酱油萝卜最新视觉报道_酱油萝卜腌制方法视频(2024年12月全程跟踪)
冬季必备!白萝卜素馅饺子健康又美味 冬天来了,吃点白萝卜素馅饺子真是再好不过了!不仅健康开胃,还特别简单易做,特别适合那些有三高的朋友们。今天就来分享一下如何调制白萝卜素馅,让你在家也能轻松做出美味的饺子! 准备材料 首先,我们需要准备以下材料: 白萝卜 粉丝 虾皮 葱蒜 调味食用油 花椒面 味极鲜 味精 香油 处理白萝卜 把白萝卜洗净,切掉头尾,不用去皮。然后把它插成细丝。如果你用绞馅机,记得不要绞得太碎,否则口感不好。接下来,撒上一些盐,腌制大约十五分钟,这样可以杀出多余的水分,同时去掉萝卜的辛辣味。腌制好后,用手搅拌攥出多余的水分。如果盐放多了,可以用清水洗两遍,再攥干。 处理粉丝 粉丝用温水泡半个小时即可,然后切碎,不要太碎,切几下就行。如果忘记泡,也可以直接用水煮十分钟左右。 混合馅料 把攥干的白萝卜丝、切好的粉丝和虾皮放在一起,加入半碗左右的食用油(根据萝卜的大小来调整油的量)。然后加入少许花椒面和味精,再加少许香油和少量味极鲜酱油。特别注意加盐的问题,萝卜用盐腌过了,虾皮也是咸的,所以不要再加盐了。搅拌均匀后,就可以包饺子了。 包饺子和蒸饺子 包饺子时可以包大一点,馅多才好吃。饺子上屉后,开锅后蒸二十分钟即可。如果你用的是买的饺子皮,包的饺子小,蒸十五分钟就够了。 小贴士 我做的饺子简单健康,特别适合冬天吃,尤其适合有三高的朋友们。多半以清淡为主,吃起来特别舒服。 试试这个方法,保证你会爱上这款白萝卜素馅饺子!❤️
酱醋脆萝卜:简单又美味的萝卜腌制方法 冬天是萝卜的盛产季节,不妨试试这款简单又美味的酱醋脆萝卜,既适合作为餐前小菜,也是追剧时的美味零食。腌好的萝卜味道与粤式茶楼的萝卜酸相似,绝对让你爱不释手! 首先,选择一根新鲜的白萝卜,洗净后去掉头尾,但不要去皮。 ꠤ卜肉的方向浅浅切开口,不要切断皮,连续切四下。 将切好的萝卜装盘,撒入一大勺盐,拌匀后腌制1~2小时,让萝卜出水并去除生味。 𖠥备调料:5勺陈醋、5勺酱油、6~7勺白糖、3颗小米辣和3瓣蒜切薄片。 㠥 制好的萝卜清洗去盐分,沥干水分后,加入调味料搅拌均匀。 由于调料量较多,暂时可能盖不住萝卜面,需要中途拌一下,以免上面的萝卜浸泡不到。 腌制过程中,萝卜还会出少量水分,这是正常现象。 快来试试这款简单又美味的酱醋脆萝卜吧,保证让你回味无穷!
