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平菇炒肉的做法在线播放_平菇15种家常做法(2024年12月免费观看)

内容来源：飘花网电影所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

平菇炒肉的做法

平菇炒蛋：简单又美味的家常菜说到菌类，很多人都喜欢吃平菇。平菇炒肉常见，但平菇炒蛋却不多见。对我来说，平菇不仅是童年的味道，也是从小吃到大的美味！连我女儿都经常闹着要吃！平菇被称为“良心”食材，价格实惠，每斤只需2-3块钱。孩子多吃平菇能提高免疫力，预防生病；老人常吃还能延年益寿，增强体质。今天就来分享一下如何做出美味的平菇炒蛋！ 𐟌𘰟Œ𘣀平菇炒蛋】𐟌𘰟Œ𘊰ŸŒ𘣀食材】：平菇适量、鸡蛋2个、食盐适量、生抽少许、食用油2勺、葱花适量。 𐟌𘣀做法】 1️⃣ 将平菇撕成长条，放入开水中焯一下，加入半勺食盐。煮到表面有泡沫为止，捞出后冲洗干净。这是好吃的第一个关键点：焯水。 2️⃣ 冲洗干净表面的浮沫后，将平菇的水分挤干备用。如果给孩子吃，可以剁碎。这是好吃的第二个关键点：挤干水分。 3️⃣ 热锅凉油，放入葱花翻炒出香味，然后加入平菇继续翻炒，炒掉一部分水分。 4️⃣ 加入半勺食盐和少许生抽提味提色，生抽能让菜品呈金黄色，增加食欲。这是好吃的第三个关键点：加生抽，去腥提味。 5️⃣ 当平菇的水分炒得差不多时，磕入2个鸡蛋划散，改小火慢慢定型，炒熟。 6️⃣ 鸡蛋炒熟后，不要急着盛出，小火慢慢煎一会儿，待鸡蛋表面微微金黄色时再关火盛出，味道超好！这是第四个平菇好吃的关键点。 𐟌𘰟Œ𘥮‹宋心得𐟌𘰟Œ𘊥䏥�—…菌肆虐，多给家人吃点菌类，不仅能提高免疫力，防止生病，还能补充很多稀有的矿物质和营养，是不可多得的好食材！你喜欢吃平菇炒蛋吗？欢迎留言分享你的看法哦！

四款宝宝辅食盖饭，简单又营养！有时候真的不知道给宝宝吃什么，这时候一份简单又美味的盖饭绝对是救星！有肉有菜，营养均衡，汤汁包裹着米饭，一口下去，宝宝吃得开心，妈妈也省心𐟘‹ ❤️ 西葫芦牛肉盖饭 𐟥頩㟦准备：牛肉、西葫芦、胡萝卜、葱蒜 𐟧‘‍𐟍𓠥š法：牛肉切片，加姜丝、酱油、淀粉和油，抓匀后腌制10分钟。胡萝卜切丝，西葫芦切片。热锅倒油，下牛肉翻炒至变色，盛出备用。另起锅，爆香葱蒜，加入胡萝卜翻炒至变软。加入西葫芦翻炒至变软，再放入牛肉一起翻炒。倒入料汁（1勺酱油+1勺淀粉+半碗水），煮至汤汁浓稠即可出锅。 ❤️ 平菇炒肉盖饭 𐟥頩㟦准备：猪肉、平菇、胡萝卜、葱蒜 𐟧‘‍𐟍𓠥š法：猪肉切片，加酱油、淀粉和油，抓匀后腌制10分钟。胡萝卜切片，平菇撕成小块焯水备用。热锅倒油，下猪肉翻炒至变色，盛出备用。另起锅，爆香葱蒜，加入胡萝卜翻炒。加入平菇翻炒，再下入猪肉一起翻炒。倒入料汁（1勺酱油+1勺淀粉+半碗水），煮至汤汁浓稠，撒上葱段即可出锅。 ❤️ 黄瓜炒肉盖饭 𐟥頩㟦准备：黄瓜、猪肉、葱花 𐟧‘‍𐟍𓠥š法：猪肉切片，加酱油、淀粉和油，抓匀后腌制10分钟。黄瓜切片备用。热锅倒油，爆香葱花，下肉片翻炒至变色。加入黄瓜一起翻炒，再加入少许清水，煮至黄瓜变软。加入适量酱油和盐调味，撒上葱花翻炒均匀，即可出锅。 ❤️ 土豆鸡肉盖饭 𐟥頩㟦准备：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、葱 𐟧‘‍𐟍𓠥š法：鸡胸肉切丁，加酱油、淀粉和油，抓匀后腌制10分钟。土豆和胡萝卜切丁。热锅倒油，爆香葱花，下鸡肉翻炒至变色，盛出备用。另起锅，下胡萝卜、土豆翻炒至表面微焦黄色。加入鸡肉一起翻炒，再加入适量清水，焖煮至土豆变软。加入适量酱油和盐调味，撒上葱花翻炒均匀，即可出锅。 Tips：这四款盖饭适合1岁以上的宝宝食用，但具体还要根据宝宝的实际情况来处理食材哦。宝宝吃的话不用额外加盐，大人吃的话可以稍微加点盐调味。

