当前位置：网站首页 » 导读 » 内容详情

烩面的做法和配料新上映_烩面的10种做法(2024年12月抢先看)

内容来源：飘花网电影所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

烩面的做法和配料

九款宝宝辅食面，营养美味不重样！随着宝宝月龄的增长，单一的辅食面已经无法满足他们的需求啦！每个宝宝都需要更加丰富和多样化的食材搭配来获得更好的成长。单一的食材摄入会导致某些营养的缺失或者是营养不均衡。我知道这个道理谁都懂，但很多宝宝就是会对吃辅食提不起兴趣。所以，这里有九款不重样的辅食面做法分享给大家，变化着款式给宝宝安排看看他们会不会开开金口。这里的每一款都是营养搭配并且鲜美可口哦，具体配料和做法如图↑。 —————— 𐟟ᩦ™菇芦笋鲜虾乌冬面做法：配料：黄金大地乌冬面20g、香菇一颗、芦笋两根（取笋尖）、虾两只做法： 𐟔𚩦™菇去皮切碎、芦笋切片、虾取虾仁去虾线后去腥切碎 𐟔𚥰†香菇炒出汁后加入虾碎一起翻炒至虾变色后加入水和乌冬面一起煮五分钟 𐟔𚥊 入芦笋片再一起煮五分钟出锅即可 𐟟ᨘ‘菇浓汤鹅肝烩面做法：配料：美林爱心面20g、蘑菇两颗、土豆10g、洋葱7g、鹅肝20g 做法： 𐟔𚨘‘菇去皮切片，洋葱切碎，土豆去皮切丁，鹅肝上锅蒸熟后切丁备用 𐟔𚥰†洋葱、蘑菇和土豆炒香后加水煮五分钟 𐟔𚧔視™理棒将整锅汤打成细腻浓汤 𐟔𚧈𑥿ƒ面煮熟后和鹅肝一起放入浓汤中搅拌均匀后出锅即可 —————— 以上几款辅食面的用料分量可以根据宝宝的胃口和月龄进行增减，小月龄的宝宝可以把一些丁、片或者粒状食材改成泥或者粗泥，并且增加烹制时间。一周岁以上咀嚼和消化能力都好的宝宝可以增大食材的颗粒形态，并且可以适当添加一些调味品来增加风味。赶紧安排吧！[黄金薯R]

西红柿火腿鸡蛋烩面，简单又美味的家常做法这道烩面食材简单，做法也不复杂，非常适合忙碌的工作日。下面我来详细说说具体步骤。第一步：和面首先，和一团面，然后醒面半小时。这个时间可以用来准备其他食材。第二步：准备配料醒面的时候，可以准备一下烩面的配料：半个洋葱和一个西红柿切成小碎丁；两根小香菜切末；几根青菜切段；一根火腿肠斜切成四边形，再切片，这样看起来更美观；一个鸡蛋打散备用。第三步：做面条擀好面条后，最好做成稍厚的宽面条。下锅时再抻成薄窄的面条，这样有点像陕西的biangbiang面。抻面的表面凸凹不平，更容易入味。第四步：灶台操作炒鸡蛋：适量油将鸡蛋炒成大块，盛出待用。炒洋葱：锅留少许油，下洋葱碎，炒至熟软。焙火腿：加入火腿，焙干。炒西红柿：加西红柿碎，先加一点点盐，换小火，慢炒出浓稠汤汁。调味：加入海鲜酱油少许、耗油半勺、盐适量、糖半勺。煮面条：加水，水开后下面条。面条间隔开慢放，一起放容易粘在一起。煮面：面条煮熟（根据个人喜好，可以煮得劲道或绵软），加入之前的大块鸡蛋和青菜煮半分钟，最后放香菜，搅拌一下即可关火。根据个人喜好决定是否再加鸡精。第五步：盛出享用大碗盛出，稍凉后食用。特别说明一下：面条最好现抻的，味道最好。青菜的话，油麦菜最好吃。鸡蛋不要炒焦，要嫩嫩的才好吃。别太碎，不好看也不好吃。香菜一定要在锅里打个滚儿就出来，否则香气就散了。加水环节别加太少，面会糊底。水烧开后下面条，立刻调微火。根据几人份添加配料，尤其是西红柿，必须一人份一个，否则汤汁会失去灵魂，不好吃了。啰嗦完了，希望大家喜欢这道简单又美味的西红柿火腿鸡蛋烩面！

