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鹅膏菌最新娱乐体验_100种野生菌大全(2024年11月深度解析)

内容来源：飘花网电影所属栏目：话题更新日期：2024-11-27

鹅膏菌

妈耶……我服了

挪威可食用鹅膏菌的种类与烹饪指南 𐟍„ ✪R㸤nende fluesopp（赭色鹅膏）拉丁语名Amanita rubescens，其菌盖为红褐色，凸起，直径5-15厘米，上面布满白色至桃花色的小疣。有时菌盖上覆盖着一层赭黄色的红晕，但也可能被雨水冲走。菌肉为白色，碰伤或暴露在空气中时会变成粉红色，这是将其与有毒的豹纹鹅膏（Amanita pantherina）区分开来的关键特征，因为豹纹鹅膏的菌肉没有粉红色。菌柄为白色，带有与菌盖颜色相同的红晕，可长至5-15厘米。菌褶为白色，脱离菌柄，受损时会出现红色斑点。菌环有竖条纹，这也是将其与豹纹鹅膏区分开来的另一个特征。 ✪Kamfluesopp（灰色鹅膏）拉丁语名Amanita vaginata，其菌盖呈灰色或褐色，直径为5至10厘米，边缘有沟纹，与菌褶的花纹相似，菌柄上没有菌环。菌柄中空，两端粗细大致相同，表面覆盖着一层细粉状的白霜。菌盖可能会变色为灰色或红褐色。图三是brun camfluesopp ，看着是杏黄色，但在挪威通常叫灰色。烹饪时间需达到15-20分钟。 ✪橙盖鹅膏拉丁语名Amanita caesarea，其菌盖呈橙红色，最初呈半球形，然后凸起，最后变成扁平状。菌盖表面光滑，边缘有条纹，直径可达15厘米，少数能达到20厘米。菌褶呈浅黄色至金黄色。菌柄呈圆柱形，高8-15厘米，宽2-3厘米。菌环松散地悬挂在菌柄上，上面有衬里，下面光滑。菌柄的基部比顶部厚。前两种鹅膏菌在挪威比较常见，而橙盖鹅膏则相对较少见。注意！鹅膏菌们不是新手友好的蘑菇，有可能会与剧毒致命毒菇混淆，没有百分百确定不要吃鹅膏！

𐟍„致命鹅膏：野生菌中的“毒王”𐟑‘ 𐟘𑲰23年，中国疾控中心发布惊人数据：野生菌中毒死亡16人，其中竟有13例是由鹅膏菌导致的！这些“蘑界毒王”包括灰花纹鹅膏、拟灰花纹鹅膏、假褐云斑鹅膏、淡红鹅膏、假淡红鹅膏、致命鹅膏、黄盖鹅膏以及亚稀褶红菇等。𐟘芊𐟘𒧉𙥈륀𜥾—注意的是，假褐云斑鹅膏与可食的草鸡枞鹅膏外观极为相似，遇到时请务必谨慎，避免冒险采食。𐟚늊𐟔在享受野生菌的美味时，安全永远是第一位的。了解这些致命鹅膏，让我们更加明智地选择食材，远离危险。𐟍„𐟒က