蘑菇炒肉，肉片炒一下，放上蘑菇，再搭配一点尖椒，简单一炒就能上桌，好吃又好做。平菇是最常见的蘑菇，平菇炒着吃或者拌着吃都可以，用它炒肉是最普遍的做法，这道平菇炒肉，味道也是相当的鲜美。

9道超下饭的家常菜，新手也能轻松搞定！特别适合新手的9道家常菜，每一道都超级下饭！就算是只有一道菜，也能让你多吃几碗米饭~ 豆角肉沫 𐟍› 材料：豆角、肉沫做法：豆角洗净切粒，蒜切碎备用。调酱汁：两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、半勺老抽、一勺料酒，搅拌均匀。锅里放油，放肉末炒散变色，把酱汁倒进去翻炒1分钟，捞出备用。锅里放油，放蒜末炒香，倒入豆角粒翻炒3-5分钟，一定要炒熟，把炒好的肉倒进去翻炒。碗里放两勺清水半勺淀粉，搅拌均匀，倒入锅里，翻炒1-2分钟，变浓稠即可出锅。土豆炖茄子 𐟍† 材料：茄子、土豆、香菜、青椒做法：土豆切块备用，茄子撕成块备用。热锅烧油，下入茄子土豆炒至断生，然后加入两勺黄豆酱，翻炒均匀。再加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽，翻炒均匀，加入盖过食材的水，盖上锅盖小火焖煮15分钟。打开盖子捣成泥，然后加入青椒碎和多多香菜，翻炒均匀即可出锅。爆炒平菇 𐟍„ 材料：平菇、蒜末、小米辣做法：平菇焯水后捞出沥干水分。热油炒香蒜末和小米辣，倒入平菇。加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒面翻炒均匀，撒上香菜即可出锅。辣椒炒扇贝 𐟦ꊦ料：扇贝肉、青红椒、洋葱做法：扇贝肉水开后加料酒焯水一分钟捞出。炒香葱姜、洋葱、干辣椒，加1勺豆瓣酱，超出红油。倒入青椒翻炒，再放入扇贝肉，加入2勺生抽、料酒、少许白糖和盐，翻炒均匀。最后撒点黑胡椒粉翻炒入味，即可出锅。土豆炒肉丝 𐟥” 材料：土豆、瘦肉、葱做法：瘦肉切丝加1勺料酒、少许老抽、1勺淀粉、1个蛋清搅匀腌制10分钟。油热下锅炒到肉丝变色，加入葱白炒香。加入土豆丝炒熟，依次加入生抽、蚝油、白醋、白糖炒匀。最后撒上葱花即可出锅。蒜香孜然排骨 𐟍– 材料：排骨、葱姜蒜、青红椒、洋葱做法：排骨加入葱姜料酒冷水焯水煮到7分熟捞出。油热下锅把排骨炸到两面金黄捞出。锅中留底油，加入青红椒碎、洋葱蒜末、适量辣椒粉、孜然粉、烧烤粉。加入排骨，加入两勺生抽、少许盐和白糖炒匀，最后加入葱段翻炒即可出锅。豆芽炒肉 𐟥슦料：豆芽、瘦肉、韭菜做法：瘦肉切丝，加入1勺生抽、少许盐、1勺淀粉抓匀，再加一勺油抓匀。油热加入瘦肉丝炒熟后倒入豆芽炒到断生。加入韭菜，加入半勺生抽和适量水淀粉翻炒均匀即可出锅。蟹柳炒饭 𐟦€ 材料：蟹柳、鸡蛋、葱做法：调酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、辣椒粉、醋少许盐、白糖半勺淀粉和清水搅匀。蟹柳撕成小片，炒两个鸡蛋碎备用。油热先把蟹柳炒软，随后加入鸡蛋和酱汁翻炒均匀。大火收汁，最后撒入葱花即可出锅。油醋爆蛋 𐟍𓊦料：鸡蛋5-6个、剁椒、葱、蒜做法：鸡蛋打在碗里搅拌均匀备用。调酱汁：3勺生抽、2勺醋、1勺剁椒、1勺蚝油和适量白糖搅拌均匀。油热后倒入鸡蛋一面定型后翻面淋入料汁，加入葱段蒜片炒15秒左右关火即可。