南方米粉和北方面食的区别，你知道吗？虽然我们同在一个国家，但南北方的饮食文化差异真的很大。今天，我就带大家来看看南方米粉和北方面食的区别吧！原料差异北方面食：主要用小麦粉做成，煮熟后特别有嚼劲。比如山西的刀削面和兰州的拉面，都是现做现煮的。南方米粉：大多是用大米磨成面制成的，口感比较软，晶莹透亮。比如湖南的米粉和云南的米线。湖南的米粉更是被称为“米粉之乡”，连易烊千玺和张艺兴都爱不释手！口味和调味方式差异北方面食：偏咸鲜，喜欢搭配酱油、醋、花生酱等浓郁的调味料。比如北京的炸酱面和河南的烩面，做法多以炒面、拌面为主，独特的口味让人回味无穷。南方米粉：以清淡、细腻、精致为主，汤底多以骨头汤熬制，用盐、酱油、生抽调味。更讲究浇头，米粉浇头多种多样，一份粉面可以盖码子（放多个浇头），味道鲜香，好吃到剁脚！用具和饮食习惯差异北方面食：北方的餐具都比较大，俗称“海碗”，分量也很足，通常都装的满满的一大碗。配料多以黄瓜丝、胡萝卜丝、大葱、蒜为主，口味比较重一点。南方米粉：南方的器具讲究精致小巧，装米粉的碗会小一点，分量也会少一点，但吃法和配菜会比较多。比如湘下佬的牛杂粉、酸辣笋丝粉、三鲜粉，不同的浇头再配上萝卜丁、辣椒油、花生等配料，味道绝了！总结无论是北方的豪放与浓烈，还是南方的柔情与精致，各地美食都在舌尖上绽放出独特的魅力。不在湖南的朋友们，天天吃面食也可以偶尔换换口味啦~ 湘下佬独具特色的湖南美食不间断供给，粉面小吃应有尽有。全国连锁门店200多家，让你不出家门就能吃到地道的南方美食！还不赶紧冲！✊✊✊

新疆美食大揭秘：喀什篇 𐟍œ 凉皮：滑爽劲道，搭配特制酱料，清爽可口。 𐟍œ 拉面：手工制作，口感劲道，汤汁鲜美。 𐟍— 烤鸽子：肉质鲜嫩，烤得恰到好处，香气扑鼻。 𐟍𒠦䒩𚻩𘡯𜚩𚻨𞣩𒜩景𜌩𘡨‚‰鲜嫩，让人欲罢不能。 𐟍– 手抓羊肉：原汁原味，肥而不腻，搭配蘸料更美味。 𐟍⠧𞊨‚‰串：新疆经典美食，烤得滋滋冒油，香气四溢。 𐟥— 凉拌羊肚：口感爽脆，酸辣开胃。 𐟍𒠥ᔥ퐨‚‰：独特做法，肉质软烂，入口即化。 𐟥š 烤鹅蛋：外焦里嫩，蛋黄香糯，别有一番风味。 𐟍栨€雪糕：传统味道，浓郁的奶香味让人回忆起童年。 𐟐 羊蹄子：富含胶原蛋白，软糯入味。 𐟍œ 烩面：丰富的配料，浓郁的汤汁，面条劲道。 𐟍⠧𚢦Ÿ𓧾Š肉串：用红柳枝烤制，增添了独特的香味。 𐟍œ 哨子面：臊子鲜香，面条细长，口感爽滑。 𐟍œ 百开提泡面：特色泡面，味道独特。 𐟍œ 摇摇乐干脆面：童年的回忆，香脆可口。 𐟍œ 炒面：各种蔬菜和肉类与面条一起炒制，美味可口。 𐟥˜ 塔吉克族小吃：体验塔吉克族的独特风味。 𐟍š 蛋炒饭：简单而美味，粒粒分明。 𐟐 麻辣羊头：羊头处理得干净，麻辣味道十足。 𐟍œ 拌面：多种口味可选，面条劲道有嚼劲。 𐟍„ 干煸蘑菇：蘑菇炸得酥脆，香辣可口。 𐟐Ÿ 烤鱼：外焦里嫩，香气四溢。 𐟥˜ 沙湾大盘鸡&皮带面：大盘鸡搭配宽面，绝配！ 𐟥ˆ𗧈𗧚„爷爷的爸爸的馕：传统的馕，口感酥脆。 𐟥頧‰›肉干：肉质紧实，越嚼越香。 𐟍𙠩宦–™ 𐟧ƒ 格瓦斯：独特的发酵饮料，口感清爽。 𐟍𙠧Ÿ𓦦𔦱：鲜榨石榴汁，酸甜可口。 𐟍ˆ 哈密瓜汁：甜蜜的哈密瓜汁，清爽解渴。 𐟥�Š’果汁：浓郁的芒果味，香甜可口。 ☕️ 塔漂咖啡：品味当地咖啡文化。 𐟥› 老酸奶：醇厚的口感，健康又美味。 𐟍ᠩ…𘥥𖧲𝥭：创意美食，值得一试。 𐟍𕠨€茶：传统的茶饮，感受茶文化。 𐟍𕠥ᔥ‰克族奶茶：浓郁的奶茶，具有民族特色。 𐟍‰ 水果 𐟍‘ 土桃子：香甜多汁，口感鲜美。 𐟍ˆ 无花果：软糯甜蜜，营养丰富。 𐟫 西梅：酸甜可口，富含维生素。 𐟍Š 石榴：颗粒饱满，汁水丰富。 𐟍Ž 红枣：香甜可口，滋补养生。 𐟍 苹果：清脆爽口，多种品种可选。 𐟍‰ 西瓜：甜美多汁，夏日必备。 𐟥 沙棘果：富含维生素 C，营养价值高。

