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文蛤怎么做好吃在线播放_蛤蜊干的8种最佳做法(2024年12月免费观看)

内容来源：飘花网电影所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

文蛤怎么做好吃

一碗暖心海鲜汤，北方冬日必备！北方的初冬，还没供暖，几场急风骤雨后，室内温度也就十几度。这样的天气，最适合来碗热乎乎的汤——我有一碗汤，可以御冬凉。北方人不太擅长做汤，但做起来就很北方。北方的菜市场卖菜很豪爽，堆成小山的土豆、洋葱、胡萝卜，买起来要么是“来一斤”，要么是“十块钱的”。去趟菜市场才发现，菜价真不便宜：10块钱的花蛤、10块钱的文蛤，21块钱的虾，2颗苦苣、2个辣椒、1袋绿豆芽总共11块钱，另外买了10块钱的糖炒栗子——栗子可是冬天的小食之一，之二是烤红薯，路边大围炉里烤的那种。今天做的是海鲜汤，用了文蛤、虾、6个西红柿、一整头蒜、半个辣椒、一小张豆皮、一小把金针菇、一小盘油菜，调味料用了白胡椒粉和盐，一点橄榄油。适合减肥和健康人士。蛤蜊在我们这儿方言叫“gala”，ga二声，la轻声。新鲜的花蛤怎么做都好吃，我觉得花蛤更适合辣炒，文蛤肉厚，适合做汤。文蛤不需要吐，但壳脏，需要拿刷子一个个刷。而花蛤在自带的海水里吐一会儿，清水冲几遍就很干净了。西红柿拿开水烫一下便于去皮，切片备用。开水可以留着刷锅洗碗，毕竟冬天的水实在太凉了。豆皮泡开切细条，金针菇去根切三段，蒜拿刀拍一下切粒，辣椒半个切丝，其他的食材洗净备用即可。做法超简单：橄榄油下锅后加蒜粒炒香，等蒜变成金黄色后加西红柿片，一小勺盐，盖盖子小火咕嘟咕嘟成西红柿酱。等看不到西红柿块以后加蔬菜：辣椒丝、豆皮儿、金针菇、豆芽，小油菜最后放。加蔬菜后加热水盖盖子，咕嘟咕嘟，天冷了，有烟火的地方即是温暖的地方。等豆芽软下来就可以放虾和文蛤，一层层码上，最后铺上小油菜，因为它熟的最快。盖上盖子等待虾子变红，文蛤开口，出锅前撒上白胡椒就可以了。一碗热腾腾的海鲜汤，不仅能暖胃，更能暖心。在这个寒冷的冬天，给自己做一碗这样的汤，享受那份温暖与满足吧！

万象城氛围感露台西餐厅推荐你们期待已久的万象城店终于来了！这里不仅拍照好看，味道也是一级棒。拍照和美食，两者兼得，小孩才做选择题，我们大人当然是全都要！ 𐟌 餐厅：楽田La Terre （万象城店） 𐟓 地址：双庆路万象城B馆4楼B-438 这家店的装修简直绝了，整体是高级的莫兰迪粉色系，温柔又烂漫的花艺环绕四周，露台上的超美夜景更是让人心动不已。无论坐在室内还是露台，氛围感都满分。特别是晚上在高空露天阳台拍夜景，简直绝了！约会、聚会必来！ 𐟍𝯸 味道方面也是一如既往的高水准： ✔️ 慢炖红酒牛肉派：我的最爱，这次来他家也是首选。外酥里嫩，真的让人一口接一口停不下来！ ✔️ 脆椒厚切牛舌：其实我不吃牛舌的，但他们家的菜都很好吃，我就大胆尝试了一下，没想到这么好吃。川卤的牛舌撒上脆椒，口感真的一绝。 ✔️ 川味黑猪迷你堡：居然把汉堡和蒜泥白肉融合了，而且口感真的有种打开新世界大门的感觉，出乎意料的好吃，真的惊艳到我了。 ✔️ 文蛤海鲜烩饭：虽然看起来是黑色的，但绝对不是黑暗料理。蛋液融入烩饭，一口下去超级满足。 ✔️ 云蛋风轻舒芙蕾：是他家的招牌甜品，虽然我不爱吃甜品，但也觉得很好吃。趁热口感更好哦～晚餐怕胖的姐妹可以点他们家的傣味豆腐沙拉和鲜果藜麦酸奶沙拉，健康又好吃，不怕胖～在这里聚餐约会，氛围感直接拉满。一定要带着喜欢的人来这里，一起赏夜景、品美味～

