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泡爪的制作方法在线播放_柠檬泡爪的最正宗做法(2024年11月免费观看)

内容来源：飘花网电影所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

泡爪的制作方法

柠檬泡爪（进阶版）详细步骤全解析大家好，今天我要和大家分享一个超级详细的柠檬泡爪制作过程，保证你一学就会！首先，我们需要准备以下材料： 1️⃣ 1.5升左右的凉白开或者矿泉水 2️⃣ 2斤鸡爪接下来，我们来处理鸡爪：将鸡爪用流水洗净，去掉指甲并剁开。注意剁的时候要小心手哦！你也可以选择煮熟后再用剪刀剪，这样会更容易，但鸡爪可能会有点粘手。煮鸡爪的步骤：在煮鸡爪之前，先准备一锅可以完全淹没鸡爪的冷水。加入一勺盐巴、五六片香叶、一片桂皮、三四个八角、一勺十三香（这是灵魂调料）、一小把花椒、半个柠檬皮、两汤匙料酒和一块拍扁后切碎的姜。冷水开煮，水开后继续煮十分钟即可关火。如果你喜欢更烂的口感，可以煮十二三分钟。煮的时候如果有浮沫，可以舀掉。煮熟的鸡爪捞出后，放入1L的凉开水盆中洗净胶质和浮沫。如果煮前没有去指甲，可以在这一步用剪刀剪掉，一边剪一边洗。然后捞出沥干。调味汁的制作：取一个大盆，依次放入生抽酱油、陈醋、白米醋、糖、500ml凉白开、盐、两个柠檬的汁肉（注意柠檬皮如果放多了会发苦，所以只取汁肉）。加入一两个百香果、20ml料酒、一把切碎的小米辣、四五个拍碎剥开的蒜头、十个切开的泡椒、一把花椒、一把切碎的香菜、一大勺麻油和辣椒油。根据个人口味调整味道，太酸可以加糖，太甜可以加醋，太淡可以加盐。调的汁水味道要稍稍浓一点，泡出来的鸡爪才会刚刚好。汁水最好没过鸡爪，如果不够可以三四小时翻面一次。泡一个晚上就可以吃了，两个晚上味道更棒。记得放冰箱哦！希望大家都能做出美味的柠檬泡爪，享受美食的快乐！𐟍—𐟍‹

新加坡版柠檬泡椒无骨鸭爪制作指南在新加坡，你是不是也常常想念家乡的泡椒凤爪和泡椒鸭爪？别担心，今天就教你如何自己动手制作美味的柠檬泡椒无骨鸭爪，让你的味蕾瞬间回到家乡！周末和朋友们一起，喝着啤酒，吃着自己泡的鸭爪，聊聊天，真是人生一大乐事！如果你也想念无骨凤爪，不妨试试这个简单又美味的配方。材料准备 1kg 无骨鸭爪：解冻并清洗干净。冷水下锅，加入料酒、姜片和葱结，煮沸后继续煮约十分钟。如果你喜欢鸭爪更烂，可以再多煮一会儿。煮好后捞出控水。柠檬：两个，切片（记得去籽，否则会苦）。泡椒：七八个。小米椒：五六个，切小段。芫荽：一把，切碎。调料香油、糖、醋、生抽（推荐使用海天的生抽，如果没有，李锦记的生抽也不错）。制作步骤将柠檬片、泡椒、芫荽和小米辣铺在鸭爪上。按照1:2:3:4的比例加入香油、糖、醋和生抽，搅拌均匀。如果发现汤汁被鸭爪吸收了，可以再按比例加入调味料，搅拌均匀。最后，将泡爪封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一到两个小时后即可享用。小贴士柠檬片一定要去籽，否则会苦。调料比例可以根据个人口味调整。冷藏时间越长，味道越入味。想象一下，色泽诱人、酸辣中带点清甜的泡爪落入你的口中，是不是已经让你流口水了？赶紧动手试试吧，绝对让你解馋！𐟘𐟘𐟘𐟘

𐟍—𐟥’𐟌𖯸 美味泡爪，轻松自制！ 𐟥˜ 材料准备：香叶八角大葱干麻椒生姜当归大蒜柠檬𐟍‹ 黄瓜𐟥’ 小米椒𐟌𖯸 青椒葱香菜泡椒盐味精糖香油醋酱油料酒鸡爪𐟍— 𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 将鸡爪洗净后切成两半，放入锅中，加入香叶、八角、姜、大葱、麻椒和少量当归，加水至鸡爪完全覆盖，大火煮11分钟。 2️⃣ 准备葱、蒜、香菜、辣椒、黄瓜和柠檬，切好后备用。 3️⃣ 准备一盆凉水，煮好的鸡爪立即捞出放入凉水中。 4️⃣ 在一个大盆中加入三小勺盐、三小勺鸡精、三勺糖、适量酱油、醋、料酒和少量香油，再加入小半碗水，将冷却的鸡爪倒入盆中搅拌均匀。 5️⃣ 加入切好的黄瓜块，以及葱、蒜、香菜、小米椒、青椒和柠檬，继续搅拌均匀，根据个人口味加入适量泡椒。 6️⃣ 将搅拌好的鸡爪密封保存，放入冰箱冷藏7—8小时后即可享用！如果没有密封罐子，可以用保鲜膜直接包住碗。 𐟕’ 小贴士：确保等待7—8小时后再开封，这样味道更佳。制作过程中可以根据个人口味调整调料量。为了保持最佳口感，建议使用密封容器保存。

