸馒头呢? 这是因为,馒头是发面做的,发寓意着发财、发达,而蒸又表示蒸蒸日上;第一种:奶香馒头 需要准备的食材:面粉、糖、酵母、牛奶、猪油 1、在盆中加入300克面粉、30克糖和3克酵母粉,然后再加170毫升第三种:树叶馒头 准备食材:面粉、白糖、酵母、生菜 1、准备适量的生菜,清洗干净后倒入料理机,加入适量的清水榨成汁,汁榨好第三种:树叶馒头 准备食材:面粉、白糖、酵母、生菜 1、准备适量的生菜,清洗干净后倒入料理机,加入适量的清水榨成汁,汁榨好23. 成品图 微信18958191783交流蒸好焖5分钟即可出锅。 这个树叶馒头所用的生菜也可以换成其他的蔬菜,不管用哪一种蔬菜做,做出来都是非常好吃且有营养的。蒸好焖5分钟即可出锅。 这个树叶馒头所用的生菜也可以换成其他的蔬菜,不管用哪一种蔬菜做,做出来都是非常好吃且有营养的。这样柔软香甜的奶香馒头就做好了。 这个馒头用牛奶代替水来和面,有着浓浓的奶香味,吃起来的口感非常不错,小孩应该会很喜欢这样柔软香甜的奶香馒头就做好了。 这个馒头用牛奶代替水来和面,有着浓浓的奶香味,吃起来的口感非常不错,小孩应该会很喜欢这样柔软香甜的奶香馒头就做好了。 这个馒头用牛奶代替水来和面,有着浓浓的奶香味,吃起来的口感非常不错,小孩应该会很喜欢步骤六:做好的生胚全部放到蒸锅里面,将它醒发至两倍大,醒发好的面胚明显变大,而且拿到手里轻飘飘的,没有重量的状态就可以了步骤六:做好的生胚全部放到蒸锅里面,将它醒发至两倍大,醒发好的面胚明显变大,而且拿到手里轻飘飘的,没有重量的状态就可以了步骤七:开火,从上汽后开始计时,蒸十三分钟,蒸好后不要急着开盖,先焖上个两到三分钟,防止馒头接触冷空气骤然回缩步骤七:开火,从上汽后开始计时,蒸十三分钟,蒸好后不要急着开盖,先焖上个两到三分钟,防止馒头接触冷空气骤然回缩元宝馒头 材料:南瓜泥100克,白糖10克,酵母2克,面粉200克 做法: 1:南瓜去皮上锅蒸熟,放凉后加入白糖、酵母搅拌均匀静置5元宝馒头 材料:南瓜泥100克,白糖10克,酵母2克,面粉200克 做法: 1:南瓜去皮上锅蒸熟,放凉后加入白糖、酵母搅拌均匀静置5元宝馒头 材料:南瓜泥100克,白糖10克,酵母2克,面粉200克 做法: 1:南瓜去皮上锅蒸熟,放凉后加入白糖、酵母搅拌均匀静置5擀薄,对折后继续擀开,再对折再擀开,想要这个玉面馒头也能一片片撕着吃,建议重复10到20次,这是老面馒头传统的工序, 叠面;豹纹馒头 配料:中筋面粉300克、酵母3克、咖啡粉5克、猪油5克、清水(和面用)165克 制作方法: 1 首先把称重的中筋面粉和酵母豹纹馒头 配料:中筋面粉300克、酵母3克、咖啡粉5克、猪油5克、清水(和面用)165克 制作方法: 1 首先把称重的中筋面粉和酵母用料:面粉500g,紫薯泥150g,南瓜泥100g,酵母6g做法:1,整形好的馒头放进蒸锅进行二次发酵大约20分钟后上锅蒸制,上汽手撕火腿馒头 配方和做法如下 中筋面粉200g 水95g,白糖20g ,猪油5g ,酵母3g,小苏打0.5g ,葱叶15g,火腿碎50g ,椒盐粉黑豆30颗 做法 1厨师机面缸中加入面粉+白糖+酵母 2选择和面程序慢慢加入水搅拌至无干粉,一直搅拌成光滑的面团,取出一发 3发酵黑豆30颗 做法 1厨师机面缸中加入面粉+白糖+酵母 2选择和面程序慢慢加入水搅拌至无干粉,一直搅拌成光滑的面团,取出一发 3发酵6、叠面完成后继续揉成一个面团,搓长条,分小剂子6、叠面完成后继续揉成一个面团,搓长条,分小剂子步骤七:开火,从上汽后开始计时,蒸十三分钟,蒸好后不要急着开盖,先焖上个两到三分钟,防止馒头接触冷空气骤然回缩步骤七:开火,从上汽后开始计时,蒸十三分钟,蒸好后不要急着开盖,先焖上个两到三分钟,防止馒头接触冷空气骤然回缩1.成品图1.成品图1.成品图玫瑰花馒头看起来好看, 做起来也是相当简单的呀, 所以大家一定要鼓起勇气尝试~醒狮馒头 材料准备(45g主体,可以做4个)中筋面粉:200g清水:95g(根据面粉品牌调整)酵母:2g玉米油:7g 调色 200g白色花生造型馒头 准备食材:温水50克,酵母1克,中筋面粉100克,南瓜粉6克,白砂糖10克 步骤如下: 1:酵母加温水搅匀,静置5分钟北方过年蒸馒头,教你“花样馒头”做法,香甜柔软,好看又好吃,花样馒头寓教于乐,边学边玩,锻炼宝贝的手部肌肉,可爱又好吃9.案板上撒些面粉,面团揉几下排气19.锅里放冷水,入锅大火蒸12分钟,关火后过3分钟再揭开锅盖(如果馒头小蒸12―15分钟,馒头大就蒸15―18分钟)摆放馒头时19.