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板前寿司最新视觉报道_寿司的材料大全(2024年11月全程跟踪)

内容来源：飘花网电影所属栏目：热点更新日期：2024-11-27

板前寿司

长沙大学城必吃日料店！排队也要等的美味感谢长沙大学生的推荐！这家店凭借口碑火遍长沙大学城，以板前寿司和一口饭闻名，实惠又好吃，服务态度也非常棒！和朋友约日料来这里准没错！目前唯一的缺点就是饭点需要排队。 𐟍㥯🥏𘩃𝦘硫𐥁š的，香气扑鼻！两周内连续去了三次，几乎尝遍了所有菜品。芝士熔岩卷份量足，不会很腻，第一次吃到这么好吃的鳗鱼一口饭，油亮酥脆，肉质细嫩，热气腾腾，真的太绝了！ ✔️推荐尝试的寿司有：皮蛋三文鱼寿司、炙烤鹅肝寿司、整条天妇罗炸星鳗寿司、手握肥肠寿司等。 ✔️主食推荐鬼金棒拉面，面条Q弹香浓，一碗就能吃饱！ ✔️天妇罗味道也很棒，喜欢这口的一定要试试！ 𐟓地址：麓山南路280号

北京四叶寿司：新鲜食材与宁静用餐体验早就听说四叶寿司的大名，趁着假期决定去尝尝。一进门就被那种安静的氛围吸引了，仿佛整个世界都慢了下来。相比包间，我更喜欢坐在吧台，可以看到食材从处理到烹饪的全过程，还能听到主厨讲解食材的来源，感觉学到了不少新知识。 𐟓餐厅位置：四叶寿司位于建国路甲83A华贸中心北京丽思卡尔顿酒店北门。上台阶后就能看到餐厅的logo，进入酒店下楼就是四叶寿司。 𐟍𔩤厅环境：餐厅以原木色为主色调，整体干净明亮。虽然客人很多，但大家都自觉降低了交谈音量，整体氛围非常安静。这里还有榻榻米、和服等特色装饰，用餐时提供的小碟子、小盘子和碗也非常精美，带有一点童趣。我点的是四叶寿司家的板前寿司套餐，包含前菜、汤物、蒸物、煮物、烤物、面物、刺身、铁板和甜品等，性价比很高。「石板A5西冷」𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 没想到日料店的烤肉能做到这么好吃，一份有三小口肉肉。牛肉细多汁，口感特别鲜嫩。随肉还搭配了蘸料、海盐和黑蒜，还有一点蔬菜作为点缀。「海鲜鸡蒸蛋」𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这是我吃过最喜欢的鸡蛋羹，里面有大虾仁、蟹肉和蘑菇等。鸡蛋羹一点腥味都没有，吃进嘴里嫩滑又鲜美。「寿司拼盘」𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 套餐中包含四款寿司，主厨搭配好佐料后直接吃。「海胆寿司」、「金目鲷蛋黄醋寿司」、「板前寿司」和「手握寿司」都经过火烤，口感细腻丰富。「一人份刺身拼盘」𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 刺身拼盘颜值超高，摆盘精美得像一艘帆船在海浪上一样。拼盘里有三文鱼、日本开刀鱼、鲷鱼、扇贝、赤贝、加拿大牡丹虾和甜虾等。还可以根据自己的喜好让主厨更换刺身。三文鱼特别饱满，肉质层次感丰富。「餐后甜品」𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 甜品有两款：抹茶布丁和芒果布丁。抹茶布丁上面有香甜的红豆，还搭配了哈密瓜，哈密瓜超级甜。芒果布丁里面有夹心，非常有心机。总的来说，四叶寿司无论是食材的新鲜度还是用餐环境都非常值得一试，绝对是日料爱好者的福音。

