当前位置：网站首页 » 热点 » 内容详情

丁丁炒面最新视觉报道_新疆正宗干煸炒面(2024年12月全程跟踪)

内容来源：飘花网电影所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

丁丁炒面

新疆家常丁丁炒面，香到停不下来！今天给大家分享一个超级简单又美味的家常版丁丁炒面，绝对是新疆风味的代表！𐟍œ 𐟥젩⦝᯼š先来点面粉，加点水和盐，揉成软软的面团，放几分钟醒面。然后做成剂子，再醒几分钟，拉成条子，切成小丁，下锅煮熟。捞出来过凉水，备用。这里有个小技巧，做剂子和拉条子的时候，面上面多刷点油，防止黏在一起哦。 𐟌𖠨”쨏œ：我们需要准备一些肉、生姜、洋葱、西红柿、油白菜、红辣椒、青椒、蒜和黑木耳。这些蔬菜都要切成小丁，准备好了就放进碗里。调料：辣椒酱、盐、黑白胡椒粉、醋和酱油，这些都是厨房里常备的调料，不用特意去买。 𐟍𒠥š法：热锅凉油，先放入肉、洋葱、辣椒酱、生姜和盐，炒香。接着加入油白菜和黑木耳，翻炒几下。然后放入青椒和红椒，再加蒜，继续翻炒。加入适量的水，放入黑白胡椒粉、醋和酱油，煮开。最后倒入准备好的丁丁面，翻炒4~5分钟就可以出锅啦！小贴士：出锅后可以撒点胡椒粉，味道会更香哦！姐妹们，赶紧试试吧！这道丁丁炒面真的是香到停不下来，绝对让你一吃难忘！𐟘‹

丁丁炒面教程：手残党也能轻松搞定！丁丁炒面是我超爱的面食之一，尤其是成都的丁丁炒面，真的是让人欲罢不能。今天就教大家如何在家轻松做出美味的丁丁炒面，手残党也能轻松上手哦！ 1⃣️和面首先，我们需要准备面粉、水和盐。面粉用中高筋粉都可以，我这次用的是12%蛋白质含量的面粉，筋度高吃起来更劲道。水就用普通的自来水，盐在超市买就行。接下来，将250g面粉、130g水和2g盐倒入盆中，用筷子搅拌均匀。然后上手揉成团，揉到没有干粉状态即可。将面团放入保鲜袋中，让面团水解半小时后再揉几下，这样面团会更光滑。继续放保鲜袋里松弛半小时后揉光滑。这一步可以头天晚上做完放冰箱备用。将松弛好的面团按成方形，切成两指宽的条形，然后搓成条。用保鲜膜垫案板上抹油盘进盘子里，这样不用洗太多东西啦。下面开始备菜。 2⃣️准备配菜羊肉100g切成丁（反正我切了半斤肉），喜欢吃肉的多加，不喜欢吃肉的少点，也可以换成鸡肉、牛肉，任何你喜欢的肉。洋葱半个切成丁。干辣椒按自己能接受的辣度放，泡水切成丁。蒜苔十根左右切成丁。西红柿三个切成丁（大的西红柿一两个也可以）。青椒一个切成丁。大蒜五六瓣切成片或丁也可以。 PS：配菜可以加任何自己喜欢吃的，只要切成丁。西红柿和洋葱是必须的，其他随意。大蒜也很必要哈哈哈。 3⃣️制作面丁丁备好菜的时间面条也松弛到位了，可以很容易拉长了。先烧水，水快开的时候准备面丁丁。面条拉长摆整齐切成丁（图三），面丁丁全部切好后下到锅里迅速用筷子搅拌避免结团，面丁丁飘起来就是熟了，捞出放入凉水中浸泡一会儿沥干备用。 4⃣️炒面锅烧空气，降入厚油，大火下入羊肉翻炒变色，加入洋葱和干辣皮炒至洋葱变软，加入自己喜欢量的番茄酱翻炒均匀，加入蒜苔炒至断生（不到一分钟吧），加入番茄丁炒出汁儿，转中火调味加小搓盐（大概2g）和酱油（吃饭的勺子两勺），翻炒均匀加入青椒丁和蒜片，翻炒半分钟加入面丁丁翻炒均匀，出锅前可以淋勺醋调味，也可以不加。霍霍匀就可以盛出来吃啦。 PS：炒菜没有固定的格式，做给自己吃想怎么炒就怎么炒咯，爱换什么菜就换什么菜咯，记住先炒肉再炒难熟的再炒好熟的就行了。祝大家吃开心哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

