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养豆最新娱乐体验_姜汁撞奶(2024年12月深度解析)

内容来源：飘花网电影所属栏目：话题更新日期：2024-12-02

如何养豆，提升咖啡风味☕ ☕每次泡一杯香浓的咖啡，心情都会瞬间被治愈。作为一个咖啡爱好者，我一直在研究如何提升咖啡的风味。毕竟，好的咖啡豆和正确的养豆方法，真的可以让一杯咖啡的口感提升好几个档次！今天就来分享一些养豆的小技巧，绝对让你的咖啡体验直线上升！ 1️⃣ 避免负面风味的萃取 𐟎‹楑𓯼š选择浅烘焙和中烘焙的豆子，手冲时选用此类豆子可以有效降低苦味，简直是咖啡爱好者的福音。 𐟒ᠨƒ取：萃取手法要均匀稳定，避免咖啡粉研磨过细、水温过高或者水质较硬，否则会增加苦味，绝对要小心。 𐟍ƒ 涩味：涩味可能由于烘焙程度太浅或萃取过度导致，所以烘焙和萃取手法都要拿捏得当。银皮残留也会带来涩味，记得适当处理哦。 2️⃣ 控制养豆的环境条件 𐟌䯸环境：养豆需要放在阴凉、干燥、避光且无异味的地方，这样才能让咖啡豆静置排气，达到养豆的目的。 𐟛️ 包装：养豆过程中不需要拆封包装，二氧化碳会通过单项排气阀自然排出，超级省心有木有！ 3️⃣ 掌握养豆和醒豆的区别 𐟓… 养豆：发生在烘焙结束后至开袋使用前，将咖啡豆放在阴凉避光的环境中自然排气。这个阶段可不短哦。 ⏰ 醒豆：发生在开袋使用时至萃取开始前，通过抖动翻搅咖啡豆或者将要用的咖啡豆取出静置，进行短时间排气。醒豆时间不长，但很重要。 4️⃣ 选择合适的储存容器 𐟛’ 容器：带有单向排气阀的包装容器简直是养豆神器！这种容器能让咖啡豆自然排出二氧化碳，同时防止外界空气进入，保持新鲜度满分。 𐟌Ÿ咖啡豆的养豆方法说起来简单，但其实需要不少耐心和细心哦。亲们有没有其他提升咖啡风味的小秘诀？快来评论区和我分享吧！一起交流，喝出更香醇的咖啡！

德林水洗豆品鉴：风味与技巧全解析养豆将近两周，终于可以尝试水洗豆了。根据经验，最好放二十天，日晒豆下周再喝。 𐟌Ÿ【豆子信息】这次尝试的是德林造味的生豆，埃塞森林咖啡，水洗款。喝完之后才知道的烘焙师与风味型信息：编号～～烘焙师～～～风味类型 01～～～白鲸叶～～～温和型 03～～～白鲸叶～～～风味型 05～～～德林柴～～～温和型 07～～～德林柴～～～风味型由于01号豆子研磨太细，过萃了，因此只能脑补修正参数的风味来参评。 𐟍𕣀说说风味】整体：其实是很标准的埃塞味型（虽然不算很标准的埃塞豆形），佛手柑、桃子、茶，花香。对比2022年barn的森林埃塞（这只特别，但品质不太行），更像常见的74110的风味。挑豆之后，与常规水洗埃塞区别很小。算是风味不错的埃塞，干净、味儿挺足。对比：风味型明显多一些红薯味，这一点在07上表现更甚。03带有些许谷物感，一丝丝绿茶感。03比07的触感稍差一点，但风味更好点。温和型明显比风味型的风味更多更足，甜感支撑更好，水果味花香都更明显。风味型的风味，给我感觉差不多只有温和型的一半左右。另外，这次05似乎表现比01更好，但可能只是05是最后冲的，冲得最好。 ⚖️【最后想说】挑豆之后，甜感、香气、触感三个维度上，温和型烘焙的风味都比风味型更好，不过也对冲煮和养豆的技巧提出了更多要求。同时，这一结论的前提是挑豆，主要是挑浅色豆，但为了避免红茶、焦糖味过重，少量非常深色的豆子也需要挑走。比例凭经验定。

