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贺义堂最新娱乐体验_贺义堂最后怎么样了(2024年12月深度解析)

内容来源：飘花网电影所属栏目：话题更新日期：2024-12-01

贺义堂

不听老人言，吃亏在眼前。听了老人言，吃亏在将来，满清遗老那正红把贺义堂坑惨了。[吃瓜][吃瓜][吃瓜]

老酒馆电视剧是一部制作精良、情感深厚且富有历史厚重感的年代剧，其多方面的优点使得该剧在观众中获得了广泛的赞誉。 1️⃣ **剧情设计巧妙**：该剧以1928年至1946年间的大连为背景，通过山东老酒馆这一小铺子，展现了动荡年代中小人物的生存奋斗与家国情怀。剧情紧凑，情节跌宕起伏，既有个人命运的波折，也有家国大事的交织，让观众在品味小人物故事的同时，也能感受到历史的厚重。 2️⃣ **人物塑造立体**：剧中角色性格鲜明，各具特色。主角陈怀海由陈宝国饰演，他以其精湛的演技，将陈怀海的仁义坚韧、智慧幽默展现得淋漓尽致。其他角色如秦海璐饰演的谷三妹、冯雷饰演的贺义堂等，也都各有亮点，共同构建了一个丰富多彩的人物群像。这些角色不仅具有个性魅力，更在剧情的推动下，展现了人性的光辉与复杂。 3️⃣ **制作精良**：该剧在制作方面下足了功夫，从场景布置到服装道具，都力求还原历史原貌。同时，导演刘江在镜头运用和场面调度上也颇具匠心，使得整部剧在视觉上呈现出一种独特的韵味。此外，该剧的配乐和主题曲也极具特色，为剧情增色不少。综上所述，老酒馆电视剧是一部值得一看的年代剧。它不仅在剧情、人物塑造和制作方面表现出色，更在传达家国情怀和人性光辉方面有着深刻的内涵。对于喜欢年代剧和历史题材的观众来说，这部剧无疑是一个不容错过的选择。

演员冯雷请众人吃饭，完事后结账发现高达三万元，明知付不上款的他故作镇定，大喊一声：再来一瓶酒！冯雷是一个相当特殊的演员，几乎所有人都清楚他的长相和表演风格，但是很少有人能够一口就报出他的名字，是一个典型的绿叶型实力派男演员。冯雷作为一个出生在1975年的70后演员，实际上他的演艺经历并不是相当的大红大紫，甚至可以说是有一些星光黯淡，在早年出演过一些电视剧小有名气之后，一直以来都是在电视剧之中充当配角。而且冯雷还有一个特点，那就是在电视剧中充当配角的时候，往往还是饰演一些反派角色，因此很多人都将他视作是反派配角专业户。在没有拥有较大名气之前，冯雷的生活也是相当的拮据，不过他一直都是一个善于结交朋友，并且喜欢与朋友相聚的人，因此组织了不少的饭局。在有一次组织饭局的时候，冯雷高兴的宴请了大量的朋友，这些朋友都来源于社会各界，有的人是成名已久的明星，有的人则是企业大老板。请这些人来其实非常的重要，一是很多人是冯雷多年的朋友，二是与这些人交流，可以在未来给冯雷带来更多的影视资源。冯雷在开始吃饭的时候向众人表示，今天的饭局全部由他一个人来买单，大家只要尽情消费即可，因为在那个时候，冯雷刚好接到了一部新的演员业务。所以众人在冯雷的盛情邀请之下，也都欢坐一堂尽情畅饮，在当天的消费并不低，甚至可以说是远远的超出了冯雷的预料之中。眼看这次的聚会已经接近了尾声，半醉半醒的冯雷，跌跌撞撞的走出了酒店包间，然后来到了酒店前台，希望能够提前结账，免得到时候影响与众人的一一道别。但是让冯雷没有想到的是，等到前台服务员拿出这次聚会的账单，他瞬间就傻了眼，因为这一次聚会的金额高达三万元。三万元或许对于商界老板或者是当红的大明星来说，并不是多大的一笔数字，但是对于一个名气并不大的普通演员来说，却着实是一笔不小的数目。当时的冯雷身上根本就没有这么多钱。但是冯雷作为一个男人，同时又是一个社会人士，他知道自己不可能因为这三万元而闹出笑话，但是当时身上确实也没有那么多钱，所以他故作镇定的改变了思路。当前台服务员准备让冯雷付款的时候，冯雷则是大手一挥，表示再来一瓶酒，也就是说他们的聚会还没有到达尾声，因此也不会在现在付款。实际上，冯雷就是通过再次购买一瓶酒来进行时间的拖延，然后他赶忙向当时自己剧组的领导打去了电话，希望能够提前预支此次的片酬工资。剧组的领导也是一个相当善解人意的人，知道一个人想要提前预支工资的话，肯定是在生活中遇到了困难和麻烦，所以二话没说就给冯雷打来了钱。腰包里有了钱的冯雷，这才又第二次来到了前台，并且潇洒的结了账，然后若无其事的回到了包间，与众人一一道别。当时很多人都不知道这次饭局的实际情况，也不知道冯雷在进行付钱的时候，原来有着这么多的背后故事，他们只当是冯雷接了新剧，所以有了不少钱。冯雷当年的事情很像他的著名代表作《老酒馆》中的角色贺义堂，冯雷将这个打肿脸充胖子的落魄富人表现的淋漓尽致，或许就来源于当年自己生活的真实经历。其实在这其中也展现了冯雷的一种人生哲学，那就是不必拘泥于眼前的一些小事情，钱财并非是最重要的东西，有的时候耗费一些钱财往往能够换来更多的面子。现如今的冯雷通过自己当年在热播电视剧《人民的名义》中所饰演的赵瑞龙一角，已经深深的印在了广大观众的脑海之中，成为了一个在电视剧历史上难以磨灭的经典角色。冯雷的名气和所能获得的影视资源也不可与同日而语。这一切来说，都是对于这一种低调实力派演员的最佳馈赠。他也向我们证明了，不是只有流量才能够推出大红大热的明星。每个人在成名之前，往往都会有一段落寞的时光和艰辛的奋斗故事，但是只要能够咬牙挺过，就一定可以获得更大的成功。

