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千层蛋糕的做法在线播放_千层蛋糕的做法和配方做法(2024年12月免费观看)

内容来源：飘花网电影所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

千层蛋糕的做法

零失败千层蛋糕做法，简单又美味！跟着我做，绝对不会失败！我写的特别详细，仔细看是不可能出错的！！！原来这才是最简单做千层的方法啊！真的太快速了，简直是神器！我自己做了那么多次千层，这次是最简单的。这次精简了步骤和配料，感觉做的更好看了完美了是不是？！！大家也知道我原来的饼皮配料就是谁做谁成功的，结果我发现了更方便的方法！我之前就说过，吃了自己做的千层蛋糕后，应该不会想买了！那现在更值得没做过的人试试看了。因为自己在家做的比外面好吃太多了…… 绝对是傻瓜蛋糕了，只要跟着我这个比例！掌握方法后真的太方便！免蒸免烤，就2步。千层皮：看图1～鸡蛋加入糖、盐混合搅拌—加牛奶搅拌—加入黄油：黄油需隔水加热融化后放入—加入过筛的面粉。说简单一点就是所有材料混合在一起。饼皮面糊就做好了。再准备2个大碗来回过筛5次左右，直到面糊无颗粒顺滑。然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上后使用。这步很关键，不要着急哦。这样的饼皮才柔软～锅内擦少许油，再用厨房纸擦掉。如果你也有这种多功能锅的话，油也不用擦了！简直是最简单的饼皮神器了。锅加热—倒入面糊一勺—倒入面糊以后摇晃成圆铺满锅底（不用倒掉多余面糊了，因为这个锅小）一小勺刚刚好！！！而且因为不是明火，加热特别均匀。加热到饼皮出现微微的气泡，可以用小刀把边缘掀开一点点。然后拿起锅隔空往下甩饼皮就会掉下来了！不用翻面很简单。注意：如果你喜欢饼皮有纹路的就多加热一会。我就喜欢稍微加热一会。怎样把饼皮弄成规则形状：用这个小锅出来的圆都不用修整了！！超方便。如果是其他大锅的话，我之前也说过方法啦～（用一个圆形的盘子或任何器具都行压在饼皮上。然后用小刀沿着边缘划开就OK啦。多余的饼皮其实拌酸奶都很好吃了。）饼皮的话，一般看自己心情。一个蛋糕10-15张够了～奶油层材料：淡奶油250g，白砂糖30g。奶油要事先冷藏过再打发哦。至于打发的状态看个人喜欢了，一般打发至奶油不怎么流动微微凝固就行。接下来就很简单了，一层饼皮一层奶油就OK了。你还可以放水果。芒果、草莓都很不错。注意：放第一层饼皮之前在底部铺上保鲜膜，这样方便之后拿。全部搞定以后，用保鲜膜把蛋糕包起来放进冰箱冷藏3-4小时左右，这个时候是最最最好吃的。

新手必学！零失败千层蛋糕做法最近尝试了一个千层蛋糕的食谱，真的超级简单，零失败率！即使是新手小白也能轻松搞定。做完之后，满满的成就感，简直让人欲罢不能～饼皮材料准备鸡蛋4个白糖50克黄油20克淡奶油15克纯牛奶340毫升面粉（玉米淀粉50克+低筋面粉80克，或者直接用130克普通面粉）盐2克制作步骤将鸡蛋和白糖、盐混合，搅拌均匀。加入淡奶油和牛奶，继续搅拌。将黄油隔水加热融化后加入，继续搅拌。将过筛的面粉加入，搅拌均匀。这一步就是将所有材料混合在一起，搅拌至无颗粒状态。饼皮制作将面糊过筛（我用豆浆机的筛子过了5次），直到面糊无颗粒。然后放入冰箱冷藏至少一小时。在不粘锅内擦少许油（我用的是玉米油），再用厨房纸擦掉。中高火预热锅，拿起锅远离火源或者直接关火。我是在一个炉眼上开小火，另一个不开火，锅热了就放到另一边倒面糊。倒入一勺面糊，摇晃铺满锅面，然后将锅里多余的面糊倒出。锅放回继续小火加热，加热至饼皮出现小气泡，用硅胶刮刀刮一下边缘就可以倒扣在盘子里了，不用翻面（想翻也可以翻）。奶油层材料淡奶油250克白砂糖30克（如果觉得甜度不够可以适量减少）用电动打蛋器将淡奶油和白糖打发至凝固不流动状态。记得淡奶油一定要冷藏！准备打发的时候再拿出来，如果不确定的话把打发淡奶油用的容器也放入冰箱冷藏。容器里不要有水，记得擦干净。组装蛋糕将饼皮和奶油一层一层铺好，中间可以加一些自己喜欢的水果。我第一次做的时候家里没有草莓、芒果和奥利奥，就把黄桃罐头切丁放进去，意外的好吃～小贴士放第一层饼皮之前在底部铺上保鲜膜，这样方便之后拿。全部都弄好后，用保鲜膜把蛋糕包起来放进冰箱冷藏3-4小时左右，吃的时候配上一杯红茶，简直完美～这个千层蛋糕的做法真的超级简单，大家一定要试试！一次成功，绝对不会让你失望～

