金汤的做法和配方新上映_正宗金汤肥牛配方(2024年12月抢先看)
探索孟买蓝宝石:从心到味 孟买蓝宝石,这个名字听起来就像一块璀璨的宝石,它不仅是鸡尾酒的心脏,更是全球公认的高档金酒。每一滴都充满了来自世界各地的异国情调,融合了10种植物的精华。 配料 参考价格:约90RMB(750ml) 国产品类型:金酒(40%vol) 产品配料:水、杜松子、小麦 产地产区:英国 𘥖法 加冰块或调制鸡尾酒饮用 𐃩 小百科 金汤力 做法:倒入孟买蓝宝石,加入汤力水,再加入1个青柠角搅拌。 材料:孟买蓝宝石60ml、汤力水120ml、青柠。 推荐指数:★★★★★☆ 汤姆柯林斯 做法:加入孟买蓝宝石,手挤柠檬汁(半个),再加入糖浆、苏打水,轻轻搅拌。 配方:孟买蓝宝石25ml、糖浆15ml、苏打水60ml、柠檬。 推荐指数:★★★★★ 新加坡司令 做法:杯中加入冰块适量,依次加入配料,杯口装饰1片柠檬片。 配方:樱桃白兰地酒10ml、金酒30ml、苏打水60ml、柠檬汁20ml。 推荐指数:★★★★★ 蓝宝石养乐多 做法:在杯中放入冰块,倒入孟买蓝宝石,加入养乐多,轻轻搅拌。 配方:孟买蓝宝石30ml、养乐多100ml。 推荐指数:★★★★☆ 蓝宝石西柚汁 做法:在杯中放入冰块,倒入孟买蓝宝石,加入西柚汁。 配方:孟买蓝宝石45ml、西柚汁100ml。 推荐指数:★★★☆ 蓝宝石青柠气泡水 做法:在杯中放入冰块,倒入孟买蓝宝石,加入青柠汁,用气泡水加满,轻轻搅拌。 配方:孟买蓝宝石金酒45ml、青柠汁30ml、气泡水适量。 推荐指数:★★★★ 鉴笔记 酒瓶呈现出宝石蓝色,酒体清澈透明。散发出神秘、优雅的香气,主要以杜松子和柠檬为主调,伴随着一丝辛辣和花香,让人感受到异国情调的气息。它的口感柔和顺滑,有着丰富的层次感。 牌故事 1761年,Dakin发明了第一款配方,在此基础上诞生了孟买蓝宝石。20世纪50年代,富有远见的商人Alan Subin聪明地将维多利亚女王作为品牌标志,一经推出便获得各方推崇,并成为了接下来十年高速发展的金酒品牌。在1987年,孟买蓝宝石被英国百加得公司收购,成为其旗下的一款高端金酒。
9款家庭调酒配方,让你的聚会更有趣! 居家期间,厨艺见长,酒量也跟着进步了不少。今天给大家带来几款适合家庭聚会的微醺调酒配方,让你的夏日生活更加精彩!䰦飘香 材料: 朗姆酒 20ml 菠萝汁 50ml 椰汁 50ml 做法: 在杯中加入冰块。 依次倒入朗姆酒、菠萝汁和椰汁。 搅拌均匀后简单装饰即可。 𘰟𘰟𘠨륐托 材料: 朗姆酒 50ml 苏打水 青柠片 薄荷 碎冰 细砂糖(糖浆也可) 做法: 青柠切片,薄荷拍醒放入杯中,再加5g细砂糖,用锤子捣碎。 加入碎冰填满。 加满苏打水,再倒入朗姆酒。 最后用薄荷叶装饰,搅拌均匀。 荔枝鸡尾酒 材料: 金酒 20ml 荔枝 3颗 青柠片 宏宝莱(秘密武器,必加!) 做法: 杯中放入3颗荔枝捣碎,加入青柠片。 冰块加满,倒入金酒。 最后宏宝莱加满,搅拌均匀。 𞠩汤力 材料: 金酒 20ml 青柠片 汤力水 做法: 杯中加入冰块和青柠片。 加入金酒,汤力水加满,搅拌均匀。 朗姆橙子酒 材料: 朗姆酒 20ml 橙汁 橙子片 做法: 杯中加入冰块与橙子片。 