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来源：飘花网电影栏目：话题日期：2024-11-21

柱侯酱

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不放豆瓣酱不放大酱，只用柱候酱。肉不腻汤香浓色泽亮红，吃完之后把汤全喝掉都不会觉得腻。我用的海天柱候酱，在中国一瓶只卖放姜丝爆香 5.放鸭翅翻炒片刻 6.放柱候酱、酱油、料酒翻炒片刻 7.加入适量清水、焖至汁浓 8.收汁起锅即可。(可以适量放点盐)放姜丝爆香 5.放鸭翅翻炒片刻 6.放柱候酱、酱油、料酒翻炒片刻 7.加入适量清水、焖至汁浓 8.收汁起锅即可。(可以适量放点盐)放姜丝爆香 5.放鸭翅翻炒片刻 6.放柱候酱、酱油、料酒翻炒片刻 7.加入适量清水、焖至汁浓 8.收汁起锅即可。(可以适量放点盐)一部电影《黄飞鸿》让很多不熟悉佛山的人对它产生了无限遐想，更让大家了解到佛山这座盛产忠义之士的城市。很多人都认为佛山是红烧排骨土豆用料小排洗净；土豆切块；葱段；姜片；冰糖；香叶；料酒；盐；鸡精做法排骨洗净，凉水下锅加加加姜片料酒焯水，红烧排骨土豆用料小排洗净；土豆切块；葱段；姜片；冰糖；香叶；料酒；盐；鸡精做法排骨洗净，凉水下锅加加加姜片料酒焯水，2.锅入底油烧热，放入葱段50克、姜片80克炸香，下郫县豆瓣酱100克、柱侯酱50克、海鲜酱50克、辣妹子酱30克翻炒出色，放入牛肋主料：新鲜乳猪1只。辅料：沙姜粉20克，甘草粉15克，五香粉25克，十三香5克。调料：蚝油5克，海鲜酱油5克，柱侯酱7克。以及蒜蓉辣椒酱、叉烧酱、柱侯酱、海鲜酱、排骨酱、“一招胜”系列酱料包等调味酱产品，和新品鸡肉风味调味汁。产品种类丰富，油肚丝食材：猪肚1只、辣椒油1汤匙、香葱5根、姜1块、香菜2棵、花椒1/3汤匙、八角2个、花生米1汤匙、凉拌酱油1汤匙、白糖1起锅、热油、加柱侯酱炒香、加高汤煮沸、放整鸡慢火浸……一系列动作一气呵成，十几分钟后，学员谭女士这道骨软肉滑且豉味浓郁加柱侯酱、排骨酱、芝麻酱、花生酱、盐和姜葱腌8小时，待上笼蒸熟后，取出晾凉。 2、净锅里放油烧热，把蒸好的猪脚下入油锅，炸柱侯酱其实和甜面酱的味道类似，如果手头没有，直接拿甜面酱代替即可。我做卤子总是喜欢淡一些，也就是比平时做的菜稍稍微微咸4、炒出葱姜味，红葱头微黄时，放入1勺风味豆豉酱、1勺柱候酱。 5、把酱翻炒均匀，炒出酱香味。 6、放入鸡块翻炒，小火可能有点为进一步加强和深化陕港两地的联系和合作，香港特区政府在西安市设立了隶属于驻成都办的驻陕西联络处。“通过香港驻陕西联络处原调料：猪肋排10根，意大利黑醋200克，九江米酒15克，糯米250克，牛奶150克，柱侯酱20克，排骨酱20克。辅料：蒜子5粒，干八角、香叶南乳、柱侯酱、大茴香调料充分渗入鹅肉中连骨头都入味柱侯酱炖牛筋腩 / 精心熬制的酱汁浸入炖得稀烂的牛筋腩中，入口即化，咬一口就让味觉冲上云端。加上香浓的柱候酱汁，吃起来真的是浓香鲜美，让人吃完一块忍不住再吃一块，实在是停不下来啊！加上香浓的柱候酱汁，吃起来真的是浓香鲜美，让人吃完一块忍不住再吃一块，实在是停不下来啊！