南京饕选咖啡：茵赫特庄园的咖啡之旅有幸竞拍到了危地马拉茵赫特庄园的EI08批次咖啡豆，这可是联合了南京Taster's coffee的叶伟伟老师烘焙的哦。叶老师可是2017年世界烘焙大赛中国区的冠军，不仅是个狂热的户外运动爱好者，还是个痴迷咖啡烘焙的专家。平时能喝到他的豆子真是难得。说到Taster's coffee和创始人Jake胡元正老师，那在咖啡圈可是重量级人物。老胡的烘焙课名额有限，价格也不便宜，但绝对物有所值。这次竞拍的茵赫特庄园咖啡豆，豆种是红帕卡马拉，处理法是水洗，产区在微微特南果和潘多拉，海拔在1500-1900米之间。烘焙日期是10月10日。叶老师建议养一周再冲煮，先杯测一下再定参数。我迫不及待地杯测了一下，整体印象是干净、酸质活泼，高中低温的表现都很好。烘焙度偏浅，没有过度焦糖化。养豆5天时，我用Aquacode 70ppm的水，水温95度，C40 Mk4 #21（杯测21），15g/240g，结果有点燥，看来还没到时间。养豆7天时，我用C40 Mk3 #20（杯测22），千岛湖农夫山泉95度，15g/240g，1:45秒滤完。燥感下降了不少，干香和湿香都比较含蓄内敛。风味方面，高温时有油桃、柚子皮的味道，微微带点苦尾韵（可能萃多了？）。中温时油桃、红布林的味道更明显，尾韵的苦味下降了。低温时西柚的酸质满口生津，酸质活泼是亮点。甜感可能还要再养一养，目前喝到的酸质活泼，甜感走蜂蜜的话，再养一养说不准低温会是一杯蜂蜜柚子水。目前7天可能是酸质表现遮掩了甜感，我再养一养喝喝看。总之，这次竞拍的茵赫特庄园咖啡豆真是让人期待满满，每一杯都有新的发现和惊喜。

𐟍Œ香蕉奶昔风味咖啡豆：独特体验分享 𐟍Œ最近在百度上被种草了一款特别的咖啡豆，忍不住立刻下单购买。经过两周的养豆期，终于可以品尝到这款咖啡豆的独特风味了！ 𐟎襌…装设计非常吸引人，主理人原创的插画让人眼前一亮，一眼就被吸引住了。快递盒一打开，家里立刻飘满了浓郁的咖啡豆香气，香蕉味道特别明显，让人充满期待。 𐟍𜤸𚤺†体验这款奶咖专用豆，我决定冲一杯拿铁。油脂丰富，味道自然，甜味和水果香气都很明显，特别是香蕉的味道非常突出。还有一丝发酵的酒香，像是朗姆酒的味道。大吉岭红茶的味道没有特别明显的感觉。 𐟍ƒ总体来说，这是一款非常特别的咖啡豆，味道丰富而自然，适合喜欢清淡口味的人。虽然价格有点小贵，89元/200g，但绝对值得一试。𐟑

养豆秘籍！咖啡风味大升级☕️ 许多咖啡爱好者都知道，刚烘焙好的咖啡豆需要经过一段时间的“养豆”过程，不能立即饮用，否则可能会觉得上火，而且风味也不够丰富。其实，这其中有几个关键知识点需要了解，而且不同种类的咖啡豆对养豆的要求也不同。我们建议大家尽量做到少买快喝，以获得最佳的风味体验。 𐟌𑠥…𛨱†小贴士：刚烘焙好的咖啡豆内部还在进行化学反应，继续养豆可以让咖啡豆的风味更加稳定。养豆时间因咖啡豆种类和烘焙程度而异，通常建议至少养豆一周。单品咖啡豆和意式咖啡豆对养豆的要求不同，前者通常需要更长时间的养豆。 𐟓š 咖啡词典：我们用简短的图文解释了咖啡的专用术语，帮助大家更好地理解咖啡的各种概念。如果你有任何关于咖啡的问题，欢迎在评论区交流哦！

