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上海炒面最新视觉报道_老上海炒面粗面(2024年11月全程跟踪)

内容来源：飘花网电影所属栏目：热点更新日期：2024-11-27

上海炒面

简单又美味的家常肉丝炒面做法天气逐渐转凉，白天忙着整理换季衣物，所以今晚决定做个简单的肉丝炒面，既美味又方便。 𐟌Ÿ 今日分享菜：家常上海炒面首先，将肉丝用盐、料酒和生粉搅拌均匀，再加点油锁住水分。选择粗面条，水开后煮约2分钟，然后捞出。将煮好的面条放入冷开水中冲凉，捞出后加点油，防止面条粘在一起。面条加少许老抽上色，拌匀。热锅倒油（油要多一点），先将肉丝煸炒至颜色发白，然后加入鸡毛菜和绿豆芽稍微炒一炒。最后加入面条，不停翻炒，加入生抽、鸡精、糖和鲜辣粉（糖和鲜辣粉可根据个人口味决定是否添加）。 𐟍𝯸 一份香喷喷的炒面就完成了！劲道的面条与绿豆芽的爽脆口感碰撞，搭配肉丝的香气和鸡毛菜的鲜嫩，一口下去，满满的家的味道。今天做的是基础版家常炒面，大家可以根据自己的喜好添加更多配菜，比如鸡蛋、火腿肠等。你们喜欢加什么呢？欢迎分享！

蒸、烤、炒三重奏！揭开日本上海炒面的美味秘密！

「吃的贵族吃的放心超话」上海炒面怎么能用细面做呢啊啊啊气死我了[怒]还水水的，跟炒面完全不搭噶好不好，草头好老，油爆虾还行上海ⷩ𙿦𘯥𐏩•‡(长乐路)

上海炒面，也浓油赤酱。

𐟍œ 上海美味肉丝炒面推荐！ 𐟘‹ 来尝尝老盛昌的肉丝炒面吧！虽然它家的汤包也相当不错，但这款炒面更是让人回味无穷。咸甜口感恰到好处，份量十足，让人大快朵颐。𐟍𝯸 即使有点油腻，也完全不影响它的美味。绝对是上海炒面的佼佼者，而且价格亲民，只需11.5元！𐟒𘠦— 论是下班路上还是闲暇时光，来一碗都能让你满足到不行！𐟥𐀀

今天下午跟朋友吃了南京菜（其实是冲着上海炒面去的，但很遗憾不是粗面

白石海边淮海餐厅：家庭聚餐好去处最近有机会去白石海边新开的淮海餐厅（The Bund Restaurant & Bar）体验了一番，位置就在白石栈桥正对面，风景简直美得让人窒息。不过有一点小遗憾，就是停车有点困难，尤其是海边那条路改成单行道之后。餐厅内部非常大，光线也很充足，还有个小二楼。户外有个黄金观景位，就在路边的patio上，不过这个位置需要提前预定，否则就得看运气了。周末还有DJ来助兴，即使是周三来，这里也充满了海边小镇的度假氛围，人不少，气氛特别好。这家餐厅非常适合带小孩来，从准备的水杯、筷子和餐具就能看出来，经营的人非常懂得带孩子。这也是我认为一个餐厅能否做好家庭友好的关键：经营的人是否懂带孩子。说到食物，作为一个中餐爱好者，我必点了蟹黄小笼包和XO小笼包，价格很亲民，而且蟹黄非常新鲜。想想看，在遥远的北美西海岸，能够吃到一口正宗的蟹黄小笼包，真是让人感叹！其他菜品也都很不错，颜值和摆盘都在线，菜单设计得也很讲究，既能让西方食客吃得开心，又能满足华人美食爱好者的挑剔口味。水煮鱼、炒年糕、风沙鸡翅、上海炒面，都是正宗的中餐馆味道。价格也很亲民，菜价在$8到$16之间，一桌下来大概$140左右。我们停车花了2小时7刀，吃完饭后还剩四十分钟可以去栈桥走走。上次来白石还是栈桥被吹垮了之前，现在这里比以前更漂亮更热闹了。临走时和上海人老板娘聊了几句，她说她喜欢上海、喜欢大海、喜欢温哥华，所以开了这间餐厅。餐厅的名字“the Bund”取自上海滩的意思，而“淮海”则是她曾经在上海工作的地方，带有上海的标志性文字。我觉得这个名字恰到好处，虽然眼前不是外滩，但我们在海外漂泊的人，看到这些景象总能找到一丝故乡的感觉。虽然我有拍视频，但没时间剪辑，先赶紧写个图文推荐吧，视频稍后再补上。

