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紫米饭怎么做权威发布_紫米饭怎么做好吃(2024年12月精准访谈)

内容来源：飘花网电影所属栏目：观点更新日期：2024-12-03

紫米饭怎么做

紫米烧麦：软糯香甜的夏日美食烧麦，又称烧卖，形如石榴，犹如福袋，馅多皮薄，清香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。作为中国土生土长的美食，烧麦的历史相当悠久，100% Made in China。 𐟍€𐟍€ 在制作材料和做法上，烧麦有很多种不同的选择。今天我们来试试用墨江紫米做的紫米烧麦，不用糯米，香糯糯，软糯有嚼劲。 𐟒氟’抩…料：墨江胚芽紫米、香菇、胡萝卜、瘦肉、玉米粒做法：墨江紫米轻轻淘洗一下，煮饭。可以不用浸泡。油煸炒下瘦肉、香菇丁、胡萝卜丁和玉米粒。把煮熟的胚芽紫米饭一起翻炒下，放点盐和生抽调味。用饺子皮包上面那些紫米馅。上锅蒸15-20分钟。香喷喷、软糯糯的紫米烧麦，既可以作为主食，也可以作为下午茶或小点心，非常营养又美味。简单又好做，你也试试吧！

紫米 𐟌𞢜褻Š天来聊聊紫米，这种米不仅颜值高，营养也很丰富哦！每次煮上一锅紫米饭，整个厨房都充满了幸福的味道。𐟍š 𐟌Ÿ紫米的营养价值紫米可不是普通的米，它可是富含多种营养素的超级米哦！紫米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。特别是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、B2、叶酸和核黄素等含量很高。每次我煮紫米饭，都会觉得体力增强了不少，可能就是这些营养素在发挥作用吧！特别是赖氨酸和色氨酸，这些氨基酸能帮助身体更好地进行能量代谢，感觉整个人都更有活力了。 𐟌🧴맱𓧚„健康功效紫米的健康功效真是多到数不过来！它不仅能增强体力，还能补血理中，预防贫血。紫米中的铁、锌、钙、磷等微量元素，都是维持身体正常运作不可或缺的营养素。每次我煮紫米粥，都会觉得整个人气色都好很多，可能就是这些微量元素在发挥作用。此外，紫米中的膳食纤维还能降低血液中的胆固醇含量，预防心脏病。对于脾胃虚弱的人来说，紫米也是很好的选择，它能健脾益胃、润肠通便。每次吃完紫米饭，我都觉得肠胃特别舒服。 𐟍š紫米的烹饪方法紫米的烹饪方法也很简单，我最喜欢的就是煮紫米饭。做法也很简单： 1. 准备一些大米和紫米，比例随意，想要颜色深就多放紫米，颜色淡就少放。 2. 把米洗干净后，按照1:4的比例加水，用中号高压锅煮23分钟。记得用热水煮，这样紫米更容易熟。 3. 煮的时候多搅几次，防止糊锅。每次煮出来的紫米饭都特别香甜软糯，颜色也特别漂亮。我会用这些米饭做些简单的料理，像紫米鸡排饭团、紫米蟹柳方腿饭团等等，简单又美味！紫米和黑米的区别也很重要哦！紫米的颗粒是长长的，洗的时候水是黑中带深紫色的那种；而黑米的颗粒是椭圆形的，有点像大米饭的那种。所以大家在选购时要特别注意哦！紫米真的是一种既美味又健康的食材，大家有空一定要试试哦！如果你有其他关于紫米的烹饪技巧或者疑问，欢迎在评论区和我互动哦！𐟑颀𐟍𓰟’쀀