加入朗姆酒和橙汁(也可适量加入气泡水),搅拌均匀。 兰日出 材料: 龙舌兰 20ml 橙汁 柠檬汁(可以现挤) 红石榴糖浆 10ml 做法: 杯中加入冰块,龙舌兰和橙汁。 挤入半个柠檬汁。 沿吧勺缓缓倒入红石榴糖浆,再用吧勺轻轻提拉做出渐变效果。 最后放薄荷装饰,喝时搅拌均匀。 莓莓乌龙威士忌 材料: 威士忌 20ml 草莓汁 80ml 乌龙茶(无糖) 小青柠半个 做法: 杯中加入小青柠碾压出汁,冰块加满。 加入威士忌和草莓汁。 乌龙茶(无糖)加满,搅拌均匀。 葡萄伏特加 材料: 伏特加 20ml 葡萄汁 青柠片 做法:冰块加满,倒入伏特加。葡萄汁加满(吃喝气泡可以加气泡水)。放上青柠片装饰,搅拌均匀。 迈阿密海滩 材料:朗姆酒 20ml 养乐多 50ml 汤力水 柠檬片 做法:放入柠檬片碾压出汁,加入冰块。倒入朗姆酒、养乐多,汤力水加满。柠檬片装饰,搅拌均匀即可。
探索蓝宝石酒的独特魅力 宝石酒,全名孟买蓝宝石伦敦干金酒(Bombay Sapphire London Dry Gin),是一款由英国酿酒公司Bombay Sapphire推出的经典琴酒。这家公司成立于1987年,致力于将传统的调配技术与现代创新理念相结合,打造出独特且精致的琴酒。 这款伦敦干金酒采用了10种草本植物和佳酿配方,继承了伦敦干金酒的传统风味。它以杜松子为基础,加入了柑橘类水果、香料和其他植物,创造出圆润而柔和的口感,余味中充满了浓郁的草本和柑橘香气。(“干”指不甜) 蓝宝石酒非常适合调制各种经典的鸡尾酒,其中最著名的就是“蓝宝石汤姆柯林斯(Tom Collins)”。制作方法是将蓝宝石伦敦干金酒、柠檬汁、糖浆和苏打水放入高球杯中,加入冰块搅拌均匀,最后加入柠檬片或橙片作为点缀。此外,它也非常适合用于制作马提尼(Martini)、尼格罗尼(Negroni)和金汤力(Gin and Tonic)等经典鸡尾酒。 每一口蓝宝石酒,都能感受到它独特的魅力,无论是独自品尝还是与朋友分享,都是一种别样的享受。
6款咖啡与酒的创意调酒配方 咖啡与酒的奇妙结合 | 6种令人心动的调酒配方𑧚调酒爱好者们,今天为大家带来一系列充满创意的咖啡调酒配方,简单易做,味道绝佳! 方一:咖啡马天尼 所需材料:意式浓缩咖啡30ml、伏特加45ml、咖啡利口酒15ml、冰块。 制作方法:将所有材料放入摇酒器,摇匀后滤入冰镇马天尼杯。口感浓郁丝滑,咖啡与伏特加的结合令人难忘。 方二:冷萃咖啡金汤力 所需材料:冷萃咖啡100ml、金酒30ml、汤力水100ml、柠檬片。 制作方法:杯中先放冰块,倒入金酒和冷萃咖啡,再缓缓倒入汤力水,搅拌后加柠檬片。冰爽清新,咖啡香与金酒的杜松子香完美搭配。 方三:咖啡朗姆椰香 所需材料:咖啡液50ml、朗姆酒30ml、椰奶50ml、冰块。 制作方法:将材料放入搅拌机打成冰沙状倒入杯中。既有咖啡的苦味,又有朗姆酒的烈性和椰奶的甜香。 方四:浓缩咖啡甜酒 所需材料:浓缩咖啡30ml、甜酒20ml、奶油适量。 制作方法:将咖啡与甜酒混合,顶部挤上奶油。口感丰富,甜酒为咖啡增添层次感。 方五:咖啡龙舌兰日出 所需材料:咖啡80ml、龙舌兰酒30ml、橙汁50ml、石榴糖浆10ml、冰块。 制作方法:杯里加冰,依次倒入龙舌兰、咖啡、橙汁,最后沿杯壁倒入石榴糖浆。颜值超高,味道独特。 方六:咖啡百利甜 所需材料:咖啡液60ml、百利甜酒30ml、冰块。 制作方法:杯中放冰,倒入两种材料搅拌均匀。奶香、咖啡香与酒的完美融合,口感绝佳。
