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炸蘑菇的家常做法新上映_炸蘑菇只用淀粉好吗(2024年11月抢先看)

内容来源：飘花网电影所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

炸蘑菇的家常做法

干炸蘑菇的家常做法，外酥里嫩超美味！大家好，今天我要和大家分享一个超级简单又美味的干炸蘑菇做法。这个菜外酥里嫩，咬一口下去，满满的幸福感。话不多说，直接进入正题吧！食材准备 𐟍„ 首先，我们需要准备一些新鲜的蘑菇。蘑菇的种类不限，只要是新鲜的就好。然后把蘑菇撕成大小适中的条状。调料清单 𐟧‚ 接下来，我们来看看需要哪些调料：淀粉（玉米淀粉或者土豆淀粉都可以）面粉（淀粉和面粉的比例是2:1）鸡蛋两个盐十三香五香粉油烧烤料或者椒盐制作步骤 𐟍𓊥䄧†蘑菇：把撕好的蘑菇放入少许盐，静置十分钟，让蘑菇出水。这样可以去除蘑菇的涩味，还能让蘑菇更入味。调制面糊：在一个大碗里，放入淀粉和面粉（比例2:1），打入两个鸡蛋，搅拌均匀。然后加入盐、十三香和五香粉，继续搅拌。最后加入适量的油，再次搅匀。炸制蘑菇：起锅烧油，油温热后（大概五秒内能翻花），把挤干水分的蘑菇放入面糊中拌匀。然后轻轻放入锅中，用中小火炸至定型后轻轻搅动。复炸：当蘑菇炸到金黄色并且酥脆时，捞出控油。再次升高油温，将蘑菇二次复炸，捞出后轻拍再放入锅中，这样可以让蘑菇更加酥脆。调味：炸好的蘑菇捞出控油后，撒上烧烤料或者椒盐，拌匀即可。小贴士 𐟓 炸蘑菇的时候一定要用中小火，这样不容易炸糊。复炸这一步非常重要，可以让蘑菇更加酥脆。这样做出来的干炸蘑菇，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是人间美味！赶紧试试吧，保证你会爱上它！

𐟍„ 美味炸蘑菇的家常做法 𐟍𓊰Ÿ„ 蘑菇的神奇之处 𐟍„ 蘑菇，这种大自然的馈赠，不仅美味，还富含营养。平菇，又称侧耳、蚝菇，是蘑菇中的一种，不仅味道鲜美，还具有驱风散寒、增强免疫力的功效。今天，就让我们一起探索如何将平菇变成一道美味的炸蘑菇吧！ 𐟥š 食材准备 𐟥š 主料：平菇300克，金针菇200克，鸡蛋2个，生粉100克调料：生抽，糖，食用油，盐，花椒粉，料酒，耗油，鸡精 𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤 𐟍𓊥𐆨˜‘菇掰成小块，清洗干净。烧开水后，将蘑菇焯水2分钟，然后过凉水，挤干水分备用。在碗中打入鸡蛋，加入适量的盐、花椒粉、耗油和生抽，搅拌均匀，再加入2勺面粉，调成面糊。将调好的面糊倒入蘑菇中，搅拌均匀，让每块蘑菇都裹上面糊，腌制10分钟。锅中倒入足量的油，油热后转中火，将蘑菇用筷子一个个放入锅中，不断翻动，使其受热均匀。炸至外皮酥脆，香味四溢时，即可出锅享用。 𐟍𝯸 享受美味 𐟍𝯸 炸好的蘑菇色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩，是一道不可多得的美味。无论是作为家常小吃，还是招待客人，都是绝佳的选择。 𐟌🠨˜‘菇的多样性 𐟌🊩™䤺†平菇，香菇、金针菇、竹荪等蘑菇同样可以尝试这种做法，每一种蘑菇都有其独特的口感和风味，不妨多尝试，发现更多美味。 𐟑袀𐟍𓠧ƒ𙩥ꥰ贴士 𐟑袀𐟍𓊧‚𘨘‘菇时，油温要控制好，避免过高导致蘑菇炸糊。蘑菇腌制时间不宜过长，以免影响口感。炸好的蘑菇可以撒上一些椒盐或孜然粉，风味更佳。现在，你已经掌握了炸蘑菇的秘诀，不妨动手试试，享受这份来自大自然的馈赠吧！