新手必学！私房必备爆款千层蛋糕做法千层蛋糕一直是甜品界的明星，今天就教大家如何在家轻松制作出美味的千层蛋糕，操作简单，适合零基础的朋友们。无论是摆摊还是家庭聚会，都能轻松应对！ 𐟌Ÿ 原味千层皮材料：低筋粉：63克高筋粉：42克玉米淀粉：7克糖粉：70克牛奶：350克鸡蛋：4个液态黄油：15克 𐟒• 夹心奶油材料：淡奶油：600克细砂糖：45克 𐟑鰟𛢀𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 将千层皮的粉类材料混合过筛，分次加入牛奶搅拌至无颗粒状。 2️⃣ 依次加入全蛋液和融化的黄油，搅拌均匀，过滤得到细腻的面糊。 3️⃣ 平底不粘锅开小火加热，倒入一勺面糊，晃动锅，将面糊均匀铺开，加热至表面起泡即可取出放凉。 4️⃣ 放凉后用8寸的慕斯圈压出整齐的圆形备用。 5️⃣ 将夹心奶油材料一起打发至八分状态。 6️⃣ 按照一层饼皮、一层奶油、一层水果的顺序反复叠加，注意要抹平，避免形成小山丘。 7️⃣ 根据个人喜好进行装饰，冷藏后再切块。 𐟌ˆ 课程亮点： 𐟔𙠧𒾥“小班制教学，零基础也能学。 𐟔𙠹0%实操，10%理论，实战性强。 𐟔𙠥𘂥œ𚦵行款，定期更新产品。 𐟔𙠧𚿤𘊧𚿤𘋥‡可学习，方便灵活。 𐟔𙠥…费复训，学会为止。 𐟔𙠥–„的售后服务，创业指导、原材料供应一应俱全。 𐟌ˆ 更多课程： 12天下午茶甜品课程私房饼干系列费南雪系列泡芙系列千层蛋糕系列生巧系列磅蛋糕系列芝士系列玛德琳系列雪媚娘系列达克瓦兹系列盒子蛋糕系列

