凉拌豆干的做法在线播放_豆干的6种家常做法(2024年11月免费观看)
甘泉豆腐干 说到甘泉豆腐干,真的是陕西省延安市甘泉县的特产小吃,美味至极!作为一个地道的陕西人,我可真是对它情有独钟。无论是凉拌还是干煸,都是超级下饭的选择! 甘泉豆腐干的历史与制作 甘泉豆腐干有着悠久的历史,最早使用的是一般大豆制作,从二十世纪八十年代起,开始采用延安市出名的名贵大豆双青豆(绿滚豆)制作。豆香味道纯正,夏天放五天都不腐。甘泉县的家庭作坊以销售鲜豆腐为主,而现代化企业则专注于销售豆腐干,形成了“社会化分工明确”的特征。甘泉豆腐干的日产量高达10000公斤,供不应求,真的是吃都吃不够! 甘泉豆腐干的营养价值 甘泉豆腐干的主要原料是双青豆,这可是富含多种氨基酸和维生素的宝贝。豆腐干中含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有钙、磷、铁等多种矿物质。经常食用豆腐干有助于人体健康长寿。这真的是一种既美味又健康的小吃,特别适合作为日常零食或者下饭菜。甘泉豆腐干的多种吃法 甘泉豆腐干的吃法真是多种多样,最常见的就是凉拌豆腐干和干煸豆腐干。 凉拌豆腐干做法很简单:把豆干清洗后,加入青红椒、蒜苗、香菜等调料,浇上热油,再调入香醋、鸡精等搅拌均匀即可。味道特别开胃,特别适合夏天吃。 干煸豆腐干则通过煎炸等方式烹饪,既香脆又鲜美。每次做这道菜,家里总是弥漫着一股浓浓的豆香味,简直让人食欲大开! 除此之外,还有一种特别的吃法就是烧烤豆腐干。把豆腐干切成小块,用竹签串起来,放在烤架上烤至金黄酥脆,再抹上一些辣椒酱和孜然粉,绝对是烧烤派对上的亮点!⊥ 𖥮,甘泉豆腐干的吃法还有很多其他创意,大家不妨试试看哦! 甘泉豆腐干真的是一种既美味又健康的小吃,无论是凉拌、干煸还是烧烤,都能带来极致的味蕾享受。如果你也有特别的吃法或者想法,欢迎在评论区和我分享哦!
三口之家的美味晚餐:罗宋汤、凉拌豆干 大家好,今天给大家分享我们一家三口的晚餐菜单,简单又美味,绝对让你一试难忘! 𝗥首先,来一碗热腾腾的罗宋汤吧!这个汤真的是冬天必备,暖胃又暖心。做法也很简单,最后一步炒面粉的加入,简直是点睛之笔,千万别忘了哦!具体做法可以参考图片,保证你一看就会。 蒜香小龙虾尾 接下来是小龙虾尾,蒜香味浓郁,简直让人停不下来。步骤也很简单: 沸水中加料酒,小龙虾尾焯水1分钟,捞出沥干。如果你用的是新鲜小龙虾尾,这一步可以省略。 准备5头蒜剁成蒜末,葱段也准备好,喜欢辣的可以再加些干辣椒。 热锅冷油,加入葱段和蒜末(还有干辣椒)爆香,然后加入小龙虾尾翻炒,淋入料酒。 加入半碗水,煮沸后加入2勺生抽和1勺蚝油。 大火收汁,出锅前加盐调味。 这样做出来的小龙虾尾,蒜香味非常浓郁。汤汁可以多留一些,吃完龙虾还可以煮面条、年糕,简直是人间美味。 ꠥ拌豆腐干 再来一道凉拌豆腐干,清爽解腻,特别适合吃完小龙虾后来一盘。食材很简单:五香豆腐干2块、黄瓜和胡萝卜各一截、金针菇半把、香菜碎或白芝麻少许。具体做法如下: 豆腐干和胡萝卜切丝,金针菇去根,全部放入沸水中焯2分钟,捞出过凉水沥干。黄瓜切丝备用。 所有食材放入大容器中,倒入料汁拌匀即可。 料汁的做法:锅中放入1勺蒜泥、20g料酒、20g蚝油、10g生抽、10g植物油、少许糖和黑胡椒粉,煮沸离火搅匀。放凉后加入少许麻油和花椒油,搅拌均匀。 这道凉拌豆腐干真的是百吃不厌,特别适合夏天吃,清爽解腻。 젩晨鸡毛菜 最后一道菜是香菇鸡毛菜,简单又营养: 香菇泡发洗净后去蒂,切丝。鸡毛菜洗净沥干。 热锅冷油,加入香菇炒熟,再加入鸡毛菜翻炒至软,加盐调味即可。 鸡毛菜口感很嫩,适合爆炒或做汤。搭配香菇,口感清爽不单调,老少皆宜。 这就是我们一家三口的晚餐啦!少盐、少油、无味精鸡精、不放辣,是我做菜的调调。如果你也喜欢这样的家常小菜,就跟着我一起做吧!谢谢大家!
