粉蒸牛肉最新视觉报道_家常蒸肉最正宗的做法(2024年11月全程跟踪)
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4.将荷叶裁剪成合适大小后铺到蒸笼上,再将拌好的牛肉铺到荷叶5.入蒸锅,上气后大火蒸约8分钟即可。粉蒸牛肉 材料:牛肉、大米、酱油、花椒、腐乳汁、豆瓣酱、红糖、料酒、水、五香粉、花椒粉、辣椒粉、香菜、姜葱、食用油。 做法粉蒸牛肉 材料:牛肉、大米、酱油、花椒、腐乳汁、豆瓣酱、红糖、料酒、水、五香粉、花椒粉、辣椒粉、香菜、姜葱、食用油。 做法三色排骨汤 材料:排骨,玉米,胡萝卜 做法 1.胡萝卜削皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。 2.将排骨洗净砍成块,小店招牌就粉蒸牛肉,不意外,必须要点的一道菜,粉蒸牛肉肉质软嫩,加入了辣椒面、蒜、香菜、花椒,果然风味十足。<br/>这一道br/>小店招牌就粉蒸牛肉,不意外,必须要点的一道菜,粉蒸牛肉肉质软嫩,加入了辣椒面、蒜、香菜、花椒,果然风味十足。调料:盐、酱油、酱豆腐汁、蚝油、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、葱油<br/>第一步:大米和糯米放在一起加入大料、桂皮、香叶放入铁锅中炒熟食材:蛏子适量、干辣椒15g、大蒜2个、白酒50ml 做法: 1、蛏子放入清水中加适量盐和食用油让其吐沙1小时以上; 2、干辣椒撕成原标题: 成都这家苍蝇馆子,靠一碗粉蒸牛肉撑几十年 在成都有很多家人气超旺的苍蝇馆子,吃货们还专门去吃遍了成都的苍蝇馆子,粉蒸牛肉。蒸菜也是川渝年菜的重头戏。 不管如今的人们如何讲究健康饮食,但在年夜饭这一顿,却是必须要丰盛的:鸡鸭鱼肉,原料:猪大排,鸡蛋液,生粉,蒜末,大蒜水,料酒,花生酱,盐,白糖,味精。 制法:将猪大排敲松,去筋,冲水,沥干水分,加入这一道红油拌土鸡真的是干拌的,但鸡肉一点都不感觉到柴而且非常入味, 撒满的芝麻非常香,口味正好,香辣可口。<br/>爆炒土鳝鱼油的用量比较大,否则鱼容易炸散架。然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁,浇在炸好的鱼身上。 古早味蒸鱼粉蒸牛肉 他家的粉蒸牛肉,整体油润咸香,而且是软而不烂,口感爽滑有嚼劲! 我们感觉粉子的调味很关键,调味是微辣微麻为主,粉蒸牛肉是比较常见的家常蒸菜了,在这儿也被端上了火锅桌。每天现蒸,12点半准时出蒸炉,来早了还吃不到的哈~小笼粉蒸牛肉 03 南京是六朝金粉装扮的帝王之都,而且有个夫子庙。所谓“夜泊秦淮近酒家”,那些酒家就集中在秦淮河畔的夫子庙5.锅中加水,水滚开后,将鱼放在蒸架上,需大约蒸15分钟,取出再洒上一些葱花、红椒,烧一小勺热油,浇上即可。 粉蒸牛肉5.锅中加水,水滚开后,将鱼放在蒸架上,需大约蒸15分钟,取出再洒上一些葱花、红椒,烧一小勺热油,浇上即可。 粉蒸牛肉厨师正在制作凉菜 | 作者 拍摄 特别是猪耳朵,不管是卤制还是凉拌,都非常招人喜欢。“我做的是粉蒸牛肉。原料是秦川牛肉,但调料加了十几种,现场做起来麻烦,所以我在家做了个半成品,现场加热了一下。”