橙盖鹅膏菌：大自然的馈赠与美味的秘密橙盖鹅膏菌，别称黄罗伞、黄鹅蛋菌（四川）和鸡蛋黄蘑（黑龙江），因其独特的橙色菌盖而得名。这种美味的鹅膏属食用菌原产于欧洲南部和北非地区，如今在中国河北、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽、福建、湖南、四川、云南、广东和西藏等地都能找到它的踪迹。营养价值 𐟍„ 橙盖鹅膏菌不仅味道鲜美，而且营养丰富。它含有大量的蛋白质、脂肪、有机酸、酶、碳水化合物、维生素、菌类多糖以及多种氨基酸和矿物质。特别是那些人体无法自行合成的氨基酸，对健康极为重要。此外，鹅膏菌中的碳水化合物主要以单糖、双糖和多糖的形式存在，还含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他醛糖和酮糖。其中，高分子多糖可以显著提高机体的免疫系统功能。产地分布 𐟌 橙盖鹅膏菌在初夏至中秋时节破土而出，常见于橡木林中或松柏目中。它在北美洲和南欧广泛分布，尤其是在意大利北部的山区。有研究表明，这种蘑菇可能是由罗马帝国军队从阿尔卑斯山北部引入的。在中国，橙盖鹅膏菌主要分布在河北、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽、福建、湖北、河南、四川、云南、广东和西藏等地。为何难以人工栽培？ 𐟌𑊥𐽧Ž𐥜襸‚场上蘑菇的品种越来越多，但像橙盖鹅膏菌这种蘑菇仍然较为罕见。主要原因在于它无法人工栽培，只能通过野生采集获得。由于产量有限，价格自然不菲。尽管如此，它的营养价值极高，适合各个年龄段的人群食用。橙盖鹅膏菌的口感介于蛋黄和蘑菇之间，非常美味。无论是蒸、炖、烧还是卤制，都能带来绝佳的口感体验。珍稀品种 𐟌Ÿ 橙盖鹅膏菌是众多野生食用菌类中的珍稀品种之一。它对生长环境的要求非常严格，因此目前无法进行人工栽培。正是这种对环境的挑剔，使得它在野生状态下依然能够保持其独特的风味和营养价值。无论是为了追求美味还是为了营养补充，橙盖鹅膏菌都是大自然赐予我们的宝贵礼物。每一次的采摘和品尝，都是对自然的敬畏和对生活的热爱。

「做自然的朋友」 [微风]鹅膏科（Amanitaceae）属伞菌纲。该科最大的属为鹅膏属（Amanita）：既包括各种可食用或美味的物种，如草鸡枞（Amanita caojizong）等[给力]；但也有一些具有致死毒性的物种，如致命鹅膏菌（Amanita exitiales），也被称为毁灭天使，是一种剧毒真菌，对肝脏造成严重损害，致死率极高[泪]。 [微风]鹅膏科真菌与植物形成共生关系及鹅膏科真菌在不同科属植物之间的转换，是促进该科物种快速分化的关键驱动力「生物多样性」@植物眼@微公益@微博环保。网页链接

野生蘑菇识别指南：常见可食用菌和有毒菌这些常见的野生蘑菇你们都认识吗？能准确地说出它们的名字吗？让我们一起来看看吧！可食用野生菌图鉴羊肝菌 𐟐‘ 红菇 𐟍„ 紫盖牛肝菌 𐟐‚ 松树菌 𐟌𒊩𘡥𑁨‚ᨏŒ 𐟐” 黑虎掌菌 𐟐𘡦žž花 𐟌𘊦𜏦–—鸡油菌 𐟛᯸ 鸡油菌 𐟐” 黑皮鸡枞菌 𐟐” 紫扫把菌 𐟧𙊩鬥‹ƒ菌 𐟐Ž 竹荪菌 𐟎‹ 黄虎掌菌 𐟐™𝨑𑨏Œ 𐟧„ 松乳菇 𐟌🊧šᨏŒ 𐟧𕊩𚻦𘡨Œ 𐟐” 铜绿菌 𐟟⊥–‡叭菌 𐟔Š 黑牛肝菌 𐟐‚ 鸡枞菌 𐟐” 褐绒盖牛肝菌 𐟐‚ 黄赖头菌 𐟐Ÿ 谷熟菌 𐟌𞊩𛄧‰›肝菌 𐟐‚ 橙盖牛肝菌 𐟐‚ 拟橙盖鹅膏 𐟥š 花脸菇 𐟌𘊧먏‡ 𐟔劧𔫦𛑤𘝨†œ菌 𐟒œ 灰褐鸡油菌 𐟐” 草鸡枞鹅膏 𐟐” 晶粒小鬼伞 𐟑𛊩𛄩›朱肝菌 𐟐” 小虎皮牛肝菌 𐟐‚ 白牛肝菌 𐟐‚ 谷熟菌 𐟌𞊧Š瑚菌 𐟪𘊦𞨌𘠰Ÿ„ 黄皮鸡枞菌 𐟐” 青头菌 𐟍„ 见手青 𐟑€ 干巴菌 𐟍„ 奶浆菌 𐟥› 南瓜灯菌 𐟎ƒ 豹斑蘑菇 𐟐𞊦‹Ÿ卵盖鹅膏 𐟥š 不可食用野生菌图鉴毒盔孢伞 ⚠️ 纹缘盔孢伞 ⚠️ 墨汁鬼伞 ⚠️ 黄盖鹅膏 ⚠️ 鳞卵盖鹅膏 ⚠️ 毒蝇鹅膏菌 ⚠️ 叶状耳盘菌 ⚠️ 丝盖伞 ⚠️ 灰花纹鹅膏 ⚠️ 亚稀褶红菇 ⚠️ 毒粉褶菌 ⚠️ 拟灰花纹鹅膏 ⚠️ 球基鹅膏 ⚠️ 日本红菇 ⚠️ 近江粉褶菌 ⚠️ 士红鹅膏 ⚠️ 赤脚鹅膏菌 ⚠️ 条盖盔孢伞 ⚠️ 假淡红鹅膏 ⚠️ 红托鹅膏 ⚠️ 肉褐鳞环柄菇 ⚠️ 假褐云斑鹅膏 ⚠️ 红皮美口菌 ⚠️ 格纹鹅膏 ⚠️ 大青褶伞 ⚠️ 褐鳞环柄菇 ⚠️ 秋生盔孢伞 ⚠️ 假羊肚菌 ⚠️ 发光类簇生脐菇 ⚠️ 白霜杯伞 ⚠️ 毒沟褶菌 ⚠️ 黄粉未生肝菌 ⚠️ 点柄臭黄菇 ⚠️ 通过这些信息，希望能帮助大家更好地识别野生蘑菇，享受大自然的美味同时，避免误食有毒蘑菇。