𐟌…10分钟某手美味烩面，晨练后的完美早餐 𐟍œ今天的早餐选择了河南风味的烩面，搭配上新鲜的橘子和猕猴桃，简直是完美的一餐。 𐟏ƒ‍♀️晨练选择了跑步机，轻松完成了5公里的慢跑，感觉整个人都焕发了活力。 𐟍ƒ突然特别想吃面食，于是决定用想念老方城烩面来制作一份速食烩面，做法非常简单： 1️⃣ 准备900毫升的水，烧开后倒入锅中； 2️⃣ 将面饼放入锅中，用强火煮4分钟； 3️⃣ 依次加入粉条、牛棒骨汤、牛肉和牛油，再煮3分钟，然后加入蔬菜，煮至面条熟透； 4️⃣ 根据个人口味加入牛油辣椒包，搅拌均匀后即可享用。 𐟍ƒ拍摄完照片后，发现家人已经将一碗面条一扫而光，他是面食的忠实粉丝，喜欢有嚼劲的面条。老方城1913烩面是我们家的常备囤货之一。

河南面条的四种神仙吃法，中秋必备！河南人对面条的热爱是刻在骨子里的，每一口都是历史的味道，每一道都是文化的传承。今天正好是中秋节，我来分享几款常见的面条做法～ ✅打卤面打卤面以卤为主，面条为辅，卤中放入各种菌菇类食材，整个味道鲜香四溢！尤其是山西打卤面，那味道真的是绝绝子，巨香巨好吃！ ✅松茸鲜调味料做面条不需要复杂的调味料，今天我用的是太太乐原味鲜松茸鲜调味料。它是甄选云南野生松茸，安全提鲜，一开袋就有浓浓的菌香。口感清新，鲜味醇厚。太太乐原味鲜松茸鲜是四大0添加，吃起来更放心。而且它是自有工厂生产，35年成熟品牌，品控有保障。这款松茸鲜平时用来日常做饭、炒菜、炖汤都很鲜美！配料表里含盐，方便直接使用，还能同时提鲜，对孩子们来说太友好了！ ✅河南烩面河南烩面是河南的传统面食之一，汤汁浓郁，面条筋道。烩面的灵魂在于汤头，用羊肉、牛肉或鸡汤熬制，再加入各种配料如木耳、黄花菜、豆腐皮等，味道鲜美。 ✅炸酱面炸酱面是北京的传统面食之一，但在河南也很受欢迎。面条筋道有弹性，炸酱香浓，再配上黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝等蔬菜，味道丰富多样。这些面条做法不仅简单易做，而且味道鲜美，适合全家享用。中秋节期间，不妨试试这些美味的面条做法吧！