四季流转中的美味：钟爱板前寿司之旅𐟍㊩’Ÿ爱板前，因为这里有一种特别的用心。每次走进这家小店，无论心情如何，都能感受到寿司职人的坚持，以及那份因美味而带来的愉悦。𐟍㊊新闸路上的这家店已经开了很多年，我和闺蜜在这里约过无数次。从春天到冬天，四季流转，感动在舌尖也在心间。这次碰巧来午餐，工作日中午居然也是座无虚席，感觉更暖和了。主厨推荐了一套板前料理，吃得我心满意足—— 𐟍㣀前菜】 QQ的小红螺，鲍鱼配鲍鱼肝酱浓鲜，醋渍活杀海参脆嫩，鮟鱇鱼肝软烂，每一样都精致开胃。 𐟍𒣀汤】羊肚菌炖蛤蜊，超大的羊肚菌滋补养颜，天然褶皱抓取更多鲜味，大片的蛤蜊肉质细嫩，清汤更是鲜美无比。 𐟐Ÿ【刺身】包括活鲷鱼、金枪鱼、鰤鱼、牡丹虾和北海道扇贝。“花中樱为王，鱼中鲷为贵。”活鲷鱼刺身绝对属于高档料理，鲜活满口，充满深海迷人的气息。 𐟍㣀寿司】枪鱿鱼：突出了枪鱿鱼肉质的韧与弹，有些类似麻薯的口感，但是更加有韧性。撒以彩色芝麻增香增色。赤贝：新鲜诱人，色泽红润，鲜嫩爽脆，嚼的时候有鲜汁，吃完嘴里还会回甘。金枪鱼中腹：颜色比赤身稍稍浅，粉粉的带着油脂，口感相对清甜，更油润、更脂香、更美味。炙烤和牛：传统的江户前寿司以海味为主，但和牛寿司异军突起，火炙手法带来和洋交融的风味，烤制时间讲究，入口绵密又牛味充盈。海胆鱼籽丼：华丽珠宝般的呈现，三文鱼子闪着亮晶晶的光泽，海胆有奶油般鲜甜，金枪鱼泥的鲜美也丝毫不枉对“鱼中法拉利”这一称号，还有鲜味爆破的三文鱼子，和米饭一起吃就是超完美！这家餐厅用传统料理手法融合艺术与食材，让你在品尝OMAKASE料理的同时，也能享受到季节与美食的辉映之美。𐟍　

本来是看中日画展，结果被板前料理征服了！作为一个半文艺青年，我本来是打算去三十三の城看看中日书画交流展的，结果一进电梯，发现这里完全不是一般的地方。这是一家餐厅？还真是！它是一家高端会员制的高空餐厅，微缩复制了日本京都的几个著名景点。不同的包房位置，可以看到不同的高空美景。整层楼分为四个区域：蟹神云上、和牛九食、豆神怀石和眼界茶道，集水产、和牛、会席料理、怀石料理和茶道于一体。既然来了，我就在花道和茶道的表演中尝试了他们家的板前料理。没想到这里的板前寿司主厨竟然是中国日料邀请赛的“特金奖”得主！瞬间觉得这趟太值了！所谓板前料理，就是你和主厨之间只隔着一条长板（寿司台），那边是他的舞台，你坐在这边观察他的一招一式，那种体验是吃其他料理完全体会不到的。板前料理的精髓在于手握寿司，三分味道，七分手势，在娴熟的上下翻飞中，一贯寿司就摆在了你面前，根据你的用餐节奏，随吃随捏，这样才能保证寿司的口感。当一枚枚寿司出现在我的盘中，每一口都是满满的满足感。真是太好吃了，这才是寿司该有的味道啊～当然，画展还是要看的！这次展出将有近50幅日本书法作品和绘画作品，多数作品都与宗教文化有关。虽然数量不多，但却是近年来沈阳规模最大的日本书法作品展览了。总体来说，这次体验还是很有意思的。沈阳美食 | 沈阳高空餐厅 | 景观餐厅 | 日本料理 | 板前料理 | 看展 | 中日画展