宁波日料店推荐：私密安静的浪漫选择每次选择餐厅，我都喜欢安静一点的地方，这样可以吃得更加享受。私密性好的餐厅不仅方便和客户交谈，还特别适合部门聚餐，有包厢的话玩起来更加尽兴。这家店的味道真的是让我百吃不厌的宝藏。日式风格的小包间，还有穿着漂亮和服的姐姐接待，简直是约会和聚餐的首选地。每次来都能吃到肚子圆滚滚的。特别推荐【双人轻奢套餐】，既能吃得饱饱的，又显得自己很有品味。 𐟍ƒ【熟成牛小排】牛排煎得那叫一个鲜美，比我用空气炸锅做的味道好太多了，再也不在家搞手艺活了。 𐟍ƒ【炙味淋河豚鱼干】河豚鱼干超级新鲜，师傅用酒酿的方式把文蛤的味道提升了一个档次，味道真的很特别，强烈推荐！ 𐟍ƒ【和牛三明治】这个真的超级好吃，推荐大口吃掉，既有和牛的原汁原味又不会腻，不知道师傅怎么做到香而不腻的。 𐟍ƒ【奶酪芝士】可爱的奶酪搭配上芝士，永远是一道让人掉进陷阱的菜，小朋友最爱吃奶酪了。套餐里的菜品真的很全面，还有【冷切牛肉】、【辣粉鳕鱼片】、【低温鹅肝】（这个真的好好吃，香得很）、【丁香鱼毛豆】……涵盖了这家店几乎所有爆𐟔姚„菜品，点这个在朋友面前很有面子。 𐟍⥺—名：八赞(1844和义店) 𐟥地址：和义路100号（宁波万豪酒店后面）

鼓浪屿六号私房菜：透明海鲜，尽享美味𐟍䊩𜓦𕪥𑿤𘊧š„六号私房菜，是游客们可以放心品尝海鲜的好去处。这家餐厅的门口有一个海鲜池，里面的海鲜都是活蹦乱跳的，价格透明，不用担心被忽悠。店内环境舒适，适合在岛上逛累了之后进来休息和用餐。招牌清蒸龙虾：小时候妈妈就说，新鲜的好龙虾随便做都好吃。我最喜欢清蒸的，龙虾肉质紧实鲜嫩，超级好吃！𐟘š 白灼海虾：海虾比河虾鲜美，无需蘸酱料，鲜甜可口！𐟘‹ 酸辣土豆丝：土豆丝清脆爽口，非常下饭，是米饭杀手𐟘† 文蛤豆腐汤：我非常喜欢这道汤，汤水呈白色，和卤蛋哥哥还以为是骨头汤，一问才知道是炖了很久并且加了淡奶的。看到这里的小伙伴一定要点这个汤然后夸我𐟘Œ 六号私房菜性价比很高，生意超级好，排队的人很多。来鼓浪屿吃海鲜的小伙伴们一定不要错过！𐟒ƒ 门店：六号私房菜（龙头路店）地址：鼓浪屿龙头路448号 #六号私房菜ⷨ🞩”品牌(龙头路店)𐟉‘𐟉‘𐟍“𐟍“

小家大厨房：开放式厨房让幸福感爆棚最近，我家80平米的小房子在家属的同事圈里火了，他们一直以为我们住在大房子里，羡慕得不得了。其实，我们只是把厨房的墙砸掉，把餐厅和厨房合在一起，变成了开放式厨房，实现了小家大厨房的梦想！我最喜欢厨房的烟火气，每次下厨都能闻到食物散发出的香气，简直让人迷恋。特别是用蒸烤箱做蛋糕的时候，屋内的空气都是香甜的，真的越用越幸福！让我幸福的秘诀就是那台【凯度ZDpro二代蒸烤箱】。靠它，我做出了很多餐厅同款美食，引来朋友圈的一片好评。比如做蜜汁叉烧肉，它自带的食物探针可以深入食物中心测温，屏幕上实时显示温度。烤出来的叉烧肉外焦里嫩，跟大厨做的一样好吃，是我们家招待客人的拿手好菜。还有它的双热风口和上下独立控温功能，比单热风升温快，做出来的叉烧和巴斯克芝士蛋糕每个部分都受热均匀，基本不会翻车。除了烤，它的双直喷式蒸汽功能也很给力。用它做珍珠糯米肉丸，QQ弹弹的，糯米粒粒分明晶亮不粘牙。做文蛤蒸蛋，没有气孔洞，口感丝滑得像布丁一样。新升级的养生炖功能炖出来的玉米排骨汤，汤清味美鲜浓，没有过多油脂，满满的营养健康，喝完一碗还想再来一碗。最让我心动的是它的电动开门功能，无需手动，不怕被高温热气灼伤。陶瓷涂层内胆，蒸完菜后箱内的水珠油污轻轻一擦即可，最后再来个一键烘干，卫生、方便、省心，为细节点赞。三餐味美，四季安康，这就是我家充满烟火气的开放式厨房，大家喜欢吗？