摆摊月入三万！4款千层蛋糕做法详解 𐟤”️还在为摆摊卖什么甜品而纠结吗？ 𐟌ˆ今天给大家推荐4款超受欢迎的千层蛋糕，真的太好卖了！一个小小的摊位，竟然能靠着这些千层蛋糕月入三万。那么，这些千层蛋糕是怎么做的呢？ 𐟉‘️切块卖哦！ 1⃣️抹茶千层蛋糕 2⃣️巧克力千层蛋糕 3⃣️芒果千层蛋糕 4⃣️水蜜桃千层蛋糕 𐟔妜ˆ入三万配方-抹茶千层蛋糕 ❤️配方：低筋面粉 100克玉米淀粉 50克糖粉 40克鸡蛋 4个黄油 20克纯牛奶 350克淡奶油 300ml 白糖 30克抹茶粉 60克 ❤️制作过程： 1⃣️将低筋面粉、牛奶、抹茶粉和白砂糖混合均匀。面粉和抹茶粉过筛，可以用电动搅拌器低速挡辅助调匀。 2⃣️将全蛋液搅匀后，加入前面的混合物中，现在是五合一了，继续搅匀。黄油隔水融化，先舀两勺五合一在黄油里，调匀，让黄油充分乳化，然后倒回五合一中。 3⃣️充分搅匀后过筛，细腻的饼皮糊就配好了。煎饼皮时使用不粘锅，不放油，锅先加热，离火后再放面糊，锅越热面皮越厚，做两个就能掌握了。舀一勺面糊在锅里逛一层，多余的立刻倒回去，中火，覆盖整个锅底面积。 4⃣️饼皮起泡就是熟了，接下来打发奶油：选用动物性淡奶油，加入白砂糖。用打蛋器打到发泡。 5⃣️把饼皮铺在盘子上，一层饼皮、一层奶油，交替叠加。在最后一层面皮上，筛上抹茶粉，放冰箱冷藏4小时，或冷冻1小时，低温定型之后，就能顺利切开了。 ❤️课程亮点： 1⃣操作简单、小白上手快 2⃣️款式新颖、跟随市场主流 3⃣️快速学习、节省时间成本 4⃣️定期更新、产品不怕单一 5⃣️重复学习，不怕学不会 𐟌ˆ以上产品可以在甜品【千层蛋糕】课程中学习哦～

手残党必学！高颜值椰香千层蛋糕做法 𐟌Ÿ 想要做出高颜值的椰香千层蛋糕，其实非常简单！不需要专业的抹面技巧，几步就能搞定！ 𐟛️ 购物清单：椰香千层皮：椰香牛乳：230克鸡蛋：3个蛋黄：1个砂糖：35克低筋面粉：90克蝶豆花粉：5克黄油：20克椰香夹心奶油：淡奶油：400克砂糖：35克椰浆：50克蝶豆花粉：适量 𐟧Š 制作步骤：将鸡蛋、蛋黄和砂糖混合均匀。筛入低筋面粉和蝶豆花粉，搅拌均匀。加入椰香牛乳，继续搅拌。加入融化的黄油，搅拌后过筛。用不粘锅小火煎至表面冒泡。用模具切出所需形状。将淡奶油和砂糖打发至硬挺，分成四份，用蝶豆花粉调色。一层奶油一层皮，组装好后冷藏30分钟。 𐟌ˆ 无需复杂的步骤，手残党也能轻松做出高颜值的椰香千层蛋糕！快来试试吧！

韩国千层蛋糕配方：简单步骤做出美味千层蛋糕的皮其实大同小异，关键在于奶油和水果的选择。这个配方特别之处在于奶油部分，微微甜的奶油搭配酒渍车厘子，简直是绝配！建议使用甘纳许或外交官奶酱打发，这样更稳定，口味也更多变，适合自己发挥创意。 𐟌Ÿ 千层皮的制作：之前有一期视频详细介绍了制作方法，可以自行查看。这里的焦化黄油也叫榛子黄油，需要单独在锅里加热至金黄色，底部有点渣，放凉到27度使用。这种黄油更香，如果觉得麻烦，可以直接用普通黄油，减少2-3克也没关系。 𐟌Ÿ 酸奶香缇奶油的部分：如果不打算售卖，可以直接去掉吉利丁，也可以根据口味加入酒或香草膏。北方地区在寒冷季节可以直接不用吉利丁。这就是一般的打发甘纳许的做法，不赘述。如果有不懂的地方，可以留言询问。 𐟌Ÿ 酒渍车厘子：用朗姆酒直接泡车厘子即可。如果不喝酒，可以直接用新鲜水果代替。记得用厨房用纸擦干水分哦。不用烤箱，平底锅就能做出美味的千层蛋糕，难怪大家都喜欢做千层蛋糕。即使翻车也不要不开心，做自己喜欢的事情要多点耐心呀～