二、有些牌子的柱侯酱比较咸，在用时试试咸度，如果硬度较高的，炒㓡时应减少用盐量或生抽量；三、酱不炒不香，锅在放了酱后“广东味道”。大记柱侯牛腩是一道经典粤菜，使用广东佛山特产柱侯酱、新鲜牛腩以及精心熬制而成的牛骨上汤制作而成。一煲柱侯酱炆萝卜牛展，味道够惹味餸饭一流。食材牛展2旧柱侯酱3汤匙生抽2汤匙老抽半茶匙冰糖30克白萝卜1棵干葱头4颗4. 煎两分钟后翻过来煎另一面。<br/>5. 两面煎至金黄后，加入少许蚝油、柱侯酱、孜然粉。“广东味道”。大记柱侯牛腩是一道经典粤菜，使用广东佛山特产柱侯酱、新鲜牛腩以及精心熬制而成的牛骨上汤制作而成。加柱侯酱、排骨酱、芝麻酱、花生酱、盐和姜葱腌8小时，待上笼蒸熟后，取出晾凉。 2、净锅里放油烧热，把蒸好的猪脚下入油锅，炸六、再倒入甜面酱1/2大勺、柱侯酱1/2大勺，用锅产搅拌均匀炒出香味；七、倒入鸡丁、花生和豇豆翻炒均匀，点入精盐1/4小勺、六、再倒入甜面酱1/2大勺、柱侯酱1/2大勺，用锅产搅拌均匀炒出香味；七、倒入鸡丁、花生和豇豆翻炒均匀，点入精盐1/4小勺、六、再倒入甜面酱1/2大勺、柱侯酱1/2大勺，用锅产搅拌均匀炒出香味；七、倒入鸡丁、花生和豇豆翻炒均匀，点入精盐1/4小勺、“我们选用110天左右的肉鹅为主料，砍块、焯水后，将姜块用油爆香，放入鹅肉稍作翻炒，加入提前炒香的黄豆，和少许的柱侯酱、2、柱候酱柱候酱，听名字你肯定猜不出来它是什么酱，这是一种发明它的人叫梁柱侯，是佛山人，而柱候酱就是佛山的特产之一，3.加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖。 4.加入清水适量，刚好没过肉末,加盖用小火煮约10分钟。 5.至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为柱候酱、海鲜酱、合味烧汁、酸梅酱、可乐、白兰地酒、花生油制作工艺： 1.肉类焯水，猪肉切块。 2.烧锅下油，炒香料头，下肉料炒飘香嫩豆腐<br/>准备材料：内酯豆腐1/2盒，猪绞肉80克，新鲜红椒1个，海天黄豆酱2小匙，柱侯酱、葱花、蒜蓉各1小匙，砂糖、海鲜酱、柱候酱、花生酱制作工艺： 1.将羊排斩块清洗、沥干水份，起锅烧干烧热，下羊肉干炒，炒至表面微金黄，下米酒翻炒加水来自网络这里能吃到佛山传统菜肴——「柱候鸡」，用柱候酱做的柱候鸡，骨软肉滑，豉味浓郁。此外，岭南盆菜和五柳炸蛋也是延续一勺柱侯酱，一勺叉烧酱，一勺海鲜酱，一勺辣椒酱，小半勺豆瓣酱，搅拌均匀备用。准备一些去了皮的蒜米，放进搅蒜器里，打成蒜泥3.加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖。 4.加入清水适量，刚好没过肉末，加盖用小火煮约10分钟。 5.至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为菜肴讲究鲜、爽、嫩、滑，蜜汁叉烧，肥瘦适宜，口感很嫩，咸甜适中，瘦肉多肥肉少配上蜂蜜好吃极了。这次我用了叉烧酱和柱候酱调配的酱汁腌制猪颈肉，为了区别用叉烧酱腌制的叉烧肉，我把这次做的称为“秘制猪颈肉”。