糖炒板栗的做法在线播放_板栗(2024年12月免费观看)
第一次做糖炒栗子,竟然这么成功!𐢜芦🦠不仅美味,还富含维生素C,对身体有很好的养生效果。今天教大家一个简单的糖炒栗子做法,保证你一学就会! 准备食材: 板栗 白糖 黄油 热水 作步骤: ꠥ🦠用清水洗净,然后用刀在每个板栗上划一个十字口(注意要划到底哦,不然烤的时候容易爆炸导。 🦠放入锅中,加水煮10分钟,然后关火闷10分钟。 将30克白糖、30克黄油和30克热水混合,将煮好的板栗倒入锅中,搅拌均匀(如果没有黄油,可以用玉米油代替,但黄油会让栗子有更浓郁的奶香味哦✨)。 后,将混合好的板栗放入烤箱,220度烤20分钟(具体时间可以根据自家烤箱的脾气调整哦)。 春天来了,带上自己做的糖炒栗子,和小伙伴们一起去踏青吧!𘰟𐀀
14元5斤的板栗,甜甜糯糯超满足! 你有没有试过自己在家做糖炒栗子?其实做法超级简单,而且味道完全不输外面买的!今天就教大家如何用最少的钱做出最美味的糖炒栗子,绝对让你吃到停不下来! 材料准备 𐊦🦠 糖 少许花生油 步骤一:煮板栗 𒊩斥 ,把板栗煮熟!这一步非常关键,煮熟的板栗更容易入味。用刀在每个板栗上划个小口,然后放进锅里煮15分钟,关火后再焖10分钟。如果你喜欢甜一点的,可以在煮的时候加点糖。 步骤二:调制蜂蜜水 𞤸个小碗,加入半碗清水、一点糖或蜂蜜,再加一点点花生油。这个蜂蜜水可是关键,能让板栗更香甜。 步骤三:烤板栗 把煮好的板栗放进烤箱或空气炸锅里,刷上一层刚刚调好的蜂蜜水。空气炸锅设置150度,先烤20分钟,然后拿出来翻面,再烤15分钟。如果你觉得板栗还不够干,可以翻面再烤一会儿。 小贴士 用电饭煲煮板栗的话,记得等锅盖打开时可能会有一份炒糖色的黏手板栗。这时候可以先把电饭煲里的板栗拿出来,再放进烤箱烤一烤,这样会更干更香。 结语 香甜软糯的糖炒栗子就这样出锅啦!秋冬季节来一份这样的美食,简直是开启美食之旅的第一站!赶紧试试吧,你一定会爱上这个做法的!
自制栗子,简单又美味,不用糖只用水! 明天要出去玩,车里得准备点好吃的。自己在家炒栗子,不放糖只用水,炒出来的栗子又甜又粉,特别好吃。我们老家在燕山脚下,盛产板栗和山楂,栗子和山楂的含铁量都很高,所以那边的山楂也叫铁山楂。 听说今年栗子的价格不太好,我记得小时候栗子好的时候一斤能卖到十多块,现在好的栗子才六七块一斤,农民真不容易。外面的炒栗子一般都是用糖稀炒,皮甜但栗子不一定甜,我们老家的栗子就是栗子本身的甜味,又粉又面。 话不多说,直接上做法吧,太简单了,不好意思写菜谱,但估计有姐妹需要。只需要家里有一口淘汰下来的破锅(别用好锅哈)。 做法 用压口器把栗子压出十字口,让它开口。 把栗子用水冲干净,放到破锅里,水量如图六。 盖盖大火烧开三四分钟后,转小火焖到图八就可以了。 是不是太简单了?外面的糖炒栗子又贵又是糖,自己在家做的又干净又便宜。唯一需要注意的是,水要干的时候,用勺子扒拉扒拉别糊了就行。其实糊了也没事,糊了也好吃。#自制零食
