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鸡菌子怎么炒好吃新上映_鸡菌子怎么炒好吃不老(2024年12月抢先看)

内容来源：飘花网电影所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

鸡菌子怎么炒好吃

云南菜馆必点菌子美食清单！上次吃完蘑界后，我就对云南的野生菌念念不忘。这次终于去了那家超级火爆的云南菜馆——呐咪傣园。这家店在工作日也要排队，人气爆棚！我们人多，所以预定了包间。点了三款当季限定的菜品： 𐟔˜ 野生菌火锅 𐟔˜ 皱皮椒炒见手青 𐟔˜ 云腿烩鸡油菌不得不说，野生菌鸡汤真的是YYDS！这锅汤瞬间就被抢光了。相比蘑界的汤，这里的汤更加醇厚，各有千秋，我都超爱！不过，鸡肉稍微有点不好吃，这点有点小遗憾。两款炒菌子的惊喜不大，但口感很不错。另外，我们还点了大份的手抓饭、芭蕉叶包烧鸡脚筋、脑花、薄荷叶炸干巴、豆花米线、酸笋炒通菜、烤包浆豆腐、牛干巴炒饭、泡鲁达等菜品。大份的手抓饭真的要慎重，四人桌都放不下！大份包含了四色米饭、烤鱼、五花肉、猪脸肉、柠檬鸡、芭蕉叶包烧茄子、花生米、凉拌菜和越南春卷，非常适合多人聚餐。我特别喜欢蓝色的手抓饭。 ❤️ 鸡脚筋、薄荷叶炸干巴、酸笋炒通菜都非常惊喜，尤其是炸薄荷叶！薄荷叶像非常薄的薯片一样酥脆，特别特别！ ⭕️ 豆花米线、牛干巴炒饭、泡鲁达也不错，但没有惊艳到。个人觉得古茗的泡鲁达更好吃，性价比也OK。 ❌ 脑花和包浆豆腐个人不太喜欢。脑花更适合重口的调味，包浆豆腐有发酵的臭味，不难吃但不想再点了。第二次去呐咪依旧有惊喜，野生菌鸡汤依旧YYDS！

大理古城白族菜：湖南游客的真实体验分享来到大理古城，当然想尝尝当地的特色菜啦！于是随便走进了一家白族餐馆，听说这家店已经开了30多年了，算是老字号了。我们点了四个特色菜，结果完全没有踩雷！黄焖鸡和饵块炒得特别入味，酱汁裹得满满的。树皮树花虽然味道有点特别，但尝个新鲜还是不错的。特别要提的是老奶洋芋和野生菌，真的是惊艳到我了！洋芋软糯，菌子爽脆，简直好吃到爆！（不过菌子稍微有点咸）如果人多的话，强烈推荐试试菌汤火锅，老板说见手青和牛肝菌是他们的招牌，绝对不容错过！𐟘‹ 总之，这家白族餐馆真的是让我们大开眼界，值得一试！

昆明美食探店：菌子、米线和酸菜牛肉借着出差的机会，我在昆明尝试了几家热门美食店，整体体验都非常不错。 𐟍𒠥𐏧Ÿ𓩔…鱼 𐟒𐠵22元：菌子188元（2-3人份），火腿鸡汤底48元，干椒炒见手青218元，牛肝菌炒饭68元。正值菌子季节，我尝试了野山菌，推荐炒菌！菌汤非常鲜美，但鸡汤底喝了两碗后有点腻。据本地人说，炒菌才是他们的常规吃法，预算充足一定要尝尝炒菌子。 𐟍œ 文山荷鲜居 𐟒𐠲8.8元（点评上买的券）：两份鸡汤米线另加鸡肉。我们选择了一个细米线和一个粗米线，细米线会泡发，更推荐选粗米线。 𐟥頩‚𑨮𐨀坛酸菜牛肉 𐟒𐠱28元双人餐：本以为128元不够吃，结果两人都吃饱了。推荐牛肉和包浆豆腐。老板非常热情，隔一会儿就会来派烟。牛杂不太吃得惯，有点味道。 𐟥˜ 从水炉普洱生态菜 𐟒𐠲00元：点了推荐的几个菜，番茄炒水蕨菜堪称NO.1，呛黄喉、普洱炒鸡、炒牛肉片都很推荐。排骨不太推荐，咬不烂，吃的很尴尬。 𐟚𖠩€›街逛夜市去了双桥夜市、南墙街巷、昆明老街。双桥夜市环境不太好，昆明老街商业化严重，吃的看着没啥兴趣。推荐去南墙街巷，买的烤乳扇、烤奶、鸡脚都好吃。PS.玫瑰茶慎买，1g1.2元，一勺子下去100元了，堪比切糕。总的来说，昆明的美食体验非常丰富，尤其是菌子和米线，值得一试！