新疆丁丁炒面做法，香辣滑爽停不下来！丁丁炒面是新疆的招牌美食，色泽鲜艳，香辣滑爽，绝对让你吃到舔盘！今天就来分享一下我家的丁丁炒面做法，保证你一试就爱上！ 𐟓所需食材普通面粉260克（适合两人份）、羊肉、大白菜、青椒、芹菜、西红柿、洋葱、姜、辣皮子、蒜（不吃蒜的可以提前盛出一盘） 𐟓调料准备盐、花椒、酱油、醋 𐟌Ÿ制作步骤 1⃣ 制作面团：面粉中加少许盐，慢慢加水揉成面团，醒面半小时。醒好后抹点油揉光滑。面团要稍微硬一点，不然不好切面剂子。 2⃣ 切面丁：面团擀平，切成条状面剂子，再切成小丁。面剂子要拉长拉细一点，因为面丁入锅还会变粗。如果用高筋面粉，不需要加盐，醒面时间稍长。 3⃣ 煮面丁：水开后下面丁，搅散防止粘连。面丁浮起来就差不多熟了，捞出过凉水备用。 4⃣ 炒肉：热锅凉油，先放肉炒至变色，再加花椒、辣皮子和姜炒出颜色，倒入酱油。 5⃣ 炒菜：加入洋葱炒出颜色，再倒入西红柿块翻炒出汤汁。我用的是冻西红柿，容易出汁。西红柿出汁少的话可以加点番茄酱，再稍微加一点儿开水，汤汁就多了。 6⃣ 混合炒制：将剩余的菜倒入锅中翻炒均匀，加盐调味，用量根据个人口味调整。我家喜欢麻一点，所以会再加一点儿花椒。调好咸淡后，把面丁控水沥干后入锅一起翻炒，待汤汁滚起来后，滴点醋提鲜，搅拌均匀即可出锅。喜欢蒜香味的可以加点蒜水或碎蒜翻炒。 ❤️小贴士：不喜欢吃芹菜的人可以用蒜苔来炒，一样好吃！年轻人嫌做面丁麻烦的话，直接买现成的也行，方便省事儿！快来试试这道香辣滑爽的新疆丁丁炒面吧，保证让你吃到停不下来！