𐟤䥅觾Ž邮寄美味：去骨鸡爪与贡菜 𐟥䦗骨柠檬泡爪，纯手工制作，每一口都是满满的诱惑！回味无穷，让人欲罢不能。藤椒无骨鸡爪，饱满入味，微微辣麻，清香爽口，一口一个停不下来。𐟌𖯸还有椒麻贡菜，脆到飞起，开胃小菜的首选！藤椒味绝，贡菜这样做真的超好吃。快来尝尝吧！𐟘‹

自制酸辣泡爪，追剧必备𐟍— 想要在家享受Q弹爽口的酸辣泡爪吗？自己动手做起来，绝对让你吃得停不下来！今天教你如何制作网红酸辣泡爪，详细步骤和所需食材都有哦，快来试试吧～ 𐟍—食材准备：鸡爪500克洋葱半个柠檬六片（记得用盐搓洗表皮，切片后抠出柠檬籽）小米椒和小青椒适量蒜头半个香菜少许姜片少许八角一个料酒一勺 𐟍—酱汁调配：生抽150克白醋130克白糖45克香油一勺 𐟍—制作步骤： 1⃣️ 准备一盆凉白开水，放入冰箱冷冻备用。鸡爪剪掉尖部，对半切开。 2⃣️ 锅中加水烧开，放入鸡爪，加入八角、料酒、蒜瓣和姜片，大火煮开后转中火煮10分钟，再闷两分钟。 3⃣️ 将煮好的鸡爪捞出，放入冰箱冷冻的水中冷却。 4⃣️ 准备洋葱、辣椒、香菜和蒜头，切好备用。将生抽、白醋和白糖称重好。 5⃣️ 锅中倒入香油，爆香蒜末，然后加入调好的酱汁煮沸，关火冷却。 6⃣️ 鸡爪冷却后捞出，控干水分放入盆中，加入洋葱等材料，淋上冷却好的酱汁，放入冰箱冷藏不低于两个小时即可享用。 ❤️小贴士：如果你喜欢Q弹的口感，煮鸡爪时可以少煮2分钟。喜欢辣味的可以多加几个小米椒，味道更浓郁。快来试试这道自制酸辣泡爪，追剧时吃上一口，绝对让你欲罢不能！

自制麻辣泡爪，简单又美味的家常小吃准备材料：鸡爪、生姜、小米椒、香菜、蒜头、糖、盐、小米辣500克（一包）、味极鲜酱油、永春香醋、香油、料酒开始制作：第一步：将鸡爪洗净后切成两半，放入冷水锅中煮，加入少许料酒和生姜（用于去腥和去血水），煮15分钟（具体时间视鸡爪分量而定，我大约煮了两斤）。煮至鸡爪筋道即可，不要煮得太烂，影响口感。第二步：同时开始调料，倒入醋和酱油，醋的量要多于酱油。加入一整包小米辣（泡椒可适量加入），一勺糖、一勺盐和少量香油。喜欢麻辣口味的，记得将小米辣的汁全部倒入，搅拌均匀后试味。如果太酸，可以适量加入酱油，调整至合适口味后，将所有调料倒入鸡爪中。第三步：将煮好的鸡爪用凉水冲洗，大约冲两三遍，去除杂质。然后泡入凉水中，让鸡爪冷却，这样会更有嚼劲。第四步：将鸡爪放入刚调好的调料中，调料要足够多，最好能完全浸泡鸡爪，这样更入味。放入冰箱，浸泡约四小时后即可食用。将上面的泡爪翻到下面，让它们更加入味。美味的麻辣泡爪就完成啦！虽然看起来步骤多，但操作起来其实很简单，赶紧动手试试吧，自己做的才更安全。