白萝卜炒牛肉,鲜辣爽口,冬天必备! 冬天来了,白萝卜的清甜味道特别让人喜欢,尤其是和牛肉搭配在一起,简直是绝配!今天就来分享一道简单又美味的白萝卜炒牛肉,保证让你吃得停不下来~ 食材准备 白萝卜 牛肉 红辣椒 酸辣椒 葱蒜 香菜 做法步骤 颀𓊨 制白萝卜:先把白萝卜切片,撒上盐腌制10分钟,然后用清水洗两遍,拧干水分备用。这样处理过的白萝卜更加清爽,口感更好。 腌制牛肉:牛肉切丝,加入酱油、蚝油、白胡椒粉、少许淀粉水和食用油,拌匀后腌制10分钟。这样腌制的牛肉更加嫩滑入味。 炒白萝卜:锅中放油,油热后爆香蒜末,加入腌好的白萝卜和酱油快速翻炒,炒匀后盛出备用。 炒牛肉:锅中再放油,油热后爆香红辣椒、酸辣椒和蒜末,接着放入腌好的牛肉快速炒匀。牛肉变色后加入少许辣椒面和米酒,继续翻炒。 调味:最后加入鸡精、香菜和葱段,炒匀即可出锅。 小贴士 白萝卜腌制时间不要太长,10分钟刚刚好。 牛肉腌制时间也不要过长,10分钟足够。 炒的时候火候要快,保证牛肉嫩滑,萝卜爽口。 这道菜不仅做法简单,而且味道鲜辣入味,特别适合冬天吃。每次做这道菜,家里人都抢着吃,连平时不怎么吃辣的小朋友都忍不住多夹几筷子。赶紧试试吧,你一定会爱上它的!
俗话说一副猪肚十副药,猪肚一直是滋补佳品,《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。”补脾补气,对于易感疲劳、免疫力低下的人群尤为适合,寒冬天气,来上喝一碗热乎乎的猪肚汤,别提多舒服了。除了做汤,猪肚还可以炒菜凉拌,下面分享给大家6种猪肚好吃的做法,一起来看看吧。 一、猪肚炒海鲜菇 食材:猪肚、海鲜菇、胡萝卜、甜豆、蒜末、盐、少许酱油、蚝油、白糖 做法: 1、猪肚切条、海鲜菇、胡萝卜、甜豆(甜豆焯十秒就行)都焯水备用,蒜末。 2、锅烧热后放油先放胡萝卜跟蒜末炒一下,接着放猪肚进去煸炒出香味, 3、最后放海鲜菇跟甜豆下去大火翻炒片刻,然后加入少许水煮一分钟,就放盐、少许酱油、蚝油、白糖调味翻炒均匀即可出锅。 二、青蒜炒肚片 食材:猪肚、青蒜、黑木耳、胡萝卜丝、茭白 做法: 1、猪肚切片,黑木耳泡发、茭白切片、胡萝卜切丝备用。 2、起油锅,先放入胡萝卜丝、茭白片翻炒。倒入肚片、黑木耳翻炒,加盐调味,倒入青蒜稍稍翻炒即可。 三、泡萝卜猪肚炖排骨 泡萝卜排骨猪肚汤不仅味道鲜美,而且营养价值极高。猪肚富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分;排骨则含有丰富的钙质和胶原蛋白等营养物质;萝卜则具有清热去火、消食化气的作用。三者搭配在一起煲汤食用,不仅能够滋补身体、增强免疫力,还能够促进消化、改善食欲。 食材:猪肚半个、排骨两根、泡萝卜2个、泡椒、姜片几片、姜、白胡椒粒、香叶一片 做法: 1、猪肚清洗干净,是制作此汤的关键步骤。需先用水冲洗,割去表面的肥油,再用面粉加料酒和盐反复抓洗,直至无异味。之后将猪肚汆水,切成条状备用。排骨洗净焯水去除血沫。泡萝卜洗净切块备用。 2、取一瓦煲或汤锅,加入足够的水(建议水量为食材的3-4倍),大火烧开。放入处理好的猪肚条、排骨和姜片,泡萝卜,白胡椒粒,生姜,香叶 3、煮沸后转小火慢炖90分钟,期间可适当撇去浮沫,保持汤面清洁。最后根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,搅拌均匀后即可出锅享用啦! #动态流量挑战赛# #热点引擎计划# #百家快评#