八市海鲜探秘：兴兴月香海鲜餐厅的美味推荐八市，厦门的人间烟火气，总是能在这里发现好吃又不贵的美食和店铺。这次周末，我又发现了一家宝藏海鲜餐厅——兴兴月香！𐟍䰟怰Ÿ搊他们家的海鲜食材新鲜无比，八市的海鲜加工店都是如此。兴兴月香的厨师厨艺精湛，这道菜我命名为“辣炒虾”，虽然不辣，但味道香浓，虾肉嫩滑，配上米饭简直绝了！❤️ 还有文蛤豆腐汤，文蛤个头大，肉质鲜甜。清蒸蟹也是一绝，蟹肉鲜美，底下的粉丝一定要吃光光，特别赞！闽南人吃宴席，席上的螃蟹都是这样做的，特别好吃！离开时，我还看上了他们家的帝王蟹，下次一定要来尝尝！𐟦€𐟦€𐟦€

广州体育西必吃东南亚风味美食推荐 𐟓碌碌发东南亚风味小排档（体育西店） 1️⃣ 麻油好彩鸡 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 鸡肉脆嫩软滑，有浓郁的鸡味！拌好的鸡肉已经足够入味，如果觉得不够味，可以蘸点调料。 2️⃣ 花甲饭 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 看似普通，但味道绝佳！花甲肉搭配一种独特香味的叶子炒制，老家那边常用来做炒饭，第一次见到和花甲肉一起炒，味道惊艳！ 3️⃣ 香酥掌中宝 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 蘸料有独特的东南亚风味，带有一丝辣味，与普通烧烤店的口味不同。 4️⃣ 猪颈肉 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 味道不错，蘸料也很特别。 5️⃣ 鱼皮和通菜 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 两者都清脆爽口，非常好吃。 6️⃣ 海鲜冬阴功汤 𐟌Ÿ𐟌Ÿ 整碗汤最好吃的是平菇，虾、文蛤、青口、章鱼都是冷冻的，这样的汤怎么能好喝呢？

厦门必去的西餐厅推荐！店名：厦门七尚酒店ⷦ˜ 红西餐厅原本计划晚上去这家西餐厅，但因为入住等待时间太长，结果忍不住先点了一些菜。点菜过程有点随意，但味道真的不错，以后肯定还会再来！个人觉得这家餐厅的味道比华尔道夫的西餐厅要好，特别适合情侣约会和生日派对。菜品推荐：腌渍西红柿：酸甜适中，调味非常用心，不会觉得味道单一。餐前面包：个人觉得他们家的餐前面包比华尔道夫的更好吃。酸面包里面的馅料很足，面包热热的像刚出炉的，口感很韧，吃到嘴里有一种冲动就是想把它买回家当早餐！辣味文蛤墨鱼汁面：文蛤非常新鲜，没有沙子。第一次吃到这种口味的意面，比蒜香意面更增添了一股海鲜的魅力。小米辣也是点睛之笔。七分熟肉眼牛排：这是我继迪拜的“人生牛排”之后吃到的最好吃的牛排。肉眼部分的牛肉本体非常柔软，没有过多的血腥味，肉质很好，很爱吃！下次还会再点！土豆泥：不起眼的土豆泥做得非常好吃！有一股奶粉的香味，吃不腻，份量刚刚好！蜜桃米布丁：个人觉得这份甜点没有太多的亮点，桃子果粒没有太强的记忆点能让味蕾记住，可能只是起到装饰的作用。米布丁本身也是味道平平。如果米布丁冰一点或者加上一些冰淇淋，可能整体吃起来会更惊艳。小缺点：服务员对菜品的介绍不足，看起来像是刚毕业的，有点木楞哈哈哈，感觉还欠缺老成感。在酒店早餐自助的时候就能感觉，整个自助餐厅的服务有点乱，没有两年前的服务好了，服务有很多疏漏点。总的来说，这家餐厅还是很值得一去的，特别是牛排和面包真的很棒！