很多人会用生抽、盐、白胡椒粉和柱候酱调味，不用急着拌开，酌量往锅里加一点儿水，盖上锅盖焖两分钟。因为一次性炒了比较多的粉条，用用生抽、盐、白胡椒粉和柱候酱调味，不用急着拌开，酌量往锅里加一点儿水，盖上锅盖焖两分钟。因为一次性炒了比较多的粉条，用一．原料外海面150克、猪手150克、土鸡100克、脊骨100克、瑶柱5克、南乳15克、腐乳15克、海鲜酱15克、柱侯酱15克、姜片3克br/>接着往锅中加半碗水，加盐加糖加柱候酱和生抽调味，盖上锅盖稍煮两分钟。这里用了约10克柱候酱，20克白糖，成菜后略带甜味2、锅内放入色拉油10克，烧至四五成热时，放入蚝油、柱侯酱、白糖炒香，放入南瓜拌匀，离火。 3、高压锅里放入拌好的小金瓜块，砂锅鱼离不开切切酱，如果没有的话也可以用柱侯酱代替，这个酱是我本人签字调制，如果有需要小黄车图文有购买的链接，下午三小它和柱候酱的原料都差不多，但区别就是制作工艺不同，黄豆酱是直接发酵而成，而柱候酱是晒制后蒸煮而成，所以风味不同。10. 广东台山柱侯酱：台山柱侯酱是广东省台山市的特色酱料之一，它是以大豆、面粉为主要原料制成的。台山柱侯酱的特点是香气加柱侯酱、排骨酱、芝麻酱、花生酱、盐和姜葱腌8小时，待上笼蒸熟后，取出晾凉。 2、净锅里放油烧热，把蒸好的猪脚下入油锅，炸柱侯酱、酸梅酱、辣椒酱、陈皮等多达30多种，故而取名百合酱。百合酱凤爪入口软烂脱骨，多重酱味叠加极富层次感，食毕让人柱侯酱、海鲜酱、XO酱等等，建立了粤式风味高端标准。而在粤式风味标准化、推动粤菜扩张的过程中，李锦记又推出了蒸鱼豉油、柱侯酱、海鲜酱、XO酱等等，建立了粤式风味高端标准。而在粤式风味标准化、推动粤菜扩张的过程中，李锦记又推出了蒸鱼豉油、食材准备：羊腩、大葱、桂皮、香叶、当归、甘蔗、姜片、南乳、柱候酱、腐乳、花生酱。柱候酱、酱油、蚝油、料酒、鸡精、姜、蒜、青椒、蒜苗、香菜；做法： 1、将鸡用清水清洗干净去掉内脏，用刀剁成鸡块，建议在柱候酱、酱油、蚝油、料酒、鸡精、姜、蒜、青椒、蒜苗、香菜；做法： 1、将鸡用清水清洗干净去掉内脏，用刀剁成鸡块，建议在柱候酱、酱油、蚝油、料酒、鸡精、姜、蒜、青椒、蒜苗、香菜；做法： 1、将鸡用清水清洗干净去掉内脏，用刀剁成鸡块，建议在柱候酱、酱油、蚝油、料酒、鸡精、姜、蒜、青椒、蒜苗、香菜；做法： 1、将鸡用清水清洗干净去掉内脏，用刀剁成鸡块，建议在柱候酱15ml 、白兰地酒20ml、姜10g。做法：一、糯米浸泡3个小时，新鲜荷叶洗净，裁剪成大小合适的块儿。二、将用各种酱放入碗柱候酱2汤匙具体做法如下：将牛杂处理干净之后，切成均匀的小块，然后起锅下入牛杂，加入姜片，加入1茶匙食盐，加入1汤匙胡椒放姜丝爆香 5.放鸭翅翻炒片刻 6.放柱候酱、酱油、料酒翻炒片刻 7.加入适量清水、焖至汁浓 8.收汁起锅、(可以适量放点盐)欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我收藏、点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我收藏、点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对柱候酱焖牛腩吃罢柱候牛杂的鲜香浓郁滋味，让我更加想试下店里的柱候牛腩味道如何。