金汤热卤红油配方,金汤热卤做法,卤菜 #一年一度开学季#
女生必试鸡尾酒推荐 姐妹们,是不是每次去酒吧都纠结该点哪款鸡尾酒呀?我今天就来给大家种种草,分享几款适合女生喝、口感超赞的鸡尾酒!都是我亲自尝过的,绝对不吹牛哦~ 륐托MOJITO:夏日清凉神器 口感:口感清爽,酸甜适中,气泡感充盈,喝一口就感觉清凉消暑检 特色:莫吉托的特色就是冰爽清凉,适合夏天饮用,简直让人欲罢不能! 做法:做法也非常简单,只需要白朗姆、青柠汁、薄荷叶和糖浆就能调出一杯美味的莫吉托。 小贴士:想要调的好喝,重点在于操作时间要尽可能短,这样能保留材料的最新鲜口感哦! 威士忌酸WHISKEY SOUR:酸酒中的佼佼者 口感:口感层次丰富,柠檬的酸和酒精的辛辣完美平衡,喝起来曼妙无比。 地位:威士忌酸可是鸡尾酒中的皇后哦,无论在酒吧还是在家自调,都是首选之一。 配方:配方简单,只需要威士忌、柠檬汁和糖浆就能调出经典的味道。 小贴士:喜欢蛋清口感的可以加一个蛋清哦,打起泡来更加绵密! 汤力GIN TONIC:清爽顺口的夏日佳饮 口感:口感清爽,微苦适中,满口充盈的碳酸气泡和柑橘调、杜松子清香让人回味无穷。 优点:配方简单只有一种基酒,可以调整比例和添加其他食材来个性化调配。 小贴士:点单时可以尝试加一些特别的食材比如黄瓜、草莓等,甚至可以加点黑胡椒或迷迭香哦! 在寻找适合女生的鸡尾酒时,口感和特色可是不小的考量点呢ᣀ莫吉托MOJITO是我的one pick,我最注重鸡尾酒的清爽口感和清凉效果,再加上它简单易调的特点更加分了。当然啦,这只是我的个人看法哦,大家最好还是去酒吧亲自尝试一下看看哪款鸡尾酒最适合你~
四款简单白酒调酒配方,轻松上手! 四款简单又美味的白酒调酒配方,经典鸡尾酒的改良版,快来试试吧! 1⃣️ 白酒螺丝起子 白酒1份 菠萝汁3-4份 做法: 准备一只杯子,加冰备用; 将白酒和菠萝汁倒入杯中,搅拌均匀; 装饰一下即可。 2⃣️ 中国教父 白酒1份 杏仁利口酒1份 柠檬皮卷1个 做法: 准备一只杯子,加冰备用; 将白酒和杏仁利口酒倒入杯中,搅拌均匀; 柠檬皮卷挤出气雾增香; 装饰一下即可。 3⃣️ 汾格罗尼 45ml 红味美思30ml 金巴利10ml 阿佩罗10ml 橙皮卷1个 做法: 准备一只古典杯,加冰备用; 另取一只预调杯,依次倒入所有液体材料,加冰,充分搅拌均匀; 酒液滤入古典杯中,橙皮卷挤出气雾增香即可。 PS:如果不喜欢苦味,可以用阿佩罗替换部分金巴利。只放金巴利也是可以的。 4⃣️ 白汤力𝩅(清香型)1份 汤力水3份 苦精1甩 做法: 准备一只长饮杯,加冰备用; 杯中倒入白酒和苦精,充分搅拌; 补入汤力水,提拉搅拌均匀即可。 这四款调酒分别是金汤力、教父、螺丝起子和尼格罗尼的改良版。前三款用的是清香型白酒,其他香型的效果大家可以自己尝试哦!快过年了,不妨试试这些简单的白酒调酒配方,惊艳你的家人和朋友吧!