辣炒柠檬文蛤：海鲜与柠檬的完美结合最近朋友送了我一堆柠檬𐟍‹，想着怎么用这些柠檬做点好吃的。作为一个海鲜爱好者𐟐š𐟐Ÿ𐟦€️，我决定尝试一道结合了柠檬和海鲜的菜肴——辣炒柠檬文蛤。说到海鲜，我大学时在大连度过，对海鲜的热爱和烹饪方法上有些独特的理解。实践是检验真理的唯一标准，这句话一点没错！这道菜的口感非常丰富：闻起来有柠檬和海鲜的香气，每个文蛤肉都能吮吸到蜜汁，特别香嫩，辣味也很爽口。而且由于柠檬的清爽和加应子的甘甜，辣度并不会太强烈。总之，这道菜让人一吃就停不下来，看个电影就能吃完一大盆！下面来看看具体做法吧：准备工作首先，买了2斤文蛤，做之前一定要用清水洗2~3遍，然后浸入清水中，加入四勺盐，放置1小时左右，再用清水滤过，洗干净。这个小技巧可以让文蛤吐出更多的脏东西。辅料准备准备半头蒜切末、干辣椒10只左右（掰碎）、姜切片、葱叶切碎、加应子和柠檬一个。蒜有助于“解毒”，姜片驱寒，加应子和柠檬则能让文蛤口感更嫩滑。开始烹饪平底锅少油，将蒜末放入锅中，小火煸炒香味（约1分钟）。加入姜片和辣椒，大火烹制。将文蛤放入锅中，反复煸炒（约5分钟）。加入料酒、味极鲜酱油、少许糖和加应子。味极鲜酱油能突出海鲜的鲜味和口感。将柠檬切成两半，一半直接挤压出汁液淋入锅中，保持大火。快出锅时，加入柠檬片和葱叶碎，翻炒一下即可出锅。小贴士柠檬和海鲜一起食用并不会中毒哦！因为柠檬里的维生素C遇热会被破坏掉，所以不会和海鲜里的“砷”构成所谓的【砒霜】。而且一个柠檬里的维生素C和一盆海鲜里的砷不足以把人毒死。个人感受自从做了这道菜后，我对柠檬的热爱又多了一分。接下来我还打算做柠檬鸡、柠檬鱼、柠檬虾等等，直到吃完朋友送的柠檬为止！哈哈哈~ 希望大家也能尝试这道美味又健康的辣炒柠檬文蛤！

西宁人民街口的湘菜宝藏店，性价比超高！店名：他湘驿站 𐟏 地址：人民街口入口300米处，超级好找！价格：人均50+，性价比超高！点了八九道菜都没吃完，味道真的很棒。改良过的湘菜，香而不辣，辣度完全可以接受，对不吃辣的朋友来说有点辣，但很符合本地人的口味。环境：店里装修充满了湖南少数民族的元素，包间名都是景点名字，特别有意思。不过晚上人很多，不提前预定可能订不到哦！按照图片顺序推荐几道菜：豆豉香辣仔排𐟍–：小排配少量红椒，带一点辛辣味，还放了小块的土豆，味道不错。香酥泥鳅𐟐Ÿ：炸得又香又酥，吃起来像炸小鱼，特别香。香辣猪蹄𐟐𗯼š猪蹄介于软烂和筋道之间，刚刚好。各种碎椒蒜粒真的下饭，很好吃！毛尖菜𐟥—：炒得很清淡，没有很多油，我特别喜欢。梅干菜扣肉饼𐟥ž：肉的肥瘦掌握得很好，瘦带肥，一点不会腻！芹菜炒大肠𐟌𖯸：大肠处理得超级干净，一点都不腻，辛辣中带有一点点甜的回味，超下饭好吃！土匪猪肝𐟐𗯼š辛香爆辣，肝子超级入味，喜欢重口味的朋友可以尝试。文蛤蒸水蛋𐟥š：小朋友超爱吃！水蛋蒸得超级嫩滑，上面的汤汁也很鲜美，适合老人小孩。还点了一个全家福的汤，一般就不做评价啦～总的来说，这家店性价比超高，适合很多人吃或者朋友小聚（不适合点太多菜）。看到某评上还有套餐活动，不要太划算！不知道吃什么的小伙伴赶紧去尝尝吧！𐟘‹

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