丁丁炒面唯一的缺点是不能加面[允悲]女娲的作品的微博视频

家庭版丁丁炒面，简单又美味的做法𐟍œ 今天给大家分享一个超级简单又美味的家庭版丁丁炒面，绝对是懒人福音！食材也很简单，牛羊肉、洋葱（也叫皮芽子）、西红柿是必备的，其他的配菜可以根据自己的口味来。青椒、芹菜、白菜这些都是比较基本的，建议大家试试。辣皮子（干辣椒）泡软剁碎，蒜泥也别忘了。面条的制作𐟍 首先，面条的选择很重要。新疆的拉条子是个不错的选择，不切丁丁也行，拉细点下锅就行了。面丁的制作过程可以参考图片，和面的时候记得放点盐，这样面条会更劲道。揉面、切剂子、搓细条盘面这些步骤都要慢慢来，别急，每个过程都要醒面，不然面劲太大也不好盘。盘面的时候一定要刷清油，盘好后用保鲜膜密封防止面干了。盘好后大概放置20分钟就可以拉面条了，放心拉（不要太大劲，去感受面的劲，如果面劲大就慢点拉，多拉几遍）。最后按照上述手法操作（以上行为估计北方人能领会，南方人吃面食少，做起来可能很困难）。切丁下锅煮熟过凉水控水备用。炒面的步骤𐟍𓊧ƒ�…凉油，油热后下肉炒变色，然后放入剁椒和洋葱炒香。接着放入其他菜，最后放西红柿。不停翻炒的过程中开始放调料（盐、酱油（生抽）、胡椒粉、花椒粉、西红柿酱）。菜炒到八成熟时可以加水适量水，不要没过菜，水开后30秒左右下入面条，继续翻炒。把面条炒热后加入蒜泥和陈醋出锅（如果炒至过程中太干可以在加点水进去）。丁丁炒面完工𐟘‰ 是不是很简单？赶紧试试吧！

𐟇찟‡秕™学生自制丁丁炒面，简单又美味！一年了，作为一个新疆人，我终于决定动手做丁丁炒面了！其实一直觉得做丁丁炒面是一件很复杂的事情，但这次我决定挑战一下，结果发现其实也没那么难。食材准备 𐟥슩斥…ˆ，我们需要准备一些食材：在Tesco买中筋面粉、牛肉、洋葱、蒜末、蒜苔、白菜、西红柿、干辣椒、青辣椒、小葱、西红柿酱、陈醋、老抽、生抽和盐。对了，别忘了面条一定要干一些，这样炒起来才不会粘在一起。步骤一：和面 𐟍 和面的时候，我用了将近1000克面粉，加了700克水和6克盐，这样大概够四五个人吃。揉面到三不沾，醒面20分钟，再揉搓成面剂子，表面刷油后再醒五分钟。之后再把面揉成细条，一圈一圈放在盘子里，表面再刷一层油。注意面一定要干一些，只薄涂一层油，不然会粘在一起。接下来就是拉面了，把面条切成丁，在沸水中煮熟，捞出放入凉水中备用。步骤二：准备食材 𐟥銨’œ末5小块儿、洋葱半个、蒜苔、白菜、西红柿3个、青辣椒切好备用，牛肉或羊肉切成薄片，干辣椒泡在温水里泡软后切成小块儿。调制酱汁：干辣椒段、一勺西红柿酱、两勺生抽一勺老抽、花椒粉、水。步骤三：炒制 𐟍𓊨𕷩”…烧油，热锅冷油加入两勺盐，热油倒入牛肉，翻炒至变色后加入洋葱、蒜末，炒香后依次加入酱汁、西红柿、蒜苔和白菜、葱和青辣椒。炒熟后加入一勺面汤（如果没放白菜需要加两勺），尝一尝如果淡了就加盐。没问题后加入面丁，翻炒之后就可以出锅啦～真的是家里丁丁炒面的味道！作为一个新疆人，我强烈推荐大家试试这道菜，真的超级好吃！

南宁探店：终于尝到传说中的新疆炒米粉啦！ 𐟓店名：新疆美食抓饭熟了 𐟓地址：合作路昌泰东盟园B-105 𐟒𘤺𚥝‡消费：45+ 这次和朋友去的是东盟商务区那边的店铺，建议大家如果不熟路的话还是跟着导航走，不然真的可能会错过。 ⏰上菜速度有点慢，赶时间的朋友们千万别去。 𐟌ƒ有些菜品仅限晚市，中午吃不到哈。 𐟑谟𛢀𐟍𓨏œ单上没有新疆炒米粉，直接跟老板报就行啦。「烤包子」这道菜是老板忘记上的，一开始以为是现烤的，所以我们也耐心等了很久。结果发现它是直接从门口装碟的，外皮相当酥脆，以至于有点硬，不过配上肉馅总体味道还不错。「烤羊肉串」跟着大家点的推荐菜品，好大一串！肥瘦相间，羊肉够嫩，不过有些许膻味，孜然味也重。「丁丁炒面」传说中的丁丁炒面，用勺子舀着吃方便快捷。不会像炒米粉那么辣，但也够味够好吃，还能让挑食选手一勺吃下多种蔬菜并毫不计较。「鸡肉炒米粉」第一次点的是微辣，和想象中的味道有点不一样，可能是咸度不够。事实证明还是越辣越好吃。「牛肉炒米粉加馕」第二碗要了中辣加馕，这会才稍稍有点感觉。米粉Q弹顺滑，吃起来好爽，馕吸饱了酱汁，口口都浓郁，再加上肉眼可见的大块牛肉，可能这才是心目中新疆炒米粉的味道。