秋日限定甜品:栗香蒙布朗蛋糕做法详解 秋天来了,真的是太棒了!卫衣、毛衣、糖炒板栗,这些都是秋天的标配。今天我想和大家分享一款我超爱的甜品——栗香蒙布朗蛋糕。无论是早餐还是下午茶,配上一杯热腾腾的奶咖,简直是秋天的完美写照。 栗子酱 新鲜栗子500克 淡奶油300克 黄油30克 焦糖(砂糖80克+水50克) 步骤: 新鲜栗子煮熟后去壳。 将栗子肉和250克淡奶油一起搅打成糊状。 制作焦糖酱:在奶锅中放入水和砂糖,小火熬至焦糖色,然后倒入剩下的50克淡奶油和30克黄油,不停搅拌至浓稠。 将栗子糊倒入焦糖酱中,继续搅拌至浓稠,关火放凉后倒入密封瓶中。 糖渍栗子 清水适量 冰糖80克 朗姆酒20克 栗子仁300克 食用小苏打2克 步骤: 栗子切一道口,加入开水焖煮5分钟,然后剥掉内皮。 在栗子里加入清水、冰糖和小苏打,水煮开后盖上盖子焖煮20分钟。 将糖渍栗子放入消毒完毕的瓶子里,加入朗姆酒拌匀,密封保存。 栗香蒙布朗蛋糕 鸡蛋3个 蛋黄用糖10克 蛋白用糖40克 牛奶25克 玉米油25克 低筋面粉35克 可可粉15克 巧克力10克 柠檬汁几滴 盐1克 奶油150克 奶油用糖15克 栗子酱80克 糖渍栗子4颗 步骤: 烤箱预热150度,牛奶、玉米油和蛋黄用糖隔热水搅拌均匀,混合至乳化。 加入可可粉和巧克力(隔热水)搅拌至融化。 加入蛋黄搅拌均匀。 筛入低筋面粉拌匀。 蛋白加柠檬汁和盐,糖分三次加入打发至小弯钩状态。 蛋白分三次加入巧克力蛋黄糊中,拌匀,装入纸杯中,烤箱150度30分钟。 150克淡奶油加糖打发至六分,倒出一半的奶油加入栗子酱,另一半的奶油打发至九分。 九分发的奶油用裱花袋装起,在蛋糕上挤出小山包。 加入栗子酱的奶油也打发至九分,用蒙布朗裱花嘴缠绕在山包上,顶部放一颗糖渍栗子就完成了! 这道甜品真的是秋天的代表,每一口都能感受到浓浓的栗香和甜蜜的幸福。赶紧试试吧,你一定会爱上它的!
冬天必备!糖炒栗子蛋糕卷的详细做法 冬天来了,谁能拒绝一袋热乎乎的糖炒栗子呢?今天给大家分享一个特别适合糖炒栗子的蛋糕卷,保证让你吃到停不下来!最近准备搬家,搬完家后我会继续研究新的甜品,到时候会给大家带来更多精彩的作品,敬请期待哦! 1️⃣ 原味全蛋海绵蛋糕胚 材料: 全蛋300g 蛋黄20g 糖93g 橙汁28g 黄油28g 低筋面粉83g 玉米淀粉3g 步骤: 将全蛋、蛋黄和糖放入一个大碗中,隔着冷水加热,同时用蛋抽搅拌,并用温度计测量蛋液温度。 当蛋液温度达到40~42度时,取出碗,换电动打蛋器,中高档搅打至蛋液浓稠,提起打蛋头能在蛋液上画8字且不会消失。如果打蛋器效果不佳,可以适时放在热水盆里加温后再打。 分3~4次加入低筋面粉,每次都用轻柔的方式拌匀。 加入融化放凉的橙汁和黄油,继续轻柔搅拌。 将面糊倒入2828的烤盘,180度烤16分钟左右(具体时间视烤箱而定)。 2️⃣ 秘制栗子泥 材料: 栗子泥415g 糖炒板栗(剥壳后)265g 水150g 糖68g 黄油68g 淡奶油68g 朗姆酒1匙 步骤: 用料理机将压碎的糖炒栗子和水打成粘重的泥状。 黄油室温软化后,加入糖用电动打蛋器打发,再加入栗子泥打匀。 将淡奶油和朗姆酒的混合物分次少量加入上述混合物中,打匀即可。 3️⃣ 组装 将栗子泥卷入蛋糕胚中,可以事先留出少量栗子泥抹在表面装饰,摆上栗子,撒上糖粉。 这个蛋糕卷不仅口感丰富,而且冬天吃特别暖和,快来试试吧!