香辣孜然蘑菇，干炸蘑菇，蘑菇炒肉，鸡蛋炒蘑菇。四种蘑菇的家常做法，好吃又开胃。

炸蘑菇的家常做法

𐟍„婚后二人食｜𐟒婅娄†炸蘑菇来啦❗️ 𐟎‰今天分享一个超级美味的炸蘑菇做法，外酥里嫩，香脆可口！比外面卖的还好吃，后悔没早点发现！ 𐟍𝯸食材准备：蘑菇500g 鸡蛋2个淀粉4勺面粉2勺姜、蒜、小米辣、泡椒、青线椒、蒜苗 𐟍𓥈𖤽œ步骤： 1️⃣ 将蘑菇撕成条，加入1勺盐，挤出水分备用。 2️⃣ 调面糊：碗中加入4勺淀粉、2勺面粉、半勺五香粉、半勺孜然粉、2个鸡蛋、1勺盐、1勺油和少许清水，搅拌均匀至无颗粒。 3️⃣ 将蘑菇倒入面糊中，轻轻抓拌均匀，让每片蘑菇都裹上面糊。 4️⃣ 锅中放油，油温六七成热时，放入蘑菇炸至定型微黄，捞出。 5️⃣ 油温升高后，再次复炸一遍，炸至两面金黄即可出锅。 6️⃣ 出锅后撒上椒盐粉和辣椒粉，即可享用。 𐟍š今天还学了一道老铁站家常菜——爆炒鸡胗，香辣过瘾，鲜香脆爽，堪称下饭神器！湖南口味的姐妹们一定要试试，真的太好吃了！ 𐟍𒥆쥤驀‚合喝一碗热汤，今天做的是鲜掉眉毛的碗豆尖蛋汤，鲜香味美！ 𐟒•今日食谱：爆炒鸡胗：18元炸蘑菇：4元碗豆尖蛋汤：3元快来试试这道美味的炸蘑菇吧，保证让你一口接一口，停不下来！

平菇新吃法：香脆干炸蘑菇做法详解在北方上大学时，第一次尝试干炸蘑菇，真是惊喜连连！蘑菇竟然可以这样美味地炸着吃，而且出乎意料地好吃！毕业后一直怀念那一口，今天就来分享一下我自己觉得超好吃的做法吧！准备食材：平菇鸡蛋面粉淀粉（土豆淀粉或玉米淀粉）盐花椒粉十三香食用油做法步骤：处理平菇：将平菇撕成小块，用水清洗干净。然后放适量盐腌10分钟，让蘑菇出水，之后攥干水分备用。调制面糊：在碗中加入一勺面粉和一勺淀粉，再加入适量的盐、花椒粉和十三香。打入一个鸡蛋，加入适量清水，搅拌成酸奶状的面糊。最后加入一小勺食用油，搅拌均匀。裹面糊：将处理好的平菇放入碗中，拌匀，让每一块蘑菇都均匀地裹上面糊。炸蘑菇：锅中放油，油温五成热时，中小火下入平菇，炸至微黄捞出，大约3分钟。接着升高油温至七成热，大火下入平菇复炸20秒左右，捞出控油。调味：撒上辣椒面即可享用！酥酥脆脆的口感，真的超级好吃，神似小酥肉！快来试试这个简单又美味的干炸蘑菇做法吧！

济南必吃老字号黄焖鸡，正宗酸辣汤必尝！ 𐟏 位置与环境：这家店紧邻苏记馄饨，位于山大路与和平路的交汇处西南角。店内环境整洁舒适，空间宽敞，无异味，非常干净，吃得放心，烟火气息浓厚。 𐟒𐠨夸š时间+菜品价格：具体价格和营业时间请参考图2。 𐟍— 特色菜品体验： 1️⃣ 三居黄焖鸡：虽然品相一般，但味道偏甜咸，不辣。汤汁拌米饭非常美味。如果不喜欢甜口，可以尝试其他口味。 2️⃣ 红烧带鱼：传统做法与现代风味结合，咸甜适中，先煎后烧，无腥味，不腻，火候恰到好处。 3️⃣ 风味茄子：推荐尝试，味道独特，符合大多数人的口味。 4️⃣ 老济南酸辣汤：正宗做法，酸辣开胃，四季皆宜。 5️⃣ 炸蘑菇：畅销菜品，椒盐、辣椒面味道浓郁，外皮酥脆，蘑菇软嫩。 𐟤頦€𛧻“：这家店在家常菜的基础上，加入了自己的特色，难怪吸引众多食客。老店几十年，搬到新址后依然人气不减，值得一试。