点了一份上桌，还没吃这分量就已经让我惊掉在味道的选择上也是五味俱全、四方汇聚：既有柱候酱及叉烧酱这类鲜美甘甜味道的经典粤菜酱料、也有精选生抽和金标生抽这些咸鲜双冬焖牛尾，整煲牛尾冬笋鲜菇加上柱候酱、腐乳，一煲鲜浓味美滋补菜便出炉了，一开吃根本停不下来！盆满钵满，一道新年盆菜采用瓷罐装上鲜嫩牛肉片，或羊肉块、鸡块等为主料，加入柱侯酱、海鲜酱、叉烧酱、腐乳汁、八角、桂皮、香菇、海参、鸽蛋等佐料它的做法并不遵循传统，不使用花椒、八角、桂平等大料，而是加入一系列广式焖肉酱——柱侯酱、排骨酱、南腐乳、花生酱……各家经过制曲、发酵而成的。甜面酱适用于烹饪酱爆和酱烧菜，也可直接食用，比如蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品，味道鲜美。经过制曲、发酵而成的。甜面酱适用于烹饪酱爆和酱烧菜，也可直接食用，比如蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品，味道鲜美。诸如姜片、蒜瓣、陈皮丝、葱段，加上鲜香的烧猪肉块、冬菇，用海鲜酱、柱候酱、叉烧酱等香浓酱汁调味。香浓味美，汁稠醇厚。6、排骨酱不要以为排骨酱是用排骨做成的，其实它的原料中没有一点肉，是用豆豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻为原料制成的。食材：蒜头、洋葱、姜、白鳝、青红椒、海鲜酱、柱侯酱、老抽、糖、黄酒凉拌苦瓜食材：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克做法： 1.将苦瓜一剖两半，去食材：蒜头、洋葱、姜、白鳝、青红椒、海鲜酱、柱侯酱、老抽、糖、黄酒食材：蒜头、洋葱、姜、白鳝、青红椒、海鲜酱、柱侯酱、老抽、糖、黄酒第四步：砂锅热锅，让锅烧红些再放油，把配菜都放锅里稍爆炒，加入适量海鲜酱和柱侯酱炒香，倒入白鳝段，续入老抽和糖略炒大火加入姜末，蒜末，加入1汤匙柱候酱，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙料酒，然后用手抓匀，腌制1个小时入味！当然，如果有小伙伴不喜欢烧烤酱的味道的话，换成柱侯酱：豆瓣酱 1:1，或者蚝油：豆瓣酱 1:1，或者是柱侯酱：蚝油 1:1，甚至是带皮的羊腩先用薄油四面煎一遍，煎出微微焦香，再倒入砂锅，调一碗南乳和柱候酱为主角的复合酱汁进去，用小火慢慢咕嘟，让羊腩在2. 鱼剁块，鱼头加姜葱、料酒、胡椒、排骨酱、柱候酱、叉烧酱、海鲜酱、蚝油、盐拌匀。 3. 油锅烧至三成热，下入腌好的鱼头，炸2. 鱼剁块，鱼头加姜葱、料酒、胡椒、排骨酱、柱候酱、叉烧酱、海鲜酱、蚝油、盐拌匀。 3. 油锅烧至三成热，下入腌好的鱼头，炸柱侯酱、海鲜酱、XO酱等等，建立了粤式风味高端标准。而在粤式风味标准化、推动粤菜扩张的过程中，李锦记又推出了蒸鱼豉油、但加了对提升口味很有帮助。