思茅小馆：隐藏在小街深处的美食天堂𐟍𝯸 在一条不起眼的小街上，有一家名为“思茅小馆”的小店，别看它门面不大，里面却别有洞天。走进店里，你会发现这里有很多包房，还有一个充满情调的小院，环境舒适，让人忍不住想在这里享受一顿正宗的普洱思茅美食。这家店的菜品种类丰富，不仅有正餐，还有各种小吃。比如“一鸡三吃”、酸笋鱼、小炒鸡、水腌菜炒肉、豆豉炒芭蕉花、花椒叶炒洋芋等等。还有泡鲁达、舂鸡脚、舂米线、思茅鸡汤米干、稀豆粉米干等小吃。当季的野菜和菌子也是一应俱全，你可以直接点菜，按照自己的喜好来选择烹饪方式。即使去了很多次，依然吃不完。特别推荐周日下午来这里，吃点好吃的，收收心，迎接下一周的工作，真是满足又惬意。餐厅的名字也很有特色，叫“阿娇魏道”，很容易记住。

云南美食攻略：不踩雷的地道云南味 𐟓大理古城：段公子（网红店，人多但味道超赞！排队也值得！）推荐：段氏潜龙跃水鱼、包烧野生菌、段氏糯米排骨、白族花椒鸡新口味尝试：泡鲁达（云南特色饮品）、玫瑰酿（特色花酒） 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟓大理古城：我在大理等你ⷦ–𙨈Ÿ胖子厨房（正宗大理特色美食，生意火爆）推荐：鲜美野生菌汤锅、炒见青手、五花肉爆松茸、菌香炒饭 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟓丽江古城：勺子米线（丽江特色小吃，性价比高，味道赞！）推荐：土鸡米线、菌子米线、牛肉米线、牛奶鸡蛋醪糟、炸菌子 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟓丽江古城：阿妈意（地道的纳西美食）推荐：笋香牦牛肉、瓦片牦牛干巴、茉莉花炒蛋、普洱茶炸虾、干椒炒牛肝菌、竹筒饭 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟓束河古镇：不知名的烤肉火锅（牛肉超好吃） 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟓昆明市西山区人民西路199号：不知名的烧烤店（自制蘸水超赞！）推荐：乌鸡脚、大肠头、猪蹄、牛肉、包浆豆腐（包浆豆腐超地道）、大肠头烤起来超级美味 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟓昆明市西山区人民西路：尹记酸笋鸡（最正宗的酸笋鸡，酸笋脆爽）推荐：酸笋鸡、炒菌子 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟓昆明市西山区人民西路：野生菌火锅（石锅熬制，鲜美无比）推荐：野生菌火锅、菌干巴炒饭（88元一份，超好吃） 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟓西山区华苑路127号：老友青舍盆盆虾蟹（辣味十足，适合重口味）推荐：田鸡、十三香小龙虾、香辣蟹、香辣虾、花蛤、黄喉新口味尝试：成有王记冰杨梅汁（连续四杯，太好喝！） 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟓怡合景苑入口处：东北老爷爷的牛肉烤串（爱不释手）推荐：牛肉烤串（流口水）