紫米吐司做法，营养美味拉丝面包想要在家做出柔软细腻、营养丰富的紫米吐司吗？跟着这个食谱，你也能轻松搞定！紫米馅的甜糯与面包的柔软拉丝，绝对是早餐的不二选择。 𐟍ž【所需食材】𐟍ž 汤种：高筋粉90克、水90克、酵母粉1克主面团：高筋粉210克、牛奶70克、全蛋液50克、细砂糖45克、盐1克、酵母粉3克、黄油30克夹馅：紫米饭180克、炼乳50克、淡奶油20克 𐟍ž【操作步骤】𐟍ž 1️⃣ 汤种材料混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一夜。 2️⃣ 将紫米饭、炼乳和淡奶油混合均匀，备用。 3️⃣ 将牛奶、全蛋液、细砂糖、盐、汤种、高筋粉和酵母粉倒入面包桶。 4️⃣ 选择imix功能揉面，当面团光滑细腻并能抻出粗膜时，加入软化的黄油，继续搅打至能抻出坚实的薄膜。 5️⃣ 面团擀成长约40厘米、宽约10厘米的长方形面片。 6️⃣ 铺上紫米馅。 7️⃣ 轻轻卷起，收口压在底部。 8️⃣ 将整形好的面团放入面包桶，选择低温发酵功能进行发酵。 9️⃣ 面团发酵至9分满，手指轻按表面，能缓慢回弹即可。 𐟔Ÿ 选择烘烤功能，设定35分钟，浅烧色。程序结束后，立刻取出面包桶，轻震几下散出热气，然后把吐司侧放在晾网上降温。这样，一份柔软拉丝、营养美味的紫米吐司就完成了！快来试试吧！

2021跨年必备：紫米芋泥饭详细做法 2020年的最后一天，马上就要迎来新的一年啦！希望大家在2021年一切顺利，好运连连。今天给大家分享一个超级简单又美味的紫米芋泥饭做法，特别适合老人和小朋友，甜甜糯糯的，热乎乎的，端上桌的时候最香了！ 𐟍š用料准备𐟍š 芋泥部分：荔浦芋头牛奶炼乳白砂糖紫米饭部分：紫米和糯米按2:1的比例混合红枣、葡萄干（装饰用） 𐟍賂𖤽œ步骤𐟍𕸦𓡧𔫧𑳥’Œ糯米：提前将紫米和糯米浸泡4小时，然后用电饭锅蒸熟，放凉备用。蒸芋头：将荔浦芋头切小块，大火蒸30分钟至软熟。制作芋泥：将蒸熟的芋头加入牛奶、炼乳和适量白糖，用料理机搅拌成泥。如果水分太多，可以用小火再炒干一些。装饰小碗：拿一个小碗，铺上保鲜膜，放入红枣和葡萄干，增加口感和视觉效果。铺紫米饭：在小碗中放入少于一半的紫米饭，压平。加入芋泥：将芋泥放入小碗中，再盖上紫米饭，收尾。成型：用保鲜膜包好小碗，轻轻压实，倒扣出来就成型啦。加热：吃之前可以加热一下，口感更软糯更香哦～这道紫米芋泥饭不仅做法简单，而且味道超级棒！特别适合跨年晚餐，小朋友、女孩子和老人都爱吃呢～希望大家都能在2021年吃到自己心仪的美食，享受幸福时光！