秋日长～奶油草莓味拿铁咖啡体验杭州最近连续晴了10天，整个人都感觉阳光明媚了起来。秋天真希望它能长长长～这次要推荐的是一款特别适合秋天的咖啡豆——花魁6.0SOE。这包豆子是我朋友在百度上中奖得到的，没想到真的抽到了！特别感谢那位欧皇。 𐟌🨱†子信息：古姬-日晒-浅度烘培官方风味描述：野玫瑰花、奶油草莓、乌龙茶 𐟓…豆子状态：我是10月15日收到的豆子，9月26日烘培的（正好过了养豆期）。官方建议养豆期是12天，所以我10月18日才拆封。萃取参数是：研磨度8-9，粉重19.5g，萃取时间40秒，液重36g（因为豆子不太新鲜了，所以我加重了一点粉量，今天萃取时间有点长）。 𐟍𕥒–啡体验：对于SOE而言，油脂表现很优秀，这点让我很惊喜。花魁的香味真的很特别，磨豆和萃取的时候满屋飘香，闻起来就是一股花香。今天做了热拿铁，入口时埃塞豆的酸感很突出，尾韵有明显的乌龙茶感（不过我个人不太喜欢茶感明显的豆子，纯属个人喜好）。 𐟧Š感觉这款豆子更适合做美式，风味应该会更突出。拿铁的话更适合冰拿铁，也可以直通天灵盖。做热拿铁时建议牛奶温度可以低一些（今天手残党奶泡打的太久了，温度过高然而依旧没有打出奶泡，纯加热了）。 𐟒ᥰ建议：这款豆子价格是128元/227g（𐟍‘店内两件7.5折哦）。后期还想试试它们另一款深烘意式豆，适合我这个小白。总之，这款豆子真的很适合秋天，特别是喜欢花香和草莓风味的咖啡爱好者。希望有机会能在咖啡馆让咖啡师来做，肯定风味超棒！手残党只能自己在家试试拼配豆了。

夏日清凉必备！如本咖啡小雪人豆子测评炎炎夏日，手捧一包小雪人咖啡豆，是不是感觉瞬间清凉一夏呢？𐟌ž 我已经养豆一段时间了，终于可以开包啦！虽然包装上没有明确的萃取建议，对于我这个咖啡小白来说，只能凭感觉来尝试。第二次尝试时，我遇到了很细的老鼠尾巴，28秒出液28克，感觉应该差不多了吧。虽然这款豆子的油脂不是特别丰富，但它的口感和拉花效果都不错。据店家介绍，这款豆子是云南soe蜜处理法生产的，制作成奶咖后，风味表现为白巧克力和普洱茶的混合，美式则偏向柑橘风味。我个人偏爱奶咖，整体口感醇厚，甜感十足，白巧克力的风味也很明显。这是一款非常不错的口粮豆，表现非常稳定！之前尝试的任天糖也是甜感十足的一款豆子，最近真的是很甜呀！𐟍쀀

我以前的咖啡品味真差，现在找到了真爱豆！最近朋友推荐了一款咖啡豆，简直打开了我的新世界大门！其实，早在一年前我就被这款豆子安利过，但当时刚入坑，觉得要喝精品咖啡，喜欢那些花里胡哨的噱头。那时候，这款便宜大碗的豆子自然不入我眼。试了市面上各种网红豆之后，我彻底麻了，最后还是在拼多多上买了一包回来。36元500克，四舍五入简直等于不要钱！收到后不用养豆，直接开喝，这简直太爽了。对比现在市面上很多豆子都需要回家养个一周十天的，这款豆子简直太符合我这种不能延迟满足的人。口感方面，我只喝奶咖，用的都是明治、唯品或者味全这三个品牌的牛奶。混合后豆香特别突出，能明显感受到坚果面包的味道（当然，这也和每部咖啡机以及磨豆粗细有关）。几乎不酸，这简直让我太惊喜了！我又回去细看了一下它的简介，发现这是一个成熟的品牌，有专业的技术认证，最重要的是真的很便宜！用它作为口粮豆，真的让我省钱省到拴Q。附上我最近拉花的实录，感觉进步了一点点，嘻嘻。