关东旧事之饭馆子：江湖气，挂四个幌做山东大菜，爆扒氽烧真解馋民国时的东北物产丰饶，繁华富庶，各城镇的饭馆子林列其间，甚至有热闹非凡的饮食一条街，门前有专门往屋里让客的：“包子、馒头、热乎饼，喝酒吃肉里面请”！有的还在门前设摊，摆放新出屉的包子、馒头，新烙出来的油饼，还有烧鸡、酱肉、坛肉、猪头肉等，一边叫卖，一边招引食客。当然，如果是挂四个幌子的大饭馆子，则不屑于采取这种办法。在旧时东北如果想要确定一家饭馆子的档次高低，只要看门前挂的幌子就能知道，分一个幌子、两个幌子、四个幌子。在电视剧《闯关东》当中，老朱家在哈尔滨开一家山东菜馆，某次有闹事的食客点一道“油炸冰溜子”——如果是在挂一个或两个幌子的饭馆子，可能直接把人清出去了。但朱开山却得拿出手段应对，原因就是山东菜馆挂了四个幌子，代表的是有实力、有规模的大饭馆子，菜单里有的可以点，而菜单里没有的同样可以点，只要不是点“活人脑子” ，后厨都必须答对好，否则就是砸了招牌。挂四个幌子的大饭馆子至少两层楼，一层大厅摆二三十张桌子，二层则是设多个单间雅座。而往往一个县城，都有三四家挂四个幌子的，更不必说沈阳、哈尔滨、船厂、宽城子、卜奎这种大地方了。在经营方式上与关里其他地方也大有不同，有明显的关东风土人情。 01 旧时东北的大饭馆子大部分都是合股经营，即同时有多个掌柜，而这些掌柜也都有一技之长，包括上灶师傅、面案师傅、账房、跑外等，各自负责一摊，少有甩手当家的。电视剧《老酒馆》对此有所演绎，只不过不完全对上号。这些掌柜通常是磕头拜把子的兄弟——即使之前不是，在合股经营之后也必然会有这个仪式。因为拜把子需要举行隆重仪式，喝血酒、立誓言，有皇天皇后土作证，一个头磕到地上之后，要生死相托。在普遍相信举头三尺有神明的年代，这确实有很大的心理约束。所以在缺乏现代管理体系的情况下，选择这种具有明显江湖气的内部经营运作方式也是不得已而为之。在那个草莽风云年代，关里人尤其是山东人都将关东视作淘金之地，有手艺的更是纷纷来关东发财，其中就包括勤行。比如哈尔滨的春华楼、恩成楼，领厨的都是来自山东济南的鲁菜名家，而且两人还是师兄弟。至于沈阳城，更是有“三春、六楼、七十二家大饭庄子”，这也使得饮食行业的竞争十分激烈，能够站住脚的绝对都是有竞争力的。强调的是服务热情周到、烹饪技艺高超、价格经济实惠、菜品花样翻新、环境清洁卫生。过油的菜、挂糖浆的菜，如果油过老了、糖浆挂得不匀称，宁肯扣了重新做，也绝对不会上不合格的菜。而在服务上更是现代大部分饭店都做不到的。 02 大饭馆子会有多个跑堂的，食客踱进门来，谁先看到谁上前迎接招待，而且得有眼力见，眼观六路耳听八方，见什么人说什么话，能一眼看出来是在大厅就坐还是到楼上雅间。食客坐下之后要沏茶水，送上烟卷、方糖、瓜子，然后再点菜。在点菜过程中，跑堂的一切行为出发点，都是要确保食客吃的好，而且不花冤枉钱。绝对不会以貌取人、以财取人、以菜取人。点一桌子菜的是顾客，点一个菜的也是顾客，哪怕只要一盘包子，回头也要送一碗热气腾腾的高汤。对于有些讲究吃喝的，还要能一口气报菜名。在食客喝酒谈话的时候，跑堂的送完菜之后立即退离，间隔时间来看看是否有菜凉了需要回勺，或是把菜撤下做汤，并随时奉上热毛巾擦脸。可能有人以为这是扯淡：跑堂的凭啥要费尽心思的替食客着想？不应该是推荐能增加收入的菜品，尽量多卖钱才对吗？这是不了解旧时东北饭馆子的经营模式，跑堂的基础劳金非常微薄，而且年底分红份额也十分有限——也就是饭馆子经营收入多少，与跑堂的并不相干。跑堂挣的是“小柜”：即食客在结账之后额外赏下的钱，相当于外国的“小费”。