河南十大必尝地道面食推荐 1. 烩面 𐟍œ：烩面讲究原汤煮面，搭配多种食材，口感鲜美，令人回味无穷。饸饹面 𐟍：采用圆形条状的面条，搭配特制的汤底和调料，香而不腻，令人食欲大开。芝麻叶杂面条 𐟍𒯼š南阳特色风味面食，以自然成熟的芝麻叶为特色，口感爽滑浓郁。浆面条 𐟍œ：洛阳名吃，以豌豆粉浆为底，加入多种配料制成，酸味独特，口感丰富。捞面条 𐟍：河南民间最普遍的主食之一，做法简单，口感爽滑筋道。新野板面 𐟍œ：南阳新野的特色小吃，历史悠久，口感爽口耐嚼，香中泛辣。卤面 𐟍：采用熟面条，先配菜炒制，再上笼蒸熟，味道鲜美，令人陶醉。糊涂面条 𐟍œ：用地道的玉米面熬汤做底，加上面条和青菜，口感朴实而美味。炒面 𐟍：熟面条配菜炒制，面条干爽，色泽丰富，口感油而不腻。大刀面 𐟍œ：起源于宋朝时期，刀法不同切出来的面条形状各异，口感独特。

河南烩面和番茄鸡蛋汤面制作全攻略河南烩面，真的是绝了！作为中国十大面条之一，它可是河南的传统美食，味道鲜美，经济实惠，遍及全国。作为一个地道的河南人，我对烩面的喜爱不仅仅是味蕾上的享受，更是一种深深的情怀。𐟘‹ 烩面的做法主料：羊骨头、羊腿肉、蔬菜、香菜、豆腐丝、海带、鹌鹑蛋、面粉配料：葱、姜、味精、盐、辣椒和面：面稍微软一点，关键是要放盐。每半个小时活一次，一共活个3、4次，醒面至少3个小时。所以晚上准备吃，上午一定要和面，不然面会不劲道。炖汤：带骨牛肉或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放。炖肉：肉炖差不多烂以后将肉捞出，把骨头和肥肉剔掉，继续放回锅里炖。准备配料：香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝、鹌鹑蛋。喜欢青菜的还可以准备点小青菜、生菜等。醒面：在开始做之前半个小时，将面全部切成两厘米宽的长条，两面抹油，再醒半个小时。拉面：将长条的面甩开，越拉越长。煮面：下锅中煮熟，面块熟时，将海带、蔬菜及鹌鹑蛋放入一起煮熟。调味：准备大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒（有辣椒油会更辣更好吃），将煮熟的面盛入，再浇上炖肉的汤。这样，一碗鲜美的烩面就完成啦！番茄鸡蛋汤面准备用料：番茄一个、鸡蛋两个、盐半勺、鸡汁调味料半勺、面条一把（可根据需求选择面条种类）、葱花适量、花生油适量。炒番茄：将番茄洗净并切成丁，后将鸡蛋打散，鸡蛋液用小锅小火煎，鸡蛋煎熟备用。炒番茄丁：用中小火，小锅加入花生油，油热后把番茄丁倒入炒软。调味：加入盐，炒均匀。煮汤：加入清水，大火煮开。加鸡汁调味料：加点鸡汁调味料。煮面：将煎鸡蛋倒入汤锅里面，等汤煮开后，加入面条，用大火煮三四分钟左右，面条变得软且无白心就可以了。最后一步：捞出撒上葱花就大功告成啦！𐟘ƒ 希望看到这篇文章的你，住的地方天足够蓝，太阳足够暖，街边的小店好吃又卫生，回家的路上又亮又安全。❤️