幸福厨房｜美味到流泪的蒜香鸡爪制作秘籍从我们开始恋爱到现在结婚，我喜欢的每一道菜，我的李先生都会用心去做。一个喜欢烹饪，一个喜欢品尝，每次品尝后我都会连连称赞，真的太好吃了！李先生看到我开心的样子，也感到非常满足。没想到我竟然有这样的“口福”，哈哈哈。今天，我想和大家分享一下如何制作美味的蒜香鸡爪𐟍—。首先，准备700克鸡爪。将鸡爪放入冷水中，冷水下锅。加入适量的料酒和几片姜片去腥，煮沸后三分钟即可捞出。将捞出的鸡爪用冷水洗净，放在阴凉处风干，然后放入冰箱。准备一头蒜和两个小米辣椒捣碎（不吃辣椒的可以省略，根据个人口味选择）。一颗柠檬切片去籽，绿色或黄色的柠檬都可以，家里没有绿色的柠檬，我直接用黄色的柠檬代替，味道也很棒。准备10个泡椒。倒入300毫升白醋。加入五勺酱油，可以再加一勺老抽调色。加入三勺蚝油。加入三勺白糖。加入两勺蔬之鲜。加入两勺盐。倒入一碗清水。如果喜欢香菜，可以适量加入，味道会更香更好吃。这样，简单美味的蒜香泡爪就完成了！再也不用买外面那些不知道卖几天的蒜香泡爪了，自己做的更美味哦～

海口新店推荐：人均40元的泰国私厨大家好！今天要给大家推荐一家新开业的泰国私厨——茅姜ⷦ𓰥›𝧧厨。这家店在厦门已经火得不行，现在终于开到海口了，而且位置就在大同路30-4号，万国旁边，超级好找。店面不大，环境简洁，没有多余的装饰，反而显得很舒服。别看店小，后厨可是挤满了人，上菜速度那叫一个快！点单攻略番茄柠檬牛肉：38元爱吃酸甜口的朋友一定要点这个！牛肉的分量很足，沾点汤汁吃更入味，满满一大盘，两个人吃绝对够！泰式泡爪：18元吃泰料必点凤爪！他们家的凤爪很特别，是整只的，但已经剃了骨头，酸酸辣辣的，一级棒！香椒膏炒海鲜：38元分量很足，有虾、鱿鱼等海鲜，配上香茅和辣椒一起炒，还没上菜就能闻到香味。而且海鲜超级新鲜，都是活的现场打捞制作哦。冬阴功汤：18元冬阴功汤也是吃泰料必点，这家的冬阴功汤都是一人份，刚刚好够喝。料超级足，味道浓郁，酸酸辣辣甜甜的，超级开胃。芒果糯米饭：25元他们家的芒果糯米饭真的是绝绝子好吃！每一片芒果都甜甜的，而且一点不酸，嚼起来超级香，强烈推荐！盐烤泰式香茅鱼：38元一整只罗非鱼从中间分开，用盐包裹着烤制而成，配上香茅和柠檬还有不知名香料的香气，鱼一点不腥而且还很嫩。总结这家店真的是新店开业，谁冲得快谁是靓仔！赶紧去试试吧，绝对不会让你失望。

湘西吉首美食探秘：从街头到巷尾的美味指南湘西土家族苗族自治州的州府吉首，不仅有着丰富的历史文化，还有着让人垂涎三尺的美食。虽然计划好好安排一下吉首的小吃，但从商业城到世纪广场的范围实在太广阔了，所以我们先从商业城开始吧。香港街的美味锅巴：这里的锅巴香脆可口，料也很足，有10种料可以选择，比如土豆丝、豆豉、擂辣椒、腐乳、酸辣粉、鱼腥草等等。你可以选择几样自己喜欢的，也可以全部来一点，4元一份，超值！土家族酱香饼：轻薄的面皮上有特制的酱料，好吃到极致，价格也很自由，可以选择3元、5元。和盛堂的佳肴柠檬泡爪：和盛堂负一楼的电梯口，吉首的泡爪真的超级好吃，有两种口味：酸辣和麻辣。店家推荐佳惠超市入口第一家和团结东路天桥下，这两家都非常好吃，还可以真空包装。我买的是柠檬泡爪，免费送黄瓜、胡萝卜丝和香菜，十分入味。这个按重量称，一般买20元有满满一盒子，到吉首一定要吃。鱼嘴巴：和盛堂东1门，正门口，这家强烈推荐鸭肠、鸭肝、鸭胗、鸭翅，简直好吃的不得了。铁板鱿鱼：洋葱、辣酱加鱿鱼，美味得不得了。欧亚吉商场的美味红豆糯米糕：佳惠超市出口的小摊位推荐南瓜蛋糕、红豆糯米糕、土豆饼（狼牙土豆）、甜酒摊。文艺路的酸辣酸菜酱菜泡菜：湘西不仅吃辣，也是一个无酸不欢的地方，各种蔬菜都能制作酸菜，大部分口味都是酸辣脆。可以试试文艺路张三泡菜和王婆泡菜（财信步行街：吕姨）。鸭霸王：州幼儿园对面的泰式鸭霸王，辣到你停不下来。水果的甜蜜野生猕猴桃、小葡萄：吉首泸溪有很多葡萄园，大部分摊贩卖的是本地葡萄，超级新鲜好吃。强烈推荐小葡萄，这个品种葡萄花青素高，甜，不需要吐籽，可以连带籽食用。吉首的美食真是让人垂涎欲滴，每一口都是湘西的独特风味。希望这篇美食指南能帮到你，快来吉首品尝这些美味吧！

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