上班族一周减脂便当攻略，简单美味不胖！今天给大家分享一个适合上班族的减脂便当食谱𐟍𑣀‚工作日带便当需要简单、美味、营养，我最近发现了一个加热便当盒，特别适合没有微波炉的上班族，插电就能加热，一边工作一边等饭好，简直太方便了！ DAY1⃣️ 滑蛋虾仁𐟍䫨𗥅𐨱†+南瓜𐟎ƒ 滑蛋虾仁的做法：虾仁去虾线，加料酒、生姜、白胡椒粉腌制15分钟，然后煎熟。鸡蛋打散，锅中倒油，下鸡蛋液后不停向中间推，蛋液全部凝固后倒入虾仁，关火即可。 DAY2⃣️ 西红柿鸡蛋𐟍…+秋葵+紫米饭 DAY3⃣️ 香菇油菜𐟥쫧𔫧𑳩孫小番茄𐟍… 香菇油菜的做法：油菜焯水断生，锅中倒油，放蒜末爆香，下香菇炒软，再放油菜，加一点生抽和盐调味即可。 DAY4⃣️ 番茄虾仁意面𐟍+西兰花𐟥抧•ꨌ„虾仁意面的做法：番茄切块，洋葱切丝，锅中倒油，下洋葱炒软，加入番茄炒软出汁，加2勺番茄酱、1茶匙盐、黑胡椒粉炒匀，再加入虾仁炒至变色，最后加煮好的意面炒匀即可。 DAY5⃣️ 香煎鸡胸+荷兰豆+小番茄𐟍… 香煎鸡胸的做法：鸡胸切丁，加生抽、料酒、蚝油、老抽、黑胡椒粉抓匀腌制20分钟，煎熟即可。 DAY6⃣️ 胡萝卜炒鸡胸𐟥•+紫米饭+秋葵胡萝卜炒鸡胸的做法：鸡胸放生抽、料酒、蚝油抓匀腌制20分钟，锅中倒油，放蒜末爆香，下鸡胸炒至变色，再放胡萝卜，加生抽和盐调味，炒熟即可。这些菜都比较低脂，而且简单易做，特别适合上班族。装在适合的加热便当盒中，秋冬季节使用简直太方便了！插上电就能加热，不需要注水，也没有噪音。从明天开始放弃外卖，自己动手做便当吧～

微波炉减脂餐分享｜食物塑造你的体格和模样 𐟍𓠩𘡨›‹是优质蛋白质的来源，含有11%-14%的蛋白质，氨基酸平衡，消化吸收率高，烹饪简单，是日常推荐的首选蛋白质来源。 𐟍š 紫米饭：将紫米和燕麦米一起正常煮饭，减肥期间也可以吃低GI主食。 𐟥젥𞮦𓢧‚‰清炒红薯叶：在微波炉中加入一点蒜，简单调味，红薯叶的鲜嫩爽脆就会完全释放出来，非常美味！ 𐟍𒠥𞮦𓢧‚‰蒸蛋：将肉末蒸蛋的做法改为海苔芝麻碎，别有一番风味，按照这个方法做，绝对不会失败！ 𐟒ᠩ€‰择完全蛋白质食物，如乳、蛋、肉、豆类，既能维持健康，又能促进生长发育。

减脂期必备低卡主食清单𐟓‹ 减脂期间，主食是必不可少的！长期不吃主食可能会对身体造成伤害，而且突然停止摄入主食还可能导致暴饮暴食。以下是适合减脂期的主食推荐： 𐟌Ÿ低卡粥类：紫米粥、小米粥、南瓜粥等，这些粥类不仅营养丰富，而且热量较低，适合减脂期间食用。 𐟌Ÿ减脂面条：多谷藜麦面、玉米多谷藜麦面、多谷藜降糖面、玉米面等，这些面条不仅口感好，而且热量控制得当，非常适合减脂期间食用。面条的具体做法可以参考之前的讲解。 𐟌Ÿ其他主食：全麦面包、紫米饭、糙米饭等，这些主食富含纤维和营养，热量适中，是减脂期间的理想选择。通过合理的饮食和运动，减脂并不是一件难事。希望这些主食推荐能帮助到你，祝你早日达到理想的体重！