河南自制羊肉烩面，冬天暖胃又暖心𐟍œ 冬天来了，喝上一碗热腾腾的羊汤，真是既暖和又健康。每个地方配羊汤的主食都不一样，比如西安的泡馍，而我们河南则是烩面。很多人在外地吃不到羊肉烩面，其实可以自己在家试试，做法简单得很。准备食材烩面片羊腿骨羊腿肉细粉条干腐竹海带木耳香菜大葱姜片草果花椒香叶桂皮料酒盐鸡精胡椒粉自制辣椒油做法步骤处理羊肉：先把两根羊腿骨和适量的羊腿肉洗干净。然后凉水入锅，加适量料酒焯水，再用温水洗净。炖汤：砂锅里加入足量开水，放入葱段、姜片、一个草果、十几粒花椒、一段桂皮、两片香叶，再放入羊骨和羊肉。大火烧开后转中小火炖四十分钟左右。调味：炖到半小时四十分钟时，可以先把羊肉捞出切块，以免煮烂不好看（如果不在意可以一直炖）。然后把草果、桂皮、香叶一起捞出来。羊骨头可以继续炖，两个小时左右，汤会变成奶白色。准备配料：炖汤的同时，可以把腐竹、木耳、粉条、海带泡发，洗净。香菜洗净切碎备用。煮面：锅里加适量高汤（煮面那么多），加入腐竹和木耳，把烩面抻开撕成合适粗细，下入锅中煮三分钟，再加入泡好的粉条，再煮两三分钟。调味：碗里加适量盐（根据自己口味加）、适量胡椒粉、少许鸡精，放入海带。享用：盛出烩面，放上香菜，加入自制辣椒油，搅拌均匀，开吃吧！小贴士冬天要吃暖和的饭，你也可以试试这个方法。炖汤也可以用高压锅，比较快。希望大家都能在家享受到一碗热腾腾的羊肉烩面，暖暖和和过冬天！

羊油辣椒 𐟌𖯸羊油辣椒，真的是吃羊肉的绝配！最近在家尝试了一次，结果惊艳到自己。今天就和大家分享一下羊油辣椒的制作步骤和技巧，还有它的实际应用哦～ 𐟌𖯸羊油辣椒的制作步骤制作羊油辣椒，首先要准备好食材：羊大脂、生姜、洋葱、青椒、胡萝卜、花椒、八角、草果、香葱和香菜等。把羊大脂泡在清水中，去除血水。这个过程中可以多次换水，确保泡干净。接下来，把泡好的羊大脂焯水，进一步去除血水。这个步骤一定不能少，否则会有腥味。将焯水后的羊大脂放入锅中小火熬油，加入切好的生姜、洋葱等配料。等油烧热后，加入白芝麻和香料粉，再分次加入辣椒面。先少量后加入冷水，让热油和冷水混合，激发辣椒的香味。这一步一定要重复两到三次，让辣椒充分吸收油的香味。最后等辣椒炸香炸透后关火，冷却切块即可。 𐟌𖯸羊油辣椒的核心技巧 1. 去腥：通过泡血水和焯水步骤减少腥味。 2. 中和硬度：加入色拉油中和羊大脂的硬度，使其口感更好。 3. 控制火候：熬制过程中全程小火，避免过热导致糊底。 4. 添加香料：使用多种香料和调味料，增加羊油辣椒的风味。 5. 选择辣椒：不同粗细的辣椒可以增加辣椒油的香味和色泽。 𐟌𖯸羊油辣椒的实际应用羊油辣椒的用途非常广泛！它可以用于烹饪羊肉汤、羊肉面、羊肉泡馍等美食。无论是做方便面烩面还是火锅涮鼎，加入羊油辣椒都能提升整体风味。我自己试过用它来做羊肉泡馍，那味道真的是绝了！香辣可口的羊油辣椒不仅能增加食物的口感和食欲，还能让整锅汤都变得更加浓郁香醇。羊油辣椒不仅好吃，而且制作起来也不复杂。大家不妨试试看哦～如果你有更好的做法或者有什么问题，欢迎在评论区和我互动哦！期待大家的分享和反馈～

专栏内容推荐

660 x 440 · jpeg
【河南羊肉烩面的做法步骤图，怎么做好吃】是尼糯米呀_下厨房
素材来自:xiachufang.com
1920 x 1080 · jpeg
烩面片的做法_【图解】烩面片怎么做如何做好吃_烩面片家常做法大全_木子茜wsqg_豆果美食
素材来自:douguo.com

食譜
660 x 880 · jpeg
【陕西风味烩面的做法步骤图，怎么做好吃】簡單緈諨05_下厨房
素材来自:xiachufang.com
(19)19 則評論
食譜
660 x 880 · jpeg
【河南烩面的做法步骤图，河南烩面怎么做好吃】云_w3x6_下厨房
素材来自:xiachufang.com