减脂必备：无油无糖苹果千层蛋糕做法 𐟍𐤻Š天分享一个简单又美味的苹果千层蛋糕，适合在家自制，营养又低脂，减脂期间也能享用哦！ 𐟑鰟𛢀𐟍𓦉€需食材：苹果面粉鸡蛋牛奶代糖（可选） 𐟍Ž制作步骤：将面粉、鸡蛋和牛奶（可选代糖）混合搅拌均匀。将苹果切成薄片（注意安全）。在烤碗底部铺上一层苹果片。倒入搅拌好的面糊，顶层再铺上一层苹果片。最后撒上杏仁片，送入烤箱，175度烤45分钟即可。 𐟘‹这样，简单又美味的苹果千层蛋糕就完成啦！一口下去，口感丰富，苹果的酸甜与杏仁的焦香完美结合，真的是太赞了！

零失败低糖苹果千层蛋糕做法详解嘿，大家好！今天给大家带来一个超级简单又美味的低糖版苹果千层蛋糕，保证你一学就会！这个蛋糕不仅奶香浓郁，而且甜度适中，特别适合小朋友和喜欢甜品的朋友们。下面就跟我一起来看看具体的做法吧！所需食材大苹果1个细砂糖30克鸡蛋2个低筋面粉80克盐1克牛奶110克黄油20克制作步骤准备工作：先把鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖、盐、牛奶和融化好的黄油，搅拌均匀。然后加入低筋面粉，继续搅拌，直到面粉完全溶解，没有大颗粒为止。切苹果：苹果等到面糊准备好再切，这样不容易氧化。把苹果去皮，切成薄片，放入面糊中拌匀。铺苹果片：把裹满面糊的苹果片一个个铺在模具中，多余的面糊可以倒进去。最上层撒上一些杏仁片，增加口感。烤制：烤箱预热到170度，预热3分钟后，把模具放入烤箱中下层，170度烤45分钟。取出后放凉，可以放入冷藏2小时再切，口感更好。装饰：最后撒上一些糖粉装饰一下，就可以享用啦！小贴士这个蛋糕是低糖版的，特别适合小朋友和糖尿病患者吃哦！赶紧试试吧，保证你会爱上它！希望大家都能做出美味的苹果千层蛋糕，享受美食的快乐！𐟍𐀀

减脂期必备！无糖无油的红薯千层蛋糕做法减脂期间嘴馋想吃蛋糕？今天教你做一款无需打发的红薯千层蛋糕，低卡低脂，奶香味十足，好吃到哭！再搭配我最近超爱的十点一刻无糖气泡酒，简直是绝配！这款气泡酒包装上醒目的数字22:15，瓶身设计充满未来感，颜值超高！低酒精度，0糖0脂，只有70多卡路里，非常适合配着蛋糕一起吃。有四种不同口味，可以搭配出不同感觉的下午茶。 𐟍‘白桃乌龙：甜而不腻的白桃香味加上清香的乌龙茶香气，喝起来如同明媚春风吹过一般，香甜清爽。配我做的奶香红薯蛋糕刚好。 𐟒•海盐柚子：柚子的酸甜和微微带咸味的海盐结合，有种去海边度假的感觉，超清爽。 𐟍“草莓玫瑰：很适合晚上窝在沙发上看剧时喝，草莓果香融着淡淡的玫瑰花味，浓郁香甜的味道随着丰富的气泡蔓延在口中，少女感十足。 𐟥𓥍点一刻无糖气泡酒不仅适合减脂期的姐妹们，也很适合聚会一起喝，甜甜的几乎没啥酒味，很好入口。 𐟌Ÿ食材准备：红薯300g、鸡蛋2个、牛奶110ml、低筋面粉80g 𐟌Ÿ制作步骤：红薯削皮切薄片，开水煮3分钟捞出沥干。鸡蛋打散混合牛奶，过筛入面粉，搅拌至无颗粒状态。红薯片均匀裹上面糊，放入铺好油纸的6寸蛋糕模具。倒入剩余的面糊，撒上杏仁片。烤箱预热，175℃烤45分钟。一出炉就满屋飘香，切开后真的是千层蛋糕！外脆里糯，我没有加糖，因为红薯自带香甜，还有奶香味。吃一口奶香浓郁的蛋糕，再喝一口气泡酒，开心地聊天，喝到微醺时一起放声大笑，跟闺蜜们在一起的感觉太好啦！姐妹们，聚会走起来呀！

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