黄曲霉菌图片权威发布_黄曲霉最好的克星(2024年11月精准访谈)
这3种食物是公认的第一致癌物,看看你吃过几种?早知早好 随着时代的发展,癌症已经成为这个社会普遍发生的疾病之一,每年死于癌症的人不计其数,人类为何会得癌症,主要还是古话讲的“病从口入”,人们不注意饮食作息,不管任何食物都吃,所以才会诱导癌症的出现。 一类致癌物质指的是,有足够的证据证明,会对人体致癌的物质,所以大家需要对这类物质有一定的防范意识,而这3种食物就是公认的第一致癌物,若你你要不忌嘴,癌症找你太简单! 1.发霉的花生 图片 其实正常的花生对人体的好处是非常多的,可以预防高脂血症、止血、预防肿瘤。花生属于油脂类坚果,花生中含有大量的蛋白质和脂肪,脂肪中大部分为亚油酸,亚油酸可以成功地避免胆固醇沉积。 花生中所富含的维生素K具有止血的作用,花生外皮的止血功能更好。但是发了霉的花生是不可以吃的,发霉的花生中含有大量的黄曲霉菌,而黄曲霉菌有很大的毒性,具有很明显的致癌作用。 2.烤肉 图片 在许多的年轻人眼里,烧烤肉串是非常美味的小吃,可是在食品卫生专家眼里,烧烤却是一种对身体有害的一类致癌物质。街头小摊的烤肉,可以产生两种致癌物质。烤肉所产生的致癌物质叫做苯并芘,这种物质是世界上公认的致癌物质,在油遇到高温、烟熏、火烤时,这种致癌物质就会大量产生,一是来自烧烤时的炭火产生的,二是滴在炭火上的油,这种毒气对人体的肺部有很大的伤害,长期接触就会导致肺癌。 爱吃烤肉的女孩子更加容易患上乳腺癌。所以大家还是要注意自己的饮食习惯,避免自己的身体出现一些不好的状况。 3.槟榔 图片 我们经常说的槟榔,就是槟榔树上结的果子,新鲜刚采摘的槟榔,先将它分为两半,除掉中间的果核,然后加上榔叶包裹的石灰,就制成了很多人都爱吃的槟榔。槟榔的味道又苦又涩,但是吃一颗会让人提神醒脑、神清气爽。在我国,槟郎产地主要在台湾、湖南、海南、福建等地。虽然说槟榔如此受众人欢迎,但是在2004年,槟榔就被人认为是一类致癌物质。 长时间嚼槟榔的人,很容易患上口腔癌,这是为什么呢?主要是人们在咀嚼槟榔时,槟榔的纤维摩擦会导致口腔黏膜的局部外伤,以及口腔黏膜也会受到损伤。长期吃下去,就会使口腔黏膜长期得不到恢复,慢慢地就会引起慢性炎症。 槟榔本身就含有大量的多酚和多种生物碱,槟榔碱就是最主要的成分,槟榔碱会使细胞的死亡速度增加。还有很多槟榔爱好者,同样也是吸烟爱好者,这样毒性是非常大的,患口腔癌和肺癌的几率是更大的。
陈皮发霉怎么办?教你辨别几种常见菌类 最近有很多朋友来咨询陈皮发霉的问题,今天我就趁这个机会跟大家聊聊这个话题吧! ❓❓陈皮发霉后需要丢掉吗?❓❓ 首先,我们要搞清楚你的陈皮是哪种菌类造成的。其实,菌类无处不在,储存陈皮时常见的有几种: 1️⃣ 红曲菌ﰟﰟ是不是所有菌类都是坏的呢?当然不是啦!红曲菌就是一种好菌,之前我也讲过“薄荷皮”,红曲菌就是其中一个因素。