自制日本豆腐豆干,简单又美味的做法 想要在家自制美味的日本豆腐豆干吗?跟着这个简单的步骤,你也能轻松搞定! 1️⃣ 首先,去超市买木棉豆腐,记得一定要是木棉豆腐哦!把豆腐切成大约一厘米厚的片,薄厚要均匀。 2️⃣ 准备一个蒸锅,铺上蒸屉布,把切好的豆腐片摆在上面,蒸8-10分钟。 3️⃣ 蒸好的豆腐取出来晾凉后,放在铺有纱布的透气的工具上,一层铺好后可以再铺一层。最后在上面压上重物,压5到6个小时。 4️⃣ 压好后,把豆腐取出来。锅里倒入水(我习惯加点鸡汤),加入葱、蒜、生姜片,再加入花椒、桂皮、八角、香叶、小茴香和红辣椒。然后加入盐调味,再加入几颗冰糖、生抽、蚝油和酱油。最后放入切好的豆腐,搅一搅,煮10分钟左右关火,然后在里面浸泡2小时以上。 5️⃣ 把泡好的豆腐捞出来,铺在透气的工具上晾凉,再用重物压2个小时左右。时间到了取出来,美味的五香豆干就完成了!放入冰箱,4、5天都没问题。 6️⃣ 最后,来一个简单的凉拌豆干吧!豆干切宽丝,加辣椒丝、洋葱丝、葱丝、蚝油、盐、鸡精、白糖、辣椒油1大勺、香菜,最后放点芝麻油和花椒油拌匀,入盘即可!简单易学,美味一看就会,不信你试试! 跟着这个步骤,你也能做出美味的自制日本豆腐豆干啦!
南充人均50元的地锅鸡美食体验 店名:屈夫人ⷥ𐩔 鸡 地址:桂花路 昨晚吃了火锅后,朋友连夜逃回成都,说好的烤鸡也泡汤了。一下午满脑子都是鸡,不甘心的我决定今晚一定要吃上鸡! ▶️这家店是在平台上无意中看到的,有个眼熟的ID给出了不错的评价,刚好平台又有活动,原价305元现价198元的四人餐,薅羊毛心态的我怎么可能错过! 𘏢㨯𘏢㠠 们5个人,198元的四人餐完全够吃,鸡有4斤,锅里配菜七八种,另外还有凉拌豆干、花生米和拍黄瓜,这个价格和分量真的是非常划算。 𘩙䤺鸡,店内还有羊和鸭,都是地锅焖的做法。除此之外还有爆炒,我个人比较喜欢吃肥肠,所以单独加了一份火爆肥肠,朋友点了泡椒鸡杂,菜品还是很丰富的,选择度大,能照顾到各种口味。 異和服务也是很在线的,嬢嬢们都很热情,店内有包间,适合宴请。 覜实惠的价格吃到最实在的美食倀
血菜 🠦近发现了一种特别的蔬菜——血菜!这种菜不仅口感独特,还有丰富的营养价值。今天就来和大家聊聊血菜的多种做法以及食用时需要注意的事项。 血菜的营养价值 血菜,也叫紫背菜或观音菜,真的是个宝藏蔬菜!它富含维生素C,是一种很好的保健菜。特别是其中的白藜芦醇含量,比葡萄酒中高50~100倍哦!这让它成为了血管的清道夫,有助于溶血栓、降血脂、降血糖。经常食用血菜,我感觉自己的血管健康都得到了保障呢! ဨ的多种做法 血菜的口感滑脆,有点像木耳菜,但没有那种苦味的回味。常见的做法有清炒、蒜蓉、上汤和凉拌等。我最喜欢的是凉拌血菜,先将血菜焯水1分钟,再捞起过冷水,然后加入蒜茸、麻油、盐、白糖和醋等调料拌匀。这样做出来的凉拌血菜,保留了菜的原汁原味,味道特别鲜美。另外,血菜炒豆干也是一绝,先将血菜洗净切段,熏豆干切细条,热锅放油煸炒豆干,再加入血菜翻炒,最后加点盐调味即可。这样做出来的菜不仅好吃,还特别适合日常家常菜。 ⚠️ 食用血菜的注意事项 虽然血菜有很多好处,但它的性寒,容易伤脾胃,特别是脾胃虚寒的人要慎用。另外,血菜富含草酸,容易导致结石,所以建议大家适量食用。还有一点需要注意的是,血菜的口感和营养会因为烹饪方式的不同而有所变化,所以尽量选择适合的烹饪方式来保留它的营养和美味。 🠨ဨ真的是一种既美味又健康的蔬菜!大家不妨试试看不同的做法,享受它带来的美味和健康。如果你也有关于血菜的做法或者疑问,欢迎在评论区和我互动哦!期待大家的分享和讨论!