𐟍„ 毒蝇伞：神秘的毒菌之王 𐟑‘ 𐟔 毒蝇伞，学名Amanita muscaria，也被人们亲切地称为毒蝇鹅膏菌。这种真菌界的巨无霸，属于担子菌门，鹅膏菌属，可是个大家伙！它的子实体相当大，菌盖宽度能达到6-20cm，边缘有明显的短条棱，颜色鲜红或桔红，上面还布满了白色或稍带黄色的颗粒状鳞片。𐟌𚊊𐟔젤𛔧𛆨炥𜌤𝠤𜚥‘现菌褶是纯白色的，密密麻麻，离生且不等长。菌肉则是洁白如雪，但靠近盖表皮的地方会泛起一丝红色。而它的菌柄呢？长而直，纯白色，长达12-25cm，粗1-2.5cm，表面还常有细小的鳞片。𐟌𑊊𐟌𓠥䏧狥�𜌨🙧獧垧瘧š„毒菌会在林中地上成群结队地出现。它的足迹遍布北半球温带和极地地区，甚至无意间拓展到了南半球。在松林里，它与松树等植物和谐共生，如今已成为全球性的物种。𐟌 𐟒ᠤ𝆤𝠧Ÿ婁“吗？毒蝇伞最引人注目的并非它的美味，而是其产生的幻觉毒性。这种毒素成分叫做蝇蕈素（muscimol），被西伯利亚地区的居民用来作为引起幻觉和灵魂出窍的药物。是不是听起来相当神秘呢？𐟒튊𐟔堦‰€以，下次你在森林里散步时，如果遇到了这种鲜艳的毒蝇伞，记得要小心哦！它可能不是你想象中的美味佳肴，而是一个充满神秘色彩的毒菌之王！𐟑‘