十年以上的二红皮和青皮最有可能出现红曲菌,它是发酵菌的一种,呈红色。如果你的陈皮有红曲菌,那恭喜你,你有机会得到薄荷皮哦! 2️⃣ 白毛菌 昨天有位宝宝发了我一张图片,她的陈皮长的就是白毛菌。白毛菌是怎么来的呢?如果你的皮没晒干就装袋,储存环境过于潮湿就有可能出现白毛菌。白毛菌是不可以食用的,那需要丢掉吗?先用毛刷把陈皮表面的白毛菌刷走,然后放在太阳下暴晒,等皮完全干透。要是天气不允许可以使用烘干机,晒干之后再次清洁陈皮表皮。食用前可以先清洗好,不放心的请咨询你的医生。无论什么食物,食用之前都要自己衡量,不要乱使用哦! 3️⃣ 绿色的黄曲霉菌 最后我们讲讲这个大坏蛋,如果你发现这个菌,请你不要犹豫,把陈皮丢掉吧,不要觉得可惜。因为这个是有毒的,吃了有害无益。上面讲的白毛菌,要是你不理会的话,会发展成黄曲霉菌哦!处理方式就是直接丢到垃圾桶。 ♥️♥️♥️霉菌怎么来的呢?♥️♥️♥️ ⭕️ 新皮容易长霉,陈化三年之后就会稳定些。头三年每年可以晒两次,可以隔段时间查看下你的陈皮。 ⭕️ 潮湿的季节需要抽湿。 ⭕️ 白毛菌要及时清理,不然会一发不可收拾。 ⭕️ 绿色的黄曲霉菌有害,要及时处理。 关于陈皮的储存我们下次再讲吧!希望大家都能开心地聊陈皮、分享陈皮!𓀀
马上停用3种食用油,可能会刺激肝部恶变,再香也别吃! 1. 反复高温油炸的食用油 经过多次高温油炸的食用油会产生多种有害物质,比如苯并芘和亚硝胺,这些物质已被证实具有强烈的致癌性。当油温超过250℃时,这些有害物质的生成速度会显著加快。即使是常见的花生油和橄榄油,在高温条件下也会释放出有害气体。此外,高温油炸还会破坏食物的营养成分,增加油脂含量,从而引发肥胖和心血管疾病。因此,在烹饪时应控制油温,避免出现“冒大烟”的情况。 2. 开封时间过长的食用油 许多人习惯购买大瓶装食用油,认为这样更划算。然而,开封超过三个月的油,尤其是在不理想的存储条件下,容易氧化和变质。变质的食用油不仅会散发异味,还可能含有致癌物质如黄曲霉毒素,这些物质对肝脏健康有严重威胁,长期食用可能导致肝癌等严重疾病。因此,建议家庭尽量在三个月内用完开封的食用油,或选择小瓶装油,以确保每次使用的新鲜度。 3. 小作坊自榨油 虽然小作坊自榨油在很多人看来是纯天然、无添加的选择,但其安全性往往令人担忧。小作坊的生产设备和卫生条件通常达不到标准,容易受到霉菌和细菌的污染。特别是原材料若出现霉变,可能会产生黄曲霉毒素等强致癌物。此外,小作坊自榨油的储存条件也不理想,运输和储存过程中容易变质。因此,建议选择正规厂家生产的食用油,以确保其安全与健康。 大家还有什么不懂的,可以按照下方图片的方式咨询。我是北京公立三甲医院主任医师,北京中医药大学教授,博士生导师,王济大夫。我作为国家重点研发计划首席专家,如果哪位朋友有肺结节、甲状腺结节、乳腺结节、囊肿、息肉、肌瘤等问题,你不要再为了问几个问题,千里迢迢来北京了,先在线上咨询!