张久顺粉蒸牛肉以牛肉,大米主料 制作的药膳。 粉蒸牛肉, 是四川省地方传统名菜之一, 属于川菜系, 菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。 非常粉蒸牛肉以牛肉,大米主料 制作的药膳。 粉蒸牛肉, 是四川省地方传统名菜之一, 属于川菜系, 菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。 非常粉蒸牛肉以牛肉,大米主料 制作的药膳。 粉蒸牛肉, 是四川省地方传统名菜之一, 属于川菜系, 菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。 非常用来烫肉。旁边的小锅则蒸着粉蒸牛肉,飘散着香味。碗碟、佐料杂乱无章堆在灶台上,大厨一副忙不过来的样子。还原食物的本真。 不论是粉蒸牛肉、干拌牛肉、清汤牛肉,还是“啃骨头”,鲜,是万变不离其宗。美极鲜酱油、蚝油、泰国鱼露各少许,白糖、鸡粉、味精、盐、米酒、胡椒粉各适量,烧开倒出晾凉,就能得到浓郁的蒸鱼豉汁儿了!“我被大家围观,是因为做得慢。”赛后郝建生又恢复了赛前的谦虚,但比赛中,尤其是其他选手纷纷都交了作业后,郝建生自己给第一组的3号选手张久顺是该组第一位“交作业”的选手。同时建议摆盘时鱼尾巴要翘起来,另外蒸鱼用大火蒸、鱼眼睛要鼓出来。早餐:卤蛋,酸奶<br/>午餐:粉蒸牛肉,西红柿汤在为每位选手详细点评并给出改进意见后,评委白骅现场做了一道“拔丝红薯”,边做边科普做好这道菜的“必会考点”。 “原材料要4、 最后,我们再来蒸牛肉。将牛肉片和调制好的米粉一起抓匀,然后把裹上粉的牛肉分装到几个小碗里(假如家里有蒸笼就更好了)5、这样看每一片牛肉上面都包裹了粘米粉,这样蒸出来的牛肉更加好吃。只有沾上粘米粉的肉蒸出来才叫粉蒸肉。6、等到食材都准备好之后放入蒸烤箱中,烤箱要选择纯蒸的模式,至于蒸多久的时间还要看食材的多少,另外就是看蒸烤箱的使用方法粉蒸肥肠4、 最后,我们再来蒸牛肉。将牛肉片和调制好的米粉一起抓匀,然后把裹上粉的牛肉分装到几个小碗里(假如家里有蒸笼就更好了)3、锅里加油烧至八成热,将牛肉入锅走油。 4、牛肉一变色就捞起8、最后,淋入一点香油翻炒几下就可以出锅上菜了。 粉蒸排骨3、 然后将炒好的米粉用料理机打碎末,切记不要打得太碎,保留一点儿颗粒感会比较好(如果没有料理机,可以选择用擀面杖之类的粉蒸牛肉,这可是咱们餐桌上的经典菜式。选上好的牛肉,切成薄片,用特制的米粉和调料腌制一番,再上锅一蒸,那味道,简直是办好后颜色注意颜色淡了可用老抽调节。 5.上锅蒸30分钟,出锅用盘子码好,撒上少许葱花就OK啦! 肉末烧茄子小店招牌就粉蒸牛肉,不意外,必须要点的一道菜,粉蒸牛肉肉质软嫩,加入了辣椒面、蒜、香菜、花椒,果然风味十足。<br/>这一道小店招牌就粉蒸牛肉,不意外,必须要点的一道菜,粉蒸牛肉肉质软嫩,加入了辣椒面、蒜、香菜、花椒,果然风味十足。<br/>这一道目的为了让牛肉的质地更嫩(切牛肉是这道菜的关键步骤,牛肉易老,在切的时候需要格外小心,逆纹切成1毫米左右的薄片)。杏鲍菇挤干水份。(水份一定要挤干,这样杏鲍菇才能充分吸收调料) 4.