云南菌子美食指南：吃货必看！ 𐟌Ÿ云南，这片美丽的土地，不仅风景如画，更有着让人垂涎三尺的美食。尤其是那些来自大自然的馈赠——菌类！𐟍„ 𐟥˜在云南，吃菌可是一门学问。别问我怎么识别哪些蘑菇可以吃，因为只要知道这几个蘑菇就够了。 𐟌Ÿ一、松茸菌有“菌类王”的称号，超有范儿！𐟌𘠥‘𓩁“鲜美，营养丰富，闻起来有淡淡的清香。吃一次就会上瘾！吃法：松茸刺身、炭烤松茸、松茸煮鸡。𐟍𔊊𐟔夺Œ、见手青见手青中好吃的要数红葱和白葱！惊艳的菌体肥厚就是它。微du，但炒熟后那叫一个香！𐟔劥ƒ法：香辣椒爆炒见手青。𐟌𖯸 𐟤Ž三、黑牛肝菌这货是“zuI香的牛肝菌”，大大的个头，肥厚的肉质，咬一口满满的满足感。𐟌🊥ƒ法：香辣椒爆炒牛肝菌，牛肝菌焖饭。𐟍š 𐟍ƒ四、青头菌青头菌，有与青草一般的保护色，看着就很清新，尝一口会让你怀疑人生，怎么能这么香！𐟌𘊥ƒ法：烧烤青头菌，爆炒青头菌。𐟍œ 𐟌𘤺”、鸡枞菌鸡枞菌，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。真的是“菌中之冠”！𐟕Š️ 吃法：炖汤，油炸鸡枞，鸡枞蒸蛋。𐟥š 𐟑Œ六、干巴菌别看长相特别，其实它自带一股诱人的清香，吃起来口感香甜。𐟘„ 吃法：干巴菌炒饭。𐟍š 𐟍€七、羊肚菌、鸡油菌都是一种营养丰富的食材，含有多种对人体有益的氨基酸、矿物质和维生素。𐟘‹ 吃法：鸡油菌煮鸡汤，羊肚菌汤，羊肚菌蒸蛋𐟌𖯸 𐟍„菌子火锅了解一下，吃菌的初级尝试𐟒劤𘀩”…各种菌子在沸腾的热汤中煮开，那鲜香简直无法形容！这对于外地游客来说，真的算是简单也普遍的吃法了。但如果你觉得这就是菌子的终ji美味，那就大错特错啦～因为地道的云南人可是很少吃菌子火锅的哦！𐟤” 𐟍„本地小炒，菌子真滋味𐟍𓊤𛥤𘊨Œ子提到不少炒字，没错，炒红葱，炒青头菌，炒牛肝菌等等。本地人吃的多就是如此，能吃到这类当地小炒，你就会明白为什么云南人每到食菌季节都会冒一点“小风险”了（笑）。这才是真正的菌子精髓呀！𐟘‹ 𐟥‚高端菌子，奢侈享受𐟑‘ 干巴菌、松茸菌这种高端菌子，那价真的不是一般的贵啊！吃的不多，并没感觉奇特之处，论性价比中级已经足够美味了。𐟘‹ 好了，来看看我的私藏排名吧：一、刚出锅热腾腾的油炸鸡枞；二、腊肉爆炒青皮和见手青；三、牛肝菌和干巴菌焖饭。以上这些可是常见的可食用菌类，非常值得一试哦！记住，别只停留在菌子火锅，那可是差了十万八千里呢！𐟍𒀀

西双版纳民宿推荐！雨季吃菌好时节！最近西双版纳进入了雨季，阵雨较多。来版纳的朋友们记得带上雨伞和薄外套，带娃的家长们也别忘了带防蚊虫的药。现在的牛肝菌价格超便宜，只要10块钱一斤，蚂蚁咕嘟菌35块钱一把。一下雨，各种菌子就冒出来了，还有甜笋，煮鸡一绝，素炒也超级好吃𐟘‹。最近百度禁言，导致我无法回复大家的问题，真是让人焦虑。即使不住我们民宿，有任何问题我都会一一解答。只是被禁言了，没法回复大家，还请见谅𐟘…。大家最近都在问，版纳是不是雨季？是的，阵雨𐟌篸下一小时就停的那种。比起四五月份，现在凉快多了。不过因为下雨，版纳的蚊虫也多了起来，怕蚊虫的朋友可以暂缓来版纳，7月中旬就好了。

昆明必尝的清真马帮菜，美味又实惠！我们一家四口，包括两个小孩，在昆明体验了一次清真马帮菜的美味之旅。我们点了一个258元的套餐，份量非常足，完全够吃，比起很多需要额外加菜的地方，这点真的很棒𐟑。服务员的态度非常好，但上菜的服务员可能太忙了，给了两碟蘸水，也没说明是蘸什么的，我们只能乱蘸，结果觉得蘸水不太好吃𐟘‚。上了两个菜后，他们丢了个小黑壶给我们，搞得我们一头雾水，后来发现里面有茶叶，估计是倒茶水的。等了好久，我们才要了一壶开水自己冲茶。去上洗手间时看到有的桌的顾客放在炉子上烤，才知道原来这就是菜单上写的“烤茶”𐟘…。总体来说，菜品味道不错，老少皆宜。以下是我们点的菜品列表（价格是原价）： 𐟔𚧎𐧃䨄†皮大烤鸡（𐟒𐹸）𐟑 一只小整鸡，上桌时已经撕成小块。皮是油酥的口感，像是烤过之后又油炸的。肉很嫩，鲜咸适中，非常好吃。 𐟔𚨊�‰花炒牛肉（𐟒𐴸）𐟑 牛肉有点碎，有肉丝和小肉丁，油有点大，不过味道不错，芭蕉花也比较嫩。 𐟔𚦲𙥑›黄喉（𐟒𐴸）味道很好，但里面基本没什么黄喉，还好调料很多，拿来拌饭𐟘‚。 𐟔𚩇Ž菌子牛扒呼（𐟒𐶸）味道不错，不是清汤而是微辣的（撒了胡辣椒）。牛肉很少，菌子是茶树菇，汤的味道不错，大家都用汤泡饭𐟤㣀‚ 𐟔𚧉ˆ纳炒甜笋（𐟒𐲲） 𐟔𚥱𑩇Ž杂菜汤（𐟒𐱸） 𐟔𚧃秃䥰拼（𐟒𐱸）里面的饵块和小豆腐不错，小土豆不太好吃。 𐟔𚩇Ž菌子鸡丝米线（𐟒𐲲）𐟑 这个凉米线是最先上的菜，味道很好。 𐟔𚩩쥥𖥭甜白酒（𐟒𐱲）每次来必点，不甜腻，很爽口。 𐟔𚥰‘女心爆棚的火龙果木瓜水（𐟒𐱶）配料很丰富，就是有点过甜了。 𐟔𚦳‰水煮米饭（𐟒𐱵）好像是可以续加的，但米饭煮得比较粘、烂，个人不是很喜欢。总的来说，这次体验非常愉快，菜品丰富且美味，价格也很实惠。如果你在昆明，不妨来试试这家清真马帮菜吧！

