（图源：Pixabay）
至于胰岛素到底为什么会分泌不足或者是作用障碍，说实话，我们到现在还不能完全解释清楚。
糖尿病的病因和发病机制十分复杂，总的来说，是遗传因素、环境因素、自身免疫因素等共同作用的结果[1]。
而且，不同类型的糖尿病有着不同的病因，即使是同一类型的糖尿病其病因也可能不同。
根据世界卫生组织糖尿病专家委员会提出的标准，糖尿病可分为以下4种类型： 1型糖尿病、2型糖尿病、其他特殊类型糖尿病和妊娠期糖尿病。
像是开头新闻提到的29岁女生林小姐，被诊断为爆发性1型糖尿病，出现口干、腹痛、头晕等症状，多个脏器衰竭，最后住进了ICU。
（图源：澎湃新闻）
这种糖尿病的特点就是发病急、起病重，可能的病因包括遗传因素、病毒感染等[2]，饮食习惯并不会导致1型糖尿病[3]。
也就是说，林小姐住进ICU的原因，多半是本身就有糖尿病的发病基础，短期内又摄入了大量高糖食物，最后导致糖尿病急性发作。
并不是因为奶茶喝多了，才得糖尿病。
而其他类型的糖尿病，比如2型糖尿病，也是遗传因素和环境因素为主导，饮食习惯只是影响因素之一。
目前并没有明确证据表明，喝奶茶就会直接导致糖尿病。只是，也别放心得太早，奶茶喝多了确实对身体不好。
02 奶茶中的糖，隐藏着致命危险
一杯奶茶里，到底有多少糖？
2017年，上海市消保委对51杯不同品牌、不同口味的奶茶做了检测。
其中， 正常甜度的奶茶，平均每100ml含糖量高达7.2g，宣称“无糖”的奶茶，平均每100ml含糖量也达到了2.4g[4]。
（图源：上海市消保委）
而一杯中杯奶茶一般为500ml左右，也就是说，小小一杯奶茶，含糖量居然高达36g，相当于6.4块方糖。
《中国居民膳食指南（2022）》建议， 每天添加糖的摄入量不超过50g，最好控制在25克以下[5]。
可以说，一杯奶茶就能让你一天的添加糖摄入量接近饱和。
（图源：中国居民膳食指南）
之所以要控糖，是因为糖在为我们的身体提供能量的同时， 也会使人体血液中的葡萄糖水平和胰岛素浓度升高，促进食欲，导致肥胖[6]。
而肥胖，是心血管疾病、糖尿病等多种疾病的重要影响因素。
敲黑板，这并不是说爱喝奶茶+肥胖就一定会引发糖尿病。
只是，如果你本身就有遗传、肥胖等糖尿病的易感因素，再天天喝奶茶吃甜食，确实有诱发糖尿病的可能。
而且，对于女性而言，皮肤不好很可能就是糖导致的。
高糖食物会刺激血糖和胰岛素水平，导致身体内分泌失调，有可能引起雄激素分泌增多、皮肤发油，造成痤疮等皮肤炎症性病变。
高糖食物还会促进晚期糖基化终末产物（AGEs）的产生，这是一种由体内糖和蛋白质之间的反应形成的化合物，它会破坏胶原蛋白和弹性蛋白，从而加速皮肤老化。
糖分摄入过多的坏处，不仅仅只有这些。
发表在顶级医学期刊《BMJ》上的一项研究发现，每天饮用100ml含糖饮料，会导致患癌整体概率增加18%，患乳腺癌概率增加23%[7]。
而且， 与不喝或少喝含糖饮料的女性相比，每天喝一种或多种含糖饮料的女性，患心血管疾病的风险要增加将近20%[6]。
哈佛大学一项针对11.8万美国人，长达34年的随访研究也显示，含糖饮料喝得越多，早死的风险就越大[8]。
当然，这也并不是说我们完全不能喝奶茶，只是不要多喝。如果实在是想来一杯，那么建议你：
- 能喝中杯就不要喝大杯；
- 不喝全糖，减糖更健康；
- 喝奶茶后多做运动以消耗热量，避免肥胖；
- 逐渐降低喝奶茶的频率。
（图源：pixabay）
在生活中，也建议你：
- 少吃蛋糕、冰淇淋、巧克力、可乐这类含糖量高的食物；
- 做饭炒菜时，记得少放点糖；
- 购物时查看营养成分表，选择碳水化合物或含糖量低的食物；
- 学会区分“无糖”与“无蔗糖”食品，有一些食物号称“无蔗糖”，却会放很多其他的糖，比如麦芽糖、葡萄糖、蜂蜜等，“无蔗糖”和“无糖”是完全不同的两个概念。
最后， 欢迎转发本篇文章给你身边爱喝奶茶的家人朋友。
喝奶茶固然快乐，但是，健康地喝奶茶可以让人更快乐！
- End -
参考文献
[1] 葛均波, 徐永健. 内科学(第9版)[M]. 人民卫生出版社, 2018.
[2] 王辰, 王建安. 内科学(第3版)[M]. 人民卫生出版社, 2015.
[3] CDC.[EB/OL]https://www.cdc.gov/diabetes/basics/what-is-type-1-diabetes.html
[4] 上海发布.[EB/OL]https://mp.weixin.qq.com/s/G0aDOv4qA0_KStO43D2eUg
[5] 中国居民膳食指南.[EB/OL]http://dg.cnsoc.org/article/04/ApX3_ozGTmSoqQaFFh5z_Q.html
[6] Pacheco LS, Lacey JV Jr, Martinez ME, et al. Sugar-Sweetened Beverage Intake and Cardiovascular Disease Risk in the California Teachers Study. J Am Heart Assoc. 2020;9(10):e014883.
[7] Chazelas E, Srour B, Desmetz E, et al. Sugary drink consumption and risk of cancer: results from NutriNet-Santé prospective cohort. BMJ. 2019;366:l2408. Published 2019 Jul 10.
[8] CNN.[EB/OL]https://edition.cnn.com/2019/03/18/health/sugary-drinks-premature-death-women-study/index.html
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