金汤力:19世纪的鸡尾酒传奇 汤力:清新易醉的选择 参考度数:37~47度 ——— 材料 金酒30~45ml 柠檬汁15ml 汤力水 ——— 做法 将柠檬按压滚动一小会儿,这样容易出汁,切半备用 在直筒高杯中,加入杯高一半左右的冰块 用酒吧长勺搅拌30-40秒,使酒杯迅速冷却 倒出冷却后化出的冰水 加入金酒30~45ml 半个柠檬压汁或新鲜的柠檬汁15ml左右 长勺搅拌使酒与柠檬汁迅速冷却 注入汤力水八分满,倾斜缓慢倒入 长勺提拉混合,动作不易过大,尽量避免气泡扩散 ——— 故事 金汤力的历史可以追溯到19世纪中期。当时,远征部队为了防止蚊虫叮咬传播的疟疾,饮用了一种以金鸡纳树制成的奎宁药水。为了掩盖这种药水的苦味,人们开始在其中加入糖和柠檬汁。你一定想到了,过去的水手们曾用柠檬来防止坏血病。后来,人工气泡水被发明,气泡奎宁药水,即汤力水也随之出现。最终,在印度,汤力水和金酒在同一个杯子里相遇了。从印度到英国,再到欧洲,然后从欧洲到北美,金汤力风靡全球。 事实上,金酒是世界上第一款添加风味的伏特加。在蒸馏过程中,金酒会加入各种植物,包括花旗杉、橘子皮和胡荽等。150年间,金汤力的配方从未改变。唯一不同的是,今天的汤力水已经不再用于药用,奎宁含量也非常低。 为什么金汤力这么久都没有改变过?也许是因为金汤力的风味本身就具有吸引力。虽然不是每个人都喜欢金酒的杜松子味和汤力水的苦味,但对爱好者来说,这两种饮料加一片水果和冰块混合,简直是魔力的象征。金汤力作为口感舒适、配方简单、松子味道十足的气泡鸡尾酒,非常适合酒量不错的女士饮用。
8款在家调酒配方,轻松享受鸡尾酒时光 嘿,朋友们!之前给大家分享了一些调酒材料的购买攻略,今天终于到了实战部分——在家调酒的配方大揭秘!无论你是想在宿舍里小酌,还是在家中享受悠闲时光,这些配方都能满足你的需求。准备好了吗?让我们开始吧! 经典龙舌兰鸡尾酒:帕洛玛 配方:银标龙舌兰、少许柠檬汁、西柚汁、食用盐 做法:先在杯子上绕一圈盐,然后加入冰块搅拌,让杯子变得冰凉并滤出冰水。接着,倒入大约一指高的银标龙舌兰(你可以根据自己的口味调整量),再加点柠檬汁。用西柚汁填满杯子,稍微搅拌一下就可以直接喝了。 经典伏特加鸡尾酒:螺丝起子 配方:伏特加、橙汁 做法:在杯子里加入冰块,然后按照3分酒7分橙汁的比例兑合,搅拌均匀后就可以喝了。 嗨棒:从日本起源的调酒师最爱 𘊩 方:波本威士忌(或其他你喜欢的威士忌)、苏打水、黄柠檬 做法:在直升杯中加入冰块,搅拌至冰镇。倒入30至45ml的威士忌,用一颗黄柠檬角挤出汁水,放入黄柠檬片。然后,用苏打水沿着杯壁和柠檬片的位置缓缓倒入。最后,用吧勺插进杯子底部带着冰块提拉。 金汤力:经典金酒鸡尾酒 配方:金酒、汤力水、青柠檬 做法:与嗨棒相同,但需要注意的是金汤力要用青柠檬和汤力水,千万别用错哦。 斗牛士:经典龙舌兰鸡尾酒的另一版本 配方:银标龙舌兰、少许柠檬汁、菠萝汁 做法:与帕洛玛相同,只是将西柚汁换成菠萝汁即可。 