平菇炒肉拌米饭，简单又美味的家常菜！不知道吃什么的时候，试试这道平菇炒肉吧！平菇嫩滑入味，搭配香香的肉片，再用汤汁拌上刚出锅的热米饭，简直美味极了。具体做法和食材如下： 𐟌Ÿ 瘦肉切片，加入生抽、盐、胡椒粉和蚝油，抓匀。 𐟌Ÿ 平菇焯水后捞出，备用。 𐟌Ÿ 热锅凉油，爆香蒜末和小米辣。 𐟌Ÿ 肉片炒熟后盛出备用。 𐟌Ÿ 锅中留底油，倒入平菇翻炒。 𐟌Ÿ 加入炒好的肉片和线椒，继续翻炒。 𐟌Ÿ 加入少许盐和鸡精，最后加入葱段大火炒匀即可。这道菜不仅简单易做，而且非常美味，赶紧试试吧！

12种食用菇类及美味做法，快来收藏吧！嘿，菌菇爱好者们！今天我要给大家分享一张图，让你一眼就能认识12种常见的食用菇类，赶紧收藏起来吧！𐟍„ 鹿茸菇 𐟦Œ 这种菇类看起来像小鹿的茸角，口感鲜美。常见的做法有干炸鹿茸菇和鹿茸菇瘦肉汤。香菇 𐟍„ 香菇可是菌菇界的明星，炒肉、焖猪脚都是绝配。香菇炒肉更是家常菜中的经典。小平菇 𐟍𒊥𐏥𙳨‡口感嫩滑，适合各种烹饪方式。香锅平菇和平菇炒肉都是不错的选择。金针菇 𐟥⊩‡‘针菇肥牛可是火锅必备，蒜蓉剁椒金针菇也是一道美味的家常菜。白蘑菇 𐟍„ 白蘑菇炒肉和白蘑菇奶油意面都是非常受欢迎的做法。鸡枞菇 𐟐” 鸡枞菇炒火腿和鸡枞菇肉片汤都是非常地道的家常菜。秀珍菇 𐟍„ 秀珍菇豆腐汤和秀珍菇炒肉沫都是非常适合素食爱好者的选择。茶树菇 𐟍„ 茶树菇炖鸡汤和干锅茶树菇都是非常美味的做法。灰树菇 𐟌𒊧𐦠‘菇焖鸡和灰树菇炒肉都是非常地道的家常菜。猪肚菇 𐟐𗊧Œꨂš菇三鲜汤和猪肚菇炒腊肠都是非常受欢迎的做法。花菇 𐟌𘊦𒹧„–小花菇和鲍汁小花菇都是非常美味的做法。杏鲍菇 𐟍„ 杏鲍菇鸡腿汤和杏鲍菇双椒炒鸡丝都是非常地道的家常菜。希望这张图能帮你更好地认识各种食用菇类，快去试试这些美味的做法吧！𐟍𝯸