新疆美食探秘：丁丁炒面的做法与美味新疆的美食真是多到让人眼花缭乱，烤包子、拉条子、馕包肉、大盘鸡、新疆拌菜、丁丁炒面、各种烤串……每一种都让人垂涎欲滴。今天就来聊聊这道新疆人最爱吃的丁丁炒面，它不仅做法独特，而且麻辣鲜香，营养丰富。准备食材𐟥銧‰›肉一块洋葱小半个西红柿一两个青椒一个蒜苔小半把蒜两三瓣番茄酱一勺辣皮子两个制作步骤𐟍𓊥‡†备工作：先把牛肉切成小丁，洋葱、辣皮子、蒜苔和西红柿也切成丁。青椒和蒜切小块备用。拉面：按照拌面的方法把面拉开，绕在手上撑开，然后放在台面上切成小丁。之前拉面的时候抹了油，所以面条不会粘在一起。煮面：锅中烧开水，下面条，迅速搅拌开，尽量让面条散开。面条熟了后捞出拔凉，多用凉水冲几遍，这样面条会更劲道。炒制：锅中放油，油热后下牛肉片翻炒，肉断生后加入洋葱和辣皮子翻炒，再加入一勺番茄酱。炒香后倒入蒜苔翻炒，蒜苔五成熟时倒入西红柿末翻炒。调味：加入两勺盐和一点酱油，放入青椒和蒜片翻炒几下，然后倒入面条翻炒。面条炒热后滴几滴醋，放一点点味精就可以出锅了！小贴士𐟌Ÿ 丁丁炒面的“丁”其实是用拉条子的条改刀的，其它配菜和普通炒面大致相同，只是在这道面里全要切成丁同炒。新疆餐馆里非常受欢迎，新疆人一般也都爱吃。享受美味𐟍œ 丁丁炒面色香味俱全，每一口都是满满的幸福感。赶紧试试这道地道的新疆美食吧！

墨尔本新疆菜探店：朋友推荐的美味体验一直对新疆菜情有独钟，尤其是那些口味重的羊肉串，简直是我的最爱！这次朋友带我去了一家位于South Yarra的新疆餐厅，名字见图一。听说疫情之前这里总是排长队，现在因为疫情生意清淡了不少。我们迫不及待地点了一大堆菜，结果发现每道菜都让人惊喜连连。 ⷠ家常豆腐：这道菜真的让我惊艳，火候恰到好处，味道非常入味，超级下饭。 ⷠ羊肉串：说实话，当天的羊肉串有点差强人意。我喜欢那种中间有羊油的，油香重的，结果这个太瘦了，油水不够，感觉不够香。 ⷠ丁丁炒面：这是我的最爱！在墨尔本能找到这么好吃的丁丁炒面真是难得。每一口都像吃金沙玉米一样停不下来，不知不觉就会吃太多。 ⷠ大盘鸡：这道菜也是一绝，裤带面吸饱了汤和土豆的味道，简直是这盘的明星。如果你和我一样喜欢粗旷的新疆菜，尤其是丁丁炒面，真的可以来试试这家店。家常豆腐也强烈推荐，绝对会让你惊艳！