宅家美食指南:零失败什锦炒饭教程 最近宅在家里,决定为抗击疫情贡献一份力量。妈妈特别贴心地留下了剩米饭,第一次下厨当然要选个稳妥的菜谱,于是我选择了什锦炒饭!这个菜谱超级简单,即使炒糊了也可以说是特意做的锅巴슊 准备食材:剩米饭、大葱、熟食(香肠也可以)、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、芹菜、笋等。 鸡蛋打散,胡萝卜和黄瓜切丁,大葱切碎末,放入打散的鸡蛋中。 油煎鸡蛋,捞出备用。再倒油,放入花椒炸一下,加入胡萝卜和黄瓜,撒一点酱油提色,煸炒。 加入肉丁煸炒,撒盐,倒入米饭翻炒,关火后加入鸡蛋碎拌匀,出锅即可 ⚠️ 注意事项: 米饭最好是剩米饭,这样炒出来是一粒粒的。如果不是剩米饭,也不要用那种刚出锅粘米饭,炒出来黏黏的一坨,不好吃。 不推荐往里面扔叶菜,尤其是像生菜那样水分很大的菜。 炒胡萝卜之前扔点花椒进去,炒的差不多了要放一点酱油,这样炒出来的胡萝卜好吃。而且炒胡萝卜的时候别不舍得放油,胡萝卜素要遇油才有效哦。 鸡蛋炒的时间别太久,变色成固体就行了,嫩嫩的好吃。可以稍微炒熟之后就捞出来,在碗里碾碎。不一定要在锅里捣碎。 这个什锦炒饭不仅简单易做,而且味道绝对不会让你失望!快试试吧!
英国出前一丁方便面四大口味推荐 在英国,几乎能买到所有口味的出前一丁方便面,以下是四种我个人觉得最好吃的口味(其他口味也不错,但我没拍照片,包装也没留T T)。口味是个人体验,不喜勿喷哦! 北海道味增猪骨汤味 这款汤底超级浓郁,是我吃过所有出前一丁里最浓郁的,特别适合重口味的人。因为汤底偏咸,所以不适合再放有咸味的配菜。简单的煎蛋和葱花就能增加泡面的口感,焦脆的煎蛋浸泡在浓郁的汤里,吃出家常的味道^ ^ 沙爹味 这款的精髓在于可以复刻低配版沙茶牛腩萝卜!在Tesco可以买到白萝卜,我一般是用白萝卜和牛腩炖汤,汤直接喝了,剩下的白萝卜很淡,煮到这款泡面里刚好,软烂的萝卜搭配劲道的泡面,吸足汤汁太好吃了^ ^ 酱油味 清淡人士的福音,虽然叫酱油味,但其实很清淡。一点酱油味都吃不出来,意外的不错吃。个人感觉这一版的出前一丁面条比较细,注意别煮过头了。推荐配菜牛肉丸或者墨鱼丸(有馅料或者经过调味的丸子) 辛辣Xo酱海鲜味 一点都不辣,煮完汤底比面还好吃!和玛莎的小海鲜是绝配,增加汤头鲜味的同时还能增加口感。这款的高配版是先把带壳的虾煎出虾油再下开水煮面,风味加倍^ ^ 购入渠道:中超 价格:1磅左右
12款宝宝蒸菜,简单又美味! 蒸菜不仅简单易做,而且营养丰富,特别适合宝宝的辅食。以下是12款美味又营养的宝宝蒸菜,快来试试吧! 䠥蒸蛋 材料:鸡蛋2个、虾仁、胡萝卜 做法:将虾仁和胡萝卜混合,加入一勺淀粉,搅拌均匀。打入鸡蛋,加入50ml温水搅散。冷水上锅蒸15分钟,出锅后撒点葱花。 番茄肉沫蒸蛋 材料:鸡蛋2个、番茄、肉沫 做法:鸡蛋打散,加入1.5倍的温水,搅打均匀后过筛到蒸碗中。盖上耐热保鲜膜,水开后上锅蒸15分钟。热锅倒油,放入肉沫炒至变色,加入番茄碎炒出汁,加少许酱油翻炒,最后撒入葱花。 𝠧米蒸肉丸 材料:肉沫、淀粉、玉米粒、胡萝卜、辅食油、少许酱油 做法:将肉沫倒入碗中,加入淀粉搅拌均匀。