没有排气阀的咖啡豆袋就不能用吗？𐟤” 最近，很多朋友都在问：“如果咖啡包装袋上没有排气阀，是不是就不能养豆了？”其实，这个问题还挺有意思的，今天我们就来聊聊排气阀的那些事儿。 𐟌쯸 为什么咖啡包装袋上有排气阀？刚烘焙好的咖啡豆里有很多二氧化碳，特别是深烘焙的豆子。如果你把这些豆子立刻装进袋子里，二氧化碳会迅速充满整个袋子，甚至会把袋子撑爆！所以，为了防止这种情况发生，咖啡豆袋上通常会有一个单向排气阀。 𐟌𑠥…𛨱†和排气阀有关系吗？其实，根据我们烘焙团队的经验，封闭状态下的储存空间更能保存咖啡豆的风味。换句话说，豆袋上不一定非得有排气阀。传统的观念认为养豆时豆袋上必须有排气阀，但实际上并不一定。 𐟒堨𑆨⋨ƒ€气了怎么办？有时候你会看到豆袋胀气，这其实是正常现象。有些豆袋上会特意选用低流速的单向排气阀，这样既能防止豆袋被撑爆，又能让豆子的风味保存得更久。一些咖啡科普还会建议在品鉴一包咖啡豆时贴上贴纸（或胶纸）贴在排气阀上以延长赏味期。 𐟘… 排气阀=闻香孔？有些人可能会误以为排气阀是闻香孔，其实不是哦！如果你想在购买前检查咖啡豆是否新鲜，可以轻轻挤压袋子以通过阀门释放气体。但要注意，过度挤压包装袋会让气体流失，造成咖啡豆风味的流失。 𐟙…‍♀️ 什么情况下不需要排气阀？有些情况下，排气阀其实是多余的。比如你要制作小包装或者单份咖啡、罐装咖啡、速溶咖啡或其他小尺寸的产品时，就不需要使用排气阀。这些产品通常在氧气对咖啡产生负面影响之前就被消耗掉了，而且罐制包装也不容易破损。如果你还有什么疑问或补充，欢迎在评论区留言哦！

咖啡豆选购必看！热门品牌推荐及养豆技巧很多人选购咖啡豆时，常常盲目跟风，不看工艺、烘焙程度和豆种。买回来后也不知道如何妥善保存。今天，我来分享一些咖啡豆的小知识，以及作为资深咖啡爱好者推荐的年度最爱咖啡豆品牌。无论你喜欢做拿铁、美式、果咖、奶咖还是意式咖啡，这些推荐都不会让你失望！赶紧收藏这篇文章吧！𐟓 摩多纳咖啡豆 ☕️ 摩多纳的咖啡豆以其丰富的层次感和独特的香气而受到喜爱。无论是日常冲泡还是做咖啡，都能带来极佳的体验。星巴克咖啡豆 𐟌Ÿ 星巴克的咖啡豆在全球范围内都非常受欢迎，它的经典口味和稳定的质量让人难以抗拒。无论是星巴克店内还是在家冲泡，都能享受到一致的口感。 AF咖啡豆 𐟌𑊁F的咖啡豆以其浓郁的口感和持久的余味著称。喜欢浓咖啡的朋友们一定不要错过。 COLIN咖啡豆 𐟍늃OLIN的咖啡豆以其独特的风味和多样的选择受到很多人的喜爱。无论是单品还是混合，都能找到适合你的口味。小短腿儿咖啡豆 𐟐𖊥𐏧Ÿ�🥄🧚„咖啡豆以其可爱的名字和独特的风味受到很多人的喜爱。它的包装也很有趣，适合作为小礼物送给朋友。希望这些推荐能帮你找到最适合自己的咖啡豆，享受每一杯咖啡的美好时光！

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