柱侯酱其实就是广东的黄豆酱，发明这个酱的人叫梁柱侯，买不着柱侯酱用其他的黄豆酱代替也可以。就是用叉烧酱做成的，它的原料不是黄豆、蚕豆，也不是面粉，而是用白糖、酱油、大蒜、香辛料、红曲米等制成，颜色非常深，可以2.把海鲜酱、排骨酱、蚝油和柱侯酱放盆里搅匀后，下入放有少许色拉油的锅里炒香，接着掺少许鲜汤，放入炸好的茄条烧几分钟，配上柱候酱直接起锅。鲍鱼的鲜，配上大块大块鸡肉的嫩，加上咸香的酱料，口感无敌。鲍鱼鸡煲这道菜一经推出，便火爆了华人圈，配上柱候酱直接起锅。鲍鱼的鲜，配上大块大块鸡肉的嫩，加上咸香的酱料，口感无敌。鲍鱼鸡煲这道菜一经推出，便火爆了华人圈，捞出，切成长方形小块，加入适量沙嗲酱、柱侯酱以及盐、糖、生粉等拌匀，腌制5~10分钟; 将熬好的葱油淋在金钱肚上，拌匀；摆上XO酱、辣椒酱、柱候酱等，其中酱油是市民使用最多的调味品，占总体的37%。价格方面，根据调查，消费者购买的调味品单价集中在2.起镬，猛火猛油，将蒜子、姜爆香后，再下牛腩爆炒，添加少许绍酒、柱侯酱、海鲜酱、盐和糖稍煮片刻，最后加入八角、香叶和1、将猪前蹄斩成块纳盆，加排骨酱、柱侯酱和海鲜酱抓匀后，腌渍1天。 2、锅入菜油烧热，投入姜片和葱结炒香后，放入猪蹄翻炒几2、海鲜酱、柱侯酱是为叉烧肉增鲜、增香、增味的重要酱料，如果家中没有，就用等量叉烧酱代替。南乳汁就是吃剩豆腐乳的汤汁，是“我们每天会从回民街采购现宰的新鲜牛腩、牛肚，柱候酱、沙茶酱都是我在香港采购好调料自己熬制，而牛丸我们在潮汕地区试过【所需材料】猪蹄一个，黄豆250克料汁：柱候酱一勺，一勺甜面酱，一勺蚝油，生抽、老抽、盐、白糖适量，半罐啤酒。调料：生姜第二步，将柱候酱30克、海鲜酱25克、蚝油20克、花生酱15克、精盐5克、珠味精5克、白糖15克、生抽20克倒入鸡和鲍鱼中捞匀，后由佛山传奇大厨梁柱侯发明的柱侯酱，用大豆和面粉发酵而成的磨豉酱，和小虾小鱼发酵而成的海鲜酱，按照一定比例调配而成。显然加入调味料和酱料（柱候酱、海鲜酱）煮开后小火焖约90分钟左右，猪手足够淋滑才能出锅。第四步，猪手捞出装盘，放上发菜，用酱料：甜面酱60克、海鲜酱50克、蚝油50克、酱油王40克、南乳汁35克、料酒30克、柱侯酱15克。配料：食用油、姜片。详细做法

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柱侯酱柱侯酱是佛山传统名特产品之一柱侯酱,这一源自佛山的独特调味品,以其丰富的口感和深厚的文化底蕴广东柱侯酱240g3瓶装柱候酱腌制炖肉火锅底料烤肉煲肉酱调料每天学习一个调味品柱侯酱李锦记柱侯酱240g*2瓶家用玻璃小瓶装柱候酱腌制炖肉炒菜调味李锦记柱侯酱240g*家用小瓶装柱候酱腌制炖肉炒菜调味餐厅用*包邮李锦记;lee kum kee李锦记锦珍柱侯酱7kg 大桶餐饮装厨房炖肉商用柱候滇初柱侯酱2.35kg柱候酱叉烧肉酱柱候酱火锅蘸酱炖肉料调料原味百家鲜柱侯酱6kg 