雨后蘑菇探秘，美味种类大推荐！雨后的蘑菇探秘，这些种类你都了解吗？𐟍„ 姐妹们，雨后初晴，是不是都忍不住要出门探险啦？𐟌篸𐟌ˆ 我今天就来给大家种种草，分享几款我超爱的蘑菇种类，都是我亲自采过、尝过的哦，绝对不吹牛！ 𐟍„牛肝菌科蘑菇：肉质细嫩，味道甘美口感：吃上一口牛肝菌，那肉质细嫩、口感独特的滋味，简直让人欲罢不能！它的味道甘美，有着媲美鹅肝般的滑嫩鲜美，真的是太满足了！𐟘‹ 营养：而且，牛肝菌不仅好吃，营养也超丰富哦！它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、钾、铁等营养成分，是高钾低钠的健康食品，吃起来既美味又健康！采摘：不过要注意哦，牛肝菌的菌盖容易长大，容易被采摘，所以已经成为珍贵濒危物种啦！大家在采摘前，一定要了解当地的天气状况和采摘时间哦！ 𐟍„鹅膏菌科蘑菇：肉质肥厚，香味独特口感：鹅膏菌科的蘑菇，肉质肥厚，味道鲜美，香味独特，真的是让人一吃就停不下来！它的提鲜作用超级棒，是菜中珍品哦！𐟍𒊩㟧”诼š不过需要注意的是，鹅膏菌科的蘑菇毒性会随着颜色越鲜艳而增大，所以大家在食用时一定要小心哦！最好不要喝酒，以免中毒啦！𐟍𗊧ƒ𙩥꯼š我做汤的时候喜欢放上一些鹅膏菌科的蘑菇，它那种天然的鲜味真的是让人欲罢不能！清炒一下也是脆嫩鲜滑、清甜可口哦！𐟥㊰Ÿ„口蘑科蘑菇：菌盖厚实，口感鲜美口感：口蘑科的蘑菇，菌盖厚实、菌褶宽密，口感鲜美得让人赞叹不已！每次吃上一口，都能感受到那满满的幸福感！𐟥𐊦𓨦„：不过要注意的是，食用口蘑的时候要小心虫子和蛀杈的存在哦！一定要处理干净再吃哈！𐟐› 探秘完这些美味的蘑菇种类后，你是不是已经迫不及待想要出门寻找更多的美味啦？𐟔𐟍„ 我个人最推荐大家尝试的是牛肝菌科蘑菇哦！不仅因为它那独特的口感和丰富的营养价值让我爱不释手；还因为它那珍贵的濒危物种身份让我更加珍惜每一次品尝的机会。当然啦~ 每个人的口味都不一样嘛~ 大家可以根据自己的喜好来选择最适合自己的蘑菇种类哦~ 𐟘‰

迷人却有毒！这些菌类要小心 ### 毒鹅膏菌 𐟐𘊦𙅨†菌，也叫绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞，甚至在国外被称为“死亡帽”。它的子实体中等大，菌盖表面光滑，初期呈卵圆形至钟形，颜色从灰褐绿色到暗绿灰色不等。菌肉是白色的，菌褶和菌柄也都是白色，菌柄细长且圆柱形，基部膨大成球形，内部松软至空心。菌托较大且厚，呈苞状，白色，菌环则生在菌柄的上部。斑蘑菇 𐟍„ 斑蘑菇的外形与可食的四孢蘑菇相似，但后者菌柄较短，受伤处不变黄色。斑蘑菇的实体较大，白色，受伤处迅速变金黄色，有膜质菌环且无菌托，菌盖呈扁半球形。它在夏秋季出现在林中地上或草原上，单生或群生。这种蘑菇有毒，含有胃肠道刺激物，食后会引起头痛和腹泻等病症。洁小菇 𐟌𘊦𔁥𐏨‡，英文名为丁香小菇（OccasionallyLilac Bonnet），其子实体颜色变化较大，从粉色到暗黄色都有。最常见的是丁香紫色、紫罗兰色或玫红色，但已知至少有11种不同的颜色。这些颜色不同的个体显微形态并无差异，都带有萝卜气味。尽管一些国家认为洁小菇是食用菌，但至少有一些洁小菇含有毒蕈碱毒素，因此最好还是不要食用。金黄枝珊瑚 𐟌🊩‡‘黄枝珊瑚菌的子实体中等或较大，形成一丛，有许多分枝由较粗的柄部发出，分枝多次分成叉状，颜色从金黄色到赭黄色不等，柄基部色浅或呈白色。它分布在四川、云南、台湾、吉林、西藏等地。不过也有记载称其有毒。此外，金黄枝珊瑚菌与云杉、山毛榉等树木形成菌根。墨汁鬼伞 𐟑𛊥⨦𑁩켤𜞯𜌥ˆ맧𐩬𜧛–、鬼伞、鬼屋等，子实体小或中等大，菌盖初期卵形至钟形。与酒一起食用时有毒，症状包括面红、反胃、呕吐及心跳紊乱，通常在食用后20分钟至2小时出现。墨汁鬼伞含有的鬼伞素会阻碍乙醛脱氢酶的运作，使乙醛积聚在体内，虽然有不适的征状，但却从未有致命的情况出现。这些症状在吃了墨汁鬼伞3天后喝酒亦有可能会出现。

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