蒜台 🠦近迷上了蒜台,真的是既美味又健康的选择!今天就来和大家分享几款我超爱的蒜台做法,希望你们也能爱上这道美味。 腌蒜台的制作方法 腌蒜台真的是一种老方子的做法,先来看看需要准备哪些材料:新鲜蒜苔、盐、八角、花椒、干辣椒、姜丝、黄豆酱油、陈醋、冰糖、小米辣。先把蒜苔洗净晾干,切成三四米长的小段,放盐杀两三个小时,去掉辛辣味。接着,八角、花椒、干辣椒、姜丝用热油炒香,倒入黄豆酱油、陈醋和冰糖,熬开后自然放凉。将杀好的蒜苔攥干水分,搭配小米辣和煮好的料渣一起拌匀。最后一步,倒入放凉的料汁,再放点高度白酒封口,密封12个小时就可以吃了!这样腌制的蒜苔不仅保存时间长,而且味道特别鲜美。 凉拌蒜台的做法 凉拌蒜台的做法非常简单,口感清脆,富含维生素C,特别适合夏天食用。把蒜苔切成段,焯水一分钟后捞出过凉水。接着,加入生抽、香醋、白糖、盐、胡萝卜丝、蒜末、干辣椒和小米辣调味。最后一步,搅拌均匀,淋上香油和白芝麻,清爽又开胃。这个做法特别适合用来搭配各种主食或者作为下酒小菜。 蒜台的下饭菜 说到蒜台的下饭菜,真的太多了!腌蒜台和凉拌蒜台都是不错的选择。除此之外,还可以试试蒜苔炒肉末、蒜苔炒鸡蛋或者蒜苔炒豆干。每一道菜都能让你的饭量增加不少!腌蒜台的酸甜脆爽,凉拌蒜台的清脆爽口,简直是米饭杀手! 每次我做这些蒜台菜,家里的米饭总是煮少了。如果你也有类似的做法或者想分享你的下饭神器,欢迎在评论区告诉我哦!让我们一起把饭量撑起来吧!
面条盛宴:炸酱面、拌面,美味无限 栤𛀩槴 炸酱面 材料:熟面200克,西蓝花100克,胡萝卜、小黄瓜各30克,芦笋、豆干各20克,姜蓉10克,水30毫升,食用油适量 调料:甜面酱1小匙,豆瓣酱1大匙,白糖1小匙 做法: 将西蓝花洗净,放入沸水中汆烫后摆盘。(胡萝卜、芦笋、小黄瓜、豆干洗净切丁。)热锅倒入食用油烧热,放入姜蓉、甜面酱、豆瓣酱以小火略炒,再放入胡萝卜丁、芦笋丁、小黄瓜丁、豆干丁略炒,续加入30毫升水、白糖,以小火煮约3分钟即为什锦素炸酱。 将熟面放入摆有西蓝花的盘中,再将什锦素炸酱直接淋在面上即可。 䠩𞥇拌细面 材料:意大利细面1小把,虾仁120克,罗勒2棵,红辣椒1个,食用油适量 调料:番茄酱1大匙,辣椒水、盐、黑胡椒粉各少许 做法: 将虾仁去虾线洗净,放入沸水中汆烫熟后备用。 将意大利细面放入沸水中煮10分钟,捞起滤水后冷却备用。 罗勒洗净,部分切丝;红辣椒洗净,切丝备用。 将熟虾仁、意大利细面、罗勒、红辣椒丝、所有调料与少许食用油一起搅拌均匀,再将面条卷起盛盘即可。 炸土豆笔管面 材料:笔管面100克,土豆1个,西芹2根,红辣椒1个,橄榄油1大匙,百里香少许,食用油适量 调料:素食红酱2大匙,盐少许,黑胡椒粒少许 做法: 将笔管面煮熟备用。 将土豆去皮切块,放入油温为190℃的油锅中炸成金黄色,捞起备用;西芹洗净切成条状;红辣椒洗净切片备用。 炒锅加入橄榄油,再加入做法2的材料,以中火爆香。 最后加入笔管面与所有调料一起炒香,翻炒均匀后,煮至略收汤汁,盛盘,放上百里香装饰即可。
24款美味便当推荐,健康美食DIY指南 嘿,大家好!今天又带来了新的便当合集。不知不觉间,这个系列已经进行了六个月,感谢大家的关注和支持❤️。 第24周 糙米饭+清炒苋菜+咖喱鹰嘴豆天贝 糙米饭+清炒芥蓝+卤豆干鸡蛋 糙米饭+清炒菜心花+咖喱鸡胸排 糙米饭+叁巴炒四棱豆+照烧鸡胸排 叁巴酱炒意面 第23周 糙米饭+叁巴炒空心菜+海苔日本豆腐 糙米饭+清炒玻璃生菜+叁巴天贝 台式卤鸡胸肉饭 糙米饭+叁巴炒长豆角+茄汁日本豆腐 韩式辣酱乌冬面 第22周 三色鸡肉盖饭 糙米饭+苦瓜炒蛋+糖醋天贝 糙米饭+豆瓣酱炒四季豆+气炸红鱼片 糙米饭+紫菜虾排+清炒西兰花 奶香南瓜意面 第21周 糙米饭+清炒长菜心+照烧天贝 无米鸡胸寿司卷 糙米饭+蒜蓉蒸茄子+蜜汁杏鲍菇 虾仁开口笑煎饺+白灼甜豆 糙米饭+凉拌海带黄瓜+鸡胸肉饼 每一款便当的做法步骤都在每天的笔记里,记得点击查看哦!打工人们,好好吃饭,健康最重要!