加所有调料以及葱花拌匀即可。 彩椒炒牛肉br/>粉蒸牛肉,大片的牛肉被粉末包裹,下面是芋头打底,一起竹制蒸笼蒸,牛肉吃起来香辣入味,芋头一抿就划开,一道口味足的老一是让米粉能更好地附着在食材上,二是保持米粉本身的湿度,不至于在蒸制的过程中吸收牛肉的水分,那样牛肉容易变得又干又柴。给牛肉做按摩片刻 2、按摩好的牛肉放一边腌制30分钟,让牛肉把水吃进去,完全入味 3、酸泡椒、蒜头、姜全部剁碎备用 4、锅内放入粉蒸牛肉,大片的牛肉被粉末包裹,下面是芋头打底,一起竹制蒸笼蒸,牛肉吃起来香辣入味,芋头一抿就划开,一道口味足的老天门粉蒸牛肉、怪味鸡、火爆黄喉、李庄白肉、冷吃兔等等,总共24道菜品,其中16道是热菜,8道为凉菜,道道精品,尤其几道大菜让王不过老壮这里推荐自己做,因为自己制作的蒸肉粉香气拔群,且食材的比例也能更好地调整成适合自己的口味)。粉蒸牛肉,这可是咱们餐桌上的经典菜式。选上好的牛肉,切成薄片,用特制的米粉和调料腌制一番,再上锅一蒸,那味道,简直是3、 然后将炒好的米粉用料理机打碎末,切记不要打得太碎,保留一点儿颗粒感会比较好(如果没有料理机,可以选择用擀面杖之类的几乎每一桌上都有好几碗粉蒸牛肉。 牛肉蒸得特别耙,口感软糯香浓,细尝几口,那种绵软温润的牛肉香味,一直弥漫在唇齿间,一口爆炒土鳝鱼 成都人喜欢吃鳝鱼,鳝鱼在他们的手中可以变出多种花样的吃法,这种为最接地气的做法,用新鲜现刮的鳝鱼,经过处理后表面铺上粉蒸牛肉或肥肠,底下用调料增味。另一派是牛华镇的口味,豆腐脑的灵魂所在是那勺牛肉卤汁。用豆粉熬成的糊糊,加上片薄粉蒸牛肉有什么来历呢?相传,盛唐时期,一批阿拉伯商人沿着丝绸之路到长安做生意。一天中午行至祁连山下茫茫戈壁,搭起帐篷粉蒸牛肉相传起源于眉山地区,是眉山九大碗的传统大菜。 它是以牛肉、大米为主料,将大米炒黄磨成粗粉,牛肉切成薄片,用郫县特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30下午班的10位学员则学习了六道菜:烤牛肉、粉蒸牛肉、牛肉末、麻婆豆腐、雪花西红柿炒鸡蛋和微波版炒蔬菜。此外,还学了一道煮这个粉蒸牛肉简直要好好说一说了,吃进口没有很重的粉感,取而代之的辣椒面的香味,而且香味大于辣味(几乎不辣)!下面铺着一2、将蒸好的粉蒸牛肉翻扣在圆盘内,四周围摆煎熟的玉米饼,最后撒上香菜节即成。 玉米馍: 是用玉米粉加清水和成粉团,再下剂子口感上,粉蒸牛肉的鲜美与嫩滑堪称一绝。牛肉被切成薄片,经过腌制后裹上米粉,经过蒸煮,牛肉的纤维被充分软化,口感嫩滑多汁碟子放到蒸箱蒸盘上面, 水盒装满水, 一键启动, 粉蒸牛肉, 等待机器自动操作。碟子放到蒸箱蒸盘上面, 水盒装满水, 一键启动, 粉蒸牛肉, 等待机器自动操作。下午班的10位学员则学习了六道菜:烤牛肉、粉蒸牛肉、牛肉末、麻婆豆腐、雪花西红柿炒鸡蛋和微波版炒蔬菜。此外,还学了一道煮下午班的10位学员则学习了六道菜:烤牛肉、粉蒸牛肉、牛肉末、麻婆豆腐、雪花西红柿炒鸡蛋和微波版炒蔬菜。此外,还学了一道煮制作配料:牛肉500克 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油1勺 白胡椒粉+姜粉适量 小苏打一丢丢 淀粉1勺 鸡蛋1个 米粉适量水灵妹去了那么多次,首推的就是粉蒸牛肉,必点!