乌鲁木齐抓饭天花板，这家店你一定要试！作为一个抓饭爱好者，我在乌鲁木齐吃了无数家抓饭馆子，但这家店真的是让我心动的存在！别看它外表普通，但味道绝对让你惊艳！抓饭的标准是什么？ 𐟌Ÿ 米饭要透亮且粒粒分明，这样才说明水分恰到好处，有嚼劲，还能闻到淡淡的肉香和胡萝卜的甜味。 𐟌Ÿ 肉一定要新鲜！冷冻肉绝对不行。怎么分辨呢？首先，肉没有异味，有肉香，颜色正常，不会太粉嫩也不会太暗。最简单的方法是看肉有没有特别黏，那种入口即化且黏糊糊的八成是冻肉。 𐟌Ÿ 胡萝卜的比例要适中，太多或太少都不好吃。我个人偏爱黄色胡萝卜多的那种。说说这家店吧 𐟔𘠨🙥𚗤𘻦‰“抓饭，但薄皮包子也超好吃，里面大块肉粒，鲜甜多汁，配抓饭简直绝了！ 𐟔𘠤𘁤𘁧‚’面也很绝，维吾尔族的丁丁炒面以丁丁小、汤多菜多、有西红柿打底的酸为主要特色，一勺下去，幸福感满满！ 𐟔𘠦Š“饭就不用多说，我愿封它为乌鲁木齐抓饭天花板！今天突然发现抓饭的完美配角凉拌胡萝卜丝竟然这么好吃，没有胡萝卜的生味儿，酸辣爽口，超级好吃！ 𐟔𘠧ƒ䨂‰、烤肝子什么的都闭眼点吧！不好吃你来打我。这家店开了很多年，虽然环境不起眼，但味道太拿捏人了，我一周必去吃一次。你们一定要试试！ 𐟎 而且这家店24小时营业哦！半夜要吃宵夜或者接朋友飞机请吃饭的直奔这里就对了！店铺信息 𐟏ᠥ𚗥：瑚尔（第三个字不认识，你们看定位吧[偷笑R]） 𐟓 位置：沙依巴克区和田一街12号 𐟒𐠤𛷦 𜯼š30-60 最后，欢迎点赞关注收藏♥️[害羞R]

专栏内容推荐

660 x 495 · jpeg
【丁丁炒面正宗新疆味的做法步骤图】哈立德的妈咪_下厨房
素材来自:xiachufang.com
900 x 656 · jpeg
丁丁炒面图片素材下载-食品餐饮素材下的中国菜系图片素材-汇图网
素材来自:huitu.com

900 x 600 · jpeg
丁丁炒面,中国菜系,食品餐饮,摄影素材,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com
1024 x 680 · jpeg
丁丁炒面摄影图__传统美食_餐饮美食_摄影图库_昵图网
素材来自:nipic.com

1024 x 840 · jpeg
丁丁炒面设计图__广告设计_广告设计_设计图库_昵图网
素材来自:nipic.com
食譜
650 x 650 · jpeg
【正宗丁丁炒面的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
素材来自:xiachufang.com
(26)26 則評論

540 x 360 · jpeg
丁丁炒面,中国菜系,食品餐饮,摄影素材,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com
700 x 498 · jpeg
丁丁炒面高清图片下载_红动中国
素材来自:sucai.redocn.com

900 x 600 · jpeg
丁丁炒面,中国菜系,食品餐饮,摄影素材,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com
768 x 1024 · jpeg
丁丁炒面的做法_【图解】丁丁炒面怎么做如何做好吃_丁丁炒面家常做法大全_Ladymomo00_豆果美食
素材来自:douguo.com

780 x 521 · jpeg
丁丁炒面PNG图片素材下载_炒面PNG_熊猫办公
素材来自:tukuppt.com
900 x 580 · jpeg
丁丁炒面,中国菜系,食品餐饮,摄影素材,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com