澳门性价比超高的入门级Omakase体验澳门有一家性价比超高的入门级Omakase餐厅，特别适合生日和纪念日来庆祝𐟎‚。我已经连续刷了222次了！ 𐟎 关于门店这家店分为早午市和午市，午市的性价比最高，也是最多人选择的时间段。店面虽然不大，但环境非常安静舒适，氛围感十足，特别适合和朋友在聊天中享受美食。店内分为两个区域：卡座区和榻榻米区，还有板前区。建议提前一周预约，因为中午只服务一轮客人，预留两个小时可以更好地细细品味。 𐟍™ 关于菜品午市有两个套餐，分别是680元和450元。我们两个价位的餐都点了，区别在于贵一点的套餐有刺身拼盘𐟦ꥒŒ海胆寿司𐟍™。入座后，服务员会特别询问是否有忌口。 𐟥— 前菜｜【沙拉+海鲜茶碗蒸】 𐟦ꠤ𘉦쾯𝜣€刺身拼盘】 𐟍㠥…먴ﯽœ【板前寿司】 𐟍š 主食｜【手打乌冬配热鱼介汤】 𐟍”œ品｜【布丁】 𐟍ˆ 水果｜【静冈蜜瓜】 ✔️ 前菜沙拉一般，茶碗蒸像汤羹，海鲜和鸡蛋融合得相得益彰。刺身拼盘食材新鲜。八贯版前寿司最印象深刻的是【帆立贝寿司】，肉质超厚爽口鲜甜；【TORO寿司】油脂甘香；【鱼籽寿司】一口下去感受满满的鱼籽爆浆；【海胆手握】海胆入口即化，层次感丰富，简直赞爆！ 𐟒�ˆ‘们吃得非常满足，甚至最后连主食和玉子烧都吃不下了。最后令人感动的是，店家还送了一个水果拼盘for celebration𐟍‰，摆盘很好看，水果鲜甜。音乐也频繁切换，太幸福啦！ ——向日葵𐟌𛋡ren探店59期—— 静静看着师傅在面前制作食物𐟑袀𐟍𓯼Œ不仅是视觉和味蕾的享受，更让人感受到对食物的尊重和料理的艺术感𐟌ˆ。怀着感恩的心去享受不同季节和大海带来的恩赐。和一年前来吃相比，菜品出品进步了不少𐟑𐟏𝣀‚不过这次来和板前师傅没太多交流𐟑袀𐟍𓯼Œ对菜品也没过多介绍。 𐟎 店名｜鮨玥ⷓushi Getsu 𐟓 地址｜澳门洗星海大马路399号（雅辰酒店后门对面/教业中学旁） 𐟈𚠨夸š｜周一-周六 12:30-14:30/18:30-23:00 ✔️ 这家店绝对会再来三刷！

一人食的完美选择：板前日料体验每次一个人吃饭，我总是喜欢去这家日料店。这家店我已经收藏很久了，环境非常素雅，有一种日式禅意的感觉。坐在这里，感觉自己仿佛进入了另一个世界，享受一顿晚餐的仪式感满满。这家店有板前寿司和火锅，我这次选择了一人份的寿司套餐。坐在板前，看着师傅熟练地制作寿司，真的是一种享受！刺身拼盘 𐟍㊥ˆ𚨺릋𜧛˜里有鲥鱼、大竹荚、北海道的扇贝和日本的带鱼。每一片刺身都鲜嫩无比，鲥鱼和扇贝的口感爽滑细腻，真的是每一片都是极致的享受！寿司套餐 𐟍㊥￥𘥥—餐包括6贯寿司：小竹荚、活北极贝、金木鲷、阿拉斯加雪蟹腿、金枪鱼大腹和左口鱼的边。每一种食材都非常新鲜，特别是大腹，油脂丰富，香气浓郁；活北极贝则香甜可口；金木鲷作为深海鱼，鱼脂也非常丰富，每一道都非常美味！烤物 𐟍– 炭烧喉黑鱼真的是一道绝佳的烤物，鱼皮烤得焦脆，入口油脂喷香，鱼肉脂肪丰富，配上萝卜泥解腻，一口吃下去非常满足！火山石烤M9和牛 𐟥銍9和牛入口即化，满口爆汁，搭配酱汁或者海盐可以感受到两种不同的味道，真的是非常惊喜的一道菜！总的来说，这顿饭吃完之后到现在还在回味无穷！如果你也喜欢一人食，不妨试试这家店吧！