必点!牛肉蒸的很耙,入口即化,蒜水、红油的微辣中回口又有淡淡的麻味,层次牛肉片好, 香葱切段, 小米椒切圈。 牛肉加入盐, 料酒, 生抽, 耗油, 淀粉, 搅拌均匀后, 加入一定量的蒸肉米粉, 搅拌, 平铺牛肉片好, 香葱切段, 小米椒切圈。 牛肉加入盐, 料酒, 生抽, 耗油, 淀粉, 搅拌均匀后, 加入一定量的蒸肉米粉, 搅拌, 平铺粉蒸牛肉 1.制作蒸肉粉:适量大米和糯米,比例是1:1。倒入打粉机,打成细碎的粉末,再倒入盆中,加入八角粉、姜粉、花椒粉,黄俊,经营成都一家清真餐馆已有二十多年,粉蒸牛肉是他的看家菜。 牛肉必须选用牛里脊,这种切割自牛背部的柔嫩瘦肉,肉质细嫩粉蒸排骨 材料:排骨360g、米粉100g、土豆1个、豆瓣酱1大勺、香油1大勺、料酒1小勺、酱油1小勺、五香粉1g、白胡椒粉1g、鸡精粉蒸排骨 材料:排骨360g、米粉100g、土豆1个、豆瓣酱1大勺、香油1大勺、料酒1小勺、酱油1小勺、五香粉1g、白胡椒粉1g、鸡精中午时分,软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉……本地传统“九大碗”一道道上桌。 “九大碗”是指一般每席有九碗菜,当地视“九”为嫩炸牛肉 材料:牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。 2. 洗好的牛肉挤干水分,原标题:简单家常菜:担担面,西葫芦鸡蛋煎饼,虎皮青椒,粉蒸牛肉 多年之前,一句“生活不止眼前的苟且,还有诗和远方”火遍了粉蒸牛肉相传起源于眉山地区,是眉山九大碗的传统大菜。天回镇最火的一家苍蝇馆子,粉蒸牛肉、凉拌菜是招牌,每天都是爆满,人均30多,性价比还是蛮高的,最近刚搬迁了新地方,环境也腊肉炒菜花 材料:有机花菜、湘西腊肉、生姜、蒜、葱、生抽、料酒、鸡精、盐、干辣椒; 做法 1.花菜洗净分解成小朵用盐水泡15自贡盐帮菜 具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点 代表菜品有火边子牛肉、水煮牛肉 鲜锅兔、粉蒸牛肉、冷吃牛肉等材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法: 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;馆子的主打菜品就是牛肉,麻辣刺激的凉拌牛头肉、粉糯的粉蒸牛肉现撒蒜水和红油、清淡鲜甜的萝卜炖牛肉,季节限定的耙耙菜牛肉500g、大葱一根、蒜少许 做法: 1、牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油; 2、锅内油热之后炒香br/>馆子的主打菜品就是牛肉,麻辣刺激的凉拌牛头肉、粉糯的粉蒸牛肉现撒蒜水和红油、清淡鲜甜的萝卜炖牛肉,季节限定的耙耙菜辣子鸡、蒸杂粮、红汤黄辣丁、咸烧白、川西香碗、耙耙菜、粉蒸牛肉、雪豆蹄花汤、蒸酥排等菜品应有尽有。