900 x 587 · jpeg
丁丁炒面,中国菜系,食品餐饮,摄影素材,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com
700 x 1079 · jpeg
特色丁丁炒面高清图片下载_红动中国
素材来自:sucai.redocn.com

1024 x 728 · jpeg
丁丁炒面珍珠炒面摄影图__传统美食_餐饮美食_摄影图库_昵图网
素材来自:nipic.com
919 x 612 · jpeg
你以为新疆只有大盘鸡？他们的美食，多得你没法想象！__凤凰网
素材来自:ishare.ifeng.com

1024 x 683 · jpeg
丁丁炒面摄影图__传统美食_餐饮美食_摄影图库_昵图网
素材来自:nipic.com
520 x 360 · jpeg
丁丁炒面,中国菜系,食品餐饮,摄影素材,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com

1102 x 827 · jpeg
新疆美食炒面披棵森美食摄影新疆炒面丁丁炒面_PEKSEL-站酷ZCOOL
素材来自:zcool.com.cn
540 x 360 · jpeg
丁丁炒面,中国菜系,食品餐饮,摄影素材,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com

900 x 600 · jpeg
新疆丁丁炒面,中国菜系,食品餐饮,摄影素材,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com
540 x 360 · jpeg
丁丁炒面图片素材下载-食品餐饮素材下的中国菜系图片素材-汇图网
素材来自:huitu.com

540 x 360 · jpeg
珍珠炒面丁丁炒面,中国菜系,食品餐饮,摄影,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com
540 x 360 · jpeg
羊肉丁丁炒面图片素材羊肉丁丁炒面设计素材羊肉丁丁炒面摄影作品羊肉丁丁炒面源文件下载羊肉丁丁炒面图片素材下载羊肉丁丁炒面背景素材羊肉 ...
素材来自:soso.huitu.com

540 x 360 · jpeg
丁丁炒面,中国菜系,食品餐饮,摄影素材,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com
540 x 360 · jpeg
丁丁炒面,中国菜系,食品餐饮,摄影素材,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com

1024 x 683 · jpeg
丁丁炒面摄影图__传统美食_餐饮美食_摄影图库_昵图网
素材来自:nipic.com
540 x 360 · jpeg
羊肉丁丁炒面图片素材羊肉丁丁炒面设计素材羊肉丁丁炒面摄影作品羊肉丁丁炒面源文件下载羊肉丁丁炒面图片素材下载羊肉丁丁炒面背景素材羊肉 ...
素材来自:soso.huitu.com

474 x 316 · jpeg
羊肉丁丁炒面图片素材羊肉丁丁炒面设计素材羊肉丁丁炒面摄影作品羊肉丁丁炒面源文件下载羊肉丁丁炒面图片素材下载羊肉丁丁炒面背景素材羊肉 ...
素材来自:soso.huitu.com
1920 x 1080 · png
敦煌一“丁丁炒面”面馆英文招牌翻车，网友直呼辣眼睛_凤凰网资讯_凤凰网
素材来自:news.ifeng.com

900 x 600 · jpeg
丁丁炒面,中国菜系,食品餐饮,摄影素材,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com
600 x 547 · jpeg
【丁丁炒面的做法步骤图，丁丁炒面怎么做好吃】卢猫娘_下厨房
素材来自:xiachufang.com

539 x 360 · jpeg
丁丁炒面,中国菜系,食品餐饮,摄影素材,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com
540 x 360 · jpeg
羊肉丁丁炒面图片大全,羊肉丁丁炒面设计素材,羊肉丁丁炒面模板下载,羊肉丁丁炒面图库_昵图网 soso.nipic.com
素材来自:soso.nipic.com

640 x 480 · jpeg
丁丁炒面——新疆味道_天山可可A_新浪博客
素材来自:blog.sina.com.cn

素材来自:查看更多內容

当前用户设备UA：Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)