小柜不入饭馆子的账目，由跑堂负责掌管，平时装到一个木头箱子里，每五天分一次。分小柜时是跑堂拿八成，其他人分二成。而跑堂的内部则是堂头占两股（拿双份），其他每人占一股。所以，跑堂为了增加收入，必然会想尽办法博得食客满意，服务自然是热情周到至极，真正让人有宾至如归的感觉。跑堂也不是啥人都能干，需要情商高、记性好、嗓门亮。 03 饭馆子的卫生清洁也都非常看重，否则出了事就是砸招牌，更不用说万一惹到权贵不是闹着玩的。每天都需要刷洗桌椅，清洗毛巾、围裙、带手、衣帽。在正月十五前后糊棚、刷浆、修理炉灶，并定期进行整体清洁，室内窗明几净。厨师、跑堂的要经常洗澡、刮胡子、理发，确保食客进门就有整洁、愉悦、舒适的感觉。夏天有冰窖保存食材，纱窗门帘齐备，严防苍蝇。当然，对于一家饭馆子而言最重要的还是酒菜口味，否则一切都是空谈。旧时东北的饭馆子是以鲁菜为主、满菜为辅。而满菜其实也是脱胎于鲁菜，所以总体上基本就是鲁菜，咸鲜口味、火候精湛、爆扒氽烧。注重丰盛实惠，摆下大盘大碗，有排面的讲究吃“海参席”、“翅子席”（翅鲍、翅燕）、“大件席”、“四四席”。沈阳城的宝发园有四绝菜：煎丸子、熘肝尖、熘腰花、溜黄菜。鹿鸣春的大厨黄连福善于做鸡：香酥鸡、西瓜鸡、布袋鸡、芙蓉鸡、红焖鸡，各有各的精彩。东兴楼的葱烧海参、锅塌黄鱼、干烧鲫鱼、九转大肠、烩两鸡丝、象眼鸽蛋、云片猴头，更是令人吃了叫绝。有的饭馆子还推出套菜，即固定的六拼盘、六炒菜、六过油、四大件，总计22个菜，价格比分着点便宜许多。 04 开饭馆子也不容易，要不怎么说是“勤行”呢？每天一大早就要把厨房一切准备完毕，扎炉子、合煤、挑水、买菜，然后跑堂的挂幌——这东西是木料箩圈，直径35公分左右，有三条细绳等距离栓在幌钩上。箩圈周围糊着红纸（也有用红布或是红塑纸的，如是回店则为蓝色），缀以纹饰，上部有纸花，下部围三圈红纸条，纸条长40公分，宽2公分。具体如笔者手绘图：挂四个幌代表是大饭饭庄子，有高级厨师、单间雅座，四季菜肴，山珍海味、应有尽有，比如《闯关东》当中的“山东菜馆”：挂两个幌子的则是一般综合性饭店，虽然也能做一部分高档菜品，但主要还是中低档酒席的大众饭菜，可随意斟酌。比如《老酒馆》当中的“山东老酒馆”：说句题外话：这两部剧的编剧都是高满堂先生，确实是实至名归。朱开山的“山东菜馆”能做“满汉呈祥”，这代表的并非一道菜，而是冷热菜一百零八道，此外还有被视作鲁菜大成的“九转大肠”，可见后厨掌勺的确实是勤行大佬，绝不是山东老酒馆后厨“玩票”的老蘑菇能比的。所以前者挂四个幌，后者挂两个幌。至于一个幌的就是经营单一品种的小吃铺，比如混沌铺、饺子馆、面条店等。幌子怕雨，所以雨天需临时摘下，而晚上更是要取下幌子，代表停止营业，厨房封上炉火，伙计整理放置食材原料，统计第二天需要采购的数量。账房检点现金，统计当天卖出器多少钱，其中挂账多少、现金多少、支出多少。当真是早起晚睡，非常辛苦。而且经常有瞎账，即吃饭挂账的顾客走死逃亡，收不回来。再就是警兵、税捐局、专卖组合的人吃饭不给钱，说是挂账实际就是瞎账。甚至如果饭馆子缺少过硬的后台，则敲诈勒索银钱，不但自己吃饭不给钱，还带家属、亲朋混吃混喝，侍候不好还要发脾气，开口就骂、举手就打。所以能开大饭馆子的都得有一定的后台，比如沈阳城的“宝发园”就没人敢耍无赖，因为掌柜的精明，在少帅某次来此就餐之后，马上用玻璃罩子把坐过的桌椅罩起来，放在大厅醒目的位置。但总体上看，开饭馆子还是被认为是伺候人的，受歧视，得不到尊重，挣的都是辛苦钱。当然，像是贺义堂那样被食客骗了大笔钱的棒槌，也确实是不多见…… #万圣节奇趣派对#