会昌豆干 会昌豆干,不知道你有没有尝过呢?这可是会昌县的一道招牌美食,既鲜美又营养丰富。精选的黄豆通过多道工序加工而成,每一口都能品尝到浓郁的豆香和醇厚感。无论是本地居民还是游客,都会被这独特的美味所吸引。 会昌豆干的独特魅力✨ 会昌豆干以其独特的口感和丰富的营养在当地备受喜爱。这种豆干选用优质大豆和天然香料,结合传统工艺与现代科技精制而成。吃一口,豆香四溢,越嚼越能感受到那种醇厚的味道,真的是让人回味无穷!而且,会昌豆干富含脑磷脂、胺基酸和各种维生素,既美味又健康。作为江西的地方名产,它曾在历史上被列为贡品,可以说是名副其实的美味佳肴。 简单制作,美味无比𓊤豆干不仅选材讲究,制作上也非常简单,只需要简单调味就能展现其美味。可以直接炒一下,或者切丝下饭,甚至凉拌都非常好吃。凉拌时,把豆干切细条,加上香菜、蒜头、小米辣和花生米,再淋上烧热的油,简单却不失美味。这种做法让它成为赣南传统小吃的代表,真的是怎么做都好吃! 会昌豆干的地方特色️ 会昌豆干不仅是一种食物,更是会昌地方风味的象征。作为外地游客来会昌必尝的美食,它承载了丰厚的地方特色和文化。外地朋友一吃就停不下来,都会对这种地方特色美味赞不绝口。只有在赣州才能品尝到的独特味道,让人倍感特别和珍贵。 会昌豆干真的是一种让人流连忘返的美食。不妨在评论区分享你对会昌豆干的看法,或者聊聊你最喜欢的吃法。期待和你们一起交流更多美食心得!
重庆美食必吃榜推荐合集‼️川菜爱好者的亲测选择 九牛肉馆 南山路95号附平街(重庆市中药研究院斜对面) 牛肉汤、红烧牛肉、凉拌牛肉是这里的招牌菜。牛肉汤的汤底特别醇厚,牛肉鲜嫩多汁,每次去都要排队。红烧牛肉肉质酥软入味,配上米饭很搭。凉拌牛肉麻辣爽口,特别开胃。 縉酒馆ⷥ𗝨 中一支路50号(七星岗2号出口) 毛血旺、口水鸡、辣子鸡丁、麻婆豆腐是这里的特色。毛血旺麻辣鲜香,吃一口就停不下来。口水鸡的鸡肉鲜嫩,酱料调味刚刚好。辣子鸡丁炸得外酥里嫩,辣味十足。麻婆豆腐豆腐滑嫩,麻辣味和酱香味融合得很好。 元酒馆 南滨路铜建村509号附21号 烤豆干、烤苕皮、烤肥肠是铜元酒馆的烧烤推荐。烤豆干外焦里嫩,口感很好。烤苕皮软糯香甜,吃一口就停不下来。烤肥肠处理得很干净,烤得恰到好处,香味十足。 륱𘥌 鱼 解放碑街道莲花池社区宏声巷10号楼1-2号 纸包鱼是重庆的经典。巫山纸包鱼鱼肉鲜嫩,香料完全入味,纸包的做法让鱼肉更加多汁。 记火爆 晓月路海棠晓月B区底商 泡椒牛蛙、香辣蟹、歌乐山辣子鸡是和记火爆的必点系列。泡椒牛蛙肉质鲜嫩,酸辣味十足。香辣蟹蟹肉饱满,香辣可口。歌乐山辣子鸡鸡肉香辣入味。 #重庆美食# #川菜# #美食推荐# #重庆旅游# #美食探店# #重庆必吃# #重庆小吃#
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