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河豚鱼中毒前沿信息_河豚毒素的特点为(2024年12月实时热点)

内容来源：飘花网电影所属栏目：教程更新日期：2024-12-02

河豚鱼中毒

余甘子：从药用到美食的神奇植物余甘子是一种属于大戟科叶下珠属的多年生乔木植物。它的树干高大，树皮呈灰褐色，皮薄易脱落，露出红色的内皮。小枝细长，覆盖着黄褐色的短柔毛。单叶互生，几乎无柄，雌雄同株，花小而黄，呈团伞花序。幼果呈球形或扁圆形，成熟时呈淡黄色或紫红色。花期在4月至6月，果期在7月至9月。由于初食时味道酸涩，但久嚼后回甘，因此得名“余甘子”。余甘子在中国历代书籍中都有记载，最早见于《本草拾遗》。它具有生津止渴、润肺化痰、治疗咳嗽和喉痛的功效，还能解河豚鱼中毒。树根和叶子可以药用，具有解热清毒的作用，用于治疗皮炎、湿疹和风湿痛。叶子晒干后可作为枕芯的填充料，种子则可以用来制作肥皂。树皮、叶和幼果可以提取栲胶，木材则可用于薪炭柴。在食疗养生方面，余甘子已有多种产品问世，如果汁、饮料、果脯、果酱、美容护肤和洗发香波等。

青岛渔民钟爱的“河豚”真相揭秘黄鳍东方鲀（Takifugu xanthopterus）在南北方沿海地区都很常见，青岛的渔民尤其喜欢吃这种鱼。然而，食用河豚鱼存在中毒风险，能不能安全食用完全看运气。根据我国相关规定，只有经过预处理的人工养殖红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）和暗纹东方鲀（Takifugu obscurus）才能合法经营，且不能整鱼售卖。像这种私下里自己做的河豚鱼，虽然美味，但为了那一口吃的冒生命危险实在不值得。古人云“拼死吃河豚”，只是因为他们没见过世面罢了。

「商家回应女子疑似河豚中毒」售卖河豚鱼要有资质「沈阳律师刘强」「消费者」「消费者超话」鞍山ⷥ𒫥𒩦𛡦—自治县人民法院辽宁大律师的微博视频

【「女子吃河豚鱼中毒进ICU抢救6天」】近日，广东珠海。一女子吃了自己捕捞的河豚鱼后，突然出现乏力、呕吐等症状，过去几小时仍不得缓解，直至呼吸困难逐渐加重。情况危急，该女子被宋送ICU抢救，历时6天，最终转危为安。河豚毒素无特殊解毒剂，如果不幸中毒，应就近送往具备救治能力的医院进行抢救。「公安部网安局提醒此类谷子不能吃」珠海特区报的微博视频

𐟍𝯸 夏季饮食：警惕食源性疾病！ 𐟌ž 夏天到了，饮食安全可是重中之重！食源性疾病可是个不容忽视的问题。今天，我们就来聊聊如何识别和预防常见的有毒食物。 𐟐Ÿ 首先，河豚鱼是个大忌！虽然它肉质鲜美，但内脏却含有剧毒的河豚毒素。这种毒素能导致神经麻痹、呕吐、四肢发冷，甚至心跳和呼吸停止。所以，千万别为了尝鲜而冒险哦！ 𐟍„ 其次，毒蘑菇也是个大问题。毒蘑菇看起来可能和普通蘑菇没什么两样，但吃了却可能致命。预防毒蘑菇中毒的关键是：不认识的蘑菇千万别吃！如果误食了有毒蘑菇，一定要及时催吐、洗胃、导泻，并尽快就医。 𐟥œ 最后，含氰苷类植物也要小心。比如木薯的块根、苦杏仁、苦桃仁等果仁中就含有这种化合物。它水解后产生的氢氰酸可是剧毒的哦！预防这种中毒的关键是：不吃各种苦味果仁和木薯。如果要吃，一定要用清水充分浸泡，再敞锅蒸煮，使氢氰酸挥发掉。 𐟒ᠦ€𛤹‹，夏季饮食一定要小心谨慎。记住这些有毒食物，避免误食中毒哦！