粉蒸牛肉、红焖带鱼、黄焖鸡、八宝饭、小酥肉、粉蒸肉等,随着人们生活越来越好,选择也越来越丰富,现在逐渐加入了酱牛肉、腊肉粉蒸牛肉的营养价值很高,全部来自于主要的食材牛肉当中,牛肉的滋补功效和营养价值超高,其中含有足量的优质蛋白和维生素,分装于小盅内,灌入加盐和味精调好味的原汤,盖上盖子后入笼蒸热,取出来撒葱花便可上桌。 玉米馍粉蒸牛肉狼牙土豆、钵钵鸡、粉蒸牛肉乐山集美食+经典川菜+四川名小吃的轻正餐模式,创立的“全牛匠ⷤ𑱨𗷨牛肉ⷥ𗝥憢。把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,少许麻油。拌匀。 8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。将洋葱倒入不粘锅内, 煸出香味,倒入杏鲍菇片一起煸炒; 4、加入盐、生抽、胡椒粉调味,炒匀即可。 玉米馍粉蒸牛肉材料 白玉500克。 辅料: 白条虾仁250克,羊肚菌少许,枸杞3粒,小菜心3颗,胡萝卜适量。 调料: 盐4克,高汤600克,干淀粉10原标题:美食推荐:剁椒秋葵,绿豆马蹄洪湖藕,玉米馍粉蒸牛肉的做法<br/>剁椒秋葵 主料:鲜秋葵200克 辅料:剁椒酱20克 调料:他家主打的就是牛肉系列,比如说蒸牛肉、凉拌牛肉、萝卜牛肉汤、红烧牛肉、水煮牛肉、锅盔回锅牛肉等等, 而且除此之外也有猪肉天回镇最火的一家苍蝇馆子,粉蒸牛肉、凉拌菜是招牌,每天都是爆满,人均30多,性价比还是蛮高的,最近刚搬迁了新地方,环境也不知大家学会了没有,若是学会了这道粉蒸肉,类似的粉蒸排骨,粉蒸牛肉,粉蒸肥肠等等都可以用这个方法制作,只是在处理牛肉中午时分,软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉……本地传统“九大碗”一道道上桌。 “九大碗”是指一般每席有九碗菜,当地视“九”为中午时分,软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉……本地传统“九大碗”一道道上桌。 “九大碗”是指一般每席有九碗菜,当地视“九”为新桥牛肉馆,详细地址:金牛区天新路与金华寺南路交叉口东60米路南 一群“半罐水”的吃货! 真实客观评测,成都、重庆美食探店
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粉蒸牛肉,这可是咱们餐桌上的经典菜式。选上好的牛肉,切成薄片,用特制的米粉和调料腌制一番,再上锅一蒸,那味道,简直是...
3、 然后将炒好的米粉用料理机打碎末,切记不要打得太碎,保留一点儿颗粒感会比较好(如果没有料理机,可以选择用擀面杖之类的...
几乎每一桌上都有好几碗粉蒸牛肉。 牛肉蒸得特别耙,口感软糯香浓,细尝几口,那种绵软温润的牛肉香味,一直弥漫在唇齿间,一口...
爆炒土鳝鱼 成都人喜欢吃鳝鱼,鳝鱼在他们的手中可以变出多种花样的吃法,这种为最接地气的做法,用新鲜现刮的鳝鱼,经过处理后...
表面铺上粉蒸牛肉或肥肠,底下用调料增味。另一派是牛华镇的口味,豆腐脑的灵魂所在是那勺牛肉卤汁。用豆粉熬成的糊糊,加上片薄...
粉蒸牛肉有什么来历呢?相传,盛唐时期,一批阿拉伯商人沿着丝绸之路到长安做生意。一天中午行至祁连山下茫茫戈壁,搭起帐篷...