驳:“李某咗茶”所谓“熟茶无黄曲霉素”论! 高发倡 近期,抖音“李某咗茶”发布《干干净净的“熟茶”》视频,竭力否定今“熟茶”上“会有黄曲霉素”,以诱惑人们购喝今“熟茶”。⠠⠠⠠ 她说:“黄曲霉素的生长,除了温、湿度以外,还需要生存基质”;“黄曲霉菌,必须在淀粉、油脂或者高蛋白丰富的食物里才能生存”;而“普洱茶和任何茶类,淀粉和油脂为零,蛋白也少得可怜。黄曲霉菌是不可能以茶这类介质为生存条件的”。“另外当有益的黑曲霉菌生长时,黄曲霉菌也无法生存。”其中茶内的“油脂为零”纯属谎言。然后又用多含淀粉、油脂蛋白的“米、面、油、花生”来对比今“熟茶”,以掩盖今“熟茶”也会滋生足以产生致人患癌的黄曲霉素量的黄曲霉菌群的事实真相。⠠⠠⠠ 对此,笔者必须指出:⠠⠠⠊ 一、茶中是不含淀粉,但是含有如菜籽油等油脂类,它们会在茶的炒制和发酵等阶段释放出来;而且,在受潮湿和高温的条件下,茶多酚的氧化、水解、聚合等化学反应,也都会产生而增加茶叶中的油类物及含量。而今“熟茶”的原料炒制和“湿水渥堆”及“烘干”等工序,恰巧提供了这些条件,故而会使之油类释放增加。因此,今“熟茶”能以其内的油类物为“介质”滋生足量的黄曲霉菌,从而带有足量的黄曲霉素。⠠⠠⠠ 二、茶中含有蛋白而其含量不高,这绝非不致今“熟茶”不会滋生“黄曲霉菌”,从而不会带有“黄曲霉素”的理由。事实上,黄曲霉素B1的半数致死动物的量仅是0.24-0.32毫克/千克体重,体重70公斤正常人只需20毫克的黄曲霉素就能致死。而致人患癌的黄曲霉素量则只需1毫克以上。因此,李某所谓“少得可怜”的茶叶内的蛋白含量,仍然足以产生能致人患癌的1毫克以上量的黄曲霉素。⠠⠠⠠⠊ 三、“米、油和花生”因多含淀粉、油和蛋白而更易滋生黄曲霉菌和易滋生更多的黄曲霉菌,从而更易带有黄曲霉素和带更多的黄曲霉素,不等于今“熟茶”里就不会滋生黄曲霉菌和不会带有黄曲霉素;也不等于今“熟茶”所滋生的黄曲霉菌和所带的黄曲霉素比“米、油、花生”更少,就不会致人死亡和患癌。因为致70公斤体重的正常人死亡和患癌,都分别只需20毫克和1毫克黄曲霉素。更何况,虽然“米、油和花生”所含的易生黄曲霉菌而易带黄曲霉素的淀粉、油、蛋白等介质更高,但是它们受潮的机率比今“熟茶”低得“更可怜”;而今“熟茶”所含的淀粉为零;所含的“油类和蛋白”比“米、油和花生”少得“可怜”,但是它“受高温”的机率不比“米、油和花生”低,而它“受潮”的机率则是达1000%。别拿彼物之“超长”来掩盖此物之也“不短”。⠠⠠⠊ 四、即使有益的“黑曲霉菌”真的能杜绝“黑曲霉菌”的滋长,“熟茶”里也未必都滋长有“黑曲霉菌”;怎样保证和证明,今“熟茶”群里的各处、所有的茶叶个体上都滋长都滋长有“能避免黄曲霉菌滋长”的“有益黑曲霉菌”呢?如果不能保证今“熟茶”的每个体条索上都被“黑曲霉菌”占领,那么,即使今“熟茶”的局部滋长有“能避免黄曲霉菌滋长”的“黑曲霉菌”,在没有滋长“黑曲霉菌”的片块区域的今“黑茶”条索上,照样会滋长黄曲霉菌;怎样保障今“熟茶”渥堆期间,能让“有益黑曲霉”必然滋长于今“熟茶”上,并占领每个角落的每片茶叶条索呢?