【这些野生动植物和蘑菇碰不得！海南发布消费提示】近日，一则“海南3人烹饪蟾蜍食用中毒”的新闻引发关注。为进一步提高公众食品安全意识，省食安办特发布消费提示，提醒公众不要自行捕捞、食用河豚鱼、蟾蜍、铜铸蟹、织纹螺、毒蘑菇等，食品生产经营单位禁止采购、加工和销售河豚鱼、蟾蜍、铜铸蟹、织纹螺等有毒有害动植物。（记者李梦瑶）这些野生动植物和蘑菇碰不得！海南发布消费提...

千万不能吃的10种容易中毒食物 1、第一个：河豚鱼。 2、第二个：野生蘑菇。 3、第三个：生猪肉。 4、第四个：没煮熟的驴肉。 5、第五个：发芽的马铃薯。 6、第六个：生洋葱。 7、第七个：生鸡蛋。 8、第八个：没煮熟的海鲜。 9、第九个：野生果实。 10、第十个：霉变的粮食。

“冤不冤？”上海浦东，男子以20元售卖2条野生河豚，周边摆摊者提醒买家必须处理干净才能吃，不料买家食用后当晚中毒身亡，男子得知后逃跑1年才自首，赔偿死者家人15万元后，检方以销售不符合安全标准的食品罪起诉男子，男子却辩称是死者自己食用时没处理干净，法院会如何判决？（案例来源：裁判文书网）高希昊45岁，从安徽到上海打工，和张某、吴某、孙某等人一起捕鱼多年，作为渔业从业人员，大家都知道野生河豚活鱼有毒，且捕鱼时用滚网渔具更容易捕获到河豚活鱼。事发当天下午，高希昊又捕获不少水产品，其中就有河豚活鱼，高希昊将水产品运到浦东新区书院镇棉场农贸市场进行销售，这是他经常摆摊的地方。 16时许，占君名来到高希昊摊前，提出要购买2条河豚，双方讨价还价后，高希昊以20元的价格，将2条河豚活鱼卖给占君名。顾某某、倪某某和高希昊是老朋友，摊位就在高希昊旁边，两人出于好心，还特意提醒占君名，河豚鱼虽然好吃，但食用时一定要清洗干净，否则会有中毒的危险。占君名是个老饕，海鲜吃得很多，河豚也吃过不少，但总觉得饲养的味道不够鲜，总喜欢到市场上淘野生河豚，以前从没有出过事，这次自然也没太担心。将鱼买回家后，占君名细细处理一番，然后将河豚进行清蒸，不料当天晚上吃完后就出现中毒症状，家人将他送医抢救，7天后抢救无效在家中死亡。经公安机关委托，司法鉴定中心出具第4206号司法鉴定意见书，在所送的检材煮食河豚残留物、呕吐擦拭物、鸡内脏中都检出河豚毒素成分。同年7月31日，该鉴定中心对占君名尸检后，出具第254号司法鉴定意见书，鉴定意见为占君名符合食用河豚鱼引起河豚毒素中毒死亡。事发当天，高希昊就得知占君名食用野生河豚活鱼中毒，他没有告诉房东就逃离暂住地，次年5月21日，高希昊主动到安徽省颍上县六十里铺派出所投案，并如实供述犯罪事实。公诉机关据此认定，事发当天16时许，高希昊明知禁止销售野生河豚活鱼，仍以20元的价格将2条野生河豚活鱼销售给占君名。高希昊作为渔业从业人员，明知野生河豚活鱼属于禁止销售的食品，足以造成严重食物中毒事故，仍向他人销售，造成他人死亡的危害后果，已触犯刑法第143条，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应以销售不符合安全标准的食品罪追究刑事责任。案件审理中，占君名家属向法院提起刑事附带民事诉讼，经法院主持调解，双方达成和解，由高希昊家属赔偿占君名家属15万元，后占君名家属向法院撤回刑事附带民事诉讼，并出具对高希昊的谅解书。高希昊的辩护人提出：第一，占君名在购买时，知道河豚鱼是野生的，其死亡结果与清除毒素不当具有直接因果关系，跟高希昊的卖鱼行为没有因果关系。第二，高希昊不应对占君名清除河豚鱼毒素不当造成死亡的结果承担责任，且本案不属于刑法第143条规定的后果特别严重的情节。第三，高希昊无前科劣迹，是初犯、偶犯，具有自首情节，对被害人家属进行赔偿并获得谅解，建议法院对高希昊从轻、减轻处罚并适用缓刑。那么，法院会如何判决？ 1.高希昊构成犯罪。刑法第143条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处3-7年有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处7年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。高希昊作为渔业从业人员，明知野生河豚活鱼属于禁止销售的食品，足以造成严重食物中毒事故，仍向他人销售，造成他人死亡的危害后果，后果特别严重，已构成销售不符合安全标准的食品罪。 2.高希昊有减刑情节。高希昊主动到公安机关投案，如实供述自己的罪行，已经构成自首，可以减轻处罚；审理中，高希昊对被害人家属进行赔偿并获得谅解，酌情从轻处罚。占君名作为具有完全民事行为能力的成年人，应当知道食用野生河豚鱼可能会造成死亡，且事发当天2名在场证人均对占君名进行过相关安全提醒，上述情节可酌情对高希昊从轻处理。 3.高希昊的辩护人提出，被害人的死亡结果与高希昊的卖鱼行为没有因果关系，高希昊不应对被害人清除河豚鱼毒素不当造成死亡的结果承担责任。本案中，虽然被害人知道自己从高希昊处购买的是有毒的野生河豚鱼，最终也是食用未处理干净的河豚鱼中毒身亡，但该情节并不影响高希昊销售野生河豚鱼与被害人食用该鱼后中毒死亡后果的因果关系的成立。根据相关司法解释规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，致人死亡的，应当认定为刑法第143条规定的“后果特别严重”，故该辩解不予采纳。据此，根据高希昊的犯罪情节、社会危害性、认罪悔罪态度、赔偿情况等，判决高希昊犯销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑3年，罚金1000元，违法所得予以追缴。对此，你怎么看？ #每日热闻解读#