演员冯雷请众人吃饭，完事后结账发现高达三万元，明知付不上款的他故作镇定，大喊一声：再来一瓶酒！ “多少钱？三万？这么贵啊，我们这是吃啥了。” 一次，冯雷请人吃饭，来的都是商界名流，还有一些很久的朋友，因为高兴，冯雷就点了不少菜，可谁知结账的时候就三万多？虽说冯雷是个明星吧，但是此时的他还没怎么出名，要随时随地拿出三万块，那还真有点难为他了。眼看着冯雷有些局促，服务员故意说道：“怎么了先生，是不够钱结账吗？”这句话将冯雷问的是面红耳赤，他连忙解释道：“谁不够钱结账啊，我说要结账了吗？再来瓶酒，我们还没喝尽兴呢。” 经理连忙跑过来将这名服务员拉走，对冯雷说道：“是是是，你稍等，我们这就给您上，”经理看的出来，冯雷宴请的都不是一般人，倘若着三万块钱冯磊拿不出的话，那还有被人会将这笔钱补上，所以他们不必着急。但是只有冯雷知道，这瓶酒只是缓兵之计，他确实拿不出这笔钱，为了不让局面尴尬，他只能打电话给导演，张口就说道：“导演，我这遇上点情况，你能不能先把我的片酬给结了啊，” 导演一听，也笑了，回答道：“冯老师，我只听说过不要给片酬的，头一次见预支片酬的，”冯雷也顾不得开玩笑，着急的说：“哎呀导演，您就别和我开玩笑了，我真有急事！”导演此时也收起了笑，将钱打进了他的卡里。有了导演的帮助，冯雷顺利结完了账单，这顿饭他们吃的都很开心，不过只有冯雷将这件事记了很久，每次提起这件事他都非常感激导演的雪中送炭，如果没有导演的帮助，他可能真将“脸”丢尽了，不过这顿饭也被誉为最“令他心痛”的一顿饭。冯雷自从踏进演艺圈以来，可谓是千年男配，最早在《新武侠七义》中饰演赵浪，也因为这部电影让他进入了演艺圈的行列，成为演员的冯雷兢兢业业，努力工作，但还是因为没有资源和帅气的外貌，常年拿男配的角色。了解过冯雷的都知道，他的戏路很宽，无论是喜剧角色“祝枝山”还是正邪难辨的“董之恒”，他都拿捏的恰到好处，不抢主角的风头，还能演绎出自己的独特，是一名塑造性很强的演员。但是要说冯雷真正令人深刻的影片，还要数在“老酒馆”中饰演“打肿脸充胖子”的贺义堂，冯雷将这个角色的唯利是图，“假体面”的形象演绎的淋漓尽致，也让观众们彻底认识了这名演员。 2017年，在《人民的名义》中，冯雷一反常态饰演起了“大反派赵瑞龙”，他精湛的演技让很多人纷纷感叹：感觉这个“公子哥”还有卷土重来的可能，而这一角色也让他彻底爆红网络。冯雷的努力和专业，观众们都看在眼里，虽然不温不火，但他的资源也从没断过，所以对冯雷来说，给观众带来好的作品远比出名挣钱重要多了。信息来源：北京卫视星夜故事：死要面子活受罪 12．冯雷 . 豆瓣网 .