板栗栗 𐠦近迷上了板栗栗,自己在家做了几次,发现比外面买的还好吃!每次做好的板栗栗,个个都笑开了花,香甜软糯,简直让人停不下来。今天就来和大家分享一下板栗栗的多样做法、简单易学的技巧以及挑选与保存的小窍门。 𐠦🦠栗的多样做法 板栗栗的做法真是多种多样,可以满足不同口味需求。比如咸味的板栗栗,可以用盐来调味,增加风味。而甜味的板栗栗,则可以加入糖或者蜂蜜,让口感更加甜美。常见的做法包括炒板栗、糖炒板栗、电饭煲糖炒板栗等。每种做法都有其独特的风味和口感,真的让人百吃不厌。 炒板栗时,可以在板栗上切十字口,这样更容易开口笑。加入适量的油和糖可以让板栗栗更加香甜软糯。使用电饭煲制作时,只需将食材放入锅内,按煮饭键即可,简直是懒人必备的做法! 简单易学的技巧 制作板栗栗的过程中,有一些简单易学的技巧可以让板栗栗更加美味。比如,在板栗栗上切十字口更容易开口笑。这个技巧不仅让板栗更好剥皮,还能让栗子更加入味。 另外,加入适量的油和糖可以让板栗栗更加香甜软糯。油可以让栗子更油润不干,而糖则能增加甜味。使用电饭煲制作时,只需将食材放入锅内,按煮饭键即可。这样做出来的板栗栗真的特别好吃,香甜软糯比外面买的好吃太多! 挑选与保存板栗的小窍门 挑选板栗时,建议选择颜色发红、颗粒饱满的板栗,这样的板栗口感香甜。避免挑选发黑或有虫眼的板栗,这样的栗子可能变质了。 制作板栗栗时,可以将板栗放入冰箱冷冻保存,随取随用。保存时要注意避免潮湿,以防板栗变质。新鲜的板栗可以放在阴凉通风的地方保存,如果短期内不食用,最好放在冰箱里冷藏保存。 𐠦🦠栗真的是秋天里的一道美味佳肴,不仅香甜可口,而且做法多样。希望大家也能在家尝试做几次,享受这道美味带来的幸福感。有什么问题或者技巧,欢迎在评论区留言和我互动哦!
壶茶,糖炒栗子和奶枣的完美搭配𐊧栗子和奶枣都是备受喜爱的零食,它们各有特色: • 糖炒栗子: 原料:主要原料是栗子,通常选用的是板栗。 做法:栗子在炒制前会先切口,然后与糖、油等一起炒制,使其表面形成一层焦糖,增加风味。 口感:糖炒栗子外皮酥脆,内里软糯,甜中带香,是秋冬季节非常受欢迎的街头小吃。 营养价值:栗子富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,具有较高的营养价值。 • 奶枣: 原料:主要原料是红枣和奶粉或炼乳。 做法:红枣去核后,内部填充奶粉或炼乳,然后进行烘烤或炒制,使外层的红枣与内里的奶制品融合。 口感:奶枣外层是甜而有嚼劲的红枣,内里是浓郁的奶香,口感层次丰富。 营养价值:红枣本身含有丰富的维生素C和微量元素,与奶制品结合后,增加了蛋白质和钙质的含量。 这两种零食都是甜食爱好者的不错选择,但也要注意适量食用,避免摄入过多的糖分和热量。
秋冬摆摊必选:5种小吃让你轻松赚钱 秋冬季节,摆摊卖小吃可是个不错的选择!不仅要有好产品,还得有运营的思路。今天我就来给大家分享几种超赚钱的小吃,赶紧拿小本本记下来吧! 糖炒栗子 𐊥备一些新鲜的板栗,用小锤子在每个板栗上敲个小口,这样炒的时候更容易剥皮。把糖炒成焦糖色,然后把处理好的板栗倒进去翻炒一会儿,再加两勺蜂蜜,炒匀后再加点清水,炒到板栗都裹上糖色就可以了。简单又美味! 糖霜烤红薯 挑几个大点的红薯,对半切开。烤箱提前预热好,把红薯放进去之前,撒点糖霜。然后用230度上下火烤40分钟,具体时间可以根据实际情况调整。烤出来的红薯甜而不腻,绝对是秋冬摆摊的好选择。 炒山楂 这个做法超级简单!用炒糖的方法把糖炒成枣红色,再把提前准备好的山楂倒进去翻炒均匀,盛出来稍微凉一下,倒进模具里脱模就好了。山楂酸甜可口,孩子们的最爱! 卷烤鸭 提前腌好鸭肉,用猪五花肉卷起来,用烤箱烤或者油炸到熟透。鸭肉鲜嫩多汁,配上五花肉的香味,简直是绝配! 热气羊肉串 ⊧𞊨串可以用烤箱烤或者油炸,提前腌好的羊肉串放进烤箱或者油里炸熟,撒上调料就行。羊肉串香气扑鼻,绝对是秋冬摆摊的热门选择。 宝子们,秋冬卖这些小吃那可老火爆了,赶紧行动起来吧!