上海｜浦东新区必吃小吃推荐【66】乔家栅 𐟏 店铺：乔家栅 𐟓地址：浦三路315号 𐟥Ÿ「锅贴」鲜肉锅贴是乔家栅的招牌菜，外脆里嫩，吃起来超级好吃 𐟥Ÿ「上海汤包」肉质鲜嫩多汁，搭配上醋更是绝佳，是一道不容错过的美味。 𐟥Ÿ「荠菜鲜肉小笼」传统的荠菜鲜肉小笼，馅料鲜美，口感十足 𐟍œ「辣酱冷面」冷面浇头配上传统辣酱，味道十分独特 𐟍𒣀Œ排骨年糕」排骨年糕口感不错，年糕软糯，上面还刻着乔家栅三个字，颇具特色。 𐟍ᣀŒ豆沙青团」正常甜口的豆沙青团，老公比较喜欢，是一道甜品中的不错选择。 𐟍「上海炒面」上海炒面是我爱吃的一道面食，味道地道，值得品尝。 𐟥⣀Œ大白菜肉丝炒年糕」荠菜肉丝年糕口感独特，年糕糯糯的，配上荠菜的香味，美味可口。 𐟥 「三丝春卷」春卷是越来越少见的美食，乔家栅的三丝春卷口感不错 𐟍𒣀Œ鸡鸭血汤」鸡鸭血汤味道不错，是一道值得尝试的特色汤品。 #上海# #浦东新区# #小吃# #乔家栅# #上海美食# #上海必吃# #上海探店# #上海小吃# #上海旅游# #上海# #浦东新区# #小吃# #乔家栅# #上海美食# #上海必吃# #上海探店# #上海小吃# #上海旅游#

元町中华街的那家CHAI茶店快到年底了，元町中华街的景象也变得格外不同。虽然冷清了点，但也不全是坏事，毕竟我不是来凑热闹的。不过，没有游客的街道显得有点空荡荡的，比如那家“正宗王府井生煎包”的招牌就显得有点较真。其实，中华街里有一半的店是福建人开的，卖的东西也是南北贯通，从北京生煎到上海炒面，正宗不正宗的，谁也说不清。我也没在王府井吃过生煎，谁敢说个“不”呢？中华街的餐馆多得让人眼花缭乱，但要我推荐一间还真有点难。走两步就看到2000元一位180道菜随便吃的店，再走两步又是1680元一位120道菜随便吃的店，从北京烤鸭到广式叉烧，荤素冷热到饭后杏仁豆腐西米露，一百多道菜的大招牌店门口一立，意思就是：进来吃全国！味道怎么样？要啥自行车啊？不过，能推荐的还是有一家的，那就是开在中华街副街（入口进来往边路走）的一家茶店——CHAI TEA CAF㉣€‚从第五张照片开始，就是店内的样貌了。恕我词汇贫乏，大致印象就是亚马逊野生植被与灯光的相互辉映后，让你有种迷失丛林深处却柳暗花明又一村的迷幻感。店里的老物件很多，我也照了很多照片。店员跟我说：“您的茶。”我才回过神，哦对我点了茶。CHAI的鲜奶加了豆蔻、肉桂、丁香、胡椒，好像还有点生姜，一杯焦糖鲜奶的，一杯黄豆粉豆奶的，香气飘出来很奇异，有种中东、阿拉伯、印度混血的感觉。我之前来过一次，那次人浪太拥挤，跟着人走的话不知道会在哪个口就会和朋友走散，结果侧身一躲刚好进了这家奶茶店。进都进来了不点一杯不合适，点完奶茶才抬头环顾这家貌似麻雀大的店却五脏俱全，难怪他家茶那么贵，全给交了电费！你看看店里灯的数量！而且有二楼，延楼梯盘个弯儿上去，楼梯上脚边全是复古旧玩具，我走一步照一张，走一步删一张，方方面面角角落落都让人惊喜，但就是照完角度都奇奇怪怪的。图6、7是店里一楼、二楼一出电梯的样貌，没错，这家店有个电梯，因为除了一楼二楼，店里的厕所在6楼，而最后一张是他们厕所的照片……的一角。厕所也搞得很神秘，让我想起我小时候跟小伙伴去草丛里玩的时候好像也是这样解手的…… 图2是店内眺望，图3是眺望的那家店。座位属于闺蜜系：沙发、吊床、长凳，符合店里的格调：慵懒有趣。在日本这么奔放且毫无规律的随机感还是令人有些感慨的。而且你一低头，发现桌面玻璃底下是一片种植的植被跟花草，我当下就感慨，这家店的设计师是不是个10岁的孩子啊！至于茶的味道，还有人在意吗？味道这东西不就只有好或不好吗？