长岛冰茶:远近闻名的经典鸡尾酒 方:白朗姆、伏特加、金酒、龙舌兰、君度、柠檬汁、黄柠檬、可乐 做法:杯中加入冰块,倒入10至15ml的所有基酒(注意龙舌兰的量要少),加入5至10ml柠檬汁,用可乐补满,最后用吧勺提拉。 自由古巴:朗姆经典鸡尾酒 方:摩根船长金朗姆、青柠檬、可乐 做法:杯中加入冰块,倒入30至45ml摩根船长金朗姆,用青柠角挤进汁水,用可乐补满,最后用吧勺提拉。 嗨酱:个人配方,强烈推荐! 方:波本威士忌、干姜水、黄柠檬 做法:杯中加入冰块,倒入45ml波本威士忌,用干姜水直接补满并略微搅拌。如果用的是中等冰块的话就提拉,最后用黄柠檬片装饰。 好了,这就是我为大家带来的8款在家调酒配方。希望你们喜欢,赶紧试试吧!
在家调酒指南:经典鸡尾酒配方大揭秘(上) 如果你觉得外面喝一杯不过瘾,喝多了又太贵,不妨在家开一个home bar,叫上朋友一起打桌游,既省钱又欢乐。其实,很多经典的鸡尾酒自己调并不难,而且价格也不高。下面我来分享一些我家里常备的基酒和一些简单的鸡尾酒配方。 波本威士忌:经典调酒的灵魂 波本威士忌价格实惠,特别适合用来调酒。我家里常备的是威凤凰,便宜又稳定。波本威士忌可以用来调威士忌酸(Whisky Sour)和古典酒(Old Fashioned)。 威士忌酸(Whisky Sour) 材料:波本威士忌45ml、柠檬汁30ml、糖浆1泵 做法:摇匀,不放蛋清的话更方便。 古典酒(Old Fashioned) 材料:波本威士忌45ml、方糖1块、安格斯特拉苦酒几滴、柠檬皮或橙子皮、水少许 做法:搅拌棒搅一搅,压出橙皮的味道,加冰球和威士忌。 小贴士:安格斯特拉苦酒可以用很久,调成old fashioned也很容易入口。 金酒:多样的调酒选择 我最喜欢的是添加利,绿色瓶子的那种。虽然亨利爵士更好喝,但价格有点贵。添加利一般在100左右就能买到,可以用来调金汤力(Gin Tonic)、长岛冰茶(Long Island Ice Tea)和白色佳人(White Lady)。 金汤力(Gin Tonic) 材料:金酒、汤力水、柠檬 做法:金酒加汤力水,想更好喝可以加点柠檬。 长岛冰茶(Long Island Ice Tea) 材料:金酒、伏特加、白朗姆、龙舌兰、君度各15ml、柠檬汁25ml、可乐 做法:摇匀后加可乐,觉得太浓可以多加点可乐和冰。 白色佳人(White Lady) 材料:金酒40ml、君度30ml、柠檬汁20ml、冰块 做法:摇匀后加冰块。 小贴士 装饰用的柠檬皮如果觉得麻烦,可以买干柠檬切片。柠檬汁每次挤太麻烦的话,可以买“宝蓝吉浓缩柠檬汁”。 以上是我家里常调的几种酒,下一期我会分享龙舌兰、朗姆酒、伏特加和白兰地的调酒配方。最后,建议大家不要死记多少ml,记住比例就好。比如威士忌酸就是柠檬汁和威士忌1:1.5,随意摇摆就好啦!我自己为了图方便,不太讲究这些细节。 希望这些小分享能帮到你,让你在家也能享受调酒的乐趣!
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