滨州美食探秘：这些家常菜馆你尝过吗？探索滨州的独特美食，我发现了一家让人回味无穷的家常菜馆——小太阳餐厅。每次品尝，我都仿佛置身于美食的海洋，每一道菜都让人难以忘怀。 𐟌𖯸 干煸辣子鸡这道菜是小太阳餐厅的招牌，辣椒与鸡肉的完美结合，香气扑鼻。鸡肉嫩滑，辣味适中，每一口都是对味蕾的极致诱惑。 𐟍† 风味茄子甜而不腻，脆而不硬，风味茄子以其独特的风味赢得了食客们的喜爱。虽然我个人对这道菜情有独钟，但它的确是小太阳餐厅的一道亮点。 𐟍„ 炸蘑菇如果你和我一样对炸蘑菇情有独钟，那么小太阳餐厅的这道菜绝对不会让你失望。外酥里嫩，香气四溢，每一口都是满满的幸福感。 𐟍𒠦𕷩𒜧–™瘩汤这道汤品以其家常的做法和鲜美的口感赢得了我的心。每一口都能感受到海鲜的鲜美和汤品的浓郁，是小太阳餐厅的一道必尝佳肴。每一次来到小太阳餐厅，我都能品尝到不一样的美味，每一次的体验都让我对这家餐厅更加着迷。如果你也是美食爱好者，不妨来滨州试试这家餐厅吧！

通州美食探秘：逛吃逛吃之旅在通州，有一家开了多年的家常菜馆，虽然店面不大，但大厅里八张桌子总是座无虚席。另外还有两个包间，六点多到的时候就已经人满为患了。这种街坊餐厅实惠量大，到了饭点儿自然客满。这家店的招牌菜是汆花鲢粘卷子。不过，有个哥们儿觉得花鲢刺多，所以选了清江鱼。卷子确实很好吃，但鱼有些土腥味，味道不如花鲢。醋木、火爆腰花、炸蘑菇这些传统做法的菜品口味都不错。炸咯吱盒在通州排名靠后，凉菜里的花椒油拌笋丝倒是挺好吃的。其他凉菜如花生米、拍黄瓜等就是小餐馆的正常水平。葱花饼值得推荐，不过菜品口味可能对有些人来说有点咸，北京郊区的小餐馆通常都是这样。总共点了五个热菜、六个凉菜，五个人居然没吃完，菜量确实有点大。居民楼底商的缘故，加上靠近马路，门口停车特别不方便，建议打车前往。店员的服务虽然不算热情，但比很多小餐馆要好。店里喝酒抽烟的人比较多，显得有些嘈杂，不过适合哥们儿聚聚喝点酒。如果你讲究就餐环境和氛围，可能就不太适合了。

空气炸锅秀珍菇做法，简单又美味！作为一个菌菇迷，有了空气炸锅后，当然要试试炸蘑菇啦！这次用的是香炸蘑菇食谱，味道真的超赞𐟑！不过有点小遗憾，空气炸锅一次能炸的秀珍菇太少啦，哈哈𐟘„。 𐟓 步骤如下： 1️⃣ 首先，把300g秀珍菇洗干净，撕成小瓣，然后焯水，挤掉水分（这个步骤很重要，可以避免炸后外焦内湿）。 2️⃣ 接着，加入一个鸡蛋𐟥š、一大勺耗油、孜然、十三香、一点点盐和面粉，搅拌均匀。 3️⃣ 在空气炸锅的底部铺上油纸，把秀珍菇平铺在上面，然后以200℃炸10分钟（平铺是为了让蘑菇均匀受热，避免上层烧焦下层不熟）。 4️⃣ 炸好后，翻面再以200℃炸2分钟。 5️⃣ 最后，撒上孜然、椒盐和辣椒粉，就可以享用啦！这个做法真的超级简单，味道也很棒，大家可以试试哦！𐟍„𐟘‹