卢加诺亚洲美食指南：中餐、日料全攻略瑞士的卢加诺，这个几乎没有华人的小镇，想要找到美味的亚洲食品和中餐？别担心，这里有几家宝藏餐厅和杂货店，让你轻松享受家乡的味道！ 𐟍㠦—妜즖™理 Sayuri 𐟍㠧𑻥ž‹：日本餐 𐟌🠧Ž異ƒ：地下，安静且优美 𐟒𐠤𛷦 𜯼š$$ 𐟑堩€‚合人群：喜欢寿司和甜食的朋友 𐟒ᠨ𖣩—𛯼š这家店是俄罗斯朋友的最爱。虽然瑞士的寿司米比美国硬，价格也更贵，但绝对值得一试。 𐟍𒠤𘭥›𝨏œ 新上海new Shanghai 𐟍𒠧𑻥ž‹：中国菜，上海风味 𐟏 环境：位置众多，环境干净，服务员说意大利语和英语，厨师则说中文 𐟒𐠤𛷦 𜯼š$$ 𐟑堩€‚合人群：喜欢甜、酸、辣三种口味的朋友 𐟒ᠨ𖣩—𛯼š这家餐厅有中国甜点和火锅，是卢加诺唯一提供这些的餐厅。厨师还会用意大利面做上海炒面，令人惊喜。黄河饭店Ristorante Wong Ho 𐟍𒠧𑻥ž‹：中国菜，香港风味 𐟏 环境：传统港风格，厨师喜欢隔壁老樊的歌 𐟒𐠤𛷦 𜯼š$$ 𐟑堩€‚合人群：喜欢甜、酸食物的朋友 𐟒ᠨ𖣩—𛯼š这里的服务员只会说粤语，与他们交流需要用英语。 Yummy Asian Restaurant 𐟍𒠧𑻥ž‹：中国菜和寿司，根据西方口味调整 𐟏 环境：干净，提供户外和室内用餐 𐟒𐠤𛷦 𜯼š$$ 𐟑堩€‚合人群：喜欢甜食和快餐的朋友 𐟒ᠨ𖣩—𛯼š走进餐厅时，服务员误以为我是韩国人，用普通话说出这一判断。 𐟛’ 亚洲杂货店 Asian Market 𐟛’ 类型：东南亚食品为主，提供多种方便面和少量东亚地区食品 𐟒ᠥ𛺨𜚥悦žœ你想买中国、韩国或日本的食品，建议乘坐火车去日内瓦。在卢加诺，这些餐厅和杂货店将为你提供丰富的亚洲美食选择，让你在异国他乡也能享受到家乡的味道。

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