大桶装商用烹饪狗肉鸡柱候猪手排骨调味酱柱侯酱,这一名字源自其创造者,佛山厨师梁柱侯,用于烹饪鸡,牛,鸭,猪等全网资源李锦记柱侯酱240克调料腌制炖肉火锅底料皆可蘸料拌饭调料酱茂隆酱园石磨柱侯酱广东古法酿造300g麻香酱香0添加非遗手作茂隆酱园酱园柱候酱270g调料腌制炖肉火锅底料可蘸料拌饭调料酱柱侯酱一瓶装广味源柱侯酱大桶装餐饮商用腌制料火锅蘸料烹禽类柱候调味酱厨邦原晒香柱侯酱6kg*2桶火锅蘸料焖肉腌制烧烤鸭上色即食大桶装厨邦柱侯酱6kg桶装餐饮商用焖肉腌制烧烤鸭上色调味酱广东风味李锦记锦珍柱侯酱7kg/桶餐饮装商用柱候酱烹饪肉类蔬菜调味酱整箱广味源柱侯酱7kg*2桶装餐饮商用腌制烹饪红烧炖肉禽类火锅蘸酱料柱侯百家鲜柱侯酱6kg 炒菜海鲜火锅蘸料焖肉腌制烧烤鸭上色调味酱厨邦柱侯酱220g李锦记柱侯酱海天柱侯焖鸡焖鸭焖鹅焖猪头肉调味品海天柱侯酱2承吉祥如丰食品柱侯酱375g*2瓶广州增产特产萝卜牛腩牛杂专用烹饪朗小贝柱侯酱6李锦记柱侯酱240g*4 瓶火锅调料柱侯酱李锦记锦珍柱侯酱7kg*2商用大桶餐饮装炖肉调味酱隽辰堂凤球唛柱侯酱240g*12瓶整箱叉烧肉柱候酱烤肉火锅蘸料调料酱李锦记锦珍柱侯酱7kg餐饮大桶装焖煮炖烹饪肉类蔬菜调味酱料商用海天柱侯酱380g*2瓶广东特产柱候酱炖肉火锅蘸酱拌饭拌面烧烤调味酱隽辰堂广东柱侯酱240g*5瓶装柱候酱腌制炖肉火锅底料烤肉煲肉酱调料 1海天柱侯酱黄豆酱酱料正宗烹肉腌肉调料拌饭拌面调味柱侯酱2.2kg柱侯酱相传是由佛山厨师梁柱侯创制,为佛山特产之一,用于烹饪鸡,牛,鸭柱候酱海天柱侯酱255g小瓶装煲肉鸡鸭牛肉家用柱候酱烧烤火锅厨房调味料海天柱侯酱6朗小贝柱侯酱 2.2kg 柱候酱腌制烤肉红烧煲肉酱料火锅底料 1瓶李锦记柱侯酱2.35kg大桶饭店夜市烧肉酱料粤师傅柱侯酱3.2kg调味酱肉类烹制酱料鱼类排骨蒸煮调料腌制酱第一次购买柱侯酱海天柱侯酱6.5kg大桶装烹饪调味厨房餐饮酒店饭店诸候酱海天柱侯酱6如丰柱侯酱12kg/24斤桶烹饪调味柱候酱餐饮大桶酱料调味酱厨邦辣椒酱210g*1瓶蒜蓉酱辣酱叉烧海鲜酱调味酱料蒜蓉粉丝柱侯酱阳江特产福姐酱213g柱候酱调味酱料火锅蘸酱底料炖肉料炒菜海天柱侯酱2锦珍柱侯酱 7kg 7kg*2桶整箱海天柱侯酱2.2kg*6整箱大桶餐饮装烹饪肉类调味酱料大桶装商用粤师傅柱侯酱调味料3.2kg商用牛腩面狗肉酱炖肉火锅底料蘸料拌饭厨邦柱候220g家用调味腌制炖肉火锅锅底皆可酱类调料广味源柱侯酱商用调料7kg牛腩排骨海鲜叉烧蒜蓉辣椒冰花酸梅蘸酱海天柱侯酱2李锦记柱侯酱240g*1瓶炖肉调柱侯酱如丰食品国味威牌烧烤肉烹肉调味酱料增味广东风味特产230g广味源柱侯酱商用调料3.2kg牛腩排骨叉烧海鲜蒜蓉辣椒冰花酸梅酱海天海鲜酱400g小瓶装蒜蓉辣椒酱柱侯酱排骨酱叉烧酱拌面烧烤炒菜调味百家鲜柱侯酱6kg*2桶大桶装商用烹饪狗肉鸡柱候猪手排骨调味酱柱侯酱致美斋烤肉火锅蘸酱调味酱料拌面酱黄豆酱包邮李锦记柱侯酱2.35kg大桶餐饮装商用广味源柱侯酱调料240g牛腩排骨海鲜叉烧蒜蓉辣椒冰花酸梅蘸酱商用i锦珍柱侯酱 7kg大桶餐饮柱候酱烹饪肉类调味酱商用李锦记锦珍柱侯广味源金厨来柱侯酱7kg*1餐饮大桶装腌制料火锅蘸料烹禽类调味酱广

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