大理美食探店攻略，吃货必看！刚从大理回来，真是被那里的美食惊艳到了！这次特意避开了那些铺天盖地的网红野生菌火锅和石板烧，听说本地人根本不吃这些，都是炒给游客的。还是白族菜最对胃口，真心推荐一波！下一篇笔记再写大理的小吃，先来看看这些美味吧！ 1️⃣ 岛七人家饭店 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这家店简直太好吃啦！随便点都不会踩雷。特别推荐他们家的𐟍„爆炒见手青和𐟧€醪糟乳扇羹，都是当天现采的野生菌子，鲜掉眉毛！还有𐟍š老奶洋芋拌饭，简直香死我了！ 2️⃣ 再回首米线 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 在酒店点了两次的外卖，古城里的这家店真是让人念念不忘。推荐他们家的𐟍œ特色凉鸡米线和𐟫˜鸡皮卤味三拼，米线是凉拌的酸甜口，特别有特色，卤味也不错。 3️⃣ 应峰鲜奶站 𐟘𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这家店我简直爱死了！每天都要喝他们家的鲜奶，冰的热的都特别好喝，放不放糖都无所谓。酸奶类的感觉一般，和超市里的没啥区别。手撕奶酪棒没啥味道但能拉丝，强烈推荐他们家的𐟐Œ皮奶，入口即化！ 4️⃣ 感通一家人 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这家店的汽锅鸡还行，其他菜就一般般了。 5️⃣ 四季饭店 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 如果去喜洲古镇附近吃饭推荐这家店，环境一般，但味道还不错，老板和员工态度都很好，都是本地人。特别推荐他们家的𐟌𘨌‰莉花炒蛋、𐟐„老奶洋芋和𐟌𗦰𔦀禝訊𑦱䯼Œ酸辣鱼味道还行但刺很多，吃的时候要注意哦。以上就是我的大理美食探店攻略啦！真心觉得大理是个美食天堂，祝大家旅途愉快！如果有其他推荐欢迎评论哦，我明年还要再去！

缘生态云南菜，不吃后悔！上周去华侨城玩，看到一家评分很高的云南菜馆——缘生态云南菜。周围一排都是吃的，但它家的人最多！吃完后确实觉得不错，强烈推荐给大家！ 𐟍⠧𞊨‚‰串/8元（4串起点）这家的羊肉串真是意外的好吃！别家的羊肉串通常很松散，但这家肥瘦相间，嚼劲十足，香味浓郁，强烈推荐！ 𐟍⠧Ÿ𓩔…豆腐/49元刚上来的石锅豆腐还滚烫，需要经常翻动，不然容易糊。豆腐是包浆类型的，口感非常嫩滑，强烈推荐！ 𐟍⠧ƒ䤹𓦉‡/36元分量不多，适合当饭前点心。乳扇搭配玫瑰酱非常合适。 𐟍⠩𛑤𘉥‰/42元我朋友觉得这家的黑三剁一般，但我吃了觉得还可以，稍微有点咸，建议配米饭吃。 𐟍⠦‹›牌小锅米线/28元强烈推荐！价格不贵，分量足，尤其是配料丰富，酸度也很够。 𐟍⠦𑽩”…鸡/79元汤非常鲜甜好喝，推荐！如果是多人吃的话建议点大份，一个人喝的话点小份就够了。 𐟍⠩‚𙦤’炒牛肝菌/69元这也是我很喜欢的一道菜，牛肝菌炒得非常香，菌子的味道很浓郁，喜欢吃菌子的朋友一定要试试！ 𐟍⠧빧풩孯12元中规中矩，没有特别出彩但也不过不失。 𐟍⠨Œ𖩩쥏䩁“一夜情/58元名字挺有趣的一道菜，吃起来就是小炒肉，蒜苗炒得挺香，爱吃蒜苗的朋友可以试试。人均消费约120元。 𐟚— 交通：何香凝美术馆公交站或华侨城地铁站B口，出来后需要步行一段路。

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