更何况,其所谓的“有益的黑曲霉菌生长时,黄曲霉菌也无法生存”之说,都还是个“未知数”,未必真实可靠;怎样证明,“有益的黑曲霉菌生长时,黄曲霉菌就无法生存”呢?实际是,黄色的霉菌和黑色的霉菌,经常同时混杂滋生于同整体的茶群上。如文尾图片所示,就是黄色霉菌和黑色的霉菌同时混杂滋生于同整体茶群上的实例,它确凿、充分地证明;这两类霉菌并不互相排斥,是能同时滋生于同份整体茶群的。 五、活现的众多客观事实是,现实中的许多茶群,都会同时滋长有肉眼就明显可见的黑色霉菌和黄色霉菌。这些明显布满黑色霉菌和黄色霉菌的茶群,都会散发出浓烈而刺鼻的霉臭味。这确凿、充分地证明,这些黄色的霉菌,都不是“冠伞菌”,而是黄曲霉菌;“冠伞菌”是不会使它所滋生的茶产生霉臭味的。这都是有目共睹、众所周知、无法否定的客观事实。这些客观事实都充分地证明,今“熟茶”上不但会滋生黄曲霉菌,而且还会滋生大量的黄曲霉菌。⠠⠊ 六、所谓 “2017年的'方舟子事件'”,是该年约夏季,因方某公开发文说:普洱茶(指今“熟茶”)“黄曲霉素超标”。这严重“损坏”普洱茶的声誉,“云茶协”的“站台专家”们“代表几十万茶农”起诉方某,要求赔偿几百万⥥𘁣但官司打到中途“息火”。于是“云农大”公开向社会承诺:由该校向全国各地抽取大量茶样来“检测”,然后向全社会公布其结果。可是才检测了几份,所得结果“并不理想”——其中某素确实超标,就停止检测,而且至今未曾公布其结果。笔者敢推理断言:“黑茶”类包括今“熟茶”和“六堡茶”等泡出的茶黑色,汤水红色甚至暗红色的茶类,其“检测”结果的“不理想”程度绝不会亚于方某所言。⠠⠠⠠ 令笔者稍觉欣慰的是:地处偏远西南落后少数民族集聚地的“云农大”的教授们,虽不算“一身正气”,但至少未丧失其良知;虽未将结果如实公之于众,但也并未颠倒黑白、睁眼说瞎话、指鹿为马或“指鼠头为鸭脖”,昧心粉饰今“熟茶”。⠠⠠⠠⠠ 综上所论,“李某咗茶”的上述视频的内容,不但陋洞百出,其言论不可靠,而且还有明显不实的谎言。不是严谨的茶学言论,而是商贩不负责任的随意言论。⠠⠠⠠ 特善意奉劝“李某咗茶”,发布茶叶推销广告,立足于实事求是,切勿兴浓烟密雾,混淆视听!
出行前需要做好哪些清洁? 中秋国庆假期快到了,你们有出去玩的计划吗?袀颀碀栨去旅行或者探亲拜访,出行前的一些准备工作很重要哦,尤其是清洁和食品储存方面。今天就来聊聊如何在出行前做好清洁,特别是如何妥善处理剩菜剩饭,确保你和家人的健康哦!ꢜ芊出行前需要做好哪些清洁?首先,需要彻底清洁厨房。其次,应打扫家庭环境。楤,图片中还有一些剩菜剩饭,如青菜、肉类、卤味等保存的方式,可以去看一下哦! 堦䖯😦一些食物不能隔夜,需要特别注意哦,如豆制品、海鲜等。(图片中有介绍哦) 冰箱存放的食物健康威胁: 即使在冰箱中存放,食物仍然可能受到健康威胁。例如,黄曲霉素(由某些霉菌产生)可能导致中毒,李斯特菌则可能引发食源性疾病。因此,确保冰箱温度在4Ⰳ以下,并定期清洁冰箱,避免食物长时间存放,都是保护健康的重要措施哦。 希望这些小贴士能帮助你们顺利准备出行,保持食物新鲜又安全!𑠥悦你觉得这些建议有用,记得点赞,分享给更多需要的朋友哦!