𐧧冬暖心甜点:奶香栗子芋泥派𐊥쥤馝夺,怎么能少了栗子的陪伴呢? 周末我买了些糖炒栗子,结果冷了味道差了好多。于是灵机一动,把它们做成了栗子芋泥派,结果超级美味! 这个方子适合6寸的模具,做法也不复杂,大家可以试试看哦。 派底材料 低筋面粉100g 黄油40g 细砂糖15g 盐3g 牛奶35g 制作步骤: 将低筋面粉、糖和盐混合,加入黄油揉搓成米粒状。 加入牛奶,揉匀。面团会很粘,搅成一团即可。放入冰箱冷藏一小时会变硬。(我是前一天晚上做的,冰箱冷藏了一晚) 模具里刷层黄油。将冷藏好的面团压入模具,上面戳点小孔,常温醒20分钟。 派馅材料 熟栗子85g(我用的是糖炒栗子,栗子多一点也没问题) 芋艿适量(我用了两个小的,大概100g左右,多点少点都没事,不放也没关系) 黄油20g 细砂糖10g 炼乳10g 奶油奶酪40g(没有的话不放也行) 牛奶80g 鸡蛋一颗 制作步骤: 牛奶、糖、黄油、炼乳和奶油奶酪隔水加热到融化无颗粒。 继续加入碎板栗和芋泥搅拌均匀。 鸡蛋打散,慢慢倒入馅糊中,均匀融化。 将热的馅料糊直接倒入铺有派底的模具中。 烤箱提前预热,上下火200度25分钟。 热乎乎的栗子芋泥派真的超级好吃,甜度刚好。我用的是脱脂牛奶,但加了奶油奶酪,所以奶香味很重。芋泥是直接融合进奶里去了,所以感受不出了,但是还能吃到栗子颗粒。香香的,超级好吃。一个6寸的派,一顿早饭全被吃完了。做起来很方便,也很快。不过徒手剥糖炒栗子,手指真的好蛮痛的。但是真的好吃好吃好吃。过阵子再做个大的。𐰟
自制糖炒板栗,秋冬暖心小零食𐊧狥쥭㨊,家里能有一锅热气腾腾的糖炒板栗,真的是一种超级幸福的感觉。因为封城,我有了大把的空闲时间,开始自己在家研究糖炒板栗的做法。虽然一开始不敢相信这么好吃的板栗竟然是我自己做的,香甜软糯,虽然卖相不太好,但和国内正宗的糖炒板栗差别不大。做法超级简单,人人都能学会。 下面给大家分享一下步骤: 准备板栗:把生板栗洗干净,在表面(最好是鼓的那一面)划一个小口,这样方便调味汁入味,也方便烤好之后剥壳。 煮板栗:把所有板栗放入锅中,加水末过板栗,加盐,水开后煮5分钟,然后盖起来闷10分钟。 调制糖浆:按照1:1:1的比例调制食用油、蜂蜜和水,均匀涂在煮好的板栗上(喜欢甜一点的就多刷一点糖浆,不喜欢太甜的就过一层糖浆,依个人口味而定)。 烤制:烤箱设置200度,23分钟,中层,然后把裹好糖浆的板栗放进去。 准备就绪,启动烤箱,坐等美味出炉吧!感兴趣的朋友赶紧动手试试吧。
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