锅里放冷水,入锅大火蒸12分钟,关火后过3分钟再揭开锅盖(如果馒头小蒸12―15分钟,馒头大就蒸15―18分钟)摆放馒头时19.锅里放冷水,入锅大火蒸12分钟,关火后过3分钟再揭开锅盖(如果馒头小蒸12―15分钟,馒头大就蒸15―18分钟)摆放馒头时19.锅里放冷水,入锅大火蒸12分钟,关火后过3分钟再揭开锅盖(如果馒头小蒸12―15分钟,馒头大就蒸15―18分钟)摆放馒头时4.准备好面粉,把搅拌好的南瓜泥倒入面粉中3:南瓜面团擀成长方形大面片,底部放入两根火腿肠卷起来,切成大小相等的馒头。 4:提前剪出油纸块,依次摆好放在温暖处控制在3:南瓜面团擀成长方形大面片,底部放入两根火腿肠卷起来,切成大小相等的馒头。 4:提前剪出油纸块,依次摆好放在温暖处控制在小兔子甜甜圈馒头 材料:普通面粉150g水76g玉米油3g糖20g干酵母2g 竹炭粉适量红曲粉适量 步骤: 1面团材料混合揉成光滑的面团取53.南瓜泥凉至手温后,加入酵母搅拌均匀,无颗粒状即可小猪馒头 食材: 中筋面粉300g,纯牛奶160g,酵母3g,糖20g(红曲粉适量 做法: 1酵母放入牛奶中化开,面粉糖玉米油搅拌成自己在家也能做出松软香甜的红糖馒头,红糖馒头补血补铁,营养好吸收,越吃越健康,老少皆宜哦,一次可以多做一点,然后放冰箱步骤8 紫色面团擀成饼,用模具压出花型
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步骤六:做好的生胚全部放到蒸锅里面,将它醒发至两倍大,醒发好的面胚明显变大,而且拿到手里轻飘飘的,没有重量的状态就可以了
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元宝馒头 材料:南瓜泥100克,白糖10克,酵母2克,面粉200克 做法: 1:南瓜去皮上锅蒸熟,放凉后加入白糖、酵母搅拌均匀静置5...
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擀薄,对折后继续擀开,再对折再擀开,想要这个玉面馒头也能一片片撕着吃,建议重复10到20次,这是老面馒头传统的工序, 叠面;
豹纹馒头 配料:中筋面粉300克、酵母3克、咖啡粉5克、猪油5克、清水(和面用)165克 制作方法: 1 首先把称重的中筋面粉和酵母...
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用料:面粉500g,紫薯泥150g,南瓜泥100g,酵母6g做法:1,...整形好的馒头放进蒸锅进行二次发酵大约20分钟后上锅蒸制,上汽...
手撕火腿馒头 配方和做法如下 中筋面粉200g 水95g,白糖20g ,猪油5g ,酵母3g,小苏打0.5g ,葱叶15g,火腿碎50g ,椒盐粉...
黑豆30颗 做法 1厨师机面缸中加入面粉+白糖+酵母 2选择和面程序慢慢加入水搅拌至无干粉,一直搅拌成光滑的面团,取出一发 3发酵...
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醒狮馒头 材料准备(45g主体,可以做4个)中筋面粉:200g清水:95g(根据面粉品牌调整)酵母:2g玉米油:7g 调色 200g白色...
花生造型馒头 准备食材:温水50克,酵母1克,中筋面粉100克,南瓜粉6克,白砂糖10克 步骤如下: 1:酵母加温水搅匀,静置5分钟...
北方过年蒸馒头,教你“花样馒头”做法,香甜柔软,好看又好吃,花样馒头寓教于乐,边学边玩,锻炼宝贝的手部肌肉,可爱又好吃...
19.锅里放冷水,入锅大火蒸12分钟,关火后过3分钟再揭开锅盖(如果馒头小蒸12―15分钟,馒头大就蒸15―18分钟)摆放馒头时...
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3:南瓜面团擀成长方形大面片,底部放入两根火腿肠卷起来,切成大小相等的馒头。 4:提前剪出油纸块,依次摆好放在温暖处控制在...
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自己在家也能做出松软香甜的红糖馒头,红糖馒头补血补铁,营养好吸收,越吃越健康,老少皆宜哦,一次可以多做一点,然后放冰箱...
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