𐟍𝯸48款家常菜做法大揭秘𐟎‰ 𐟑颀𐟍𓦃𓨦在家也能品尝到各式各样的美味佳肴吗？快来学习这48款家常菜的做法吧！简单易学，小白也能轻松上手哦！𐟑袀𐟍𓊊𐟥樥🥅𐨊𑧂’鸡胸肉、平菇炒肉、青椒炒鸡丁……这些家常小炒，不仅美味可口，还能让你轻松掌握烹饪技巧。 𐟍𓩸ᨛ‹抱豆腐、土炸茄盒、纸杯舒芙蕾……这些创意菜品，让你的餐桌更加丰富多彩。 𐟥’洋葱土豆片、土凉拌皮蛋、肉沫豆腐……这些素菜搭配，清爽可口，适合夏日食用。 𐟍–肉丝杏鲍菇、土丝瓜炒鸡蛋、花菜炒肉……这些荤素搭配，营养均衡，满足你的味蕾需求。 𐟥˜还有更多菜品等你来尝试，如炖排骨、酸辣土豆丝、香菇炒鸡等，让你的厨艺更上一层楼！ 𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑楿릝奒Œ家人一起，享受烹饪的乐趣，品尝美味的家常菜吧！

一周某手午餐带饭攻略，打工人必备！姐妹们，平时都是怎么带饭的啊？作为一个每天都在和闹钟赛跑的打工人，我每天早上都起不来，只能提前一天晚上做好饭，装进饭盒里，第二天拎着走。中午热一下，简直不要太方便！和我一样早起的鸟儿们，快来看看我的一周带饭计划吧！ 𐟌Ÿ 周一：懒人土豆烧鸡、蒜苔炒肉、青椒茄子 𐟍— 懒人土豆烧鸡：做法在图2⃣️ 𐟌𖯸 蒜苔炒肉：先热底油，爆香姜、蒜和小米椒，然后放入肉丝炒变色，倒入蒜苔翻炒，加入生抽、老抽和盐，最后把蒜苔炒熟出锅。 𐟍† 青椒茄子：茄子和青椒切条，锅里放油爆香蒜末和小米椒，倒入茄子翻炒至变软（怕糊锅可以放点水），加入青椒炒至断生，最后放生抽、老抽、盐和蚝油翻炒均匀出锅。 𐟌Ÿ 周二：素烧平菇、湘味农家豆腐、尖椒榨菜炒豆皮 𐟍„ 素烧平菇：蒜末爆香，倒入平菇翻炒，加盐和少许水把平菇炒软，最后放蚝油炒匀出锅。 𐟍𒠦𙘥‘𓥆œ家豆腐：豆腐切三角形，锅里放比炒菜多一点油，把豆腐煎到两面金黄盛出备用。留底油，爆香蒜末和剁辣椒，倒入煎好的豆腐翻炒均匀，放生抽、少量盐和蚝油，出锅前撒一把香菜。 𐟌𖯸 尖椒榨菜炒豆皮：豆皮切条焯水捞出，爆香蒜末，倒入一包榨菜炒散后倒豆皮和青椒，放生抽、老抽和少量盐调味出锅。 𐟌Ÿ 周三：豇豆炒肉丝、青椒炒鸡蛋、皮蛋拌豆腐（不带） 𐟌𖯸 豇豆炒肉丝：和蒜苔炒肉丝的做法差不多，不吃辣可以不放小米椒。 𐟍𓠩’椒炒鸡蛋：鸡蛋加盐打散炒匀盛出，然后青椒炒断生再把鸡蛋倒进去一起炒，放生抽和盐调味出锅。 𐟥š 皮蛋拌豆腐：具体做法可以参考前面的笔记～ 𐟌Ÿ 周四：清炒圆白菜、豆角肉丝、素烧油豆泡 𐟥젦𘅧‚’圆白菜：蒜末爆香，加入圆白菜、生抽和盐翻炒均匀。 𐟌𖯸 豆角肉丝：和蒜苔炒肉丝的做法差不多，学会一道菜=学会好几道。 𐟍𒠧𔠧ƒ禲𙨱†泡：油豆泡对半劈开，倒底油，把油豆泡干煎一会，然后倒入蒜末和小米椒一起炒，放生抽、老抽、盐和蚝油调味，倒半碗水煮一下油豆泡，出锅前放葱或香菜增香。 𐟌Ÿ 周五：茭白肉丝、木耳鸡蛋 𐟥• 茭白肉丝：茭白去老皮后切丝，青椒切丝，爆香姜蒜，放肉丝翻炒变色后倒入茭白翻炒一会，放生抽和盐调味，然后倒入青椒炒至断生就可以出锅。 𐟍𓠦œ言𓩸ᨛ‹：木耳提前泡发后焯水备用，鸡蛋加盐打散，下锅炒熟盛出。爆香蒜末，倒入木耳，加生抽、蚝油、盐，一点点白糖和醋，锅里加一点水，然后倒炒熟的鸡蛋翻匀，玉米淀粉加水做个芡汁，倒入锅里翻炒，汤汁粘稠就可以出锅。希望这些菜谱能帮到大家，记得给我点赞哦！❤️❤️❤️