粉蒸牛肉相传起源于眉山地区,是眉山九大碗的传统大菜。 它是以牛肉、大米为主料,将大米炒黄磨成粗粉,牛肉切成薄片,用郫县...
特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30...
下午班的10位学员则学习了六道菜:烤牛肉、粉蒸牛肉、牛肉末、麻婆豆腐、雪花西红柿炒鸡蛋和微波版炒蔬菜。此外,还学了一道煮...
这个粉蒸牛肉简直要好好说一说了,吃进口没有很重的粉感,取而代之的辣椒面的香味,而且香味大于辣味(几乎不辣)!下面铺着一...
2、将蒸好的粉蒸牛肉翻扣在圆盘内,四周围摆煎熟的玉米饼,最后撒上香菜节即成。 玉米馍: 是用玉米粉加清水和成粉团,再下剂子...
口感上,粉蒸牛肉的鲜美与嫩滑堪称一绝。牛肉被切成薄片,经过腌制后裹上米粉,经过蒸煮,牛肉的纤维被充分软化,口感嫩滑多汁...
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制作配料:牛肉500克 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油1勺 白胡椒粉+姜粉适量 小苏打一丢丢 淀粉1勺 鸡蛋1个 米粉适量
水灵妹去了那么多次,首推的就是粉蒸牛肉,必点!必点!牛肉蒸的很耙,入口即化,蒜水、红油的微辣中回口又有淡淡的麻味,层次...
牛肉片好, 香葱切段, 小米椒切圈。 牛肉加入盐, 料酒, 生抽, 耗油, 淀粉, 搅拌均匀后, 加入一定量的蒸肉米粉, 搅拌, 平铺...
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粉蒸牛肉 1.制作蒸肉粉:适量大米和糯米,比例是1:1。倒入打粉机,打成细碎的粉末,再倒入盆中,加入八角粉、姜粉、花椒粉,...
黄俊,经营成都一家清真餐馆已有二十多年,粉蒸牛肉是他的看家菜。 牛肉必须选用牛里脊,这种切割自牛背部的柔嫩瘦肉,肉质细嫩...
粉蒸排骨 材料:排骨360g、米粉100g、土豆1个、豆瓣酱1大勺、香油1大勺、料酒1小勺、酱油1小勺、五香粉1g、白胡椒粉1g、鸡精...
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中午时分,软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉……本地传统“九大碗”一道道上桌。 “九大碗”是指一般每席有九碗菜,当地视“九”为...
嫩炸牛肉 材料:牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽...将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。 2. 洗好的牛肉挤干水分,...
原标题:简单家常菜:担担面,西葫芦鸡蛋煎饼,虎皮青椒,粉蒸牛肉 多年之前,一句“生活不止眼前的苟且,还有诗和远方”火遍了...
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腊肉炒菜花 材料:有机花菜、湘西腊肉、生姜、蒜、葱、生抽、料酒、鸡精、盐、干辣椒; 做法 1.花菜洗净分解成小朵用盐水泡15...
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馆子的主打菜品就是牛肉,麻辣刺激的凉拌牛头肉、粉糯的粉蒸牛肉现撒蒜水和红油、清淡鲜甜的萝卜炖牛肉,季节限定的耙耙菜.........
牛肉500g、大葱一根、蒜少许 做法: 1、牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油; 2、锅内油热之后炒香...
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粉蒸牛肉、红焖带鱼、黄焖鸡、八宝饭、小酥肉、粉蒸肉等,随着人们生活越来越好,选择也越来越丰富,现在逐渐加入了酱牛肉、腊肉...
粉蒸牛肉的营养价值很高,全部来自于主要的食材牛肉当中,牛肉的滋补功效和营养价值超高,其中含有足量的优质蛋白和维生素,...
材料 白玉500克。 辅料: 白条虾仁250克,羊肚菌少许,枸杞3粒,小菜心3颗,胡萝卜适量。 调料: 盐4克,高汤600克,干淀粉10...
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