99%的人可能吃过这些食物，小心别中毒！ 𐟍€我们日常生活中有很多食物可能会引起食物中毒，以下是20种常见的食物，大家一定要注意：发霉的生姜𐟍ƒ 发芽的土豆𐟥” 发红的甘蔗𐟍𐊩𛑦–‘的红薯𐟍 未熟的四季豆𐟌🊥‘苦的丝瓜𐟥’ 鲜黄花菜𐟌𜊦𓡤𙅧š„木耳𐟍„ 发霉的坚果（核桃、腰果、花生、瓜子等）𐟌𐊨🇩‡的白果𐟌𐊦œ꧅Ÿ的豆浆𐟫˜ 发黄的银耳𐟍ƒ 鱼胆𐟐Ÿ 醉蟹和生腌虾𐟦€ 胖听的罐头𐟥늦𒳨𑚩𑼰Ÿ 腐烂的水果𐟍Ž 果仁（如杏仁、桃仁等）𐟍‘ 未成熟的西红柿𐟍… 发霉的粮食（大米、小麦、玉米等及其制品）𐟌𞊊为了保持身体健康，我们应该注意食品安全和饮食健康，尽量避免食用受到污染或本身含有毒素的食物。

「医生提醒快递盒上可能携带细菌病毒」食物中毒的发生大多与下列的原因有关：①致病性细菌污染食物后，在其中大量繁殖而造成活菌感染，如沙门氏菌属食物中毒，或者产生大量的致病毒素，如葡萄球菌肠毒素食物中毒；②食物本身天然含有对人体有毒的成分，如河豚鱼内脏所含的河豚毒素；③各种有毒的化学物质有意无意地混入食物当中，其含量达到可使人致急性中毒的程度，如农药污染食物所致的中毒；④ 由于食物在生产、加工、运输、贮存过程中处理不当而产生各种有害因素，如腐败变质的蔬菜所致的亚硝酸盐中毒等：⑥误食非食物的有毒物质，如毒蕈中毒。——《食物中毒的分类和处理》