北京四叶寿司：秋冬滋补首选，板前寿司体验秋冬季节，海产品肥美可口，忙碌的打工人选择在中关村四叶寿司店犒劳自己。𐟍㊊𐟍𝯸 餐厅环境：中关村店位于融科资讯中心一层，四周是办公区，周末中午非常安静，停车也十分便利。餐厅分为两部分：一边是主打生鱼料理的四叶，另一边是主打熟食日料的万叶。装修风格简洁传统，一进门就是宽大的板前区域，四五位师傅在这里分工协作。板前位置适合1人或2人用餐，可以边吃边与师傅交流，也可以直接向师傅表达自己的喜好。 𐟍㠦🥉寿司体验：只有熟客才知道，选择板前位置可以打开秘密菜单“板前寿司”，包含前菜5道、寿司12贯、味增汤和甜品。前菜中的松叶蟹醋冻，晶莹剔透的柠檬醋冻下面是新鲜的松叶蟹肉，上面盖着高级的鲟鱼子，清新开胃。炸柿种扇贝，用日本国民下酒小零食替代面包糠，做的扇贝天妇罗，真的超级经验。当季鱼生三点，当天提供的是太刀鱼（鲜带鱼）、大竹荚鱼、三文鱼腩厚切三点。第一次吃太刀鱼刺身，微微炙烤后，扎实的口感十分独特。 𐟍㠦‰‹握寿司：一边欣赏夏师傅的手握技术，一边品尝了12贯出色的手握寿司。印象深刻的是海白虾和牡丹虾，新鲜的极品虾，浓郁的甜味让人忍不住闭上眼睛。赤贝寿司，当天现吃现杀的赤贝，加了柚子皮，贝肉很脆。青鱿鱼寿司，加了紫苏叶，糯而不粘。帆立贝寿司，加了三文鱼籽和日本柚子碎末，清新咸鲜。地金目鲷、海胆、三文鱼中腩配大根泥和柠檬醋、炙烤金枪鱼大腩、星鳗鱼寿司等几贯寿司让人越吃越high，夏师傅根据客人食量和喜好不断调整每一贯寿司米的量和调味的浓淡。 𐟓 详细地址：科学院南路2号融科资讯中心A座一层103 ⏰ 营业时间：11:30-13:30 17:30-21:30 𐟒𐠤𚺥‡消费：1200元这餐寿司料理吃了1个多小时，安安静静的享用这餐，让注意力收拢起来，与面前的食物对话，与每天的自己说一声Namaste。

四位数寿司体验：值得一试的美食之旅终于有机会去尝试一下四葉寿司的板前寿司会席料理了！从东四环跑到中关村，真是不枉此行𐟤㣀‚ 店里的环境非常有日式风格，品质感十足，服务也非常热情周到。个人觉得，如果想体验寿司的魅力，一定要坐在板前吧台，这样可以全程看到师傅的操作，边品尝边交流，这才是美食体验应有的样子哇[得意R]！整个料理包括五款前菜、十一款寿司𐟍㣀最后还有一款汤和甜品𐟍‚ 𐟌Ÿ前菜松茸汤：汤煮得很清，喝起来非常鲜美，过后有淡淡回甘。喝完汤把柠檬汁挤入瓶中，就可以吃海鲜和松茸了，大虾和鲍鱼都非常新鲜，入口弹牙。松叶𐟦€️蟹醋冻：雪蟹腿肉搭配了醋冻和鱼籽，醋冻恰到好处的酸味让蟹肉的鲜甜更加突出，加上不时会有鱼籽在嘴里爆浆，真的鲜上加鲜绝绝子了！个人很喜欢的一道料理。天然真鲷鱼薄切三种口味：薄切鲷鱼刺身分别搭配辣椒酱、柚子泥和醋冻，卷起来一口吃下[害羞R]三种味道各有特色，个人最喜欢辣酱鲜鲜辣辣的味道，赞了！另外还有两个大竹荚鱼海苔卷，搭配秘制酱油也很不错𐟑。炸白子天妇罗配柚子胡椒：雄性鳕鱼精囊裹面炸成天妇罗，一口咬下去直接爆出爆浆，真的是香啊[偷笑R]温度比较高，小心慢慢咬开不要被烫到，这道菜真的是很补养[赞R]。盐烤雪花牛舌：头一回吃到这么嫩滑的炙烤牛舌，熟度掌握的刚刚好，吃起来很脆嫩，厚切的口感又很饱满，也是值得点名表扬的一道菜[暗中观察R]。 𐟌Ÿ寿司长崎鲔金枪鱼赤身长崎鲔金枪鱼中腩长崎鲔金枪鱼大腩目鲷鱼𐟐Ÿ赤贝𐟐š扇贝牡丹虾𐟦海胆星鳗鱼玉子烧地目金鲷鱼鱼生的品质和新鲜度自然是没得说！品尝的顺序也颇有讲究，由瘦到肥，鱼、虾、贝也会穿插搭配𐟘˜寿司𐟍㥜襈𖤽œ过程中都会刷酱油调味，搭配现磨的鲜芥末，直接入口就OK了𐟑米的温度控制得也好，温温的和刺身一起入口超赞！ 𐟌Ÿ止碗虾头味增汤 𐟌Ÿ甘物杏仁豆腐总体来讲，每一道料理无论从创意制作，还是摆盘味道都有可圈可点之处𐟘†♥️更是和大厨𐟑袀𐟍𓥭楈𐤺†很多美食文化，真的是超开心的一餐‼️‼️𐟔尟”墜Š✊