加入玉米粒和胡萝卜,倒入少许温水,搅拌均匀后整理成丸子状放入碗中。冷水上锅蒸20分钟。 洋葱蒸鸡翅 材料:鸡翅、洋葱、一勺酱油、一勺蚝油、葱姜 做法:鸡翅对半剪,加入洋葱,加一勺酱油和一勺蚝油、葱姜抓匀腌制。碗里铺上洋葱,放上腌制好的鸡翅。蒸25分钟。 南瓜蒸排骨 材料:南瓜、排骨、少许盐、少许酱油 做法:南瓜切块,排骨洗净后加入少许盐和少许酱油腌制。将腌制好的排骨放在南瓜上,冷水上锅蒸30分钟。 䠥𑱨晴𘨙 材料:山药、虾仁、少许盐、少许酱油 做法:山药切段,虾仁洗净后加入少许盐和少许酱油腌制。将腌制好的虾仁放在山药上,冷水上锅蒸20分钟。 丝瓜蒸鸡腿 材料:丝瓜、鸡腿、少许盐、少许酱油 做法:丝瓜切段,鸡腿洗净后加入少许盐和少许酱油腌制。将腌制好的鸡腿放在丝瓜上,冷水上锅蒸25分钟。 栦𖨔쨒𘩸ᨅ料:鸡腿、时蔬、少许盐、少许酱油 做法:时蔬洗净,鸡腿洗净后加入少许盐和少许酱油腌制。将腌制好的鸡腿放在时蔬上,冷水上锅蒸25分钟。 沫蒸鸡蛋 材料:鸡蛋2个、肉沫、少许盐、少许酱油 做法:鸡蛋打散,加入少许盐和少许酱油搅匀。冷水上锅蒸15分钟,出锅后撒点葱花。 卤鸡蛋羹 材料:鸡蛋2个、番茄酱、肉沫、葱姜蒜 做法:鸡蛋打散,加入番茄酱和水淀粉搅匀。热锅倒油,放入肉沫炒至变色,加入葱姜蒜炒香,倒入鸡蛋液炒至凝固即可。 䠧ꨌ蒸鸡翅 材料:鸡翅、番茄、一勺酱油、一勺蚝油、葱姜 做法:鸡翅对半剪,加入番茄和一勺酱油、一勺蚝油、葱姜抓匀腌制。冷水上锅蒸25分钟。 南瓜蒸排骨 材料:南瓜、排骨、少许盐、少许酱油 做法:南瓜切块,排骨洗净后加入少许盐和少许酱油腌制。将腌制好的排骨放在南瓜上,冷水上锅蒸30分钟。 这些蒸菜不仅简单易做,而且营养丰富,适合宝宝的辅食。快来试试吧!
2408 【社畜快手饭】非常适合打工人的酱油萝卜饭,白萝卜切薄片铺在米上,倒一勺味淋给白萝卜去腥,没有味淋可以用米酒,放比平时煮饭少一点的水,顶上铺几片姜,上锅蒸半小时,用电饭锅闷也可以,吃的时候淋一些生抽拌开,非常鲜甜,冬吃萝卜夏吃姜,大家换季都保持健康,不要感冒。
宝宝版宫保鸡丁盖饭,营养美味又健康! 又是光盘的一天!今天给大家分享一道既美味又营养的宝宝版宫保鸡丁盖饭,荤素搭配,宝宝吃得开心,妈妈也放心。 鰟𞠩㟦准备: 胡萝卜 莴笋 黄瓜 鸡胸肉 鰟獵𛆦꤯➊ 将胡萝卜、黄瓜和莴笋切成适合宝宝咀嚼的小丁,焯水备用。鸡胸肉也切成小丁,加入宝宝酱油、淀粉和核桃油腌制15分钟。 ⚠️ 小贴士:切丁的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来调整哦。 ❷ 热锅倒入少许核桃油(注意不是热炒油),放入鸡胸肉丁炒至变色后盛出备用。再倒入一点牛油果油,爆炒蒜末出香味,加入蔬菜丁炒至断生。 ❸ 倒入鸡胸肉丁翻炒至全熟,然后倒入提前调好的灵魂酱汁(宝宝酱油+宝宝番茄酱+淀粉+水混合均匀),翻拌均匀后焖煮三分钟收汁即可。 𖠥ꤸ食的小秘诀: 我们从来没有教过宝宝用勺子,但她自己就会上手吃了,真是好欣慰。一般来说,我会先让宝宝自己吃,如果吃得少就补喂一些。像今天这样食材基本都能自己吃进嘴里,就不需要补喂了。 一周岁后我们放的调料可以参考: 宝宝核桃油 宝宝酱油 宝宝番茄酱 宝宝今日餐具:marcus 这道宝宝版宫保鸡丁盖饭,不仅营养丰富,而且味道也很棒!快来试试吧!