吃到发霉大米,维权之路漫漫 10月11日,我在大润发购买了一袋太粮寒地优享东北大米,这是我第三次购买这个品牌的大米。我自信地认为,只要存储条件得当,大米应该不会有任何问题。然而,10月23日,当我煮饭时,发现底部竟然有部分大米发霉变质了!生产日期是9月6日,想想家里10个月和2岁半的儿女每天吃这个米,真是让人气愤和担心。如果吃到一粒含有黄曲霉素的大米,后果不堪设想! 于是,10月24日,我带着发霉的大米去找售后。当晚,太粮的工作人员打电话过来询问购买时间和地点,但却没有要求查看变质大米的视频和图片,对此事显得毫不重视。从始至终,他们没有任何道歉,反而说可能是因为存储条件不当导致大米发霉。从打开大米到发现变质才7天,大米就发霉变质了?这合理吗?最后,他们只愿意赔偿三袋大米,并表示如果我要维权也尊重我的决定。 当晚,我在12315平台投诉。从10月24日到11月19日,从受理到回访、协商再到办结,耗时将近一个月。结果仍然是企业拒绝赔偿。面对这种企业,我真的非常气愤。售卖变质大米还推卸责任,真的毫无担当。普通人维权食品安全真的难于上青天。
脊髓神经鞘瘤有哪些症状 ℹ脊髓神经鞘瘤的症状多样,且随着瘤体的逐渐增大而加重。主要包括:、神经根性疼痛:这是脊髓神经鞘瘤的常见首发症状,主要表现为胸闷、气促、束带感等,疼痛可因运动、牵拉或咳嗽而加重。 2、感觉异常:感觉异常一般从远端开始,逐渐向上发展,表现为发麻、发冷、酸胀感等。 3、运动障碍:患者可能出现双下肢麻木、无力、行走不稳等症状。随着病情的进展,可能出现截瘫等严重后果。髓神经鞘瘤的发病原因复杂,主要包括以下几个方面:、情绪因素:长时间处于低落、抑郁等不稳定的情绪状态,可能影响神经功能,增加脊髓神经鞘瘤的发病几率。 2、饮食不当:经常食用发霉变质的食物,可能产生黄曲霉毒素,诱发各种器质性的病变,并影响神经功能,从而增加脊髓神经鞘瘤的风险。 3、感染因素:长期反复受到某些病毒的感染,可能导致神经细胞功能受到破坏,对脊髓神经鞘瘤的发作有推动作用。労、基因突变:包括先天遗传或后天因素所导致的基因突变,可能使脊髓内的细胞异常生长增殖,从而引发脊髓神经鞘瘤。䗨髓神经鞘瘤把治疗方法放到了图片内容当中,希望更多人能够点赞收藏,同时可以转发给需要帮助的朋友。ℹ#神经鞘瘤#
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日常生活中食物发霉后,会产生黄曲霉毒素,对人体危害大吗?
陈皮常见的霉菌包括有两种:一种是毛霉菌,一种是毒性极强的黄曲霉菌
黄曲霉毒素
二,哪些东西会产生黄曲霉素?
馒头冷冻三天会滋生黄曲霉菌,致癌?
今天一则"身边的超级致癌物黄曲霉菌"冲上微博热搜,由此也引发了大家
身边的超级致癌物:黄曲霉菌!
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一, 黄曲霉素:最强的生物致癌剂在所有一类致癌物中,在我们饮食中最
"美丽但有毒",一例黄曲霉菌病例感染报告
黄曲霉菌
等,以及干果类食品如葡萄干,无花果干等,也容易受到黄曲霉菌的污染
首先,我们都知道,发霉的食物中含有大量的黄曲霉素等有毒物质,对
毒素|致癌物|霉菌|细菌
发霉的地方扔掉,只吃剩下的看起来好的部分,也容易导致人体被霉菌感染
黄曲霉菌怎么才能被杀死
霉变的时候中会产生毒素,而在这些毒素中,以黄曲霉毒素的毒性最为强烈
黄曲霉菌之老妈不听劝怎么办
谁还吃发霉的东西啊,所以黄曲霉素离自己很远?恐怕你想错了!
黄曲霉菌
黄曲霉毒素对身体危害大吗?或要引起注意
冷冻馒头不能吃保存超过3天会滋生黄曲霉素确实如此吗
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