常见蘑菇的美味秘诀，你知道多少？𐟍„ 嘿，美食爱好者们！今天我要带你们一起探索那些常见的蘑菇品种，以及它们的美味烹饪方法。准备好你的味蕾，让我们开始吧！𐟍𝯸 平菇：肉质厚实，味道鲜美平菇是最常见的蘑菇之一，它的肉质厚实，口感非常好。你可以用平菇炒菜、煮汤、烤着吃，比如平菇炒肉丝、平菇汤、平菇披萨等等。每一种做法都能让你感受到平菇的鲜美。𐟍𒊩晨‡：香气扑鼻香菇有着浓郁的香味，是很多人喜爱的食材。你可以用香菇炖鸡、做香菇炒饭、香菇油菜等等。香菇的独特风味会给菜肴增添不少层次感，让人一吃就停不下来。𐟍› 金针菇：嫩滑可口金针菇的口感非常嫩滑，常常被用来做凉拌菜或者火锅食材。把金针菇焯水后，加入调味料拌匀，就是一道清爽可口的凉菜。而在火锅中，金针菇能吸收汤汁的鲜美，让你回味无穷。𐟍𒊥㨘‘：细嫩清香口蘑的肉质细嫩，味道清香。你可以用口蘑做汤、炒肉等，比如口蘑汤、口蘑炒肉等。它的鲜美口感会让你欲罢不能。𐟍› 烹饪小贴士在烹饪蘑菇时，要注意不同品种的蘑菇可能需要不同的烹饪时间和方法，确保煮熟煮透，以避免食用生蘑菇导致的食物中毒。同时，你也可以根据个人口味添加不同的调味料，让蘑菇更加美味！𐟘‹ 希望这些小知识能让你在烹饪蘑菇时更加得心应手，享受更多美味！如果你有其他蘑菇的烹饪方法，欢迎分享哦！𐟍„

𐟍𝯸 一人食的简单工作日餐单 𐟌ž 早餐：南瓜绿豆麦片粥配平菇豆腐，外加一个包子。平菇豆腐做法：热油后加入姜丝炒香，再放入平菇炒一会儿，然后加入豆腐翻炒，倒入少许清水，加入盐、糖、酱油少许，焖一下后加味精出锅。 𐟍š 午餐：南瓜饭、鱼香肉丝、鲜虾芦笋和土豆丝炒韭菜。南瓜饭：将蒸熟的南瓜与米饭混合。鱼香肉丝：将姜、葱、蒜切碎，胡萝卜和辣椒切丝，肉切丝后用一半的淀粉水加盐抓匀，剩下的淀粉水加酱油、糖、白醋混合。热油下肉丝，加入辣椒、胡萝卜丝、葱、姜、蒜炒匀，肉熟后加入剩下的淀粉水勾芡，炒匀出锅。鲜虾芦笋：芦笋切段，用盐水油水煮一下。热油下蒜泥，放入芦笋炒一下，再加入虾仁翻炒，用少许生粉水勾芡出锅。土豆丝炒韭菜：土豆丝泡在清水中，韭菜切段。热油放入姜丝炒香，加入料酒，放入土豆丝炒到微熟，再加入韭菜段，撒入盐和味精，炒熟出锅。 𐟍𒠦™š餐：豌豆焖饭、胡萝卜炒木耳和炒西兰花。豌豆焖饭：先将豌豆煮好，再加入虾仁和蘑菇，最后加入调好的鸡蛋（加盐和胡椒粉），熟了后滤水与米饭搅拌。胡萝卜炒木耳：热油下葱姜爆香，加入料酒，再加入胡萝卜和木耳翻炒，加入盐和少许水焖一下，等胡萝卜熟了后加味精翻炒出锅。炒西兰花：西兰花过水煮熟后加盐、黑胡椒和香油搅拌均匀即可。每天的午餐都是提前晚上做好，带到办公室享用。