宝宝辅食一周不重样,妈妈们快来收藏吧! 嘿,宝妈们!是不是每天都在为宝宝的辅食发愁?别担心,我来帮你们整理了一份宝宝辅食一周不重样的食谱,赶紧收藏起来吧! 宝宝版狮子头 食材:猪肉、香菇、山药、鸡蛋、番茄酱、葱 做法: 先把猪肉、山药、香菇、蛋清和葱放进辅食机搅碎,然后加入香菇粉、玉米淀粉和酱油,搅拌均匀。 取一勺肉泥,双手摔打成圆球状,放在蒸盘上,冷水上锅蒸15分钟。 番茄酱加酱油和少量清水,煮沸至浓稠后,淋在蒸好的狮子头上。 宝宝版豆腐酿肉 𒊩㟦:猪肉、豆腐、胡萝卜、葱、番茄酱 做法: 豆腐切成小方块,用勺子挖空。猪肉和胡萝卜剁碎后,加入葱花、少量豆腐碎、香菇粉、酱油和玉米淀粉,搅拌均匀后填入豆腐里。 锅内刷油,肉馅一面朝下煎至两面金黄,然后倒入番茄酱、酱油和水调成的酱汁,焖煮至收汁即可。 宝宝版鱼香肉丝 食材:木耳、胡萝卜、青椒、猪肉、番茄酱、葱 做法: 木耳、胡萝卜、青椒和猪肉切成丝,葱切末。肉丝加入香菇粉、酱油和玉米淀粉腌制。 锅内倒油,倒入肉丝翻炒变色后盛出备用。另起锅,依次倒入胡萝卜、木耳、青椒翻炒断生,再倒入肉丝翻炒均匀。 番茄酱、淀粉和水调成酱汁,倒入锅中焖煮收汁即可。 三文鱼时蔬炒饭 食材:杂蔬、三文鱼、胚芽米 做法: 胚芽米洗净提前蒸熟,杂蔬焯水后捞出备用。 三文鱼切丁后煎至变色,倒入杂蔬翻炒均匀,再倒入蒸熟的胚芽米翻炒均匀,加入香菇粉和酱油再翻炒均匀即可。 宝宝版火锅麻辣烫 𒊩㟦:面条、番茄、番茄酱、土豆、白萝卜、香菇、玉米、黄瓜、海鲜菇、娃娃菜、肥牛卷 做法: 食材处理成适合宝宝的大小,番茄切小块后倒入锅中翻炒软烂,加入适量的水和番茄酱。 水开后,放入不易熟的食材煮10分钟(土豆、白萝卜、玉米、香菇、海鲜菇),再放入易熟的食材(黄瓜、娃娃菜、面条、肥牛卷),煮熟后即可。 宝宝水煮虾片 䊩㟦:虾仁、番茄、番茄酱 做法: 虾仁背上切开不切断,裹上一层淀粉后敲打成薄片备用。 锅内倒油,番茄切小块倒入锅中翻炒软烂,加入适量的清水,水开后一片一片放入虾片,煮3分钟即可。 希望这些食谱能帮到你们,让宝宝每天都能吃到美味又营养的辅食!如果有任何问题或者需要更多食谱的,欢迎留言哦!
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