莱芜新店！东北鸡公煲，炸串绝了！最近在莱芜发现了一家新开的东北麻辣拌店，主打鸡公煲，听说他们家的炸火烧特别好吃，忍不住想去试试。之前去过他们家的麻辣拌店，感觉味道一般，没有特别惊艳，所以就没再去。不过这次听说他们家推出了鸡公煲，决定再给一次机会。 𐟓 店铺位置在地板街南头，马路对面。第一次去的时候正好赶上高峰期，老板说做麻辣拌太忙了，没时间做鸡公煲，于是我们就去吃了李老二灌汤包。第二次避开高峰期去，终于吃上了。味道方面，鸡公煲中规中矩，没有特别惊艳，但比懒小二的好吃。最让我惊喜的是他们家的紫米饭！平时不怎么吃紫米饭的我，这次居然吃得很开心。最让我惊艳的还是他们家的炸火烧和炸薯塔！炸串爱好者一定要去尝尝！撒的料和其他炸串不太一样，特别香，而且不会腻。虽然五花肉有点腻，但总体来说还是很不错的。总结一下：虽然鸡公煲和黄焖鸡的区别我不清楚，但我还是更喜欢吃杨铭宇的。不过他们家的炸串真的值得一试！下次还会再去尝尝炸串的。

𐟘‹新乡美食探秘：贰禧小食堂 𐟍𔦝奈𐦖𐤹᯼Œ怎么能错过贰禧小食堂的美味呢？这里有一款让人欲罢不能的辣椒肉酱拌饭，只需20元！𐟌𖯸肉末超级多，配上单面煎的蛋，简直香到爆炸，下饭神器！𐟍›咖喱鸡肉饭也超赞，18元一份，肉量十足，咖喱味浓郁。𐟍𒨿˜有金汤肥牛锅，26元一份，酸酸辣辣，清淡而不失美味。里面肥牛多多，还送一大碗紫米饭，性价比超高！𐟘这里的美食都是现做的，不是预制菜哦！人均30元就能吃到扶墙走，快来试试吧！𐟓地址在怡园小区的贰禧小食堂，跟着导航就能找到啦！

7天减脂餐不重样！教你健康瘦身𐟘„ 减脂期间不知道吃什么？来看看这份一周不重样的减脂餐计划吧！每天吃饱饱，减脂无烦恼！ 𐟍𔠥‘褸€ 早餐：鸡蛋全麦卷饼𐟥ž + 蓝莓𐟍‡ + 牛奶𐟥› + 腰果𐟥œ 午餐：西兰花𐟥栫水煮蛋𐟥š + 水煮虾𐟦 + 蒸红薯𐟍 晚餐：花蛤豆腐味增汤𐟍𒯼ˆ附做法） 𐟍𔠥‘褺Œ 早餐：牛肉全麦卷饼𐟥ž（附做法） + 奶咖☕ 午餐：韩式牛肉拌荞麦面𐟍œ（附做法）晚餐：蔬菜鸡蛋卷𐟥š（附做法） 𐟍𔠥‘褸‰ 早餐：煎蛋𐟍𓠫 紫薯𐟍 + 玉米𐟌𝠫 猕猴桃𐟥 + 牛奶𐟥› 午餐：口蘑炒西兰花𐟍„ + 紫米饭𐟍š（附做法）晚餐：茄汁魔芋𐟍…（附做法） 𐟍𔠥‘襛› 早餐：红薯泥𐟍 + 猕猴桃𐟥 + 水煮蛋𐟥š + 牛奶𐟥› 午餐：虾仁炒口蘑𐟍䠫空心菜𐟥젫 蒸红薯𐟍 晚餐：贝贝瓜𐟎ƒ + 菠菜炒蛋𐟥š 𐟍𔠥‘褺” 早餐：蟹柳鸡蛋全麦贝果𐟥ž + 草莓𐟍“ + 小番茄𐟍… + 牛奶𐟥› 午餐：秋葵海鲜菇炒肉𐟍„ + 玉米𐟌𝊦™š餐：三个寿司𐟍㠫水煮蛋𐟥š + 煎芦笋𐟥’ 𐟍𔠥‘襅튦—驤：全麦贝果𐟥ž + 菠菜煎蛋𐟥š + 牛奶𐟥› + 草莓𐟍“ 午餐：时蔬蛋炒荞麦面𐟍œ（附做法）晚餐：虾泥烤口蘑（之前笔记有做法）饭量小的姐妹可以根据自己的情况适当减量，慢慢健康瘦下来就好哦！

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