东京初体验：美术馆与寿司店的美妙邂逅抵达东京的第一站，我选择了一家美术馆和寿司店。白天，这里是一个独立的小型美术馆，晚上则变成了一家提供“omakase”板前寿司的餐厅。虽然对中国的日料店有偏爱，但这家店的主厨刀功和手艺确实令人赞叹。主厨告诉我，他曾在香港的四季酒店工作，而这家分店明年将在上海开设。美术馆的展览艺术家是Stickymonger，每位艺术家可以在这里展出一个月，据说作品售价约人民币15万元。虽然大部分寿司迷都想去见老爷爷吃日料，但这家店预约起来并不难，装修简约且易于预定。虽然性价比可能不高，但主厨的服务态度非常好，用餐结束后还帮我们叫车，目送我们上车。

西湖边的板前寿司体验：一场味觉的盛宴 𐟌Ÿ周末的惬意时光，莫过于在西湖边享受一场OMAKASE的美味之旅。趁着人少，逛完西湖后，我决定再次探访雷鸣，这次选择了性价比超高的598元套餐——板前寿司。 𐟌Ÿ熟悉的环境，熟悉的料理长，但今天餐厅却人满为患。不过，这并不影响我对美食的期待。 𐟍㣀Œ前菜三品盛合」料理长亲自介绍食材，三款前菜都带有微酸的口感，开胃又爽口。汁煮的天妇罗和香脆的和牛丸子搭配自制的塔塔酱，酸黄瓜和洋葱的加入让整道菜更加提味。 𐟐Ÿ「当日鲜鱼刺身」刺身木盒里盛满了当日的鲜鱼食材，甜虾、金枪鱼中腹和帆立贝作为刺身三拼率先登场，每一口都是海洋的馈赠。 𐟍𒣀Œ扬物/煮物/酒肴」秘制的鮟鱇鱼肝配鲑鱼籽，虽然不是鹅肝，但口感却非常相似。放入秘制酱油调味后，蘸上山葵直接食用，风味独特。唐扬软壳蟹采用天妇罗技法，外脆里嫩，搭配日本抹茶盐解腻，整个软壳蟹都可以食用。樱煮真章用昆布酱油长时间煮制，颜色与樱树相似，既确保入味又不影响章鱼口感。北海道鳕鱼白子配上柚子醋，细滑丰腴，十分独特。 𐟍㣀Œ重头戏寿司十一贯」无菜单根据师傅和食材制作，今天用了真鲷、大竹荚鱼、枪鱿鱼、帝王鲑、金枪鱼大腹、熟成比目鱼、赤贝、皮皮虾和比目鱼裙边。特别值得一提的是，造型独特的皮皮虾刷上酱汁，覆盖在寿司饭上超满足！金枪鱼大腹依旧油润甘香，肥而不腻。还有比目鱼裙边，喷枪炙烤出特殊香味配赤醋饭。 𐟍š「黑松露茶碗蒸和西京味增汤」各有特色，松露香和五彩米谷非常抓人眼球。 𐟍检ŒEnding」暖暖的热「冬季红豆丸子汤」和「开心果冰激淋」，自制的冰淇淋甜度和润滑度都很高，但不容易保存，需要当天食用。 𐟍𔩤厅：「雷鸣ⷦ€€石料理」 ⚠️注意：需要提前预约订座！

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